12通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀操作說(shuō)明書

1、農(nóng)藥殘留檢測(cè)系統(tǒng)用戶手冊(cè)深圳市后王電子科技公司目錄目錄1、儀器軟件操作流程 1.1儀器開機(jī)1.2系統(tǒng)設(shè)置1.3項(xiàng)目檢測(cè)1.4歷史記錄查詢1.5操作說(shuō)明 2、農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書 1、儀器軟件操作流程1.1儀器開機(jī)(1) 將儀器電源適配器插入220v電源插座，將適配器另一端的DC插口插入儀器后部的電源接口接通儀器電源。(2) 撥通面板開關(guān)接通電源，啟動(dòng)儀器。(3) 打開平板電腦。注意事項(xiàng):先打開檢測(cè)儀，后打開平板電腦。先啟動(dòng)平板電腦可能導(dǎo)致連接不成功。(4) 打開食品安全檢測(cè)系統(tǒng)后，軟件顯示以下界面。(5) 點(diǎn)擊屏幕右上角“搜索儀器”，儀器與藍(lán)牙進(jìn)行配對(duì)，大約需要 30秒鐘 進(jìn)行初始化。儀

2、器連接成功后，軟件左下角顯示“設(shè)備已連接” 。注意事項(xiàng) ：接通電源前請(qǐng)檢查樣品室，不能放置比色皿及其他異物。儀器開機(jī) 后，建議將儀器預(yù)熱 10 分鐘，以確保光源穩(wěn)定后再開始測(cè)量。1.2 系統(tǒng)設(shè)置（1）點(diǎn)擊系統(tǒng)設(shè)置，進(jìn)入到系統(tǒng)設(shè)置界面。包括儀器信息和項(xiàng)目配置。（2）點(diǎn)擊儀器信息，進(jìn)入到儀器信息界面。包括檢測(cè)單位、被檢單位以及檢 測(cè)人員。（3）點(diǎn)擊項(xiàng)目配置，進(jìn)入到項(xiàng)目配置界面。包括檢測(cè)項(xiàng)目名稱、樣品管理以 及曲線設(shè)置。1.3 項(xiàng)目檢測(cè)（1）選擇項(xiàng)目根據(jù)將要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，在軟件主界面選擇相應(yīng)的檢測(cè)項(xiàng)目。如：將進(jìn)行 農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，則點(diǎn)擊農(nóng)藥殘留，進(jìn)入到農(nóng)藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目界面。通道號(hào)下方 數(shù)字的左側(cè)

3、白色球?yàn)閷?duì)照測(cè)試按鍵，右側(cè) 三角符號(hào) 為樣品測(cè)試鍵。（2）對(duì)照測(cè)量 將制作好的對(duì)照比色皿放入儀器指定通道后，點(diǎn)擊白色球按鈕進(jìn)行對(duì)照測(cè) 量。軟件界面中間顯示測(cè)量時(shí)間倒計(jì)時(shí)。測(cè)試完成后，軟件界面中上側(cè)的對(duì)照值會(huì)顯示測(cè)試后的對(duì)照具體數(shù)值，如下 圖：3）樣品測(cè)量將樣品比色皿放入指定通道中，點(diǎn)擊右側(cè)三角符號(hào)按鈕進(jìn)行樣品測(cè)量。三角符號(hào)變?yōu)轱@示測(cè)量時(shí)間倒計(jì)時(shí)。測(cè)試完畢，軟件顯示檢測(cè)結(jié)果。（4）設(shè)置樣品種類及樣品限制根據(jù)檢測(cè)的樣品， 選擇樣品名稱，軟件自帶國(guó)標(biāo)限值。 再依次輸入被檢單位、 檢測(cè)員等信息。（5）保存記錄和數(shù)據(jù)上傳 點(diǎn)擊軟件界面下方的“保存“按鈕，將記錄保存。 點(diǎn)擊主界面上的“數(shù)據(jù)上傳” ，進(jìn)入數(shù)

4、據(jù)上傳界面，勾選需要上傳的記錄， 點(diǎn)擊“數(shù)據(jù)上傳”即可。（6）打印 檢測(cè)完成后，如需打印保存紙質(zhì)版，點(diǎn)即軟件界面下方的“打印”按鈕，將 從藍(lán)牙打印機(jī)打印本次檢測(cè)結(jié)果。1.4 歷史記錄查詢點(diǎn)擊主界面上的“歷史記錄” ，進(jìn)入檢測(cè)記錄的查看界面，查看已保存的檢 測(cè)結(jié)果。可根據(jù)日期、檢測(cè)項(xiàng)目、樣品名稱進(jìn)行篩選； 也可到處歷史記錄為 EXCEL 格式的文檔。軟件可對(duì)所有歷史記錄進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)， 點(diǎn)擊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)， 進(jìn)入到數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)界面?？筛鶕?jù)需求和習(xí)慣選擇圖表類型進(jìn)行分析；也可選擇統(tǒng)計(jì)類型1.5 操作說(shuō)明點(diǎn)擊主界面上的“操作說(shuō)明” ，進(jìn)入操作說(shuō)明界面，包括電子說(shuō)明書以及操 作視頻。2、農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑使用說(shuō)明書

5、【簡(jiǎn) 介】農(nóng)藥殘留（ Pesticide residues）， 是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、 水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱。施用于作物上的農(nóng)藥，其中一部分 附著于作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環(huán)境中，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會(huì)被植物吸收。殘 留農(nóng)藥直接通過(guò)植物果實(shí)或水、大氣到達(dá)人、畜體內(nèi)，或通過(guò)環(huán)境、食物鏈最終傳遞給人、畜。造成蔬菜 農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的主要是一些國(guó)家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，如甲胺磷、 氧化樂(lè)果、甲拌磷、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷等。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留引起的食物會(huì)導(dǎo)致人、畜

6、急性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但可能引起人和動(dòng)物的慢性 中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，誘發(fā)癌癥，甚至影響到下一代?！緳z測(cè)原理】根據(jù)國(guó)標(biāo) GB/T5009.199-2003 ，有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶有抑制作用，從而影響乙酰 膽堿酯酶、硫代乙酰膽堿（作為底物） 、二硫代二硝基苯甲酸（作為顯色液）間的顯色反應(yīng)，根據(jù)反應(yīng)后溶 液顏色的深淺即可計(jì)算出樣品中的農(nóng)藥殘留量；如果乙酰膽堿酯酶被抑制程度越嚴(yán)重，則反應(yīng)而生成的黃 色化合物也越少，說(shuō)明檢測(cè)樣品中農(nóng)藥殘留越多，反之越少；而生成的黃色物質(zhì)在 412 nm 處有獨(dú)特的吸收 峰，由此可對(duì)樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯

7、類農(nóng)藥進(jìn)行定量測(cè)定。檢測(cè)結(jié)果以乙酰膽堿酯酶被抑制程度（抑制率）表示，計(jì)算公式為：抑制率（）=（ AAc-AAs）/ 4A100% ;式中，AAc為對(duì)照組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差；AAs為樣品組3分鐘后與3分鐘前的吸光值之差。【檢測(cè)對(duì)象】蔬菜、水果、茶葉、糧食、肉、蛋、奶、水產(chǎn)品等?！炯夹g(shù)指標(biāo)】檢測(cè)下限： 1% （抑制率 ）檢測(cè)范圍： 0-100% （抑制率 ）包裝次數(shù)： 250 次【生產(chǎn)日期】生產(chǎn)日期：見外包裝?！颈?質(zhì) 期】保質(zhì)期： 12個(gè)月?！驹噭┡渲啤?緩沖液：將緩沖液試劑袋中的試劑倒出，溶于 500ml 蒸餾水中，溶解、混勻即可。 底物：往標(biāo)注為底物的瓶中加入 10ml 蒸餾水。

8、 05oC 環(huán)境下冷藏保存。 顯色劑：往標(biāo)注為顯色劑的瓶中加入10ml緩沖液。05oC環(huán)境下冷藏保存。 酶試劑：往標(biāo)注為酶試劑的瓶中加入10ml緩沖液。平常要在 05oC環(huán)境條件下冷藏保存。以上試劑不使用時(shí)，需放在 05oC 下冷藏保存；使用時(shí)，從冰箱取出，放置室溫后進(jìn)行檢測(cè)?！静僮鞣椒ā?）空白對(duì)照測(cè)試：取一比色瓶，用相應(yīng)的移液器吸取對(duì)應(yīng)的試劑，并按以下順序依次向比色瓶加入：加緩沖液加酶加顯色劑搖勻?qū)⒈壬繐u3L5次左右，卡入比色皿。將比色皿放入指定的通道中,2）樣品測(cè)試100uL100uL靜置10分鐘加底物占）八、100uL擊對(duì)照”鍵,平板顯示對(duì)照數(shù)值。稱取2.0g樣品（大小1cm見方即可

9、）放入樣品杯中，加入 10mL緩沖液后，振蕩提取 液即為樣品提取液。取另一比色瓶，用相應(yīng)的移液器吸取對(duì)應(yīng)的試劑，并按以下順序依次向比色瓶加入：2分鐘；過(guò)濾，濾可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品； 抑制率50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過(guò)安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色 譜等儀器分析法作進(jìn)一步確認(rèn)。蔬菜樣品的抑制率蔬菜品質(zhì)評(píng)價(jià)和建議0%檢測(cè)抑制率15 %無(wú)污染蔬菜基本上可以放心出口15%檢測(cè)抑制率30 %綠色蔬菜處理和檢驗(yàn)后可以出口30%檢測(cè)抑制率50 %無(wú)公害蔬菜可以安全食用50%檢測(cè)抑制率100 %有農(nóng)藥污染蔬菜不能安全食用【注意事項(xiàng)】 加入底物后，應(yīng)迅速混勻，立即測(cè)試。 若浸提液清澈無(wú)色或

10、顏色較淺，取上清液待測(cè)；若浸提液混濁，離心，取上清液待測(cè)；若浸提液色素干擾嚴(yán)重，可用活性炭脫色，具體方法如下：將浸提液轉(zhuǎn)移至另一個(gè)三角瓶中，加入0.10.5g活性碳（根據(jù)顏色深淺調(diào)整），水浴70 C加熱5分鐘，取出趁熱過(guò)濾，濾液待測(cè)。 蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn) 生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株（體）浸提，避免次生物物質(zhì)干擾。 a當(dāng)顯色時(shí)間為1min時(shí)，空白對(duì)照值在 0.15-0.3之間時(shí)，可繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)；b當(dāng)空白對(duì)照值在v 0.15時(shí)，需重做空白對(duì)照，若重復(fù)多次的空白對(duì)照值v0.15時(shí)，必須更換酶試劑。c當(dāng)空白對(duì)照值在0.3時(shí)，要將酶溶液適當(dāng)稀釋，重新做空白對(duì)照。d當(dāng)顯色時(shí)間為 3m