酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告(1)與酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告合集

1、酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告(1)與酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告合集酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告(1)慢慢的，加班成了習(xí)慣。而身體上的累只是一小部分，還有無形的壓力身在前廳 部，工作是不允許又一點(diǎn)點(diǎn)的失誤，那怕是小小的錯(cuò)誤，后果只有一個(gè)?？腿送对V， 自己走人！在這個(gè)酒店優(yōu)秀人才成堆的地方，你要是有一刻的松懈，對(duì)于我來說就是 不但我在此之前的努力全部作廢，而且會(huì)完不成我的實(shí)習(xí)！材- www. reader8. cn酒店的客人以歐美和香港為主，所以英語成了一個(gè)必須的技能。酒店每周 有兩次培訓(xùn)，全部由外教上課，主要針對(duì)口語。雖然開始的時(shí)候我的英語水平很差。 但是好象我從來沒有怕過。不關(guān)語法正確不正確，和外賓說就一個(gè)字，自己處理不

2、了 的，當(dāng)然是找上司幫忙了！同時(shí)也會(huì)記住別人怎么處理以及處理過程中的英語，并且 記??！所以在后來的工作中，還是能夠得心應(yīng)手的。經(jīng)過兩個(gè)多月的積累和鍛煉，最 后的一個(gè)多月，工作不但“輕松”而且會(huì)聽到上司的夸獎(jiǎng)。并且在我們下一批實(shí)習(xí)同 學(xué)來的時(shí)候，將我當(dāng)做正面教材來激勵(lì)他們。虛榮心是得到了最大的滿足。而自己也 沒有絲毫松懈，終于在實(shí)習(xí)馬上結(jié)束的最后一周發(fā)生了一件可以讓我所有認(rèn)識(shí)的人都 為我高興的事。雅高集團(tuán)創(chuàng)始人之一的貝律森的侄子現(xiàn)任accor集團(tuán)ceo的mr. pelison先生訪問中國(guó)期間，南方的接待工作由我們酒店負(fù)責(zé)，而我也幸運(yùn)的成為 了酒店六位接待成員中的一員。主要負(fù)責(zé)接送機(jī)和行李服務(wù)。所

3、接的人中，最小的官 是雅高中國(guó)南方區(qū)總裁。當(dāng)時(shí)根本顧不得高興、興奮或者是感謝某某再或者到處吹牛 什么的。光是那些饒口的人名，就搞的我焦頭爛額了。經(jīng)過三天的忙碌，接待工作得 到了 ceo的口頭的表揚(yáng)，當(dāng)然這也是我們所想要的結(jié)果。酒店最后設(shè)宴款待了我們！ 帶著這次接待工作成功的喜悅和自豪，我結(jié)束了四個(gè)月的實(shí)習(xí)！二、實(shí)習(xí)體會(huì)1、酒店之潛規(guī)則（1）“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了 極致。記得培訓(xùn)的時(shí)候主管的一句話“能在五星級(jí)酒店消費(fèi)的客人，沒有一個(gè)是窮 人?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一 種感覺被人重視以及尊重。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)

4、務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得 到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求，只 要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì)最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙” 理論在實(shí)踐中的最高境界！所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò) 的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來客人的微笑” o（2）. “領(lǐng)導(dǎo)上司永遠(yuǎn)是對(duì)的”。從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì) 的” o身為上司經(jīng)理，哪怕能力再?gòu)?qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富，信息量再多，也難免會(huì)犯決策性 錯(cuò)誤，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。 有一個(gè)這樣的例子：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上

5、司、經(jīng)理便是船長(zhǎng)， 負(fù)責(zé)決策、掌舵，員工是船員，負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng)，劃船的工具很 先進(jìn)，但是當(dāng)船長(zhǎng)命令向東走的時(shí)候，有人認(rèn)為應(yīng)該向西，有人認(rèn)為向南，更有些人 認(rèn)定了北面，于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；如 果大家都樹立了 “船長(zhǎng)永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念，當(dāng)船長(zhǎng)向東的時(shí)候，大家目標(biāo)一致，齊 心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會(huì)慢慢靠近既定的目標(biāo)；萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò) 了，迅速調(diào)頭，迎頭趕上也不會(huì)很難。以上例子謝雨萍經(jīng)理永遠(yuǎn)是對(duì)的？ ?。┓?務(wù)過程是一個(gè)很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護(hù)”是不容易的事，也是不可能完 成的事，除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后，唯一選擇

6、就是執(zhí)行，否則只好選擇離 開。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。在外方管理的公司里，這點(diǎn)尤其明顯。材- www. reader8. cn 12 內(nèi)容。酒店前廳部實(shí)習(xí)報(bào)告范文20*年*月*日至*月*日期間，我在廣州*酒店客房部樓層做臺(tái)班崗位。這是 第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的 時(shí)間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。我的 肩上開始扛著民事責(zé)任，凡事得謹(jǐn)慎小心，否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán) 重的后果付出巨大的代價(jià)，再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決。天下英雄 皆我輩，一入江湖立馬催。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變

7、，身邊接觸的人也完全換 了角色，老師變成主管、領(lǐng)班，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。還好*的主管們 都對(duì)我們的實(shí)習(xí)生很好，都很有耐心教導(dǎo)我們。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我彷徨，迷茫， 無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕 松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。二十多天的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我 從中學(xué)到了很多知識(shí)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。我擔(dān)任的是臺(tái)班一職，平時(shí)在工 作只是迎送客人、登記好客人的出入情況，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。正因?yàn)?是這樣我必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自 己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教主管。我上班的時(shí)間是下午5點(diǎn)至凌晨1 點(diǎn)，由于現(xiàn)在還住校，所以每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要 準(zhǔn)備上班了，那留給個(gè)人支配的時(shí)間更少。每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易 厭倦。我就是每天就是幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味。但是工作 簡(jiǎn)單也不能馬虎，你一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給酒店帶來巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn) 真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入。也許工作以后，我才能體會(huì)父母掙錢的 來之不易，而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。這一次的廣交會(huì)實(shí)習(xí)我看見很 多的