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文檔簡(jiǎn)介
1、2017 大四實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)是每一個(gè)畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解 社會(huì),鞏固知識(shí),實(shí)習(xí)又是對(duì)每一位畢業(yè)生專業(yè)知識(shí)的一種檢驗(yàn), 它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識(shí),既開闊了視野, 又增長(zhǎng)了見識(shí),為我們真正走向社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們 走向工作崗位的第一步。一、綜述實(shí)習(xí)單位基本情況:實(shí)習(xí)崗位描述:二、主體實(shí)習(xí)過程介紹:(1)了解過程起初,剛進(jìn)入車間的時(shí)候,車間里的一切對(duì)我來說都是陌生 的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好,呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心 中不免有些茫然,即將在這較艱苦的環(huán)境中工作 3 個(gè)月。第一天進(jìn) 入車間開始工作時(shí),所在小組的組長(zhǎng)、技術(shù)員給我安排工作任務(wù), 分配給
2、我的任務(wù)是簡(jiǎn)單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品,我按照技術(shù) 員教我的方法,運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品,在加工的 同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,我就在 這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品,體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在 工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說,對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì) 工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對(duì)車間里的 各項(xiàng)規(guī)章制度,安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不 是很了解,于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè),向小組 里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),通過他們的幫助,我對(duì)車 間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了
3、一定的了解。車間的工 作實(shí)行兩班制 (a、b 班),兩班的工作時(shí)間段為:早上 8:30 至晚上 8:30; 晚上 8:30 至早上 8:30。車間的所有員工都必須遵守該上、 下班制度。(2)摸索過程對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后,開始有些緊張的心開始慢 慢平靜下來,工作期間每天按時(shí)到廠上班,上班工作之前先到指定 地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng),同時(shí)給我 們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后,則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作, 于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān) 用具 (比如:膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等 )。在機(jī)臺(tái)位置上根 據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè)
4、,我運(yùn)用工作所需的 用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好,并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中,機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品 有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常 ( 比如:產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等 )。出 現(xiàn)上述情況時(shí),要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員,讓他們幫助解決出 現(xiàn)的問題,小組長(zhǎng)、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù) 正常,符合檢驗(yàn)的要求。在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真 棘手的,加工效率不高,加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦 惱的,于是我便向小組里的員工同事交流,向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速的 加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有 難度的產(chǎn)品,從中體
5、會(huì)加工產(chǎn)品的效果。同時(shí)在加工中選擇適合的 加工工具,也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過程中也要不斷 摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加 工產(chǎn)品時(shí),對(duì)產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白,此時(shí),我便向員工同事學(xué) 習(xí),向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式,另外也可以詢問評(píng)管 ( 質(zhì)檢 員),按評(píng)管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品(3) 實(shí)際操作經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí),我對(duì)車間產(chǎn) 品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。 對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了,對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提 高了,生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間,聽從小組 長(zhǎng)的安排,接受小組長(zhǎng)
6、分配的工作任務(wù),在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn) 行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí),先自己嘗試著去解決,而 當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí),則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映情況, 請(qǐng)求他們幫助解決。在他們的幫助下,出現(xiàn)的問題很快就被解決了, 我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單的問題,慢慢 提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸 索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心 不斷增強(qiáng),對(duì)工作的積極性也有所提高。在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量,以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前,將
7、自己工 作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈,垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置, 把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工 作內(nèi)容也就完成了,這工作任務(wù)也較艱巨的啊 !實(shí)習(xí)體會(huì):在實(shí)習(xí)過程中,我充分的了解到實(shí)踐的重要性。通過學(xué)習(xí), 對(duì)自己專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對(duì)學(xué)校所學(xué)知識(shí)的鞏 固與運(yùn)用。從這次實(shí)踐中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí) 是有一定距離的,并且需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。只有把學(xué)到的理論知識(shí) 和具體的實(shí)踐工作相結(jié)合,我們才能更好的為公司乃至社會(huì)服務(wù)。對(duì)學(xué)校開設(shè)課程的建議: 在校學(xué)生往往重視理論課的學(xué)習(xí),而忽視實(shí)際動(dòng)手操作能力的培養(yǎng),學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)各種實(shí)驗(yàn)課,實(shí)踐課,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)
8、際操作能 力。三、總結(jié)對(duì)學(xué)?,F(xiàn)行的教法、課程、管理的評(píng)價(jià)學(xué)校的教育,對(duì)理論知識(shí)的教育是很豐富和完善的,但在實(shí) 踐操作方面,則缺乏深入,系統(tǒng)的教育,使得學(xué)生的動(dòng)手能力不是 很強(qiáng),學(xué)校應(yīng)在這方面完善。實(shí)習(xí)收獲:實(shí)習(xí)期間,我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間 (部門 )生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有一個(gè)較完整的了解和熟悉。實(shí)習(xí)中,我拓寬了自己的知識(shí)面,學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí),甚至在學(xué)校難以學(xué) 到的東西。我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決處理簡(jiǎn)單問題的方法與技巧,學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法,同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性,通過實(shí)習(xí),讓我在社會(huì)中磨練了自己,也鍛煉了意志力,
9、訓(xùn)練了自己的動(dòng) 手操作能力,提升了自己的實(shí)踐技能,積累了社會(huì)工作的簡(jiǎn)單經(jīng)驗(yàn), 為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。邁入了大學(xué)最后的一個(gè)學(xué)期,為了能夠更好的了解和接觸社會(huì),實(shí)習(xí)是必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。而一個(gè)好的實(shí)習(xí)經(jīng)歷不光可 以為找工作增色不少,同時(shí)也能夠使自己快速實(shí)現(xiàn)從學(xué)生到職業(yè)人 士的轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)將我在興利的實(shí)習(xí)記錄如下。興利集團(tuán)是一個(gè)家具公司,是香港的一家上市公司,總部是 在香港。成立于 1985 年,是國(guó)內(nèi)最早從事家具設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售一 體化經(jīng)營(yíng)的家具企業(yè)集團(tuán)之一。是目前國(guó)內(nèi)家具產(chǎn)品系列配套最齊 全的家具企業(yè)集團(tuán),從臥房家具、客廳家具、書房家具到沙發(fā)軟體家具、床上用品,從青少年家具到成年家具等,產(chǎn)
10、品配套齊全,經(jīng) 過近多年的持續(xù)發(fā)展,興利集團(tuán)已成長(zhǎng)為中國(guó)最大的民用家具生產(chǎn) 企業(yè)之一,產(chǎn)品遍布海內(nèi)外近 850 家營(yíng)銷專賣網(wǎng)點(diǎn)、分銷中心和旗 艦店。集團(tuán)擁有尊典、歐瑞、品至、時(shí)代新貴、世紀(jì)葵花、新銳士、 智逗星、圣路易、德加、諾維達(dá)等國(guó)內(nèi)知名家具品牌。我所實(shí)習(xí)的 地點(diǎn)是位于深圳龍崗區(qū)的分公司。鑒于我是學(xué)習(xí)國(guó)貿(mào)的,所以實(shí)習(xí) 的時(shí)候被安排到營(yíng)銷事業(yè)部。初次在一個(gè)有著二十多年歷史的家具公司實(shí)習(xí)所要面臨的困 難真的很多。首先我學(xué)習(xí)的專業(yè)和家具基本上是沒什么聯(lián)系的,對(duì) 于家具知識(shí)的匱乏嚴(yán)重影響到我的實(shí)習(xí)。所幸在到公司的第一個(gè)周 內(nèi),公司組織了對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)。我同來自各個(gè)地方不同學(xué)校的實(shí) 習(xí)生一道被安排去
11、工廠參觀,聆聽車間主任的解說。從車間木材的 選購(gòu)到成品家具的出廠等 10 余道工序。我們基本的了解了家具的生 產(chǎn)過程。在這個(gè)過程中我們親眼看見了一塊塊木板是怎么樣加工成 家具的版面的。生產(chǎn)車間刨光,打磨,烤漆等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)也給 我留下了深刻的印象,無數(shù)個(gè)普工帶著口罩在車間忍受著灰塵和刺 鼻的油漆味忙忙碌碌的工作著。想想在學(xué)校里安逸的生活頓時(shí)汗顏。在開始第一個(gè)周的時(shí)間里,公司對(duì)實(shí)習(xí)生的安排是:白天參 觀工廠了解家具生產(chǎn),晚上安排公司講師講解興利的企業(yè)文化。對(duì) 于我們不懂的方面進(jìn)行答疑。給我最深的還是這個(gè)公司的企業(yè)文化, 對(duì)于公司的各個(gè)員工它不光要求你發(fā)揮你個(gè)人的潛能,同時(shí)也要求 你注意合作和團(tuán)
12、結(jié)。每個(gè)員工都可以報(bào)名參將公司的內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn), 將自己的專長(zhǎng)拿出來和大家分享。公司會(huì)不定期的舉行一些培訓(xùn)和 考核,發(fā)現(xiàn)人才,安排適宜的工作。而對(duì)于你不懂的知識(shí)你可以向 公司任何人請(qǐng)教,不必?fù)?dān)心他們會(huì)藏而不說。這種環(huán)境下公司許多 員工都報(bào)名參加了自考給自己充電。有些老員工還不時(shí)地向我們實(shí) 習(xí)生請(qǐng)教一些書本上的知識(shí),給我的印象很深。三月中旬正好是一年一度的家具展,和許多家具公司一樣興 利也十分重視這次展銷會(huì)。在結(jié)束了開始一個(gè)周的培訓(xùn)后我們一批 實(shí)習(xí)生就被安排到了具體的實(shí)習(xí)崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。我被分到了公司的 現(xiàn)代事業(yè)部下的營(yíng)銷部門,被一個(gè)老員工帶著。工作就是聯(lián)系老客 戶,發(fā)展新的客戶,尋找更多的經(jīng)銷商和代
13、理商。由于展銷會(huì)的到 來,公司的所有員工基本上都不能出差了,要留在公司里面?zhèn)鋺?zhàn)這 次家具行業(yè)的 "盛典 "。我也就只能先留在公司里熟悉產(chǎn)品的分類和 特性構(gòu)造等,為展銷會(huì)做準(zhǔn)備。帶我的老員工每天會(huì)帶著我去公司 的展廳里面了解公司旗下的各個(gè)品牌的特征和賣點(diǎn),向我詳細(xì)介紹 推銷的技巧。由于展廳太多的緣故 ( 公司旗下有多個(gè)品牌 ),所以要 完全在這么短的時(shí)間里熟悉這些產(chǎn)品也不是一件很簡(jiǎn)單的事情。大 多時(shí)間我們會(huì)幫著收拾展廳,學(xué)習(xí)家具賣場(chǎng)的擺放,或者跟著師傅 學(xué)習(xí)家具的安裝,看著一件件的加工好的板材是這么組裝成家具的。 在這個(gè)過程中更清楚的了解產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和不足,而更好的想客戶解 說
14、。在這段時(shí)間里給我印象最深的一點(diǎn)那就是 "團(tuán)結(jié) "了。在人手 不夠的時(shí)候,公司的員工都會(huì)團(tuán)結(jié)起來一起面對(duì)困難,不少老員工 也總是會(huì)身先士卒的做到表率作用。搬運(yùn)產(chǎn)品,收拾展廳,組裝擦拭家具每當(dāng)我們這些實(shí)習(xí)生說道累的時(shí)候,那些老員工總會(huì)感嘆 說其實(shí)這已經(jīng)算是好的了,他們會(huì)說出去跑業(yè)務(wù)的時(shí)候比這些累多 了。然后向我們將他們剛開始跑業(yè)務(wù)的一些軼事。聽他們的講述之 后才會(huì)感覺到社會(huì)真的很殘酷,每個(gè)光鮮的背后原來都有著這么多 的艱辛。剛開始我就很自我的認(rèn)為能夠做營(yíng)銷在外面跑是一件多么 有意思的事情,現(xiàn)在才知道原來一切并不是想象中的那樣。在展銷會(huì)開始的時(shí)候,也正是我們實(shí)習(xí)生鍛煉和展示自己
15、的 時(shí)刻了。每天都有很多的客戶來參觀,來自全國(guó)各地的不同的經(jīng)銷 商,在展廳里會(huì)詢問各個(gè)不同品牌的價(jià)格和賣點(diǎn)等等。這些問題雖 然在平時(shí)我們都熟悉的差不多了,但是有些問題還是很棘手的。有 些很專業(yè)的顧客,問的問題也總是很難回答,在這種情況下最后只 好請(qǐng)帶我的師傅幫助解答,看著他們巧妙的回答方式,真的是不能 不叫人佩服。學(xué)歷并不代表能力,這個(gè)時(shí)候我終于相信了這句話。 有很多東西是你在書本中所不能學(xué)到的。但這也并非說學(xué)習(xí)是沒用 的。在這期間也有很多外國(guó)人在展廳參觀,這個(gè)時(shí)候我和很多實(shí)習(xí) 生一樣,就要幫著做一下產(chǎn)品的介紹了。可是每次這個(gè)時(shí)候我都只 能做一些很簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單的介紹,更多時(shí)候還要輔以一些比劃,真
16、的 是很慚愧英語(yǔ)學(xué)的那么差。營(yíng)銷就是一種交流,而這種交流存在著 很多的因素,學(xué)識(shí),技巧都是很重要的??粗緝?nèi)部好多員工都 在抽時(shí)間給自己充電,我就更深刻的認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性了。我一直很相信一句話 -" 態(tài)度決定高度 "。在忙活了半個(gè)多月 后,這次展銷會(huì)終于結(jié)束了,我們也不再那么忙了。稍微閑了一點(diǎn), 公司在進(jìn)行展銷會(huì)總結(jié)的時(shí)候,老總也是很滿意的,帶我的師傅也 順利的完成了公司交給他的 50 萬(wàn)的訂單的任務(wù)。他也很高興的請(qǐng)我 們幾個(gè)實(shí)習(xí)生出去吃飯。在酒桌上他很真誠(chéng)的向我們說起了他剛進(jìn) 公司的努力:每天會(huì)早早的到辦公室收拾好自己和他人的辦共桌, 遇見事情搶著去做,和同事處理好
17、關(guān)系等等。踏踏實(shí)實(shí)的做人,認(rèn) 認(rèn)真真的做事。也正是這種態(tài)度所以現(xiàn)在的他,在別人的眼中也算 是混的不錯(cuò)。聽著這些話真是叫我明白了很多。正是緣于這種兢兢 業(yè)業(yè)的態(tài)度,你才能過的比別人好。天上不會(huì)掉下餡餅來,做好準(zhǔn) 備爭(zhēng)取機(jī)會(huì)并且努力,這樣面包總是會(huì)有的。四月初我結(jié)束了在興利的實(shí)習(xí)返回了學(xué)校,雖然在這次實(shí)習(xí)中還有很多東西亟待我去學(xué)習(xí),但是這個(gè)經(jīng)歷本身也讓我懂得了很 多?,F(xiàn)在的我正處于正式步入社會(huì)的準(zhǔn)備階段,有很多東西需要我 去學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備,做人和做事。雖然這之間可能會(huì)有很大的落差,有 很多的困難。但是想想曾經(jīng)的這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷,我堅(jiān)信一切都會(huì)好起 來,只要有信心肯努力,沒有做不好的事情。一、實(shí)習(xí)目的這次實(shí)
18、習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)為了拓 展我們的知識(shí)面 ,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面 ,增加我們?cè)谏鐣?huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn) 鍛煉和提高我們的能力 ,以便在以后畢業(yè)后能真真正正走入社會(huì) ,能夠 適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化 ,并且能夠在生活和工作中很好地處理 各方面的問題 ,學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)及興趣愛好尋找單 位實(shí)習(xí) ,進(jìn)一步運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際專業(yè)問題 ,提高我們的實(shí)際工作能力 ,為畢業(yè)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)前的準(zhǔn)備因?yàn)閷W(xué)校允許我們自己尋找實(shí)習(xí)單位 ,所以在實(shí)習(xí)前的一周我 們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的 ,感覺找份好工作真 的是不易。就在我們要放棄的時(shí)候 ,
19、看到了川菜府酒樓的招聘信息 ,因 為我們是實(shí)習(xí)、短期的 ,怕老板不用我們 ,于是抱著試一試的心態(tài)去了 沒想到何老板進(jìn)行交談后 ,老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù) 次找工作失敗的挫折后 ,我們自己對(duì)自己說 ,這次一定好好的做。三、實(shí)習(xí)的內(nèi)容“川菜府酒樓”顧名思義 ,是飯店。它位于翟營(yíng)南大街卓達(dá)商 貿(mào)廣場(chǎng) ,規(guī)模屬于中小級(jí) ,一共三層樓 :一樓大廳、二樓卡間、三樓雅 間。大廳和卡間可坐客人一到四位 ,雅間可坐客人八到十四位不等。而我和小齊 (齊華卿 )在這做的是服務(wù)員 ,下面就我們的工作內(nèi) 容和服從的規(guī)章制度作簡(jiǎn)單的介紹 : 我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班 ,上班后先打掃衛(wèi)生 ,然后十點(diǎn)開飯
20、 ,十一點(diǎn)迎客 ,下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時(shí)間 ,下午五點(diǎn)上班 ,上班后也是打掃衛(wèi)生迎客 , 晚 上九點(diǎn)吃飯 ,九點(diǎn)半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺(tái)均屬于前廳 ,廚師們 屬于后廚。其中 ,我們前廳三天一倒班 ,兩人值班 ,必須有一人在大廳 , 不值班的人可以到點(diǎn)就下班 ,而值班的人得等客人走后才能休息 ,休息 時(shí)大廳里也必須留一個(gè)人 ,這是我們的值班制度。因?yàn)槲覀冞@有三個(gè) 樓層 ,所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個(gè)樓層 ,同樣也是三天一倒。服務(wù)員的具體工作 :上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層 ,擺好餐具 ,打 好熱水 ,收拾好后等著上客 ,客人來后倒茶水點(diǎn)菜 ,說到點(diǎn)菜 , 現(xiàn)在一般 稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店
21、都用點(diǎn)菜寶 ,當(dāng)然我們也不例外 ,他跟手機(jī)差不多 很好學(xué) ,幾分鐘就能學(xué)會(huì)。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜 ,看到他們后接 過來去上菜 ,上好菜后如果不是很忙的話可以休息一下 ,然后客人用完 餐后買單 ,等客人走后 ,收拾桌面就是收臺(tái)、撤臺(tái)和擺臺(tái) , 大致就這樣四、實(shí)習(xí)體會(huì) 實(shí)習(xí) ,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí) ,運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐 ,那么所學(xué)的就等 于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面 ,實(shí)踐可為以后找工作打基 礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí) ,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán) 境的不同 ,接觸的人與事不同 ,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué) 會(huì)從實(shí)踐中
22、學(xué)習(xí) ,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展 ,又加入 了世貿(mào) ,國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化 ,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn) ,在擁有了 越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí) ,也有了更多的挑戰(zhàn) ,前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能 在今天就已經(jīng)被淘汰掉了 ,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌 ,對(duì)于人才的要求 就會(huì)越來越高 ,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí) ,還要不斷從生活 中 ,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí) ,不斷地從各方面武裝自已 ,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出 自已,表現(xiàn)自已。短短 1 個(gè)月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界 , 最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會(huì)一直處在加速的 發(fā)展變化中 ,所以對(duì)人才的要求也越來越高 ,我們要用發(fā)展的眼
23、光看問題 ,就要不斷提高思想認(rèn)識(shí) ,完善自我。近 1 個(gè)月的工作使我成長(zhǎng)了不少 , 從中有不少感悟 ,下面就是 我的一點(diǎn)心得 :第一是要真誠(chéng) : 你可以偽裝你的面孔你的心 ,但絕不可以忽略 真誠(chéng)的力量。記得第一天來這里時(shí) ,心里不可避免的有些疑惑 :不知道 老板怎么樣 ,應(yīng)該去怎么做 ,要去干些什么等等 !踏進(jìn)大門后 ,只見幾個(gè) 陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼 ,尷尬 的局面立刻得到了緩解 ,大家都很友善的微笑歡迎我們的到來。從那 天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣 ,每天早上見到他們都要微笑的說聲 :“早” , 那是我心底真誠(chéng)的問候。我總覺得 ,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我 們忽
24、略 ,比如輕輕的一聲問候 ,它卻表達(dá)了對(duì)老師同事對(duì)朋友的尊重關(guān) 心,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間 ,我就和同事們 打成一片 ,很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí) ,我想,應(yīng)該是我的真誠(chéng) ,換得了 他們對(duì)我的信任。還有對(duì)我們服務(wù)員而言 ,跟客人交流更得真誠(chéng) ,客人 來后首先向他們問好 ,然后問幾位 ,把客人帶到相應(yīng)的樓層 ,再者點(diǎn)菜更得細(xì)心和真誠(chéng) ,詢問客人有沒有忌口的 ,能吃辣的嗎等等 ,只有這樣 , 客人覺得服務(wù)好 ,下次才會(huì)關(guān)顧 ,生意才會(huì)好 ,生意好了老板高興了 ,我 們的日子就會(huì)更好。第二是激情與耐心 :激情與耐心 ,就像火與冰 ,看似兩種完全不 同的東西 , 卻能碰撞出最美麗的
25、火花。作為服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的喜好 或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客人看完菜單后再點(diǎn)菜。第三是“主動(dòng)出擊” : 當(dāng)你可以選擇的時(shí)候 ,把主動(dòng)權(quán)握在自 己手中。在實(shí)習(xí)期間 ,我會(huì)主動(dòng)的幫同事打掃衛(wèi)生 ,主動(dòng)地幫老板做些 力所能及的事 ,并會(huì)積極地尋找合適的時(shí)間 ,向老板請(qǐng)教問題 , 跟老板 像朋友那樣交流 ,談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作 ,通過這些我就和老板及 同事們走的很近 ,在實(shí)習(xí)中 ,他們會(huì)教我怎么做事見什么樣的人說什么 樣的話 ,使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。第四是感受到學(xué)校和社會(huì)的距離 在學(xué)校 ,只有學(xué)習(xí)的氛圍 , 畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所 ,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力
26、。而這里是工作的場(chǎng)所 ,每個(gè)人都會(huì)為 了獲得更多的報(bào)酬而努力 ,無論是學(xué)習(xí)還是工作 , 都存在著競(jìng)爭(zhēng) ,在競(jìng) 爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方 ,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人 ,以提 高自已的能力 !記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì) ,但我總覺得校園 里總少不了那份純真 ,那份真誠(chéng) ,盡管是大學(xué)高校 ,學(xué)生還終歸保持著 學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè) ,接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等 , 關(guān)系復(fù) 雜,得去面對(duì)從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映 出來的其中一個(gè)問題是 ,學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定 的差距。在這次實(shí)踐中 ,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校 ,理論的學(xué)習(xí)很多 而且是多方面的 ,幾乎是面面俱到 ; 而在實(shí)際工作中 ,可能會(huì)遇到書本 上沒學(xué)到的 ,又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況?;蛟S工作 中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題 ,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。 有時(shí)候我會(huì)埋怨 ,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單 ,但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢 ?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎 ?也許老師是正確的 ,雖然大學(xué) 生生活不像踏入社會(huì) ,但總算是社會(huì)的一部分 ,這是不可否認(rèn)的事實(shí)但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo) ,有些問題有了課堂上地認(rèn)真 消化 ,有平時(shí)作
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