(完整)一年級一班食品衛(wèi)生與安全主題班會

1、食品衛(wèi)生與安全主題班會明睿小學一年級一班設計理念： 隨著人們生活水平的提高， 孩子們手里的零花錢也與日俱增， 然 而由一些不法廠家生產的三無食品流入市場， 使我們的孩子所購食品失去了安全 保障，輕則會食物中毒，危害健康，重則還會危及生命。因此必須指導學生學習 一些有關食品安全等知識， 使學生懂得安全的重要， 在購買食品時要進行選擇和 鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質培養(yǎng)，使學 生安全、健康地 成長 。一、教學目的加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我 保護能 力。培養(yǎng)學生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習慣。二、課前準備1、前一周，讓學生對學校周圍的小

2、攤進行實際調查，并且通過各種途徑調 查什么樣的食品才是安全的。2、排演小品都是零食惹的禍。3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。三、教學過程一、啟發(fā)談話，揭示新課1、同學們！民以食為天。一日三餐是大家日常生活中必不可少的。那么， 同學們，當你平時享受那些花樣繁多、 種類齊全的兒童食品時， 你是否想到了安 全問題呢？今天，我們這節(jié)課就來談談關于食品安全的這個話題。希望大家把自己看到的， 聽到的， 想到的與學到的知識帶進今天的課堂， 達 到相互交流、提高安全自護目的。2、分組交流課前調查所得，各個小組匯報對學校周圍小攤進行實際調查的 結果。學生交流：烤肉串

3、、炸雞翅的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了 灰塵。麻辣燙的原料沒洗就直接下鍋，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。很 多袋裝食品沒有找不到產地、商標，有的已過保質期很多飯店廚房的衛(wèi)生極差。師小結：大家的眼睛可真亮！ 發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。 這樣的食品我們同學吃 了能不生病嗎？下面我們來 欣賞小品都是零食惹的禍。3、 小品表演都是零食惹的禍主要內容：上課時，一個男生突然捂著肚子大叫肚子痛，送到附近醫(yī)院。經 醫(yī)生診斷是得了急性腸胃炎。經了解，他早上上學時吃了小攤上的烤腸。全班討論：這位男生得的是什么?。克麨槭裁磿?？4、 師引導：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買， 不聽老師的勸

4、告， 剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。 那 么究竟什么的食品才是安全的呢？請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里 的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。學生比較并且討論： 安全的食品要有生產日期、 保質期、 生產廠家電話和具 體的地址、食品的組成成分和重量等。5、 師： 我們大家都知道病從口入， 那么我們在食品安全方面都應該注意什 么呢？（1）、正確洗手，是飲食安全第一步。（2）、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。（ 3）、不買包裝不完整、標 示不明的食品， 購買食品時要進行選擇和鑒別， 不購買“三無食品”。 盡量購買 綠色食品。不吃隔餐食品、牛奶。（5）、防交叉污染：買 回家 中的食物，應分類分區(qū)貯放；烹調時，生、熟 食分開處理，保持餐具與食器清潔。四、總結全文，升華主題。師：同學們， 通過這節(jié)課的學習， 大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身 體健康的道理。 也表達今后不再亂買零食的決心。 通過討論， 也知道了如何去識 別選購安全的食品，希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、 大腦更聰明。最后送大家一首童謠：出示食品衛(wèi)生安全童謠生齊讀食品安全最重要，良好習慣養(yǎng)成好。飯前便后要洗手，清潔衛(wèi)生要做好。食品挑選需注意，“三無”食品莫食用。小攤小販莫相信，衛(wèi)