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文檔簡介
1、超市工作 計 劃五篇 2020 向著目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服 務(wù)體系、全程跟蹤服 務(wù),全面 進(jìn)行客戶滲透。下面是小 編為 大家推薦的超市工作 計劃,供大家參考,希望大家喜 歡 。 一、超市 業(yè)態(tài)發(fā) 展迅速,市 場機(jī)會巨大。 1、中國超市 發(fā) 展迅速。 超市,就是 實(shí) 行自助服 務(wù)和集中式一次性付款的 銷售方式,并用工 業(yè) 化分工機(jī)理 對經(jīng) 營過 程進(jìn)行專業(yè) 化改造的零售 業(yè)態(tài)。 超市的高速 發(fā)展,除了中國 經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動作用外, 還源于其自身的 優(yōu)勢創(chuàng)造消 費(fèi)者利益。與 傳統(tǒng)商業(yè)形態(tài)相比,超市的 優(yōu)勢表現(xiàn)在: 購物的便利性、 購物的廉價性、 購 物的舒適性、 購物時間的節(jié)約性等方面。由于 這些優(yōu)
2、勢,超市對傳統(tǒng)商業(yè)形成了沖 擊甚至 有取而代之之 勢,造成了百 貨商店、小型 雜貨店的 勢微。 2、超市,理想的投 資機(jī)會。 需要看到的是,中國目前的超市形 態(tài)與國外相比,仍 處于初始 階段, 遠(yuǎn)不成熟。 體現(xiàn)在:a個體私營雜貨店仍大量存在。這些雜貨店的共同特征是:貨品品種少, 購物環(huán)境差,管理手段落后,采 購成本與零售價格高,分散 經(jīng)營,等等。 這在國外 發(fā)達(dá)國 家中早已被 現(xiàn) 代規(guī)模化的超市取代了。 b、國內(nèi)大多數(shù)成 規(guī)模的連鎖超市中,同樣存在無超市經(jīng)營管理的現(xiàn)代化理論指導(dǎo), 貨品管理、 財務(wù)管理落后, 賣場虛大,與 銷售額不成比例, 門店選點(diǎn)不準(zhǔn),服 務(wù)、 陳列、 配送 貨不統(tǒng)一等 問題
3、。 這些問題啟示我們,超市領(lǐng)域是一個潛力巨大而又未被有效占 領(lǐng)的領(lǐng)域,因而是 華邦 公司介入超市 領(lǐng)域的一個巨大的市 場機(jī)會。 如何抓住 這一機(jī)會 ?粗略的 設(shè) 想是,根據(jù)本地區(qū)的市 場消費(fèi)情況與市 場競 爭情況, 選 準(zhǔn)超市形 態(tài);培養(yǎng)、培 訓(xùn)具有現(xiàn)代超市經(jīng)營理論的管理人員,制定與國外接 軌的科學(xué)、系 統(tǒng) 的管理制度 ;配備現(xiàn)代化的 經(jīng)營設(shè) 施與管理 設(shè)備;實(shí)施連鎖經(jīng)營 ,做到 統(tǒng)一標(biāo)識、 統(tǒng)一核算、 統(tǒng)一配送 貨、 統(tǒng)一陳列、 統(tǒng)一管理、 統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范,一句 話,以國外超市 經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn),主 打國內(nèi)市 場,運(yùn)用管理理念、 經(jīng)營手段的 優(yōu)勢取得競爭的成功。 、化邦公司 經(jīng)營 超市的 設(shè) 想 1
4、、總體構(gòu)想 華邦投資管理有限公司正在籌建的 連鎖超市企 業(yè),總部擬設(shè)廈門。 我們企業(yè)的經(jīng)營特色,除具 備一般 連鎖超市商品豐富、價格便宜的特征外,更體 現(xiàn)在 營造一種 輕松舒適的 購物環(huán)境以及提供更加 優(yōu)質(zhì) 多樣的服務(wù)上。同 時,我 們將采用更科學(xué) 的管理模式,塑造具有 鮮明特色的企 業(yè)形象,努力使 資金周轉(zhuǎn)更順暢快捷, 資信度更高, 信譽(yù)更好。 我們企業(yè)的經(jīng)營策略是,避開大城市,特 別是回避與國 際性大型 連鎖企業(yè)在大城市的 直接 競爭,集中力量拓展中小城市及 經(jīng)濟(jì)較發(fā) 達(dá)的農(nóng)村城鎮(zhèn)市場,成為此類市場中的 領(lǐng)導(dǎo) 者。 我們超市的形 態(tài)以小型 連鎖為 主,具體來 說,我們把分店劃分成三種 類型
5、: a 類店,面積約300 500平方米。具有宣 傳企業(yè)形象的作用,同 時可作為區(qū)域 市場的旗艦店或總店,承擔(dān)一定的管理、 協(xié)調(diào)職 能; b、 二類店,面積約200平方米。主要用于向中小城市中的大型社區(qū)、區(qū)域性商 業(yè)中 心以及 農(nóng)村城鎮(zhèn)市場提供較為豐富的商品, 滿足顧客多方面的生活需求 ; c、 三類店,面積約100平方米。作為中小城市的社區(qū)店,主要作用是向生活區(qū)內(nèi)居 民提供方便、快捷的 購物場所, 滿足居民 對一般食品、日用品的日常需求。 一般的做法是,在中小城市中,我 們將在商業(yè)區(qū)、交通樞 紐、區(qū)域性商 業(yè)中心、大型 社區(qū)的商 業(yè)街一帶開設(shè)少數(shù)一、二 類店;大量選擇有市場空間的居民區(qū)出入口
6、、公用建筑、 區(qū)內(nèi)商業(yè)街一帶開設(shè)三類店。 這樣即宣傳了企業(yè)形象,又牢牢吸引當(dāng)?shù)鼐用?,?為區(qū)域內(nèi) 市場的領(lǐng)導(dǎo)者。 在小城 鎮(zhèn),我們將以一、二 類店為主,利用 資金、管理等方面的 優(yōu)勢,拉開與當(dāng)?shù)亓?散經(jīng)營業(yè)者的檔次,面向城 鎮(zhèn)內(nèi)所有顧客提供商品和服 務(wù), 搶先確立在此 類城鎮(zhèn)內(nèi)市場領(lǐng) 先者的地位 ; 2、近期計劃內(nèi)主要目 標(biāo)市場的市場情況及經(jīng)營構(gòu)想 (1)、廈 門市 a市場情況: 總?cè)丝?130 余萬,其中市區(qū)人口 約 60 萬。另有外來人口 約 50 萬。人均收入 約 1000 元/ 月,在食品及日用消 費(fèi)品方面的人均消 費(fèi)支出約 500 元/ 月。 商業(yè)方面,舊有商 業(yè)街是中山路 ;新市區(qū)
7、擴(kuò)展迅速,形成了新的區(qū)域性商 業(yè)中心和居民 區(qū)內(nèi)的商 業(yè)街,有 較大市場空間 交通方面,公路交通十分便利,公交汽 車 是最重要的交通工具,自行 車、小巴做 為補(bǔ) 充性交通工具存在。 b、 競爭情況: 區(qū)域性競爭者(b類競爭者)為小區(qū)內(nèi)超市,一般面 積在50 100平方,經(jīng)營管理都是 傳統(tǒng)型的,商品大同小異。此 類競爭者數(shù)量 較多。 c、經(jīng)營構(gòu)想: 做好企業(yè)形象宣傳的同時,大力 發(fā)展三類店,集中精力拓展居民區(qū)內(nèi)市 場。 具體說,在市區(qū)交通樞 紐一帶設(shè)一類店1 家,做 為總店,同 時做為宣傳展示企 業(yè)形象 的窗口和舞臺 ;企業(yè)經(jīng)營 的重點(diǎn)是在居民區(qū)出入口、公用建筑、區(qū)內(nèi)商 業(yè)區(qū)一帶開設(shè)三類店, 牢
8、牢吸引住區(qū)內(nèi) 顧客,成 為區(qū)域內(nèi)零售 業(yè)的市場領(lǐng)先者。 伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的XX年,面對20XX年的工作,新的各 項(xiàng)工作給我?guī)淼氖敲造F和 無限遐想。在 這里,我從個人的角度 談?wù)?自己 20XX 年要 為工作所做的努力: 1、 加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理,掌握 規(guī)律,提高商品 庫存周轉(zhuǎn)率,不 積壓商品,不 斷貨,使 庫房商品管理 趨于科學(xué)化、合理化。 2、 明確全店 銷售目標(biāo),將銷售任務(wù)細(xì)化、量化,落 實(shí)到每名 員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù) 分析。 3、 在 節(jié)假日上做文章, 積極參與公司的各 項(xiàng)促銷活動,及店內(nèi)的各 項(xiàng)活動,充分做 好宣 傳及布臵的工作。 4、 做好大宗、集 團(tuán)購買 的接待工作,做到一人
9、接待,全面 協(xié)調(diào) , 讓顧客感到方便、 快捷的服 務(wù)。 5、 知己知彼,通 過市場調(diào)研,分析 總結(jié)存在的差距,及 時調(diào)整,以順應(yīng)市場的發(fā)展 變 化,提高市 場 占有率。 6、 可能的降低成本,開源 節(jié)流,以減少開支。 7、 日常管理,特 別是抓好基 礎(chǔ)工作的管理。 8、 加大員工的培 訓(xùn)力度,全面提高 員工的整體素 質(zhì)。 9、 對公司高度忠 誠,愛崗 敬業(yè), 顧全大局,一切 為公司著想 為公司全面提升 經(jīng)濟(jì)效 益增 磚添瓦。10、增加各部 門、各兄弟店面的 團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好的工作 環(huán)境,發(fā)揮員 工最大的 工作熱情,逐步成 為一個最 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。 11、店內(nèi)人 員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng) 員工的集體
10、榮譽(yù)感和主人翁意 識,以店 為榮,讓每位 員工充分 發(fā)揮 各自的潛能,使之具有 愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱 情周到的高素 質(zhì)人才。 12、分明的 獎懲制度,以激勵和 約束員工的工作,使全店成 為一支 團(tuán)結(jié)協(xié) 作的集體, 在競 爭中立于不 敗之地。 13、各種合理的、能 夠利用的條件, 創(chuàng)造、布臵良好的店面 環(huán)境, 樹立良好的商 業(yè)形 象,盡最大努力使 顧客在布局合理、 寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受 購物的樂趣。 14 、創(chuàng)造良好的外 圍環(huán) 境,協(xié)調(diào) 好與鄰里、安防人 員、政府部 門的關(guān)系,減少不必要 的麻煩。 15、經(jīng)??偨Y(jié),總結(jié)過 往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教 訓(xùn)找出原因及解決的 辦法;已經(jīng)成
11、功的事情 尋找實(shí)施時的不足把 這些經(jīng)驗(yàn) 投入到未來的工作中去,更好的運(yùn)用到 實(shí)際當(dāng)中為將來做 鋪墊。 16、經(jīng)常與我店周 邊地區(qū)政府及相關(guān)部 門溝通 “如:城管、派出所及我店所在的水 電 部門”,為今后我店在店外搞各種促 銷活動需要幫助 時創(chuàng) 造良好的條件。 不積 跬步,無以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡, 過去的一年中,由于工作 經(jīng)驗(yàn) 的欠缺, 我在 實(shí)踐中暴露出了一些 問題,雖然因此碰了不少壁,但相 應(yīng)地,也得到了不少的磨礪機(jī) 會,這些機(jī)會 對我來說都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中,我將不斷加 強(qiáng)個人修養(yǎng),努 力學(xué)習(xí),努力提高工作能力,適 應(yīng)新形勢下本職工作的需要, 揚(yáng)長避短,發(fā)奮工作,克 難
12、 攻堅(jiān) ,力求把工作做得更好, 樹立起良好形象。人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要 化思想為行動,用自己的勤 勞與智慧描 繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正,不吝 賜教。 一、 終上所述,做了以下幾方面的工作 : 1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針,同時將公司的 經(jīng)營策略正確地運(yùn)用到工作中去, 及時 解決工作中存在的各種 問題 。 2、認(rèn)真做好員工的思想素 質(zhì)工作和各 階段的培訓(xùn)工作,以及公司在 員工的薪資方面 給與的遞增,塑造了一支 強(qiáng)有力的員工隊(duì)伍,充分 調(diào)動和發(fā)揮員 工的積極性,增 強(qiáng)*的凝 聚力,使之成 為一支團(tuán)結(jié)、合作、 積極向上的 團(tuán)隊(duì)。 3、通過各種渠道了解行 業(yè)信息,了解當(dāng)前零售 業(yè)的
13、發(fā)展方向,及 時制定切 實(shí)可行的 營銷和整改方案。并抓好各 節(jié)、假日的促 銷活動,為帶動 全店銷售、提升整體 銷售業(yè)績做 好保障。 4、在面對一些突 發(fā)事件和一些大 環(huán)境改變的時候,管理人 員能夠以身作 則,做員工 的表率。 堅(jiān)守工作崗位,突現(xiàn)了*在萬源零售 業(yè)的主導(dǎo)地位和發(fā)揚(yáng)了優(yōu)良的工作作 風(fēng)和工 作態(tài)度;在事件上, 嚴(yán)格按照國家三部委的要求, 結(jié)合本地實(shí)際,使所有的 問題奶制品得到 圓滿 的解決,確保了無一投 訴。做任何事情從公司整體利益出 發(fā),客觀的去看待工作中的 問題 ,并以 積極的態(tài)度去解決。 5、在年度合同的 簽定和相關(guān) 費(fèi)用的收取上, 嚴(yán) 格按照公司的要求,并同行 業(yè)接軌, 創(chuàng)造
14、了可喜的 業(yè)績。使 20 xx 年?duì)I業(yè) 外收入達(dá)到了萬元左右。毛利率 較 2007 年轉(zhuǎn)自增長% 左右, 凈 利增加萬元左右。 6、在一、二樓 賣場調(diào) 整 過程中,合理利用每個區(qū)域,使之 創(chuàng)造最大效益,在租 賃上, 也嚴(yán)格按照公司的要求, 圓滿完成了 20 xx 年度的租賃任務(wù),租賃總額近 110 萬元。 7、銷售業(yè)績因受三聚氰氨事件、金融危機(jī)等的影響, 導(dǎo)致20 xx年銷售任務(wù)尚差近 萬元,只完成了全年任 務(wù)的 97.5%。銷售額達(dá) 2900 多萬元,毛利近 600 萬元, 較 2007 年增長 28%左右。 8、在人員管理和配 備上存在一些薄弱 環(huán)節(jié),導(dǎo)致出現(xiàn)很多不應(yīng)該發(fā)生的事和 損耗,
15、在處 理相關(guān)事情上相互推逶, 執(zhí)行力度不 夠,遇事、做事缺乏主 動性等。 20 xx 年9月公司調(diào)任我為人民商場惠農(nóng)分店超市店 長。這個職位是我工作上的一個 轉(zhuǎn)折點(diǎn)。同 時 也知道將面 臨許多困難和挑戰(zhàn)。更深刻感受到自己的 責(zé)任。 在公司各部 門領(lǐng)導(dǎo) 和員工的幫助及大力支持下,分店于 20 xx 年 10 月 1 日正式開 業(yè) 至今已順利營業(yè)兩個月。兩個月期 間超市完成銷售額 43.63 萬元。其中食品區(qū) 26.36 萬元, 洗化區(qū) 14.13 萬元,百 貨區(qū)3.14 萬元 在這期間,我依照公司的各 項(xiàng)制度及服 務(wù)理念管理 賣場 和要求 員工。 嚴(yán)格遵循公司的 各項(xiàng)商品準(zhǔn)入制度,保 證所售商品
16、的 質(zhì)量,定期 組織員 工進(jìn)行市場調(diào)查 ,及時調(diào)整敏感商 品價格。 組織員工學(xué)習(xí)商品知識和服務(wù)技巧,使 員工素質(zhì)和服務(wù)水平得到提高。 堅(jiān)持品牌商品, 擴(kuò)大品牌商品的影響力。努力做到以高 質(zhì)量的商品、 實(shí)惠的價格和 優(yōu) 質(zhì)的服 務(wù)來搶占市場。 在開業(yè)高峰期過后, 銷售一度出 現(xiàn)不穩(wěn)定和下滑 現(xiàn)象,及時與總店超市部門溝通后, 相應(yīng)對商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整。在總店超市 領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)助下,通 過引進(jìn)新供應(yīng)商和總店調(diào)配的 方式,新增了散稱食品、蛋糕面包、休 閑食品等商品。百 貨和洗化區(qū) 還增添了部分適季商 品,增加了商品種 類和品牌數(shù)量, 擴(kuò)大了顧客的選購范圍,提高了 銷售量。使 銷售額得到 回升并 趨于平 穩(wěn)
17、。在十月至十一月期 間超市和家 電聯(lián) 合推出了兩期促 銷活動,組織了一批特價商品和 買 贈活動,以集市定點(diǎn)和入村入 戶的方式, 發(fā)放宣傳海報,從而 擴(kuò)大了宣 傳的力度和廣度, 達(dá)到增加客流量的目的。 回首 20XX 年的工作 歷程,有 碩果累累的喜悅,有與同事 協(xié)同攻關(guān)的 艱辛,也有遇到 困難和挫折時的惆悵,作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,為做好XX年超市工作,更好 地服務(wù)好顧客, 現(xiàn)結(jié)合 14年工作 經(jīng)驗(yàn),特制定如下工作 計劃: 一、提升 專業(yè) 技能 不斷學(xué) 習(xí)和總結(jié), 嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以 強(qiáng)化服 務(wù)質(zhì)量、提升 總體業(yè)績?yōu)?己任,以樹立良好形象 為牽引,在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前 提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對值班長、管理員制度的落 實(shí)與執(zhí)行, 強(qiáng)化現(xiàn)場管理力 度, 處理好顧客的投訴與抱怨,把握好 顧客的退換貨制度,盡量 讓顧客高興而來、 滿意而 歸。 二、商品管理 堅(jiān)持對商品缺斷 貨的追蹤,努力提升商品 陳列藝術(shù) ,做到主力商品的位置,體 現(xiàn)較強(qiáng) 的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品 結(jié)構(gòu)及市場需求,及 時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理 控制庫存,避免 積壓資金。同時做好競爭分析,與 競爭對手形成差異 優(yōu)勢, 對商品提出了 “重寬度、輕深度,重 連鎖、輕汰換”的競爭原則,使商品在完善消 費(fèi)市場的同 時,進(jìn)一步 形成了 XXX超市連鎖優(yōu)勢。 三、
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