S在海爾與肯德基的實踐資料

1、1會計學S在海爾與肯德基的實踐資料在海爾與肯德基的實踐資料目 錄一、5S在海爾的實踐；二、5S在肯德基的實踐；三、學習與啟示；附1：我廠5S實踐；附2：反思與改進。5、海爾6S含義： 整理：留下必要的，其它都清除掉 整頓：有必要留下的，依規(guī)定擺整齊，加以標識 清掃：工作場所看得見、看不見的地方全清掃干凈 清潔：維持整理、清掃的結果，保持干凈亮麗 素養(yǎng)：每位員工養(yǎng)成良好習慣遵守規(guī)則，有美譽度 安全：一切工作均以安全為前提 海爾在5S的基礎上將“安全”生產加上，成為6S，并針對中國文化心理，以負激勵的方式固化現(xiàn)場管理制度。6S之一安全重點要害部位及作業(yè)指導文件注塑預裝現(xiàn)場操作指導書每個電源開關上都

2、有安全責任卡車間現(xiàn)場記錄放置盒車間現(xiàn)場高懸文化宣傳牌10、海爾執(zhí)行6S的好處：（1）提升企業(yè)形象整齊清潔的工作環(huán)境，吸引客戶，增強信心；（2）減少浪費：零缺陷（3）提高效率：良好環(huán)境，心情，擺放有序，省時省力，減少搬運作業(yè)。（4）質量保證：做事認真嚴謹，杜絕馬虎，品質可靠。（5）安全保障：通道暢通，寬廣明亮，人員認真負責，事故少。（6）提高設備壽命：清掃、點檢、保養(yǎng)、維護；（7）降低成本：減少跑冒滴漏，減少來回搬運；（8）交期準：一目了然，異?，F(xiàn)象明顯化， 及時調整作業(yè)。 目 錄一、5S在海爾的實踐；二、5S在肯德基的實踐；三、學習與啟示；附1：我廠5S實踐；附2：反思與改進。3、肯德基管理模

3、式：員工試用嚴格的培訓嚴格的上崗考核嚴格的在崗培訓日清、周清、月清查核與反饋考核與培訓肯德基管理的四大要素：優(yōu)質的產品（Q）快速友善的服務（S）清潔衛(wèi)生（C）的用餐環(huán)境物超所值（V）制冰機清潔保養(yǎng)頻率：清潔冰鏟，冰桶和制冰機表面；（每晚）清潔制冰機，并消毒；（每月）清潔冷凝器，校直鰭片；（每周）檢查制冷系統(tǒng)；（每三周）冷凝器馬達上油；（每六周）清潔，保養(yǎng)濾水器；（每六周） 制冰機清潔：工具：清潔劑，消毒劑，抹布；將蒸發(fā)盤上的冰清干凈，（移開水簾板，啟動清洗開關10秒，清除蒸發(fā)盤上的冰塊）；切斷供水（關功能開關，關閉水閥）；移去儲冰槽中的冰塊；移去，沖洗并防護回組件（移去門，儲水槽，分配管）；將

4、水開關打開，將功能開關撥至水泵，（Water Pump）；循環(huán)清潔劑（將水槽中加入30毫升清潔劑，循環(huán)10分鐘）；清潔排水管（移去排水管，使儲水槽的清潔劑排干，用干凈毛巾吸干儲水槽中的水和清潔劑，裝上排水管）；將開關撥至制冰（Ice Making）；廢棄冰塊（廢棄第一批制成的冰塊，確保系統(tǒng)內清潔劑完全清除）； 目 錄一、5S在海爾的實踐；二、5S在肯德基的實踐；三、學習與啟示；附1：我廠5S實踐；附2：反思與改進。目 錄一、5S在海爾的實踐；二、5S在肯德基的實踐；三、學習與啟示；附1：我廠5S實踐；附2：反思與改進。附1：我廠5S實踐青島啤酒四廠5S推進委員會青青 島島 啤啤 酒酒 四四 廠

5、廠青島啤酒四廠5S推進委員會青青 島島 啤啤 酒酒 四四 廠廠青島啤酒四廠5S推進委員會青青 島島 啤啤 酒酒 四四 廠廠1線洗瓶機區(qū)域、1線大棚、2洗瓶機區(qū)域、2全包塑包區(qū)域、CO2回收間、糖化粉碎間、倉庫班等共18個示范區(qū)濾酒班、食堂班、配電班、原料庫、發(fā)酵間、空壓室、糖化倉儲間、釀造辦公室等共9個免檢區(qū)2拆垛機、1洗瓶機、2塑包/全包機、2入庫輸送、CO2回收間等5個區(qū)域曾被列為重點關注區(qū)青啤四廠5S推進委員會刷洗期間必須對設備進行必要保刷洗期間必須對設備進行必要保護（加蓋防護膜等）護（加蓋防護膜等）嚴禁用水沖刷干設備（全包機、嚴禁用水沖刷干設備（全包機、塑包機、拆碼垛機等）及其周邊塑包

6、機、拆碼垛機等）及其周邊區(qū)域區(qū)域青青 島島 啤啤 酒酒 四四 廠廠無水化作業(yè)指導無水化作業(yè)指導生產中嚴禁用水沖刷設備和地面生產中嚴禁用水沖刷設備和地面其它：辦公室5S作業(yè)指導書、倉庫作業(yè)指導書、化驗室作業(yè)指導書、食堂作業(yè)指導書、更衣室作業(yè)指導書、衛(wèi)生間、廠區(qū)綠化等等各種指導標準都打印塑封張貼現(xiàn)場！附1：我廠5S實踐各區(qū)域定置定位圖塑封張貼現(xiàn)場附1：我廠5S實踐附1：我廠5S實踐辦公區(qū)、生產區(qū)5S作業(yè)基準書塑封張貼現(xiàn)場附1：我廠5S實踐3、5S周五清掃日活動：5S周五清掃日活動表.xls附1：我廠5S實踐4、5S查核與考核：5S查核與考核統(tǒng)計表08.xls附1：我廠5S實踐5、目視化管理：目視化

7、管理辦法080608.xls目 錄一、5S在海爾的實踐；二、5S在肯德基的實踐；三、學習與啟示；附1：我廠5S實踐；附2：反思與改進。附2：反思與改進 差距1：員工觀念未得到根本轉變，班組長和職能員作用未充分發(fā)揮改進建議：每月運用各種形式實施嚴格培訓（課堂培訓、現(xiàn)場案例分析、班組反思會、部門反思會、部門間經驗交流等） 差距2：班前班后5S以及班組自查（三級查核）未有效實施改進建議：嚴格執(zhí)行班前班后5S作業(yè)，并參照海爾6S大腳印法由工班長組織5S總結會，促進班組自查和員工自查，提升班組和員工的自身管理能力_THE END5、海爾6S含義： 整理：留下必要的，其它都清除掉 整頓：有必要留下的，依規(guī)定擺整齊，加以標識 清掃：工作場所看得見、看不見的地方全清掃干凈 清潔：維持整理、清掃的結果，保持干凈亮麗 素養(yǎng)：每位員工養(yǎng)