6月份的社會實踐報告

1、6月份的社會實踐報告 本次實踐的目的在于更加深入的了解社會，了解酒店的效勞行業(yè)，另外也可以賺一些零花錢，為父母減輕一些負擔(dān)。 本次實踐我主要是到酒店做效勞員，白班時間是早九到晚九，夜班工作時間是早上的十點半到晚上的十一點，下午休息一個小時。主要負責(zé)點菜。上菜。臺面等一些效勞工作。 經(jīng)過將近40天的實踐，我對酒店的前臺效勞工作有了更深的了解，并且懂得了一些在社會上待人接物的道理，這些都是終身受益的，還有交到了一些朋友，他們對不佳生活的樂觀是值得我學(xué)習(xí)的！ 這次為期37天的實踐雖然很累但卻很充實快樂，我明白了人應(yīng)該學(xué)會堅強，如何在堅持不住時給自己找到一個堅持下來的理由，給自己勇氣。通過自己賺錢我也

2、更加體會到了父母將我撫養(yǎng)長大的那份艱辛，所以我要加倍努力學(xué)習(xí)，將來報答他們。 期盼中為其四十多天的假期開始了，一一的和室友同學(xué)們辭別后，我乘上了通往家鄉(xiāng)的火車，車很慢，兩個多小時我才到那令我魂牽夢繞很久的家鄉(xiāng)鞍山。到家的那種心情簡直很難讓我用語言表達，溫暖，沖動，欣慰，感動，興奮······多種感情交融在一起，讓我難以名狀。吃完了媽媽準備的那桌晚飯，我就開始設(shè)想起了這個假期的生活。頭腦里多是這個假期該怎么去過，畢竟期盼了那么久，如今突然來到面前卻有點沖動。想想上學(xué)時有點累，所以在家好好休息一個假期的想法在我心中萌生，于是接下來的幾天我

3、整天呆在家里，但是幾天過后去發(fā)現(xiàn)這樣過其實很無聊，因為每天都睡得很晚起的也晚，身體感覺很吃不消，所以我做了一個決定，到酒店打工，讓生活從事起來，另外賺點零花錢。 其實我剛開始并不是十分想去酒店打工，因為上個假期我曾經(jīng)去過，到酒店里做傳菜員，但感覺很累，所以先找一些比擬輕松的工作做。 可是來到街上的我卻發(fā)現(xiàn)，想找一個相對輕松的工作在我們城市并不是那么容易，我想做促銷員，可是問了好幾家都被告知人數(shù)已滿，還有幾家干脆直接就告訴我不要男孩基金失望的我再一次叩開了一家品牌專賣店的大門，或許這就是給我最大希望的一家了吧，經(jīng)理說這家店暫時不缺人，但他家的一個分店好似缺人，所以叫我留下了 ，說回家去等通知吧，

4、我興奮的離開了，到家后成天握著 等著 ，等待著那唯一給我希望的一家的訊息，可是，時間就這樣一天天的過去了，什么也沒有等來，終于我等不及了，覺得不能就這樣將整個假期荒廢在等待上，我成認去年在飯店做傳菜員的工作很累，但是那個工作確實我現(xiàn)在唯一的選擇了，這時我想到了當時高中老師的一句話，說的是做人不能眼高手低，無論是學(xué)習(xí)還是找工作都是如此，我現(xiàn)在是什么工作都找不到，因為我干不長，只干一個假期，人家說還不夠培訓(xùn)的呢，況且假期短暫，不可能讓我去等，所以當時決定還是先去那家酒店干吧，有當時老板的那句隨時到隨時歡送，我的心里充滿了自信，于是我再一次踏上了酒店打工之路 找到老板娘后說出了這個假期我還要回來工作

5、的想法后，老板娘很快樂，我說我不想做傳菜員了，想做效勞員，老板娘同意了還要為我漲工資，上個假期一天三十而這個假期一天四十，這讓我感到很意外，或許這是在我多天求職失敗后能給我唯一寬慰的一件事了吧！ 第二天，我起了個大早，換上工作制服，上班啦！我原以為在酒店的效勞員的工作都是一樣的，但其實不是的，前臺人員分為效勞員和傳菜員，我上個假期干的就是傳菜員，主要是負責(zé)上菜，后出做好的菜上面都會有一個臺號單，傳菜員就是根據(jù)這個單把菜品送到對應(yīng)的臺上面的，所以上個假期我干的工作雖然有點累，但是相對來說不需要太多的思考?？蛇@個假期我做的是效勞員，主要負責(zé)點菜。上菜。臺面等一些效勞工作，當客人到來后，先要接一壺茶

6、水，因為我們酒店是一家韓式燒烤店，所以茶水就是大麥茶，接過茶水后還要說一聲：“你好，歡送光臨！”客人開始點菜，傳統(tǒng)的點菜效勞員要下手寫單，用紙和筆記下客人所點的菜品，再將單送至后廚，但是現(xiàn)在不用那么麻煩啦，像我們這樣的大酒店都用“點菜寶”，就是一個大本，每一頁上都有幾十種菜品和所對應(yīng)的條形碼，還有一只能識別條形碼的光筆，當客人點菜時。劃好臺號，客人所點菜品，還有胸卡，按發(fā)射，后廚和吧臺就會收到菜單，后廚按單做菜，點菜工作就算完成了?？腿俗蠛蟀炎雷忧謇沓鰜砭涂梢粤?。 聽起來好似很輕松，但做起來根本就不是那么回事，去年師傅教過我怎么去用那只光筆，所以用起來還行，可是那個大本卻難住了我，條碼實在是太

7、多了，不算酒水碼，光是菜品嗎就好幾百種，客人點第一頁的燒烤類還好說，可要是點起了后面的炒菜我就懵了，好比大海撈針一樣難，有時一道菜就會使我滿頭大汗 還記得有一次客人點菜是要兩個羊腰子，我卻給劃成了兩盤，等到客人買單看菜單時就問我。幸好后廚看出是我劃錯了，如果真上來那個盤的話，我將花六十多去買單 這件事過后主管建議我不要用點菜寶了，先下手寫單，再用點菜寶，接下來我都是這樣做的，所以幾乎很少犯錯。 幾天過后，我去經(jīng)理那里要胸卡，但是卻沒發(fā)給我，這使我有點失望，因為酒店每天都有幾道推菜，效勞員會有提成，但必須要胸卡，沒有胸卡就得不到，但是我還是接受了，因為我是假期工，更因為這是社會，社會永遠不會去適

8、應(yīng)你，反而你要去加倍的努力去適應(yīng)它，即使有些時候你會覺得那是不公平的，但你別無選擇，只有默默承受 沒得到胸卡絲毫沒有影響我的效勞熱情，我還是用我的微笑接待了一桌桌的顧客，我的效勞有了回報。一次，我點錯了一盤菜，已經(jīng)做好，客人不要，我只好準備買單，但我決定到別的桌那里試試，看能不能賣出去，說明來意后，一位阿姨當時就容許了，她說不為別的，就為你剛剛的效勞態(tài)度。我感動至極。 這事過后我明白了一個道理，作為一個效勞員，之前的付出一定會有回報的，就像是鋪墊一樣，以免后來犯錯無法 ，從此我更加努力工作了，將剛來時的不適應(yīng)所帶來的想回家的想法一掃而光。客人所交代的事從不敢怠慢，生怕忘記， 同時我發(fā)現(xiàn)人類最致

9、命的武器不是別的，正是微笑！我試著用微笑將每一位客人征服，雖然有的客人比擬苛刻，但微笑使他們不再為難我，我在其中找到了快樂。 在其中我還學(xué)到了一些禮儀小常識，一次我給客人倒茶過后就隨便將茶壺放到了桌子上，可是其中的一位客人看后笑著對我說：“下回放茶壺時壺嘴可不要對人哦，不禮貌啊。”從此我每一次都注意這個小小的細節(jié)，無論多忙，我都不忘。現(xiàn)在想起來真要感謝當時的那位客人教會我這個，因為這在平時的生活中都會用得到。 最難忘的要數(shù)過年的那幾天了，大年初一不太忙，因為 還是比擬傳統(tǒng)吧，可是初二到初五這幾天就不那么輕松了，天天客人爆滿，加上有的效勞員在家過年沒回來，使得我們感覺異常忙碌，那幾天只能用一個累字來形容了 終于到最后發(fā)工資了，老板因為我干的還不錯就給我多開了一點，這讓我很快樂，接到錢的一瞬間一絲辛