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文檔簡介
1、課件學(xué)習§目錄對vc房檢查原則檢查vc房時走向示意圖客房檢查周期表對vc房的檢查對不同啟態(tài)的檢查對vip房打打的檢 查對長住房打掃的檢 查對客人不在房內(nèi)時 的有客房打掃的檢 查對當天將退房打掃 的檢查對維修房打掃的檢 查對保養(yǎng)房打掃的檢 查對退房設(shè)施設(shè)備情 況及客人使用情況 的檢査對計劃清潔項h及 周期檢杳管理人員対客房是都市118的主要產(chǎn)品,充分體現(xiàn)了: 對于連鎖酒店而言,客房不僅是客人獲得滿意f 因此,每位管理人員都必須掌握如何對客房進 斷促進客房管理工作,保證連鎖酒店總體經(jīng)營 一、對vc房檢查原則1 在進房后應(yīng)按順吋針或逆時針方向?qū) c房i 2查房中要以檢查人為中心,從上到下
2、、從左: 從整體和細節(jié)兩方面出發(fā),注意床鋪是否整潔i 房內(nèi)設(shè)施設(shè)備是否完好有效、各種安全設(shè)備是 3.從客人感受角度檢查客房內(nèi)燈光、溫度是否, 符合要求,網(wǎng)絡(luò)運行是否止常,電視、電話信 4每位管理人員都必須明確vc房應(yīng)達到:有; 下的任何痕跡,房間內(nèi)的每一處不應(yīng)有任何水二、檢查vc房時走向示意圖檢查vc房時走向示意圖:時針走向檢査三、客房檢查周期表:店長每天必須檢查5間以上客房,逐h做好檢查記錄,除對vc房進行檢查外,同進行抽查,以全面掌控連鎖酒店的房態(tài),做 房檢查周期表式樣(見下頁,各連鎖酒店 查周期性、全方位、無遺漏??头繖z查周期表:客房檢匚冷丨ed b房號繪査 曰期房佝 妝w房號曰期房佝房
3、號曰期房號r 2011/1ok301401501202302402602203303403503l 204304404504l 2053051/1ok4055052063064065062073074075072083084085082093094091/1ok5092103104105102111/2ok311411511l 212312412512l 2153151/2住4155151 2163164161/2ok516| 2171/1317417617218318418518| 219319419519220320420520221321421521222322422522mibkia匸
4、都帀118"/;!1!對vc房的檢查:房號房態(tài)n:檢查房門是否能關(guān)緊。檢查客房門鎖是$ 門鎖螺絲是否無松動、無遺失、防盜扣(鏈: 條是否密封、無破損、門較鏈是否發(fā)出吱吱u 吸是否牢固、貓眼是否牢固、清晰。檢查門異 牌”懸掛時是否將“請勿打擾”字樣朝外。家具:檢查衣柜、寫字臺、椅子、茶幾等房f 面油漆無脫落。家具如有門或抽屜,檢查開:或遺失。檢查寫字臺上臺燈是否工作正常、1 確、各種電線是否整齊、不雜亂。鏡子檢查穿衣鏡或化妝鏡安裝是否牢固、:損、水銀面是否無氧化、無脫落,裝飾帽是彳 窗戶:檢查窗戶是否開啟到10厘米、最大可 飾是否完好、無松動。檢查玻璃窗是否光亮j 戶導(dǎo)軌是否靈活牢固、
5、無生銹、是否需要潤m無脫鉤。遮光簾與窗簾搭配是否吻合、無脫纟地板、天花板:檢查墻面、地板、天初電視:檢查電視機是否完好、清潔。檢查電彳開機頻道是否設(shè)置在1頻道(數(shù)字電視除外 否完好、無松動、各種旋鈕開關(guān)是否完好有5 空調(diào):檢查空調(diào)是否設(shè)定:制冷25度,制熱 損壞情況和漏水現(xiàn)象。檢查內(nèi)機過濾網(wǎng)是否j 大、是否有異常響聲。檢查空調(diào)電源插座松殳 電話:檢查電話機是否清潔,消毒無浮灰、n 是否完好、規(guī)范;檢查電話線路是否有撥號芒 按鍵是否正常。燈及開關(guān):檢查燈具是否正常工作、照度是i 關(guān)是否清潔、安全、安裝牢固。檢查照明是丟失螺絲。床:檢查鋪床是否按照中式規(guī)格。床上用品丿 查床上用品是否平整、挺括、規(guī)
6、格、尺寸、2 少。檢查席夢思是否平整、舒適、無凹陷、; 固、清潔、貼面是否無脫落。床頭柜:檢查床頭柜是否清潔、完好,電話彳 拖鞋、電蚊香等物品是否清潔、完好、按標7 浴室:檢查浴室門是否清潔、完好、是否不乍 查浴室墻面、地面、天花板是否清潔、無污辺 完好、馬桶沖水閥使用是否靈活、是否有漏7 盆下水口是否無堵塞或破損、面盆下存水彎3 頭出水是否流暢、水溫水壓是否符合標準、裟 肥皂架、卷紙架、防滑扶手是否清潔、無松z 板內(nèi)不著地。檢查浴簾桿是否光亮、牢固、; 墊是否干燥、清潔、無破損,擺放是否符合書 浴室客用品:檢查三巾是否按照標準整齊擺)否缺少。檢查牙具、肥皂、洗發(fā)液、卷筒紙、按標準配備、擺放。
7、各種客用品數(shù)量是否正不客房內(nèi)的宣傳品和各種標識:檢查客房內(nèi)服纟宣傳品和各種標識是否符合標準、清潔、無木五.對不同房態(tài)的檢查1檢查服務(wù)員是否按照客房清潔順序一覽表; 話輕、走路輕、操作輕。2檢查服務(wù)員是否按照客房清潔程度一覽表 續(xù)住房、已出租但需要維修的客房,如打掃時 如打掃時客人不在房內(nèi),服務(wù)員是否按客人擺 隨意丟棄。3檢查服務(wù)員是否按照客房服務(wù)員規(guī)范操作j4檢查服務(wù)員是否按照客房不同房態(tài)的清潔- 房等特殊房態(tài)的清潔工作,如遇到特殊情況及六、對vip房打掃的檢查1. 對vip客房衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的檢查同vc方2. 檢查是否嚴格按照接待規(guī)格和要求布置客犬 保鮮膜包裹)、礦泉水、客人抵達前半小時將舛
8、3. 檢查服務(wù)員是否了解、掌握vip客人的生%七i、對長住房打掃的檢莖1 服務(wù)員是否掌握客人的生活習慣、見縫插針彳 2服務(wù)員是否按照程序敲門進房,如客人在房i 掃時間。打掃時是否動作輕不影響客人。當客“先生/小姐:打擾您了,祝您在這里住的愉快 3服務(wù)員在打掃房間時,是否隨意調(diào)整空調(diào)和4. 如客人連續(xù)五天未要求更換床上用品,第六:5. 服務(wù)員對客人提出要增加一些客用品是否給;6. 對于客房用品添加、設(shè)備問題等,服務(wù)員是;7. 對長住房衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的檢查參照vc房。八、對客人不在房內(nèi)時的有客房打掃的木1. 服務(wù)員是否按照規(guī)定程序敲門進房。2. 服務(wù)員是否按標準擺放更換/整理毛巾和 地巾是否每天更
9、換。如客人有睡衣吋是否芳3. 服務(wù)員打掃房間時是否隨意挪動房間內(nèi) 后是否立即復(fù)位。4. 客人未扔進垃圾筒內(nèi)的一次性用品如還 皂、一次性拖鞋等,是否適當添補些用品。九、對當天將退房打掃的檢?1. 服務(wù)員是否按照規(guī)定敲門進房。2. 服務(wù)員是否按規(guī)范進行簡單清潔:整理床令3. 如客人在房內(nèi)提出其他要求:如收垃圾、i十、對維修房打掃的檢查1. 對已出租的維修房,是否由客房服務(wù)員陪眉先征得客人同意。維修工維修結(jié)束后是否清理修工作驗收后再進行打掃。2. 對未出租的維修房,是否由客房服務(wù)員開維修垃圾??头糠?wù)員是否對維修工作驗收后h一、對保養(yǎng)房打掃的檢查1服務(wù)員是否按照規(guī)定程序敲門進房。2. 服務(wù)員是否開啟
10、水龍頭、放凈管道內(nèi)的黃水'3. 服務(wù)員是否分別用消毒后的干凈抹布,根據(jù)? 消毒。4服務(wù)員是否按標準檢查房內(nèi)用品:用品是否: 準。5 服務(wù)員是否用消毒紗布對電熱水壺進行消毒6服務(wù)員是否用干凈的拖把絞干后,從里到外;7.服務(wù)員是否對保養(yǎng)過房間做好記錄并簽名。&如連續(xù)一周處于保養(yǎng)狀態(tài),服務(wù)員第八天是;十二、對退房設(shè)施設(shè)備情況及客人使用情乃對不同房態(tài)客房檢查時必須明確重點,做應(yīng)側(cè)重衛(wèi)生清潔和規(guī)范規(guī)格方面。而對退房( 施設(shè)備是否完好有效,對客房內(nèi)所有的設(shè)施設(shè) 分之百完好有效,保證客人的使用安全,同時 研究客人的不同需求,及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷進1按規(guī)定程序敲i、j進房。2.對門、窗的檢查:開
11、關(guān)門,檢查是否能關(guān)緊 盜扣(鏈)、門吸、貓眼是否牢固。門鎖、防盜 是否發(fā)出報警聲,開關(guān)窗戶,檢查限位距離是亡 窗簾閉合是否靈活自如。3對墻面、地板、板花板的檢查:檢查墻面、 噴淋完好、無松動和損壞。4對家具的檢查:檢查鏡子、衣柜、寫字臺、 牢固。檢查穿衣鏡或化妝鏡是否牢固、無松動 開的柜門、抽屜等逐一檢查是否靈活、是否有 物、椅角、椅背是否牢固。拉開床上布件,翻 否有下陷破損,或彈簧冒岀。拉開床箱板,檢? 牢固。5對電器及燈具、開關(guān)的檢查:開啟電視,檢 是否晰,最大音量是否適中鎖定,電源、電線 工作是否正常,空調(diào)運行是否正常,是否有滴 起電話聽筒,檢查撥號音是否正常,電話按鍵 開關(guān)是否靈活,安
12、裝牢固,燈具是否能正常開 動。6對浴室設(shè)施設(shè)備的檢查:開啟浴室門,檢查 花灑及面盆龍頭測試水溫、水壓是否符合標準 水是否均勻、沖淋感覺是否舒適?;⑽恢酶?軟管、花灑架是否完好、無破損。用花灑對準 開浴池地漏蓋板,檢查是否有毛發(fā)堵塞。檢查 是否靈活、面盆下水是否暢通。用眼睛觀察或 常,馬桶下水是否通暢,是否有漏水現(xiàn)象。打 查掛衣鉤、毛巾架、浴簾架、肥皂架、防滑扶三 無破損。7.觀察客人對設(shè)施設(shè)備的使用情況:仔細檢查 是否有移動現(xiàn)象,從中可研究出客人對房間設(shè) 如:客人把兩條被子放在一張床上,可能是空i 客人房里多了兒只衣架,說明房內(nèi)的衣架不夠 室下水可能不暢等等。總之,每位管理人員在 工作方法,能夠及時發(fā)現(xiàn)存在問題,不斷改迪 個新臺階。十三、對計劃清潔項目及周期檢罡1 客房天花板、墻而和高部位的墻清潔,是否 的部位是否清潔、客房地而清潔光亮。2頂燈罩、燈管、煙感報警器
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