課題2第1課時(shí)蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)

1、課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)第1課時(shí) 對(duì)蠟燭及其燃燒的探究一、導(dǎo)入新課一、導(dǎo)入新課 古代的煉丹士幻想通過(guò)煉丹發(fā)明長(zhǎng)生不老藥，開始了最早的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，他們煉丹的作坊是現(xiàn)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的前身。秦時(shí)明月中秦始皇就是要云中君在蜃樓上煉丹藥。對(duì)蠟燭及其燃燒的探究二、講授新課二、講授新課 在日常生活中，人們常常用蠟燭帶來(lái)愛情的甜蜜與浪漫，也有用石蠟給水果保鮮等。 思考：對(duì)于蠟燭燃燒現(xiàn)象你有沒有更多的思考過(guò)呢？比如說(shuō)蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？探究探究1 1：蠟燭的物理性質(zhì)：蠟燭的物理性質(zhì) （1）運(yùn)用除味覺以外的所有感官對(duì)一支蠟燭在點(diǎn)燃前進(jìn)行觀察，并將觀察到的現(xiàn)象在

2、表中作詳盡、客觀的描述和記錄。實(shí)驗(yàn)?zāi)康?設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象得出結(jié)論了解蠟燭的密度（2）蠟燭的密度比水大還是??？蠟燭浮于水面沒有溶解蠟燭密度小于水，不溶于水結(jié)論：蠟燭的硬度較小，難溶于水，密度比水小用小刀切下蠟燭少許，放入水中觀察三、實(shí)驗(yàn)探究三、實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究2 2：點(diǎn)燃蠟燭觀察蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生了：點(diǎn)燃蠟燭觀察蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生了哪些變化哪些變化？實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象用燃著的火柴移近燈芯,靠近蠟燭 點(diǎn)燃燈芯蠟燭熔化蠟燭燃燒，發(fā)出黃色火焰，放出熱量，產(chǎn)生淡淡的黑煙，火焰分層。結(jié)論：石蠟熔化是物理變化，石蠟燃燒是化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究3 3：蠟燭火焰各層溫度：蠟燭火焰各層溫度實(shí)驗(yàn)內(nèi)容步驟與方法實(shí)驗(yàn)

3、現(xiàn)象結(jié)論蠟燭火焰那層溫度最高取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，月1S后取出處于蠟燭火焰外焰部分火柴梗最先炭化蠟燭火焰外焰部分溫度最高焰心焰心內(nèi)焰外焰結(jié)論結(jié)論現(xiàn)象現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)探究步驟實(shí)驗(yàn)探究步驟用火柴點(diǎn)燃剛熄用火柴點(diǎn)燃剛熄滅時(shí)的白煙滅時(shí)的白煙2、熄滅時(shí)熄滅時(shí)熄滅蠟燭，觀察熄滅蠟燭，觀察所發(fā)生的現(xiàn)象所發(fā)生的現(xiàn)象1、用一用一干冷的燒干冷的燒杯杯，罩在火焰上方，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上片刻，取下火焰上方的燒杯，迅速向方的燒杯，迅速向燒杯中燒杯中倒少量澄清倒少量澄清石灰水振蕩。石灰水振蕩。燒杯內(nèi)壁有水珠生成，澄清石灰水變渾濁。石蠟燃燒有水和二氧化碳生成。有白煙從燭芯飄出火順白煙將蠟燭重新點(diǎn)燃剛熄

4、滅時(shí)產(chǎn)生的白煙是石蠟蒸氣，說(shuō)明蠟燭燃燒時(shí)先由固態(tài)變成液態(tài)，再蒸發(fā)成石蠟蒸氣，而后燃燒。四、拓展探究：蠟燭燃燒的生成物是什么呢？四、拓展探究：蠟燭燃燒的生成物是什么呢？化學(xué)反應(yīng)的文字表達(dá)式討論：通過(guò)探究活動(dòng)，你認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)關(guān)注那些方面？1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)以及石蠟?zāi)芊袢紵?、燃燒后生成的氣體能否使石灰水變白色渾濁。2、關(guān)注物質(zhì)的變化。如石蠟是否受熱熔化，燃燒時(shí)是否發(fā)光、放熱，燃燒后生成什么物質(zhì)。3、關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象，即不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某一性質(zhì)或變化，而是對(duì)物質(zhì)在變化前、變化中、變化后的現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)微的觀察和描述，并進(jìn)行比較分析，以得出可靠的

5、結(jié)論。課堂練習(xí)：1、把一根火柴梗平放在蠟燭的火焰中，約1s后取出，可觀察到火柴梗（ ）A、均勻地被燒黑 B、放置在外焰的部分被燒黑最重C、放置在內(nèi)焰的部分被燒黑最重 D、放置在焰心的部分被燒黑最重2、化學(xué)學(xué)習(xí)的主要特點(diǎn)是（ ） 關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì) 關(guān)注物質(zhì)的變化 關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及現(xiàn)象 得出可靠的結(jié)論B 3、某同學(xué)對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行了如下探究，請(qǐng)?zhí)顚懭缦聝?nèi)容：取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，可觀察到蠟浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水 。點(diǎn)燃蠟燭，可觀察到蠟燭的火焰分外焰、內(nèi)焰和焰心三層。你如何知道哪層溫度最高：結(jié)論：蠟燭火焰的 層溫度最高。將一只干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁

6、有水霧出現(xiàn)，取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。結(jié)論：石蠟燃燒后生成 和 。 小小把一根火柴梗放在蠟燭火焰中，約把一根火柴梗放在蠟燭火焰中，約2s2s后取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗后取出，發(fā)現(xiàn)火柴梗接觸外焰部分變化最大接觸外焰部分變化最大外外水水 二氧化碳二氧化碳作業(yè)：整理對(duì)蠟燭及其燃燒的探究的活動(dòng)記錄，并寫出探究報(bào)告。問(wèn)題探究：蠟燭剛熄滅時(shí)，總會(huì)有一縷白煙冒出，它是什么成分呢？有人提出三種假設(shè)：A白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳；B白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣；C白煙是石蠟蒸氣冷凝形成的。 （1）吹滅蠟燭 ，立即用一個(gè)沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假設(shè) ，實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)石灰水不變渾濁，說(shuō)明白煙 。 （2）吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，