農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的農(nóng)戶利益共享機(jī)制與有效制度研究

1、    農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的農(nóng)戶利益共享機(jī)制與有效制度研究    摘 要文章從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與農(nóng)戶獲得價(jià)格形成機(jī)制的分析中透析了農(nóng)戶獲得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響因子，進(jìn)而展現(xiàn)這種價(jià)格形成機(jī)制與農(nóng)戶利益共享之間的顯性與隱性關(guān)系，從基于農(nóng)戶利益共享視角的產(chǎn)業(yè)鏈治理框架中，推導(dǎo)出價(jià)值、關(guān)系、距離、“價(jià)值+關(guān)系”等四種治理途徑。在有效制度的研究方面，文章重點(diǎn)突出產(chǎn)業(yè)鏈視角下的利益共享機(jī)制，與國(guó)內(nèi)研究集中在政策維權(quán)視角下利益共享研究不同，主要考慮市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈政府三者對(duì)于這種利益共享機(jī)制的系統(tǒng)性影響，特別強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)機(jī)制與產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部結(jié)構(gòu)對(duì)于利益共享的影響，建議政策安排要遵循系統(tǒng)治理

2、、多主體治理、農(nóng)戶受益三項(xiàng)原則。關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈治理；農(nóng)戶利益共享doi10.13939/ki.zgsc.2017.12.2391 問(wèn)題的提出中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃的建議中首次系統(tǒng)提出創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享五大發(fā)展理念，其中共享發(fā)展是如期實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)奮斗目標(biāo)的重要保障。共享發(fā)展，即是要讓廣大的人民群眾融入到整個(gè)改革進(jìn)程中，共享改革成果，達(dá)成“人人參與、人人盡力、人人享有”的工作目標(biāo)?！叭r(nóng)”領(lǐng)域推進(jìn)共享發(fā)展的舉措上，除了要推動(dòng)結(jié)果的公平，加大財(cái)政的轉(zhuǎn)移支付力度，更多地惠及農(nóng)民，更為重要的是推動(dòng)程序的公平，通過(guò)制度創(chuàng)新，提升農(nóng)民在市場(chǎng)中的議價(jià)能

3、力，讓其在初次分配的市場(chǎng)中獲得更多的利益分成。農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈所實(shí)現(xiàn)的是從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的“價(jià)值”增值過(guò)程，而從生產(chǎn)到銷(xiāo)售之間的價(jià)格（成本）差，是供應(yīng)鏈各主體之間的分成基數(shù)，而農(nóng)民究竟獲得多少的分成，主要受限于供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)與內(nèi)在的關(guān)系。國(guó)家的政策層面，通過(guò)要素補(bǔ)貼、合作社扶持、發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)、推動(dòng)農(nóng)村物流業(yè)、農(nóng)超對(duì)接等形式增強(qiáng)農(nóng)民導(dǎo)入市場(chǎng)與議價(jià)能力，本文從更為系統(tǒng)的層面來(lái)討論供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)與價(jià)值增長(zhǎng)流程中如何建構(gòu)一種有效的制度保障農(nóng)戶獲得更多共享收益的問(wèn)題。2 文獻(xiàn)綜述在新古典主義經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，在完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制中，農(nóng)戶與其交換主體之間的利益分配是以均衡價(jià)格機(jī)制來(lái)確定。事實(shí)上，這種分配機(jī)制中，往往

4、存在著市場(chǎng)失效問(wèn)題。montserrat costa-font，teresa serra and j.maria gil，anna gras（2009）1發(fā)現(xiàn)西班牙加泰羅尼亞（catalan）地區(qū)的葡萄門(mén)市價(jià)格（farm-gate price）下滑，而當(dāng)年葡萄酒的價(jià)格卻保持穩(wěn)定，且略有增長(zhǎng)價(jià)格下降后，供給數(shù)量的劇增（單位價(jià)格下降后，以產(chǎn)量的增加而保證總體收入低的穩(wěn)定），進(jìn)而導(dǎo)致價(jià)格的進(jìn)一步下降。，該論文運(yùn)應(yīng)用德?tīng)柗品ǎ╠elphi）分析了其中原因：過(guò)量的生產(chǎn)（excess production）、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的缺陷以及不完全的（縱向）價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制。過(guò)量生產(chǎn)在一定程度上可以歸咎于市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的缺陷與價(jià)格

5、機(jī)制的不完善，同時(shí)，過(guò)量生產(chǎn)也會(huì)導(dǎo)致這種缺陷的加劇，而形成一種惡性的循環(huán)。就市場(chǎng)結(jié)構(gòu)而言，農(nóng)民以散戶形式存在，合作社的實(shí)際議價(jià)能力較弱，市場(chǎng)主體的力量不均衡，分散的農(nóng)民為了出售農(nóng)產(chǎn)品，彼此之間壓價(jià)出售。從價(jià)格的縱向傳導(dǎo)機(jī)制而言，合約機(jī)制的缺乏，縱向一體化的不成熟，壟斷“客戶”的下游企業(yè)獲得“不正?！崩麧?rùn)。我們以市場(chǎng)機(jī)制（即，供應(yīng)鏈各個(gè)流程的增值情況）為基礎(chǔ)，以供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)為框架，來(lái)探討農(nóng)戶獲得利益共享的內(nèi)在機(jī)制，我們從三個(gè)方面概述這一系列的研究。2.1 供應(yīng)鏈的價(jià)值實(shí)現(xiàn)（價(jià)格傳導(dǎo)機(jī)制）與農(nóng)戶的利益共享機(jī)制農(nóng)戶價(jià)格獲得是以其終端消費(fèi)價(jià)格為參照，而消費(fèi)價(jià)格的形成是由最終交易的消費(fèi)市場(chǎng)決定，農(nóng)戶獲取的

6、價(jià)格則來(lái)自供應(yīng)鏈的傳導(dǎo)機(jī)制（農(nóng)戶大多數(shù)情況不與終端消費(fèi)者發(fā)生關(guān)系），中間環(huán)節(jié)越多，農(nóng)戶的分配相對(duì)則較少。amit sachan，b.s.sahay and dinesh sharma（2005）2在研究印度農(nóng)產(chǎn)供應(yīng)鏈研究中指出中間商（intermediaries）占有大量本該農(nóng)戶所得的利潤(rùn)，60%80%的消費(fèi)者支付價(jià)格流向中間商，同時(shí)這種結(jié)構(gòu)導(dǎo)致了低效，消費(fèi)者支付價(jià)格高（門(mén)農(nóng)場(chǎng)市價(jià)格高34倍，而這一價(jià)格在發(fā)達(dá)國(guó)家只有1.52倍），不利于信息的流動(dòng)。印度奶業(yè)部門(mén)的實(shí)踐，則說(shuō)明結(jié)構(gòu)性的調(diào)整（供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的合作）能提高績(jī)效。減少中間的環(huán)節(jié)，對(duì)于農(nóng)戶而言可以獲得更高的收益。rob lawson and

7、john guthrie，alan cameron，wolfgang chr.fischer（2008）3研究了新西蘭的“農(nóng)民市場(chǎng)”，即由農(nóng)民直接向消費(fèi)者提供產(chǎn)品的模式，論文關(guān)注了農(nóng)民的合作模式。2.2 供應(yīng)鏈各個(gè)主體之間的關(guān)系與農(nóng)戶的利益共享機(jī)制從邏輯上來(lái)說(shuō)，利益共享機(jī)制歸因于利益主體間的關(guān)系結(jié)構(gòu)（relation structure），依存度、緊密度強(qiáng)則能較為公平地分享利益。yolanda polo redondo，jesu s j.cambra fierro（2005）4供應(yīng)商與客戶之間通過(guò)交流、互相、合作的方式，建立以承諾（commitment）與滿意為標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系，這種關(guān)系，提

8、高了違約的機(jī)會(huì)成本，能夠促成雙贏。xavier gellynck and adrienn molnar（2009）5將供應(yīng)鏈各主體的關(guān)系歸納為：現(xiàn)貨市場(chǎng)（spot market），非合約性關(guān)系，合約關(guān)系，基于關(guān)系的聯(lián)盟，基于公平的聯(lián)盟，縱向一體化等五個(gè)方面。對(duì)于農(nóng)戶而言，現(xiàn)貨市場(chǎng)的交易為主，這就導(dǎo)致了這種利益關(guān)系的失衡。xiaoyong zhang and lusine h.aramyan（2009）6以中國(guó)的供應(yīng)鏈為例，進(jìn)行深化的研究，在分析上述幾種關(guān)系的基礎(chǔ)上，應(yīng)用制度經(jīng)濟(jì)學(xué)方法，提出市場(chǎng)治理、三方治理（新古典學(xué)契約）、雙邊（聯(lián)合）治理（關(guān)系契約）三種治理結(jié)構(gòu)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中的應(yīng)用。市

9、場(chǎng)的治理在很多時(shí)候是失效的，雙邊治理，需要強(qiáng)化農(nóng)戶與供應(yīng)鏈中的直接關(guān)系主體之間建立一種“強(qiáng)”關(guān)系，而三方治理則需要有政府、ngo等第三方組織在場(chǎng)。供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)主體間關(guān)系結(jié)構(gòu)“再造”可以促進(jìn)一種新的利益共享機(jī)制的形成。 2.3 消費(fèi)偏好、品質(zhì)屬性與農(nóng)戶的利益共享機(jī)制在食品危機(jī)肆虐的時(shí)代，消費(fèi)者群體的需求變化傾向（consuming trends）。costanza nosi and lorenzo zanni（2004）7指出消費(fèi)模型的轉(zhuǎn)化中修正供給模型。消費(fèi)者消費(fèi)偏好的改變，對(duì)于供應(yīng)鏈內(nèi)部的合作提出了新的要求，即要求供應(yīng)各主體之間保持密切的互動(dòng)，這為農(nóng)戶的利益共享帶來(lái)新的契機(jī)。marcus m

10、ergenthaler，katinka weinberger，matin qaim（2009）8基于對(duì)于越南園藝出門(mén)的計(jì)量分析，強(qiáng)調(diào)發(fā)展中國(guó)家需要應(yīng)對(duì)國(guó)際及國(guó)家內(nèi)部城市區(qū)域消費(fèi)者高質(zhì)量產(chǎn)品的需求動(dòng)向作出恰當(dāng)?shù)恼{(diào)整，需要改善行業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的合作，包括處于上游的農(nóng)民。ruerd ruben，ruerd ruben，hualiang lu（2007）9通過(guò)對(duì)泰國(guó)曼谷與中國(guó)南京的超市采購(gòu)機(jī)制（procurement regimes）的研究，揭示從交易成本而言，從首選的供應(yīng)商（preferred suppliers，即種植農(nóng)戶）比批發(fā)商要低，基于消費(fèi)對(duì)商品品質(zhì)需求提升的現(xiàn)實(shí)，超市采購(gòu)渠道需要由批發(fā)商轉(zhuǎn)向種

11、植農(nóng)戶，并尋求一種更為緊密的合作方式，以達(dá)到雙贏的目的。消費(fèi)偏好的商品實(shí)現(xiàn)，體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品特性上。品質(zhì)屬性的實(shí)現(xiàn)，則依賴(lài)于供應(yīng)鏈主體之間的合作。james r.northen（2000）10指出消費(fèi)者所關(guān)注的品質(zhì)屬性（quality attribute）主要包括產(chǎn)品屬性（product attribute）與處理屬性（process attribute），產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)屬性，諸如口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分等因素則是由最初級(jí)的生產(chǎn)者所決定，外在的如加工工藝，包裝等則由供應(yīng)鏈的其他環(huán)節(jié)完成，這些品質(zhì)屬性是一體的。egil petter strte（2008）11提到發(fā)展食品的多樣性來(lái)提高其附加產(chǎn)值，文章以

12、“傳統(tǒng)-有機(jī)”，“無(wú)產(chǎn)地要求-本土化”兩個(gè)維度，劃分了四類(lèi)產(chǎn)品：標(biāo)準(zhǔn)化食品、本地食品、有機(jī)食品、本地有機(jī)食品。這種產(chǎn)品特性與供應(yīng)鏈的供給模式之間關(guān)聯(lián)，相對(duì)于農(nóng)戶而言，提供本地有機(jī)食品則供應(yīng)鏈對(duì)其依托度更加大，則對(duì)其利益共享有利。3 研究框架與理論建構(gòu)綜合上述的文獻(xiàn)，我們可以從價(jià)值（v）、關(guān)系（r）、距離（d）三個(gè)維度來(lái)描述供應(yīng)鏈的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，而這三者之間的關(guān)系又可以是相互融合促進(jìn)的，本文在這三個(gè)維度上，再增加一個(gè)“價(jià)值+關(guān)系”的維度，來(lái)研究?jī)r(jià)值與關(guān)系的融合效應(yīng)問(wèn)題，見(jiàn)下表。3.1 價(jià)值（v）：擴(kuò)容效應(yīng)，增加供應(yīng)鏈內(nèi)可分配額度產(chǎn)品從“地頭”到“餐桌”的供應(yīng)過(guò)程中，不同的供應(yīng)鏈所能創(chuàng)造（實(shí)現(xiàn)）的價(jià)值

13、有所不同，即供應(yīng)鏈的實(shí)際“產(chǎn)出（增值）”是不同的。以價(jià)格來(lái)計(jì)算，則是終端的銷(xiāo)售價(jià)減去農(nóng)戶生產(chǎn)成本的差額，即可供供應(yīng)鏈各參與主體之間分配的收益總額。在供應(yīng)鏈內(nèi)部的價(jià)值剩余越多，則可供分配的收益額度也就越大。如果暫且不考慮供應(yīng)鏈內(nèi)部的運(yùn)作成本，則終端消費(fèi)者的支付意愿（willingness-to-pay）決定這個(gè)價(jià)值的大小。消費(fèi)者對(duì)于某些產(chǎn)品的需求很大程度上受該類(lèi)產(chǎn)品的某些品質(zhì)特性影響，具有某類(lèi)品質(zhì)屬性的產(chǎn)品（如綠色食品、創(chuàng)新產(chǎn)品），消費(fèi)者更加愿意購(gòu)買(mǎi)，也愿意支付更高的價(jià)格。特定品質(zhì)屬性的產(chǎn)品對(duì)農(nóng)戶種養(yǎng)提出了更高的要求，同時(shí)基于對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的依賴(lài)也提升了農(nóng)戶在整個(gè)供應(yīng)鏈中的議價(jià)能力，可以獲得更多的收

14、益（增值量加大，分成比例加大）。但是很多品質(zhì)是難以用感官來(lái)判別，需要由官方或者專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)進(jìn)行認(rèn)證，以提升品質(zhì)識(shí)別度，同時(shí)要將分散的農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái)，打造區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的公用品牌來(lái)提升產(chǎn)品的品質(zhì)識(shí)別（胡曉云等，2010）12。3.2 關(guān)系（r）：合作效應(yīng)，以橫線與縱向協(xié)作提升農(nóng)戶議價(jià)能力供應(yīng)鏈有各類(lèi)利益相關(guān)者組成，其關(guān)系包括橫向、縱向、外圍三個(gè)方面。橫向主要是同一供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上各主體的關(guān)系，如農(nóng)戶之間的關(guān)系；縱向則是不同供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，如農(nóng)戶與批發(fā)商，批發(fā)商與零售商之間的關(guān)系；外圍主要是并不直接介入供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，但是作為供應(yīng)鏈的支撐體系，如物流企業(yè)、信息服務(wù)企業(yè)、電商平臺(tái)等。各主體之間的

15、收益分配機(jī)制，如果從公平的角度上來(lái)說(shuō)，則應(yīng)是根據(jù)各自對(duì)于供應(yīng)鏈價(jià)值創(chuàng)造的“貢獻(xiàn)”率進(jìn)行分配，而這種“貢獻(xiàn)”是很難度量的。現(xiàn)貨市場(chǎng)，所采用的策略是在有限理性前提下的“議價(jià)”，在接近于彼此心理價(jià)位的區(qū)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)均衡，而事實(shí)上作為散戶的農(nóng)民其議價(jià)能力相對(duì)較弱，其所能獲得的收益相對(duì)較少。所以橫向上，農(nóng)戶之間以合作社形式的關(guān)聯(lián)，以及縱向一體化上的關(guān)系整合，可以相應(yīng)提升農(nóng)民的議價(jià)權(quán)。改善供應(yīng)鏈中各主體關(guān)系是促進(jìn)農(nóng)戶分享的一個(gè)重要機(jī)制，通過(guò)農(nóng)戶自身的組織化提升其議價(jià)能力，從中間商環(huán)節(jié)爭(zhēng)取更多的利益共享，同時(shí)通過(guò)政府與ngo組織，強(qiáng)化農(nóng)戶的利益保障機(jī)制與維權(quán)機(jī)制。具體可以包括如下三個(gè)方面：農(nóng)戶的組織化，農(nóng)戶成立

16、合作社、協(xié)會(huì)，以協(xié)會(huì)的形式與下游的批發(fā)商進(jìn)行談判，相比較散戶而言，合作社能夠促成規(guī)模效應(yīng)，既能對(duì)于價(jià)格進(jìn)行有機(jī)的保護(hù)，同時(shí)能夠節(jié)約交易費(fèi)用；合約的穩(wěn)定性激勵(lì)，農(nóng)戶與下游批發(fā)商建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，以短期的合約轉(zhuǎn)向中長(zhǎng)期的合約，以基于雙方對(duì)于穩(wěn)定性的期望而建立相對(duì)穩(wěn)定的合約關(guān)系；訂單農(nóng)業(yè)的強(qiáng)化。訂單農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于穩(wěn)定“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享”機(jī)制，能夠維護(hù)農(nóng)戶與企業(yè)之間整體的利益，訂單農(nóng)業(yè)相當(dāng)于形成一個(gè)“聯(lián)盟”，而從結(jié)構(gòu)上說(shuō)“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”的模式對(duì)于農(nóng)戶的利益維護(hù)會(huì)更加有利。3.3 距離（d）：精簡(jiǎn)效應(yīng)，合理減少供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)來(lái)增加共享比例從田間到餐桌，供應(yīng)鏈有生產(chǎn)銷(xiāo)售的諸多環(huán)節(jié)，在供應(yīng)鏈所創(chuàng)造的價(jià)

17、值一定的情況下，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)越少，各主體之間所能分配的份額就越多。直銷(xiāo)是供應(yīng)鏈距離最短的一種形式，生產(chǎn)者直接銷(xiāo)售給終端消費(fèi)者。近年來(lái)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)越來(lái)越被重視，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)重構(gòu)了整個(gè)供應(yīng)鏈體系（蔣倩，2016）13，但是農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)只是媒介與途徑，本質(zhì)上農(nóng)產(chǎn)品的供給還是依靠于供應(yīng)鏈，傳統(tǒng)的實(shí)體渠道，其進(jìn)入與退出的成本相對(duì)較高，穩(wěn)定性上要優(yōu)于純粹的網(wǎng)絡(luò)渠道，有利于形成穩(wěn)定的供給，所以線上線下（o2o）模式相對(duì)合理。 供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的再造，即縮短農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)的流程。對(duì)于簡(jiǎn)單處理后能直接銷(xiāo)售的農(nóng)產(chǎn)品，則要盡量減少中間商（批發(fā)商、零售商）的環(huán)節(jié)；對(duì)于需要深加工的農(nóng)產(chǎn)品，也需要減少中加環(huán)節(jié)，盡量讓農(nóng)戶直

18、接供應(yīng)給加工廠，或者發(fā)展縱向一體化，由合作社組織加工銷(xiāo)售。目前，主要有兩種途徑來(lái)解決這一問(wèn)題：拓展農(nóng)戶市場(chǎng)導(dǎo)入渠道（農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品電商），農(nóng)產(chǎn)品的電商，入門(mén)的門(mén)檻低，運(yùn)營(yíng)成本也相對(duì)較低，但是其導(dǎo)入市場(chǎng)同樣要遇到營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，并不會(huì)一旦觸網(wǎng)就萬(wàn)事皆備，農(nóng)產(chǎn)品的電商只是渠道，還是要依靠于相應(yīng)的商業(yè)模式進(jìn)行運(yùn)作，且生產(chǎn)一線的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)還存在數(shù)字鴻溝（digital divide）的困境，不能很好地應(yīng)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。所以從農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展上來(lái)說(shuō)，實(shí)體供應(yīng)鏈的發(fā)展依然是推進(jìn)共享發(fā)展的重要渠道。推進(jìn)縱向一體化（即：推進(jìn)生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一體龍），農(nóng)戶以合作社的形式，將原來(lái)外部的環(huán)節(jié)內(nèi)部化，生產(chǎn)加工銷(xiāo)售都有合作社完成

19、，產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給末端的經(jīng)銷(xiāo)商或者終端消費(fèi)者。3.4 價(jià)值（r）+關(guān)系（d）不同的供應(yīng)鏈的價(jià)值創(chuàng)造，與其關(guān)系結(jié)構(gòu)之間也是密切關(guān)聯(lián)的。有研究指出，農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題與其組織形式也是密切相關(guān)，外部是市場(chǎng)（監(jiān)管體系）對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的安全要求高，則供應(yīng)鏈之間的關(guān)系會(huì)相應(yīng)地密切（汪普慶等，200914）。如同我們制造一般的產(chǎn)品，只需要向市場(chǎng)采購(gòu)相應(yīng)的原料用于生產(chǎn)，而當(dāng)我們要制作創(chuàng)意產(chǎn)品或者定制產(chǎn)品的時(shí)候，則需要與相應(yīng)的上游企業(yè)建立更為密切的關(guān)系，需要有更多的溝通與交流。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（community-supported agriculture）的形式從國(guó)外傳入中國(guó)，在中國(guó)也有一些嘗試，但是整體的推廣存在一定的

20、難度，這里的原因有消費(fèi)觀念的問(wèn)題、產(chǎn)品價(jià)格的問(wèn)題，而更為重要的關(guān)系是，這種生產(chǎn)者與消費(fèi)者的關(guān)系上的持續(xù)創(chuàng)新，讓消費(fèi)者能夠在農(nóng)場(chǎng)的場(chǎng)景中獲得更多的體驗(yàn)與受益，所以這些項(xiàng)目的創(chuàng)意能夠維系良好的關(guān)系，這個(gè)就顯得尤為重要。在共享經(jīng)濟(jì)日益被重視的今天，如何將終端消費(fèi)者融入到生產(chǎn)過(guò)程之中，在參與過(guò)程中獲得更好的價(jià)值體驗(yàn)，對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)可以獲得更多的共享收益。4 結(jié)論及政策建議4.1 研究結(jié)論一是供應(yīng)鏈中農(nóng)戶的利益共享機(jī)制必須置于一個(gè)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與價(jià)值增值環(huán)節(jié)中進(jìn)行通盤(pán)的考量，在不同的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中，政策因素介入的環(huán)節(jié)與形式也應(yīng)該有所不同。二是政府的政策介入要以市場(chǎng)規(guī)律為基礎(chǔ)視角，以供應(yīng)鏈關(guān)系為主要突破口，

21、進(jìn)行系統(tǒng)性創(chuàng)新，采取不同的政策安排，進(jìn)而提高政策的有效性與針對(duì)性。三是從整體方面而言，農(nóng)戶利益共享的改善主要有兩個(gè)途徑：提高產(chǎn)品增值量；提高分享的比例。提高產(chǎn)品增值量，即實(shí)現(xiàn)更高的銷(xiāo)售價(jià)格，在這種情況下，供應(yīng)鏈各主體分享比例不變情況下，農(nóng)戶可以獲得更多的收益。提高分享比例，則是在價(jià)值量不變的情況下，農(nóng)戶分得更多的收益。當(dāng)然，既提高增質(zhì)量，又提高分享比例則更好。四是政策創(chuàng)新的微觀層面來(lái)考量，主要有三個(gè)方面的維度：提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，降低生產(chǎn)成本。在古典經(jīng)濟(jì)理論中，限價(jià)政策對(duì)整體福利是有損害的，長(zhǎng)期看對(duì)農(nóng)戶與消費(fèi)者都不利。本文主張利用市場(chǎng)化規(guī)律來(lái)實(shí)現(xiàn)這一政策目標(biāo)，如：政府支持品質(zhì)認(rèn)證來(lái)促進(jìn)某類(lèi)產(chǎn)品的

22、增收。產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的再造，即通過(guò)調(diào)整農(nóng)戶所處的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)來(lái)保障農(nóng)戶的利益，如大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的物流業(yè)，扶持農(nóng)產(chǎn)品的直營(yíng)店建設(shè)等；政府及其他支撐體系為農(nóng)戶提供相應(yīng)的公共服務(wù)，健全農(nóng)業(yè)社會(huì)服務(wù)體系，完善農(nóng)戶維權(quán)體系，發(fā)展農(nóng)業(yè)合作社等。政策安排要從這三個(gè)方面去著力。4.2 政策建議遵守三項(xiàng)原則：一是系統(tǒng)治理原則，即通過(guò)一系列的政策來(lái)實(shí)現(xiàn)治理目標(biāo)，考慮政策的橫向協(xié)調(diào)與縱向延續(xù)，杜絕形象工程、政績(jī)工程；二是多主體治理原則，即是根據(jù)不同的情況導(dǎo)入不同的治理主體，對(duì)于公共產(chǎn)品則由政府供給，對(duì)于準(zhǔn)公共產(chǎn)品，則由專(zhuān)業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)、ngo等組織供給，政府給予政策與資金上的支持；三是農(nóng)戶受益原則，農(nóng)戶相對(duì)比較分散，

23、其爭(zhēng)取財(cái)政資源的能力較弱，很多財(cái)政扶持都流向供應(yīng)鏈的其他環(huán)節(jié)，所以政策制定中對(duì)于該政策的評(píng)估要從對(duì)農(nóng)戶的利益角度出發(fā)。推進(jìn)四大舉措：一是支持農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)品質(zhì)識(shí)別。政府鼓勵(lì)與扶持第三方機(jī)構(gòu)對(duì)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)認(rèn)證（如綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等），提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)識(shí)別；政府鼓勵(lì)與扶持區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌建設(shè)，讓符合種養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)戶共享該品牌，提高其市場(chǎng)的識(shí)別度。二是支持農(nóng)戶的市場(chǎng)導(dǎo)入。政府通過(guò)引進(jìn)與扶持農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)；加大農(nóng)戶與超超對(duì)接、農(nóng)戶與菜場(chǎng)的對(duì)接、農(nóng)戶與批發(fā)市場(chǎng)的對(duì)接，農(nóng)產(chǎn)品與直營(yíng)店的對(duì)接，減少中間商的環(huán)節(jié)；推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展；為農(nóng)戶提供市場(chǎng)信息，并進(jìn)行有關(guān)市場(chǎng)與營(yíng)銷(xiāo)指導(dǎo)；培育農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人。

24、三是支持農(nóng)戶的合作組織。鼓勵(lì)與扶持農(nóng)產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)合作社，降低生產(chǎn)成本，改善產(chǎn)品的品質(zhì)屬性，提升農(nóng)戶的市場(chǎng)議價(jià)能力；鼓勵(lì)與扶持合作社發(fā)展生產(chǎn)加工銷(xiāo)售一條龍的縱向一體化。四是支持農(nóng)戶合約的法律維權(quán)。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)的合約化，加大對(duì)中間商、銷(xiāo)售商違約的監(jiān)管，在“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”模式中切實(shí)維護(hù)農(nóng)戶的利益。參考文獻(xiàn)：1 montserrat costa-font，teresa serra and j.maria gil，et al.explaining low farm-gate prices in the catalan wine sectorj.international journal o

25、f wine business research，2009，21（2）：169-184.2 amit sachan，b.s.sahay and dinesh sharma.developing lndian grain supply chain cost model：a system dynamics approachj.international journal of productivity and performance management，2005，54（3）：187-205. 3 rob lawson and john guthrie，alan cameron，wolfgang c

26、hr.fischer.creating value through cooperation：an investigation of farmers markets in new zealandj.british food journal，2008，110（1）：11-25.4 yolanda polo redondo，jesu s j.cambra fierro.moderating effect of type of product exchanged in long-term orientation of firm-supplier relationships：an empirical s

27、tudyj.journal of product & brand management，2005，14（7）：424-437.5 xavier gellynck and adrienn molnar.chain governance structures：the european traditional food sector j.british food journal，2009，111（8）：762-775.6xiaoyong zhang and lusine h.aramyan.a conceptual framework for supply chain governance：

28、an application to agri-food chains in chinaj.china agricultural economic review，2009，1（2）：136-154.7costanza nosi and lorenzo zanni.moving from“typical products”to“food-related services”：the slow food case as a new business paradigmj.british food journal，2004，106（10/11）：779-792.8 marcus mergenthaler，katinka weinberger，matin qaim.quality assurance programs and access