13物流本4東瀾岸廣場2號樓優(yōu)化分析陶家利、韓笑、姜文豪、范結(jié)緣、劉維維

1、衣漢工商曇浣東瀾岸廣場2號樓布局及優(yōu)化分析學(xué)院：物流學(xué)院專業(yè)：物流管理 指導(dǎo)老師：周小芬成員:1330410613304094133040931330408313304088年級：13級班級：物流本四 朱姝帆 陶家利范結(jié)緣 劉維維姜文豪韓笑2015年12月12日目錄一、基本背景1二、外部壞境因索1（一）自然環(huán)境1（二）地理環(huán)境1（三）交通環(huán)境1（四）市場環(huán)境1（1）市場定位2（2）商圈分析2（3）消費者分析2（五）競爭狀況3（六）機會及劣勢3三、內(nèi)部環(huán)境因素3（一）優(yōu)化布局的原貝ij3（二）東瀾岸廣場2號樓布局及優(yōu)化4（1）東瀾岸廣場2號樓一樓布局分析4（2）東瀾岸廣場2號樓二樓布局分析10（

2、3）東瀾岸廣場2號樓三樓布局分析14四、總結(jié)17附錄18一、基本背景東瀾岸廣場是東臨黃家湖、南臨武漢交通職業(yè)學(xué)院、西臨武咸公路輔路、北 臨武漢科技大學(xué)、湖北中醫(yī)跖大學(xué)、武漢工商學(xué)院。是福星惠地產(chǎn)在黃家湖新區(qū) 項廿規(guī)劃的一部分。武漢黃家湖大學(xué)城規(guī)劃總面積達50平方公里，以黃家湖為 核心，東至湯遜湖，西至青菱湖，三湖一體，地理位置獨特，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美， 廣場可容納附近幾所大學(xué)的萬名學(xué)生，是集購物、飲食、娛樂于一體的大型綜合 購物廣場。二、外部環(huán)境因素（一）自然環(huán)境亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)，具有雨量充沛、h照充足、四季分明，夏熱冬寒 等特點。一年小，1月平均氣溫最低，為1°c； 7、8月平

3、均氣溫最高，為287°c, 夏季長達135天；春秋兩季各約60天。初夏梅雨季節(jié)雨量較集中，年降水量為 10501200毫米。武漢活動積溫在5000°c5300°c之間，年無霜期達240天。（二）地理環(huán)境臨近黃家湖濕地公園，依水而居，空氣清晰，視野開闊，景色優(yōu)美。地處白 沙洲商區(qū)，周邊商業(yè)有中百超市武科大店、中百超市紅霞村分店、百萬佳超市、 萬家樂超市、周邊醫(yī)院冇武漢交通職業(yè)學(xué)院校醫(yī)院、武漢科技人學(xué)校醫(yī)院、湖北 中醫(yī)藥大學(xué)校醫(yī)院、周邊學(xué)校有武漢科技人學(xué)、湖北中醫(yī)藥人學(xué)、武漢工商學(xué)院、 武漢交通職業(yè)學(xué)院。（三）交通環(huán)境緊鄰三壞線及門沙洲大道，路經(jīng)東瀾岸廣場的公交539

4、、34、906、907路公 交車，社區(qū)居民出行將史為便捷，從家門口出發(fā)半小吋內(nèi)即可無縫接駁武昌火車 站、地鐵2號線螃蟹甲站，武漢三鎮(zhèn)白沙洲人道快速路的建成通車、鸚鵡洲長江 大橋主題結(jié)構(gòu)竣工、楊泗港氏江大橋規(guī)劃建設(shè)和二環(huán)線全線貫通，口沙洲將與徐 東版塊、二七版塊一樣，以后地鐵七號線的建設(shè)，將在大武漢三鎮(zhèn)貫通中實現(xiàn)交 通樞紐地位。（四）市場環(huán)境（1）市場定位東瀾岸廣場以時尚新穎潮流為特點，目標客戶群以周邊大學(xué)生為主，兼顧黃 家湖區(qū)家庭消費群。提供休閑，娛樂，餐飲，等服務(wù)。表現(xiàn)出對經(jīng)濟性和購物樂 趣的并存追求。東瀾岸廣場定位于集購物、飲食、娛樂多種消費形式于一體的大 型綜合購物廣場。（2）商圈分析黃

5、家湖大學(xué)城福星惠譽東瀾岸廣場2號樓，是福星惠譽房產(chǎn)開發(fā)的首個生活 廣場，有一條龍的物業(yè)、安保服務(wù)，輻射5000戶居民區(qū)。對面是近4萬人的紅 霞村。附近小區(qū)眾多，人流大，物流穩(wěn)定。是以白沙洲大市場到黃家湖大學(xué)城唯 一集休閑、購物、娛樂、餐飲為一體的綜合消費區(qū)，并且聚集了 4所 大學(xué)，將 近10萬學(xué)了的人流量，周邊緊鄰四所大學(xué)，武漢工商學(xué)院、湖北中醫(yī)一藥、武漢 科技大學(xué)、武漢交通職業(yè)學(xué)院。學(xué)校數(shù)量還在遞增屮。人流量大，擁有穩(wěn)定客戶群體。商圈輻射范圍如圖2-1。*湘輝人家武漢店武漢科技大學(xué)游家湖校區(qū)南門多彩多姿血百佳忠超 色東閥岸j號撈市東鴻店合嬌蘭佳人圖2-1東瀾岸廣場2號樓商圈輻射范圍（3）消費

6、者分析對商圈內(nèi)的消費者分析和商業(yè)動向可以分析出顧客群體數(shù)量大主要為學(xué)生 和家庭消費者。人流量存在時間區(qū)段的差異，大學(xué)生主要集屮在每年上半年的三 月至六月左右，及下半年的九月至一月份左右。由于大學(xué)生是消費的主體，沒有 過高的消費能力，所以廣場以提供中低端的消費服務(wù)為主。（五）競爭狀況周邊有中百超市武科大店、中百超市紅霞村分店、百萬佳超市、萬家樂超市、 銀河超市相對于東瀾岸集購物、飲食、娛樂多種消費形式來說競爭優(yōu)勢不明顯。（六）機會及劣勢優(yōu)勢：周邊有各大高校。武漢交通職業(yè)學(xué)院校醫(yī)院、武漢科技大學(xué)校醫(yī)院、 湖北中醫(yī)藥大學(xué)校醫(yī)院、九州通人藥房民人商院店。紅霞村郵政所、郵政儲幫張 家灣支行、農(nóng)行張家灣支

7、行，集大型商業(yè)、社區(qū)商區(qū)、青年公寓、等相關(guān)基礎(chǔ)設(shè) 施的建設(shè)，聚集了大量人流量。東瀾岸廣場由于其多功能的購物方式，可以吸引 的更多的家庭來此購物。所以東瀾岸廣場應(yīng)該抓住這一優(yōu)勢，繼續(xù)保持口身的風 格，為顧客提供更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。劣勢：商圈及附近缺乏具高消費力的商務(wù)通勤人口支持。處武漢郊區(qū)，地上 交通通達性稍弟，道路通行速度慢。三、內(nèi)部環(huán)境因素（一）優(yōu)化布局的原則1、吸引力。店鋪位置的配置應(yīng)該按照消費者購買每f1所需商品的順序作出 動線的規(guī)劃，也就是說，要按照消費者的購買習慣和人流走向來分配各種商品在 賣場屮的位置。商品過渡自然，布局商品區(qū)塊時，不同類商品區(qū)域要通過關(guān)聯(lián)性 商品實現(xiàn)自然過渡。2、方便

8、性。商品應(yīng)陳列于顧客便于取貨的位置，爭取較好的陳列點，爭取使 顧客能從不同位置、方向取到商品。3、氣氛布置。由于消費者對賣場的熟悉程度影響到了購物的便利性，所以 賣場的整體硬布置是不能經(jīng)常的調(diào)整變動的，但-成不變的購物環(huán)境又會使消費 者產(chǎn)生疲憊感。為解決這種變與不變的矛盾，賣場通常引入軟布置的方法。賣 場軟布置包括導(dǎo)視系統(tǒng)和氣氛渲染布置。導(dǎo)視系統(tǒng)即賣場內(nèi)引導(dǎo)顧客購物的視覺 引導(dǎo)布置。包括各類功能指示牌，如各商品分區(qū)指示，各服務(wù)分區(qū)指示。4、通透。要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進行筆直的單向通透通道 設(shè)計，避免死角。多層賣場層與層之間上下需要電梯，在設(shè)計賣場布局前需要先 確定電梯位置，位置關(guān)

9、系到賣場樓層間上下及客流動線是否通暢。5、強迫購買路線。賣場設(shè)計都是入口設(shè)計至最高層，出口設(shè)計至最低層。 顧客經(jīng)歷整個購物過程必定途徑整個賣場。6、通道設(shè)計。耍保足夠的寬耍訃顧客提著購買物能夠與同樣的顧客并啟而 行或順利地擦肩而過。（二）東瀾岸廣場2號樓布局及優(yōu)化為更有效的吸引消費人群，東瀾岸廣場推行引導(dǎo)式消費，規(guī)劃全面的商業(yè)布 局。i樓以吋尚潮流為特點，專營品牌服飾，二樓以餐飲為主。如撈火鍋、豬圈 火鍋、巴巴爸爸烤肉、吾飲良品奶茶、圣莎貝貝蛋糕店，三樓以娛樂為主題如 ktv、主題同樂城歡樂不打悻，娛樂臺球、銀興網(wǎng)吧。樓層布局具體如下。（1）東瀾岸廣場2號樓一樓布局分析嬌蘭佳人4m運動1:貓小

10、姐的咖啡館大卡司七分美馬庫斯am需西女裝 xv 藍質(zhì)風rebesuty甌致女a(chǎn)符弓計數(shù)說明9出口圃8滅火佛3樓梯2電梯«*26疏帕線ffi1u1沁ffi1h z h圖例 圖例副標題&fh牛仔部轄jc肚nn q衣71 市 麗*1點綴園佳輒眼lia0 3-1東瀾岸廣場2號樓一樓布局圖vivi1緣花電信營業(yè)丿丁1）東瀾岸廣場2號樓一樓的作業(yè)相關(guān)圖分析表3/關(guān)系密切程度分類表（由于一樓設(shè)計店鋪數(shù)量較多，一一統(tǒng)計分析較為復(fù)朵，根據(jù)其所售商品進 行分類，共分為9大類，作業(yè)相關(guān)圖如圖3-2o）表3-2關(guān)系密切程度原因分析店鋪代號關(guān)系關(guān)系密切度原因分析1-4a母嬰用品主要涉及衣服，與服裝店同

11、屬一大類別，關(guān)聯(lián)度 大。2-3a同屬飲食服務(wù)，在茶余飯后搭配蛋糕甜點已成為不少大學(xué) 生休閑生活的一部分。4-9a化妝品與飾品、服飾和飾品互相補充，可以成為搭配組合，8-9形成組合銷售。162-6各類店鋪與物業(yè)工作區(qū)交集少，與物業(yè)工作區(qū)的布局位置 對店鋪銷售不產(chǎn)牛積極彫響，將關(guān)聯(lián)度列為不考慮。3-6x466-72-9x蛋糕和飾站的類別差界大，且飾站的消費群體單一，分布 在一起并不能對他們的銷售產(chǎn)生積極影響。4-5x蛋糕、服飾與電信營業(yè)廳的營業(yè)類型相差甚遠，也不構(gòu)成2-5互補關(guān)系，因此列為不考慮。1-7x母婆和鮮花的主要消費群體幾乎無交集，口商品的屬性無 關(guān)聯(lián)。從圖3-2可以看出母嬰用品與服飾、物

12、業(yè)工作區(qū)、鮮花相關(guān)程度較高，蛋糕 店與餐飲區(qū)相關(guān)程度較高，飾品與服飾、化妝品相關(guān)程度較高。鮮花與物業(yè)工作 區(qū)相關(guān)程度較高。表3-3關(guān)系密切程度分類表ax1-41-62-92-31-73-64-92-54-58-92-64-66-7由表3-3編制主聯(lián)系簇，如圖3-3所示圖3-3聯(lián)系簇編制出x的關(guān)系圖，如圖3-4所不。圖3-4 x關(guān)系聯(lián)系簇2）東瀾岸廣場2號樓一樓原有布局存在的不足冋字形路線形成了狹窄型樓體的客流小循環(huán),不能貫穿全場且多“冋”字型 通道容易迷路。入門口一般都是共享性區(qū)域，會安排一些營銷活動會集聚一些人流一方面, 消費者不能進入賣場深處,人流量會減少，減少了顧客購買的機會.電梯的位置

13、靠近廣場入口，如果能夠安放在賣場深處，顧客會途徑更多的門 丿占,接受更多的商場信息。優(yōu)化前，一樓只有南區(qū)（圖3-1中公寓大樓左邊）有一個洗手間，對于如此 大的商場只有一個洗手間非常不方便。/v1鋼悅非凡 處裝北圖例圖例副標js符號ii數(shù)說明10出口z4樓梯2電梯14im線thf45him 鮮花）玩酷男裝歡樂購超市業(yè)馬庫斯芒丿8物業(yè)辦公h&fdearab配電室/嬌蘭佳人価無卬良品監(jiān) 控/nicoatvj 皇妹閨蜜美甲中心休閑區(qū)nicwii；打、性在此棟樓的外圍店鋪， 在賣場室內(nèi)均有入口， 為避免朵亂，未標 l_l! o曲大卡司今存'衣袖七色花/都j；ims anina裝daixi

14、ni圖3-5東瀾岸廣場2號樓一樓布局優(yōu)化圖辦公室接侍室'水泵:3）東瀾岸廣場2號樓一樓優(yōu)化布局后的優(yōu)點第一，優(yōu)化后，在入口附近布置一到兩家奶茶、小飾品店，能夠刺激消費者 在進入商場和離開商場時購買一杯飲料或者精美小飾品。同時將促銷宣傳、節(jié)h 活動等安排在壞形區(qū)域附近，能夠?qū)⑾M者吸引至商場中心，使更多的商品進入 消費者的視野。第二，優(yōu)化后可以將茶飲、主題館、化妝甜和部分服裝成圓形環(huán)繞聚集在商 場中央，減少“冋”型通道，同時能以其特色將消費者吸引到商場深處，而不再 是大部分逗留在入口處。第三，優(yōu)化后的布局中在壞形區(qū)東北方向增添一個洗手間，這樣給消費者和 商場工作人員帶來便利。第四，將商場

15、唯一一家鮮花店布局在商場東側(cè)外圍，在兒家男裝之間，因為 在東瀾岸鮮花的目標市場中，主要是定位于黃家湖大學(xué)城的學(xué)生和部分社會居民, 而鮮花消費對彖大部分為男性，他們買來送給女朋友、關(guān)系好的異性朋友或妻子， 這樣能夠直接針對目標客戶，增加在他們眼中的曝光率。并且鮮花店內(nèi)外均有入 口，也能夠很好的展現(xiàn)在消費者眼前。第五，優(yōu)化后將物業(yè)辦公布局在商場西南側(cè)的角落（圖1-6中公寓大樓下面）, 而將歡樂購超市、電信營業(yè)廳布局在東南側(cè)。因為商場東南側(cè)對而為武漢交通職 業(yè)技術(shù)學(xué)院，這樣可以增加消費者而來購買的幾率。優(yōu)化両分布在西南側(cè)，一般 來口商場北面的消費者直接由商場北側(cè)大門進入，武交職的學(xué)生大多從北側(cè)入口

16、正東方向的街道走向商場，最終還是從北側(cè)入口進入商場，布局在西南側(cè)的店鋪 進入消費者視野的機會大大減少。另外，歡樂購超市也作為進入商場的通道z-, 可以吸引客源。第六，優(yōu)化而只有北側(cè)入口處一個咨詢臺，優(yōu)化后在2號電梯附近增設(shè)一處 咨詢臺，可方便南側(cè)進入的客服咨詢，提高滿意度。4）實際優(yōu)化布局中可能存在的不足一方面，實際布局中商場中心的環(huán)形布局可能難以設(shè)計成環(huán)形，并且可能容 納不下口前商場屮心實際店鋪數(shù)量。另一方面，部分商家可能不愿意緊鄰?fù)惍a(chǎn)品的賣家進行銷售。（2）東瀾岸廣場2號樓二樓布局分析圖3-6東瀾岸廣場2號樓二樓原布局圖1）東瀾岸廣場2號樓二樓的作業(yè)相關(guān)圖分析表34關(guān)系密切程度分類表1匯

17、尚美食城2好鍋門3 蜀漁粥道5心憂愁麻辣香鍋36 谷雨烤吧谷雨畐蛤卷廳27 韓信自助燒烤一江融合餐廳q8 洗手間39 巴巴爸爸烤肉m鼎灶火鍋卩口 清瀾:食尚餐廳&12 中國移動卩13.1 me 3間美甲&aal：jc：j0cjx二00ju0jja一x二0二jjaxx二c：xjax二uajcjxxc：xxjxj代號密切程度代號密切程度a絕對重要0一般e特別重要u不重要i重要x不予考慮圖3-7東瀾岸廣場2號樓二樓作業(yè)相關(guān)圖表35關(guān)系密切程度原因分析店鋪代號關(guān)系愿因分析店鋪代號關(guān)系愿因分析1-2a都是餐飲類，彼此z間位 置相近，競爭較激烈。1-8匯食尚、中國移動 和美甲店與洗手1-3

18、a都是餐飲類，彼此z間位 置相近，互補性強。飯后8-12x間位置距離太遠， 需要走很長一段3-11喝點粥符合人們飲食習 慣。8-13距離，對于消費者 十分不方便。2-5a都屈于火鍋類食物店鋪， 關(guān)聯(lián)度大，彼此z間位置 相近既互補乂存在競爭。 顧客有選擇余地。1-9x彼此之間沒有關(guān) 聯(lián)，fl位置距離較2-101-12中國移動是通信 行業(yè)，以外匯食 尚、蜀漁粥道、神 戶牛排、韓信自助 燒烤、巴巴爸爸烤 肉都是餐飲類，兩5-103-126-7都是餐廳類店鋪，密切程 度大，彼此之間位置相近 既提供了選擇又存在競 爭。滿足了人們好奇、嘗 鮮的心理。4-12x6-11a7-127-119-12個行業(yè)之間沒

19、有 關(guān)聯(lián)也不存在競 爭。店鋪代號關(guān)系愿因分析2-13i me空間美甲是 休閑服務(wù)行業(yè)，以 外好鍋門、神戶牛4-136-13排、谷雨烤吧、韓 信自助燒烤、鼎灶 火鍋、清瀾食尚餐7-13x10-13廳部是餐飲類，兩 個行業(yè)z間不存11-13在競爭也互不相 關(guān)。從圖3-7可以看出匯尚美食城與好鍋門、蜀漁粥道、清瀾食尚餐廳相關(guān)程度 較高，麻辣香鍋與鼎灶火鍋相關(guān)程度較高，谷雨考吧與韓信自助烤肉相關(guān)程度較 高。表3-6關(guān)系密切程度分類表ax1-25-101-84-128-121-36-71-94-138-132-56-111-116-139-122-107-112-137-1210-133-113-127

20、-1311-13者忽視。關(guān)于洗手間，只有一個且布局在全局右上角，對于左邊店鋪顧客來說像匯 食尚美食城、清瀾食尚餐廳、吊炸天、江南一鍋香等店鋪，非常不方便，需要走 很長一段距離。非常食客這種小吃店可以吸引廣大的顧客群，但是現(xiàn)有位置不醒目。 根據(jù)作業(yè)相關(guān)圖得到二樓優(yōu)化圖如圖3-9和3-10o圖3-10東瀾岸廣場2號樓二樓優(yōu)化后布局俯視圖4）東瀾岸廣場2號樓二樓優(yōu)化布局后的優(yōu)點 清瀾食尚餐廳原先處在各餐廳、小丿占鋪包圍中，偏離主干道，很容易被消 費者忽視；故而優(yōu)化時將清瀾食尚餐廳移到靠近左邊電梯的主干道，讓其出現(xiàn)在更多的消費者眼簾屮，來吸引更多顧客來就餐。 由于二樓主要經(jīng)營飲食小吃類店鋪，故將手機、

21、移動、美甲、懶人閣等丿占 鋪移出中心地帶，放置在靠近左邊電梯靠邊的位置，但還處于從電梯上樓的消費 者視野之內(nèi)，作為消費者茶后飯余消遣、閑逛的場所。 將非常食客這種小吃店放在兩條主干道直角處，位置非常醒口，可以吸引來自 左邊上電梯、右邊下電梯的消費者前來購買；將豆花媽媽放在右邊電梯夾角出, 既可以吸引來自下電梯的消費者，又可以服務(wù)于周圍各大餐廳、火鍋丿占等顧客, 吃后喝點甜品的習慣。針對原先洗手間的布局不合理，建議在左邊電梯右上角再建一個洗手間, 這樣，左邊店鋪顧客上左邊洗手間，右邊上右邊洗手間，非常便利，且緩解原先 一個洗手間的擁擠帶來的不便。(3) 東瀾岸廣場2號樓三樓布局分析1)東瀾岸廣場

22、2號樓三樓原布局圖圖3/1東瀾岸廣場2號樓三樓原布局圖2) 東瀾岸廣場2號樓三樓的作業(yè)相關(guān)圖分析表37關(guān)系密切程度分類表代號密切程度代號密切程度a絕對重要0般e特別重要u不重要i重要x不予考慮圖3-12東瀾岸廣場2號樓三樓作業(yè)相關(guān)圖表3-8關(guān)系密切程度原因分析店鋪關(guān)系關(guān)系密切度原因分析1-3a“思想上的強健，依托體魄上強健”英語的學(xué)習，同樣需 要好的身體。3-5a臺球這項娛樂運動具有健身的作用3-4a健身、樂吧、ktv,都需補充水分，由此酒吧應(yīng)與以上相結(jié) 合，追求利益最人。46a4-7a2-6a網(wǎng)吧、想唱就唱ktv,與樂吧功能相近。6-7a1-2x網(wǎng)吧、樂吧裝修以透明落地墻為主，視覺上會影響英

23、語的 學(xué)習，鮮他坊，ktv ng雜環(huán)境不利于英語的學(xué)習。1-6x1-8x4-8x酒吧和鮮魚坊服務(wù)存在競爭，不應(yīng)放在一起。由上圖可以知道愛尚英語與銀興網(wǎng)吧、新娛樂吧、鮮于坊相關(guān)程度較高，動 點健身與酒吧、新娛臺球相關(guān)程度較高。表3-9密切關(guān)系程度分類表axa1-31-22-64-71-63-46-71-83-54-64-8根據(jù)表3-6繪制的聯(lián)系簇如下圖3-13圖3-13聯(lián)系簇3）東瀾岸廣場2號樓三樓原布局存在的不足 原蜀滋香鮮伍坊靠近衛(wèi)生間影響消費者心情和降低門店形象。 酒吧靠近健身房，不能給消費者提供一個安靜的健身環(huán)境。 根據(jù)作業(yè)相關(guān)圖得到三樓優(yōu)化圖如圖3-14o圖3-14東瀾岸廣場2號樓三樓

24、優(yōu)化后布局圖4）東瀾岸廣場2號樓三樓原布局優(yōu)化后的優(yōu)點 蜀滋鮮伍坊與動點健身互換，不會因蜀滋香鮮伍坊靠近衛(wèi)生間而影響消費 者心情和降低門店形象。 新娛樂吧與酒吧互換，互換后酒吧靠近健身房，方便運動后購買飲料。 s型走廊，方便顧客獲得更多消費信息。四、總結(jié)本小組就東瀾岸2號樓原三層樓層布局進行分析，通過繪制作業(yè)相關(guān)圖對各 層的門店布局進行了優(yōu)劣勢研究，根據(jù)各門店的相關(guān)性程度重新設(shè)計了樓層各店 面布局。對于服務(wù)性行業(yè)來說，決定利潤大小，競爭力的強弱不是商家的資金實 力，而是消費者。持續(xù)的服務(wù)質(zhì)量的改進不是成本的支出，而是對消費者的投資， 這樣可以帶來更多的收益。所以，我們期待東瀾岸通過對樓層的布局優(yōu)化在獲得 利益的同時也給消費者帶來更多的便利。附錄附錄1團隊合作資料圖5-1本小組于2015年12月6日對東瀾岸廣場2號樓1至3層