家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)課件

1、家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)家禽的解剖生理特點家禽的解剖生理特點和禽病的病因和禽病的病因家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)家禽的解剖生理特點家禽的解剖生理特點 v家禽屬于鳥綱動物，在血液、循環(huán)、呼吸、消化、家禽屬于鳥綱動物，在血液、循環(huán)、呼吸、消化、體溫、泌尿、神經、內分泌、淋巴和生殖等方面體溫、泌尿、神經、內分泌、淋巴和生殖等方面有著自巳獨特的解剖生理特點，與哺乳動物之間有著自巳獨特的解剖生理特點，與哺乳動物之間存在著較大的差異。存在著較大的差異。v了解家禽的解剖生理特點，對正確飼養(yǎng)家禽、認了解家禽的解剖生理特點，對正確飼養(yǎng)家禽、認識家禽疾病、分析家禽致病原因，以及提出合理識家禽疾

2、病、分析家禽致病原因，以及提出合理的治療方案和有效預防措施都有重要的意義。的治療方案和有效預防措施都有重要的意義。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)一、家禽的血液生理特點一、家禽的血液生理特點 v家禽的血漿蛋白含量較哺乳動物的低。家禽的血漿蛋白含量較哺乳動物的低。v家禽血漿中非蛋白含氮物在成分上與哺乳動物存家禽血漿中非蛋白含氮物在成分上與哺乳動物存在明顯的差別，家禽主要為氨基氮和尿酸氮，尿在明顯的差別，家禽主要為氨基氮和尿酸氮，尿素氮甚少，肌酸幾乎沒有，而哺乳動物則主要為素氮甚少，肌酸幾乎沒有，而哺乳動物則主要為尿素和肌酸，氨基氮和尿酸氮含量極少。尿素和肌酸，氨基氮和尿酸氮含量極少。v家禽血

3、糖與哺乳動物血糖成分雖然都是家禽血糖與哺乳動物血糖成分雖然都是D-D-葡萄糖，葡萄糖，但家禽的血糖含量比哺乳動物高。但家禽的血糖含量比哺乳動物高。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)v家禽在產蛋期間，血漿的含鈣量則比哺乳動物的家禽在產蛋期間，血漿的含鈣量則比哺乳動物的血鈣要高出許多。另外，家禽血漿始終保持高鉀血鈣要高出許多。另外，家禽血漿始終保持高鉀低鈉狀態(tài)，這點是比較特別的。低鈉狀態(tài)，這點是比較特別的。v家禽血漿中的膽堿酯酶貯量很少，因此家禽血漿中的膽堿酯酶貯量很少，因此對抗膽堿對抗膽堿酯酶的藥物酯酶的藥物( (如有機磷如有機磷) )非常敏感，容易中毒非常敏感，容易中毒。v家禽的紅細胞為卵圓

4、形，有核，這點與哺乳類動家禽的紅細胞為卵圓形，有核，這點與哺乳類動物紅細胞有著顯著的不同。家禽紅細胞的體積也物紅細胞有著顯著的不同。家禽紅細胞的體積也比哺乳動物的大。家禽紅細胞的數(shù)量常因家禽品比哺乳動物的大。家禽紅細胞的數(shù)量常因家禽品種、性別、齡期和生理狀態(tài)不同而變化，但不管種、性別、齡期和生理狀態(tài)不同而變化，但不管如何，紅細胞的數(shù)量肯定要比哺乳動物少。如何，紅細胞的數(shù)量肯定要比哺乳動物少。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3) v 一般情況下家禽的心率與家禽的個體大小呈負一般情況下家禽的心率與家禽的個體大小呈負相關關系，即家禽個體越大，其心率就越慢，相關關系，即家禽個體越大，其心率就越慢，但不

5、管如何，但不管如何，家禽的心率始終比哺乳動物的快。家禽的心率始終比哺乳動物的快。v家禽的家禽的血腦屏障在血腦屏障在4 4周齡后才得以發(fā)育健全周齡后才得以發(fā)育健全，因因此有些病原體此有些病原體( (如禽腦脊髓炎病毒如禽腦脊髓炎病毒) )和某些藥物和某些藥物 ( (高滲氯化鈉高滲氯化鈉) )易通過血腦屏障進入腦內，從而易通過血腦屏障進入腦內，從而引起家禽發(fā)病。引起家禽發(fā)病。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)三、禽的呼吸系統(tǒng)解剖生理特點三、禽的呼吸系統(tǒng)解剖生理特點 v家禽的呼吸系統(tǒng)包括鼻腔、喉、氣管、鳴管、肺和家禽的呼吸系統(tǒng)包括鼻腔、喉、氣管、鳴管、肺和氣囊。氣囊。v氣囊是家禽特有的器官氣囊是家禽

6、特有的器官，在呼吸運動中主要起著空，在呼吸運動中主要起著空氣貯備庫的作用。氣貯備庫的作用。v家禽的呼吸頻率常因家禽個體大小、品種、性別、家禽的呼吸頻率常因家禽個體大小、品種、性別、齡期、環(huán)境溫度和生理狀態(tài)的不同而有較大差異。齡期、環(huán)境溫度和生理狀態(tài)的不同而有較大差異。v雞在炎熱的環(huán)境中發(fā)生熱喘呼吸，導致雞在炎熱的環(huán)境中發(fā)生熱喘呼吸，導致COCO2 2嚴重偏嚴重偏低，出現(xiàn)呼吸性堿中毒而死亡，因此低，出現(xiàn)呼吸性堿中毒而死亡，因此夏季要做好雞夏季要做好雞舍的防暑降溫和通風工作。舍的防暑降溫和通風工作。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)四、禽的消化系統(tǒng)解剖生理特點四、禽的消化系統(tǒng)解剖生理特點 v家禽

7、的消化器官包括啄、口腔、咽、食道、嗉家禽的消化器官包括啄、口腔、咽、食道、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、盲腸、大腸、直腸、囊、腺胃、肌胃、小腸、盲腸、大腸、直腸、泄殖腔以及肝、胰等。泄殖腔以及肝、胰等。v家禽尋食主要靠視覺和觸覺。家禽尋食主要靠視覺和觸覺。家禽沒有牙齒，家禽沒有牙齒，食物攝入口腔后不經咀嚼而在舌的幫助下直接食物攝入口腔后不經咀嚼而在舌的幫助下直接咽下，唾液的消化作用不大。咽下，唾液的消化作用不大。v食物被吞食后即進入嗉囊。嗉囊主要起貯存食食物被吞食后即進入嗉囊。嗉囊主要起貯存食物的作用。此外，家禽嗉囊也起到濕潤和軟化物的作用。此外，家禽嗉囊也起到濕潤和軟化食物的作用。食物的作用。家禽

8、的解剖生理特點和禽病的病因(3)v家禽的腺胃體積小，食物在腺胃停留的時間家禽的腺胃體積小，食物在腺胃停留的時間較短，胃液的消化作用主要是在肌胃內進行。較短，胃液的消化作用主要是在肌胃內進行?；煊形敢旱氖澄镌诩∥竷瘸顺浞职l(fā)揮胃液混有胃液的食物在肌胃內除了充分發(fā)揮胃液的消化作用外，肌胃堅實的肌肉及其較堅實的消化作用外，肌胃堅實的肌肉及其較堅實的角質膜、的角質膜、肌胃內所含一定數(shù)最的砂粒及其肌胃內所含一定數(shù)最的砂粒及其有節(jié)律性的收縮使顆粒較大的食物得到磨碎，有節(jié)律性的收縮使顆粒較大的食物得到磨碎，有助于食物消化。有助于食物消化。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)v家禽的腸道長度與體長比值比哺乳動

9、物的小，家禽的腸道長度與體長比值比哺乳動物的小，食物從胃進入腸后，在食物從胃進入腸后，在腸內停留時間較短腸內停留時間較短，一，一般不超過一晝夜，食物中許多成分還未經充分般不超過一晝夜，食物中許多成分還未經充分消化吸收就隨糞便排出體外。消化吸收就隨糞便排出體外。v添加在飼料或飲水中的藥物也同樣如此，添加在飼料或飲水中的藥物也同樣如此，較多較多的藥物尚未被吸收進入血液循環(huán)就被排到體外，的藥物尚未被吸收進入血液循環(huán)就被排到體外，藥效維持時間短，因此在生產實際中，為了維藥效維持時間短，因此在生產實際中，為了維持較長時間有效濃度的藥效，常常需要長時間持較長時間有效濃度的藥效，常常需要長時間或經常性添加藥

10、物才能達到目的?；蚪洺Ｐ蕴砑铀幬锊拍苓_到目的。 家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)五、禽的體溫生理特點五、禽的體溫生理特點 v家禽的體溫普遍要比哺乳動物的高。家禽的體溫普遍要比哺乳動物的高。v家禽沒有汗腺而有豐厚的羽毛家禽沒有汗腺而有豐厚的羽毛，因此，家禽，因此，家禽體溫調節(jié)方式與哺乳動物存在著較大的差異。體溫調節(jié)方式與哺乳動物存在著較大的差異。家禽的肺和氣囊在體溫調節(jié)方面起著重要作家禽的肺和氣囊在體溫調節(jié)方面起著重要作用，由于高濕會妨礙呼吸蒸發(fā)散熱，用，由于高濕會妨礙呼吸蒸發(fā)散熱，因此適因此適當?shù)目諝饬魍?，有利于家禽耐受高溫。當?shù)目諝饬魍?，有利于家禽耐受高溫。家禽的解剖生理特點和禽病的病因

11、(3)六、家禽的泌尿生理特點六、家禽的泌尿生理特點 v家禽沒有膀胱，尿在腎臟中生成后，經輸尿管家禽沒有膀胱，尿在腎臟中生成后，經輸尿管直接輸送到泄殖腔，與糞便一起排出。直接輸送到泄殖腔，與糞便一起排出。v禽尿呈弱酸性禽尿呈弱酸性 ( (如雞尿如雞尿pH為為6.26.26.7) 。磺胺。磺胺類藥物代謝的終產物乙?；前吩谒嵝缘哪蛞侯愃幬锎x的終產物乙酰化磺胺在酸性的尿液中會出現(xiàn)結晶，從而導致腎的損傷，因此，中會出現(xiàn)結晶，從而導致腎的損傷，因此，在在應用磺胺類藥物時，適當添加一些碳酸氫鈉，應用磺胺類藥物時，適當添加一些碳酸氫鈉，以減少乙?；前方Y晶對腎的損傷。以減少乙?；前方Y晶對腎的損傷。家禽的

12、解剖生理特點和禽病的病因(3)v家禽尿生成的特點是家禽尿生成的特點是: :腎小球的有效濾過壓比腎小球的有效濾過壓比哺乳動物低，蛋白質代謝的主要終產物是尿哺乳動物低，蛋白質代謝的主要終產物是尿酸，而且酸，而且90%90%尿酸是通過腎小管分泌作用排入尿酸是通過腎小管分泌作用排入小管腔。小管腔。v因此許多學者認為，家禽的腎小管的分泌機因此許多學者認為，家禽的腎小管的分泌機能比哺乳動物旺盛，由于尿酸鹽不易溶解。能比哺乳動物旺盛，由于尿酸鹽不易溶解。當飼料中蛋白質過高、維生素當飼料中蛋白質過高、維生素A缺乏、腎損缺乏、腎損傷傷 ( (如雞傳染性支氣管炎等如雞傳染性支氣管炎等) )時，大量的尿酸時，大量的

13、尿酸鹽將沉積于腎臟，甚至關節(jié)及其他內臟器官鹽將沉積于腎臟，甚至關節(jié)及其他內臟器官表面，導致痛風。表面，導致痛風。 家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)v鴨、鵝和一些海鳥有特殊的鼻腺，能分泌鴨、鵝和一些海鳥有特殊的鼻腺，能分泌大量氯化鈉，故又稱鹽腺，其作用是補充大量氯化鈉，故又稱鹽腺，其作用是補充腎臟的排鹽功能，以維持體內水、鹽和滲腎臟的排鹽功能，以維持體內水、鹽和滲透壓的平衡。透壓的平衡。v雞、鴿和其他一些家禽由于沒有鼻腺，因雞、鴿和其他一些家禽由于沒有鼻腺，因此，其氯化鈉的排出全靠腎臟泌尿來完成，此，其氯化鈉的排出全靠腎臟泌尿來完成，其其對氯化鈉較鴨、鵝和一些海鳥敏感，較對氯化鈉較鴨、鵝和一

14、些海鳥敏感，較易出現(xiàn)食鹽中毒。易出現(xiàn)食鹽中毒。 家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)七、禽的淋巴系統(tǒng)解剖生理特點七、禽的淋巴系統(tǒng)解剖生理特點 v家禽雖然也存在著淋巴管，但家禽雖然也存在著淋巴管，但數(shù)量上較哺乳數(shù)量上較哺乳動物少，動物少，除了水禽有兩對淋巴結外，除了水禽有兩對淋巴結外，其他禽其他禽類沒有真正的淋巴結類沒有真正的淋巴結。v法氏囊是家禽所特有的中樞免疫器官，法氏囊是家禽所特有的中樞免疫器官，主導主導體液免疫，雞傳染性法氏囊炎主要侵害此部體液免疫，雞傳染性法氏囊炎主要侵害此部位，引起家禽免疫抑制，導致早期的免疫接位，引起家禽免疫抑制，導致早期的免疫接種失敗和對病原微生物的易感性增強。種

15、失敗和對病原微生物的易感性增強。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)八、禽的生殖解剖生理特點八、禽的生殖解剖生理特點 v處于性成熟的雌禽處于性成熟的雌禽, ,其發(fā)達的左側卵巢產上許多卵泡其發(fā)達的左側卵巢產上許多卵泡, ,每成熟一個卵泡就排出一個卵子。由于卵泡能依次每成熟一個卵泡就排出一個卵子。由于卵泡能依次成熟成熟, ,所以雌禽在一個產蛋周期中所以雌禽在一個產蛋周期中, ,能連續(xù)產蛋。能連續(xù)產蛋。v光線刺激丘腦能影響垂體的內分泌活動光線刺激丘腦能影響垂體的內分泌活動, ,光照是影響光照是影響禽類產蛋周期的最重要的環(huán)境因素禽類產蛋周期的最重要的環(huán)境因素, ,在養(yǎng)禽業(yè)中在養(yǎng)禽業(yè)中, ,已已成功地運

16、用人工延長光照的辦法成功地運用人工延長光照的辦法, ,來提高家禽的產蛋來提高家禽的產蛋率。率。v當卵形成了硬殼蛋時進行交配或授精當卵形成了硬殼蛋時進行交配或授精,受精率一般較受精率一般較低低; ;若在形成軟殼蛋時交配或授精若在形成軟殼蛋時交配或授精,則受精率高則受精率高,因此因此一般認為一般認為,雞在下午進行交配或授精較合適，有利于雞在下午進行交配或授精較合適，有利于提高受精率。提高受精率。 家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)v光照、環(huán)境溫度、營養(yǎng)水平、齡期以及交配光照、環(huán)境溫度、營養(yǎng)水平、齡期以及交配次數(shù)對精液的形成有影響次數(shù)對精液的形成有影響; ;不同顏色的光對精不同顏色的光對精液的形成

17、也有影響，精液量依紅、橙、黃、液的形成也有影響，精液量依紅、橙、黃、綠、籃的次序而降低綠、籃的次序而降低v母禽的卵子可能僅局限在漏斗部受精，雞在母禽的卵子可能僅局限在漏斗部受精，雞在交配或授精后的交配或授精后的2 23天的受精率最高，在最后天的受精率最高，在最后一次交配或授精后的一次交配或授精后的5 56天內仍有良好的受精天內仍有良好的受精率。率。v當卵形成了硬殼蛋時進行交配或授精，受精當卵形成了硬殼蛋時進行交配或授精，受精率一般較低率一般較低; ;若在形成軟殼蛋時交配或授精，若在形成軟殼蛋時交配或授精，則受精率高，因此一般認為，則受精率高，因此一般認為，雞在下午進行雞在下午進行交配或授精較合

18、適，有利于提高受精率交配或授精較合適，有利于提高受精率 家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)常用禽病英文縮寫常用禽病英文縮寫vVA- 病毒性關節(jié)炎病毒性關節(jié)炎 AI-禽流感禽流感vEDS- 減蛋綜合癥減蛋綜合癥 HVT-火雞皰疹火雞皰疹 vFP-禽痘禽痘 IBD-傳染性法傳染性法氏囊氏囊IBH-包涵體肝炎包涵體肝炎 ILT-傳染性喉氣管傳染性喉氣管炎炎vLPAI-低致病禽流感低致病禽流感 MG-敗血支原體敗血支原體vMS-滑液囊支原體滑液囊支原體 ND-新城疫新城疫REV-網狀內皮增生癥網狀內皮增生癥 DVE-鴨病毒性腸炎鴨病毒性腸炎vAE-禽腦脊髓炎禽腦脊髓炎 AL-禽白血病禽白血病vCIA

19、-傳染性貧血傳染性貧血 HPAI-高致病性禽流高致病性禽流感感IB-傳染性支氣管炎傳染性支氣管炎 MD-馬立克馬立克vIC-傳染性鼻炎傳染性鼻炎 LL-淋巴白血病淋巴白血病vDVH-鴨病毒性肝炎鴨病毒性肝炎 REO-禽呼腸孤病毒禽呼腸孤病毒SE-腸炎沙門氏菌腸炎沙門氏菌家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)第三節(jié)第三節(jié) 禽病的病因分類禽病的病因分類 一、一、傳染病傳染病 1 1、病毒?。骸⒉《静。盒鲁且咝鲁且?ND)(ND)、禽流感、禽流感(AI)(AI)、傳染性支氣管、傳染性支氣管炎炎(IB)(IB)、馬立克氏病、馬立克氏病(MD)(MD)、禽白血病、禽白血病(AL)(AL)、傳染性、傳染性法

20、氏囊炎法氏囊炎(IBD)(IBD)、傳染性喉氣管炎、傳染性喉氣管炎(ILT)(ILT)、禽傳染性、禽傳染性腦脊髓炎腦脊髓炎(AE)(AE)、減蛋綜合征、減蛋綜合征(EDS-76)(EDS-76)、雞痘、雞痘(FP)(FP)、鴨瘟鴨瘟(DP)(DP)、小鵝瘟、小鵝瘟(GP)(GP)、鴨病毒性肝炎、鴨病毒性肝炎(DVH)(DVH)、雛鴨、雛鴨細小病毒病。細小病毒病。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)2、細菌病、細菌病:沙門氏菌病，禽大腸桿菌，霍亂，鴨疫沙門氏菌病，禽大腸桿菌，霍亂，鴨疫巴氏桿菌病，傳染性鼻炎，鏈球菌，葡萄球菌巴氏桿菌病，傳染性鼻炎，鏈球菌，葡萄球菌病，結核桿菌病，偽結核，李氏桿菌

21、，綠膿桿病，結核桿菌病，偽結核，李氏桿菌，綠膿桿菌。菌。3、支原體?。?、支原體?。–RD）：）：雞支原體感染（雞支原體感染（MG）、）、雞傳染性滑膜炎（雞傳染性滑膜炎（MS）、火雞支原體（）、火雞支原體（MM）。）。 4、衣原體：、衣原體：鸚鵡熱，鳥疫：非鸚鵡禽類引起的人鸚鵡熱，鳥疫：非鸚鵡禽類引起的人類感染。類感染。 5、螺旋體病：、螺旋體?。菏杪菪w、密螺旋體。疏螺旋體、密螺旋體。6、真菌：、真菌：曲霉菌，鴨對黃曲霉特別敏感；念珠菌曲霉菌，鴨對黃曲霉特別敏感；念珠菌病，冠癬。病，冠癬。 家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)傳染性疾病的傳染性疾病的“博物學博物學”家禽的解剖生理特點和禽病的病

22、因(3)群體狀態(tài)下傳染病的群體狀態(tài)下傳染病的“冰山冰山”概念概念家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)二、寄生蟲病二、寄生蟲病1、原蟲?。骸⒃x?。呵蛳x病球蟲病,雞、火雞、鴨、鵝、鴿；白雞、火雞、鴨、鵝、鴿；白細胞原蟲?。嚎ㄊ喜。呈?；毛滴蟲?。荷舷毎x病：卡氏病，沙氏；毛滴蟲?。荷舷勒衬儭乃?；組織滴蟲：黑頭病，盲化道粘膜潰瘍、壞死；組織滴蟲：黑頭病，盲腸肝炎腸肝炎2、蠕蟲?。?、蠕蟲?。何x病、絳蟲病、線蟲病。吸蟲病、絳蟲病、線蟲病。 3、蜘蛛昆蟲：、蜘蛛昆蟲：禽羽虱、螨病、軟蜱病。禽羽虱、螨病、軟蜱病。家禽的解剖生理特點和禽病的病因(3)三、家禽腫瘤性疾病三、家禽腫瘤性疾病 1、馬立克氏?。āⅠR立克氏?。∕D）：幼禽特有）：幼禽特有 2、禽白血?。?、禽白血?。ˋLV）：淋巴細胞性白血病，一般是老）：淋巴細胞性白