預防醫(yī)學飲食與健康一學習教案

1、會計學1第一頁，共44頁。2第1頁/共44頁第二頁，共44頁。3第2頁/共44頁第三頁，共44頁。4第3頁/共44頁第四頁，共44頁。5第4頁/共44頁第五頁，共44頁。6第5頁/共44頁第六頁，共44頁。7第6頁/共44頁第七頁，共44頁。8第7頁/共44頁第八頁，共44頁。9第8頁/共44頁第九頁，共44頁。103.3.蛋白質(zhì)來源與供給量蛋白質(zhì)來源與供給量食物來源：動物性和植物性食物。食物來源：動物性和植物性食物。大豆類蛋白質(zhì)達大豆類蛋白質(zhì)達20-40%20-40%，且賴氨酸豐富，對糧谷，且賴氨酸豐富，對糧谷類蛋白質(zhì)有良好的互補作用。類蛋白質(zhì)有良好的互補作用。供給量：占總熱量供給量：占總熱

2、量10-12% 10-12% 。 即中等活動強度成年男子即中等活動強度成年男子(nnz)(nnz)為為80g, 80g, 女女子為子為70g70g第9頁/共44頁第十頁，共44頁。11（二）脂肪（二）脂肪(zhfng)多不飽和脂肪酸(亞油酸)脂類類脂脂肪甘油脂肪酸飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸磷脂磷脂糖糖脂脂固醇固醇第10頁/共44頁第十一頁，共44頁。12第11頁/共44頁第十二頁，共44頁。13第12頁/共44頁第十三頁，共44頁。14第13頁/共44頁第十四頁，共44頁。15第14頁/共44頁第十五頁，共44頁。16第15頁/共44頁第十六頁，共44頁。17第16頁/共44頁第十七頁，共44頁

3、。18第17頁/共44頁第十八頁，共44頁。19第18頁/共44頁第十九頁，共44頁。20第19頁/共44頁第二十頁，共44頁。21第20頁/共44頁第二十一頁，共44頁。22第21頁/共44頁第二十二頁，共44頁。23第22頁/共44頁第二十三頁，共44頁。24第23頁/共44頁第二十四頁，共44頁。25第24頁/共44頁第二十五頁，共44頁。26第25頁/共44頁第二十六頁，共44頁。27第26頁/共44頁第二十七頁，共44頁。28第27頁/共44頁第二十八頁，共44頁。29第28頁/共44頁第二十九頁，共44頁。30第29頁/共44頁第三十頁，共44頁。31第30頁/共44頁第三十一頁，共44頁。32第31頁/共44頁第三十二頁，共44頁。33第32頁/共44頁第三十三頁，共44頁。34第33頁/共44頁第三十四頁，共44頁。35第34頁/共44頁第三十五頁，共44頁。36第35頁/共44頁第三十六頁，共44頁。37第36頁/共44頁第三十七頁，共44頁。38第37頁/共44頁第三十八頁，共44頁。39第38頁/共44頁第三十九頁，共44頁。40第39頁/共44頁第四十頁，共44頁。41第40頁/共44頁第四十一頁，共44頁。42第41頁/