第二章 連鎖企業(yè)物流要素管理(一)：物流系統(tǒng)要素 2

1、LOGO第二章第二章 連鎖企業(yè)物流要素管理連鎖企業(yè)物流要素管理（一）：（一）：物流系統(tǒng)要素物流系統(tǒng)要素Company Logo20分鐘快速閱讀第二章，思考并討論以下問(wèn)題：分鐘快速閱讀第二章，思考并討論以下問(wèn)題：如何進(jìn)行裝卸如何進(jìn)行裝卸搬運(yùn)的合理化？搬運(yùn)的合理化？如何應(yīng)用裝卸如何應(yīng)用裝卸搬運(yùn)活性指數(shù)？搬運(yùn)活性指數(shù)？Company Logo第二章第二章 連鎖企業(yè)物流要素管理（一）：連鎖企業(yè)物流要素管理（一）：物流系統(tǒng)要素物流系統(tǒng)要素v第一節(jié)第一節(jié) 商品包裝商品包裝v第二節(jié)第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)v第三節(jié)第三節(jié) 商品運(yùn)輸商品運(yùn)輸v第四節(jié)第四節(jié) 商品保管商品保管v第五節(jié)第五節(jié) 流通加工流通加工 Com

2、pany Logov學(xué)習(xí)目標(biāo)v能準(zhǔn)確描述連鎖企業(yè)各子系統(tǒng)的功能v能清晰說(shuō)明連鎖企業(yè)各子系統(tǒng)合理化的措施v技能要點(diǎn)v保管、運(yùn)輸子系統(tǒng)合理化技術(shù)v包裝的設(shè)計(jì)和流通加工深度的選擇Company Logo第一節(jié)第一節(jié) 商品包裝商品包裝v一、商品包裝的特性與功能一、商品包裝的特性與功能v（一）商品包裝的特性（一）商品包裝的特性v包裝是指為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、包裝是指為在流通過(guò)程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料促進(jìn)銷(xiāo)售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱(chēng)。也指為了達(dá)到上述目的及輔助物等的總體名稱(chēng)。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過(guò)

3、程中施加一定技而采用容器、材料和輔助物的過(guò)程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。術(shù)方法等的操作活動(dòng)。v包裝有四大特性，即保護(hù)性、單位集中性、便利包裝有四大特性，即保護(hù)性、單位集中性、便利性和文化性。性和文化性。 Company Logov （二）商品包裝的功能（二）商品包裝的功能v 1工業(yè)包裝的功能工業(yè)包裝的功能v 工業(yè)包裝，或稱(chēng)運(yùn)輸包裝或外包裝，也就是從物流需要出發(fā)的包工業(yè)包裝，或稱(chēng)運(yùn)輸包裝或外包裝，也就是從物流需要出發(fā)的包裝，是指為了在商品的運(yùn)輸、存儲(chǔ)和裝卸的過(guò)程中保護(hù)商品所進(jìn)裝，是指為了在商品的運(yùn)輸、存儲(chǔ)和裝卸的過(guò)程中保護(hù)商品所進(jìn)行的包裝。它強(qiáng)調(diào)包裝的實(shí)用性和費(fèi)用的低廉性。行的包裝。它強(qiáng)調(diào)包

4、裝的實(shí)用性和費(fèi)用的低廉性。v 工業(yè)包裝的主要功能工業(yè)包裝的主要功能: 1）保護(hù)功能）保護(hù)功能 2）定量功能）定量功能 3）便利功能）便利功能 4）效率功能）效率功能v 2商業(yè)包裝的功能商業(yè)包裝的功能v 商業(yè)包裝，或稱(chēng)消費(fèi)者包裝或內(nèi)包裝，其主要目的就是為了吸引商業(yè)包裝，或稱(chēng)消費(fèi)者包裝或內(nèi)包裝，其主要目的就是為了吸引消費(fèi)者、促進(jìn)銷(xiāo)售消費(fèi)者、促進(jìn)銷(xiāo)售Company Logov這里應(yīng)注意在有些情況下工業(yè)包裝同時(shí)又這里應(yīng)注意在有些情況下工業(yè)包裝同時(shí)又是商業(yè)包裝，是商業(yè)包裝，v如裝桔子的紙箱子（如裝桔子的紙箱子（15千克裝）應(yīng)屬工業(yè)千克裝）應(yīng)屬工業(yè)包裝，連同箱子出售時(shí)，也可以認(rèn)為是商包裝，連同箱子出售時(shí)，

5、也可以認(rèn)為是商業(yè)包裝。為使工業(yè)包裝更加合理并為促進(jìn)業(yè)包裝。為使工業(yè)包裝更加合理并為促進(jìn)銷(xiāo)售，在有些情況下，也可以采用商業(yè)包銷(xiāo)售，在有些情況下，也可以采用商業(yè)包裝的辦法來(lái)做工業(yè)包裝，如家電用品的包裝的辦法來(lái)做工業(yè)包裝，如家電用品的包裝就是兼有商業(yè)包裝性質(zhì)的工業(yè)包裝。裝就是兼有商業(yè)包裝性質(zhì)的工業(yè)包裝。 Company LCompany LCompany LCompany LCompany Logov二、包裝容器二、包裝容器v1塑料包裝容器塑料包裝容器v2木質(zhì)包裝容器木質(zhì)包裝容器v3 金屬包裝容器金屬包裝容器v4 玻璃包裝容器玻璃包裝容器Company Logov 三、包裝技術(shù)三、包裝技術(shù)v 1防震

6、保護(hù)技術(shù)防震保護(hù)技術(shù)v 又稱(chēng)緩沖包裝又稱(chēng)緩沖包裝v 2防破損保護(hù)技術(shù)防破損保護(hù)技術(shù)v 緩沖包裝有較強(qiáng)的防破損能力，因而是防破損包裝技術(shù)中緩沖包裝有較強(qiáng)的防破損能力，因而是防破損包裝技術(shù)中有效的一類(lèi)。此外還可以采取以下幾種防破損保護(hù)技術(shù)：有效的一類(lèi)。此外還可以采取以下幾種防破損保護(hù)技術(shù)： 1）捆扎及裹緊技術(shù)。捆扎及裹緊技術(shù)的作用，是使雜貨、散貨形成）捆扎及裹緊技術(shù)。捆扎及裹緊技術(shù)的作用，是使雜貨、散貨形成一個(gè)牢固整體，以增加整體性，便于處理及防止散堆來(lái)減少貨損。一個(gè)牢固整體，以增加整體性，便于處理及防止散堆來(lái)減少貨損。 2）集裝技術(shù)。利用集裝，減少與貨體的接觸，從而防止破損。）集裝技術(shù)。利用集裝

7、，減少與貨體的接觸，從而防止破損。 3）選擇高強(qiáng)保護(hù)材料。通過(guò)外包裝材料的高強(qiáng)度來(lái)防止內(nèi)裝物受外）選擇高強(qiáng)保護(hù)材料。通過(guò)外包裝材料的高強(qiáng)度來(lái)防止內(nèi)裝物受外力作用破損。力作用破損。v 3防銹包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)(防銹油防銹蝕，氣相防銹防銹油防銹蝕，氣相防銹)Company Logov4防霉腐包裝技術(shù)防霉腐包裝技術(shù) 食品、水果和紡織品等商品在流通過(guò)程中會(huì)因商品性質(zhì)和環(huán)境變食品、水果和紡織品等商品在流通過(guò)程中會(huì)因商品性質(zhì)和環(huán)境變化等因素產(chǎn)生霉菌，特別是遇到潮濕，霉菌生長(zhǎng)繁殖極快，甚至化等因素產(chǎn)生霉菌，特別是遇到潮濕，霉菌生長(zhǎng)繁殖極快，甚至伸延至商品內(nèi)部，使其腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)，因此要采取特別防護(hù)伸延至

8、商品內(nèi)部，使其腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)，因此要采取特別防護(hù)措施。措施。 包裝防霉?fàn)€變質(zhì)的措施，通常是采用冷凍包裝、真空包裝或高溫包裝防霉?fàn)€變質(zhì)的措施，通常是采用冷凍包裝、真空包裝或高溫滅菌方法。冷凍包裝的原理是減慢細(xì)菌活動(dòng)和化學(xué)變化的過(guò)程，滅菌方法。冷凍包裝的原理是減慢細(xì)菌活動(dòng)和化學(xué)變化的過(guò)程，以延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，但不能完全消除食品的變質(zhì)；高溫殺菌法可消滅以延長(zhǎng)儲(chǔ)存期，但不能完全消除食品的變質(zhì)；高溫殺菌法可消滅引起食品腐爛的微生物，可在包裝過(guò)程中用高溫處理防霉。有些引起食品腐爛的微生物，可在包裝過(guò)程中用高溫處理防霉。有些經(jīng)過(guò)燥處理的食品包裝，應(yīng)防止水汽浸入以防霉腐，可選擇防水經(jīng)過(guò)燥處理的食品包裝，應(yīng)防止水汽

9、浸入以防霉腐，可選擇防水汽和氣密性好的包裝材料，采取真空和充氣包裝。汽和氣密性好的包裝材料，采取真空和充氣包裝。v5防蟲(chóng)包裝技術(shù)防蟲(chóng)包裝技術(shù) 驅(qū)蟲(chóng)劑。驅(qū)蟲(chóng)劑。 真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝Company Logov 四、商品包裝的合理化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化四、商品包裝的合理化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化v （一）包裝的合理化（一）包裝的合理化v 包裝合理化是指在包裝過(guò)程中使用適當(dāng)?shù)牟牧虾瓦m當(dāng)?shù)募及b合理化是指在包裝過(guò)程中使用適當(dāng)?shù)牟牧虾瓦m當(dāng)?shù)募夹g(shù)，制成與物品相適應(yīng)的容器，節(jié)約包裝費(fèi)用，降低包裝術(shù)，制成與物品相適應(yīng)的容器，節(jié)約包裝費(fèi)用，降低包裝成本，既滿(mǎn)足包裝保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、有利

10、銷(xiāo)售的要求，成本，既滿(mǎn)足包裝保護(hù)商品、方便儲(chǔ)運(yùn)、有利銷(xiāo)售的要求，又要提高包裝的經(jīng)濟(jì)效益的包裝綜合管理活動(dòng)。又要提高包裝的經(jīng)濟(jì)效益的包裝綜合管理活動(dòng)。 1包裝的輕薄化包裝的輕薄化 2由一次性包裝向反復(fù)使用的周轉(zhuǎn)包裝發(fā)展由一次性包裝向反復(fù)使用的周轉(zhuǎn)包裝發(fā)展 3包裝的機(jī)械化與自動(dòng)化包裝的機(jī)械化與自動(dòng)化 4符合集裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求符合集裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化的要求 5采用無(wú)包裝的物流形態(tài)采用無(wú)包裝的物流形態(tài) 6綠色包裝綠色包裝Company Logov（二）包裝的標(biāo)準(zhǔn)化（二）包裝的標(biāo)準(zhǔn)化v 包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)商品包裝的類(lèi)型、規(guī)格、容量、使用的包包裝標(biāo)準(zhǔn)化是指對(duì)商品包裝的類(lèi)型、規(guī)格、容量、使用的包裝材料、包

11、裝容器的結(jié)構(gòu)造型、印刷標(biāo)志及商品的盛放、襯裝材料、包裝容器的結(jié)構(gòu)造型、印刷標(biāo)志及商品的盛放、襯墊、封裝方式、名詞術(shù)語(yǔ)、檢驗(yàn)要求等加以統(tǒng)一規(guī)定，并貫墊、封裝方式、名詞術(shù)語(yǔ)、檢驗(yàn)要求等加以統(tǒng)一規(guī)定，并貫徹實(shí)施的政策和技術(shù)措施。徹實(shí)施的政策和技術(shù)措施。v 1實(shí)行包裝標(biāo)準(zhǔn)化的原因?qū)嵭邪b標(biāo)準(zhǔn)化的原因v 1）包裝與連鎖物流各個(gè)方面都存在著密切聯(lián)系）包裝與連鎖物流各個(gè)方面都存在著密切聯(lián)系v 2）在機(jī)械化、自動(dòng)化、系列化的社會(huì)化大生產(chǎn)中，只有包裝）在機(jī)械化、自動(dòng)化、系列化的社會(huì)化大生產(chǎn)中，只有包裝標(biāo)準(zhǔn)化才能使連鎖企業(yè)適應(yīng)社會(huì)物流的需要標(biāo)準(zhǔn)化才能使連鎖企業(yè)適應(yīng)社會(huì)物流的需要v 3）包裝材料不斷革新，朝著多樣化

12、發(fā)展）包裝材料不斷革新，朝著多樣化發(fā)展v 4）包裝標(biāo)準(zhǔn)化可降低連鎖企業(yè)的流通費(fèi)用。）包裝標(biāo)準(zhǔn)化可降低連鎖企業(yè)的流通費(fèi)用。v 保管、運(yùn)輸、裝卸、損耗保管、運(yùn)輸、裝卸、損耗Company Logov2包裝模數(shù)包裝模數(shù)v 包裝模數(shù)是關(guān)于包裝基礎(chǔ)尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化及系列尺寸選定的包裝模數(shù)是關(guān)于包裝基礎(chǔ)尺寸的標(biāo)準(zhǔn)化及系列尺寸選定的一種規(guī)定。包裝模數(shù)確定之后，各種進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品一種規(guī)定。包裝模數(shù)確定之后，各種進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品便需要按模數(shù)所規(guī)定尺寸進(jìn)行包裝，按模數(shù)包裝之后，各便需要按模數(shù)所規(guī)定尺寸進(jìn)行包裝，按模數(shù)包裝之后，各種包裝貨物可以按一定規(guī)定隨意組合，這就有利于小包裝種包裝貨物可以按一定規(guī)定隨意組合，

13、這就有利于小包裝的集合，有利于集裝箱及托盤(pán)的裝箱、裝盤(pán)。包裝模數(shù)如的集合，有利于集裝箱及托盤(pán)的裝箱、裝盤(pán)。包裝模數(shù)如能和倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施尺寸模數(shù)統(tǒng)一化，也有利于運(yùn)輸能和倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施尺寸模數(shù)統(tǒng)一化，也有利于運(yùn)輸和保管，這就不但是包裝領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)合理化，而且能實(shí)現(xiàn)全和保管，這就不但是包裝領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)合理化，而且能實(shí)現(xiàn)全物流系統(tǒng)的合理化。因此，包裝模數(shù)問(wèn)題是物流現(xiàn)代化的物流系統(tǒng)的合理化。因此，包裝模數(shù)問(wèn)題是物流現(xiàn)代化的基礎(chǔ)問(wèn)題?；A(chǔ)問(wèn)題。Company LCompany Logov3托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化v物流系統(tǒng)效率化的關(guān)鍵在于使單元貨載系統(tǒng)化。物流系統(tǒng)效率化的關(guān)鍵在于使單元貨載系統(tǒng)化。所謂單元貨載

14、系統(tǒng)也稱(chēng)為單位載荷制，是把貨物所謂單元貨載系統(tǒng)也稱(chēng)為單位載荷制，是把貨物歸整成一個(gè)單位的單件進(jìn)行運(yùn)輸。其核心是自始?xì)w整成一個(gè)單位的單件進(jìn)行運(yùn)輸。其核心是自始自終采用托盤(pán)運(yùn)輸，即從發(fā)貨到貨后的裝卸，全自終采用托盤(pán)運(yùn)輸，即從發(fā)貨到貨后的裝卸，全部使用托盤(pán)運(yùn)輸方式。為此，要提高物流效率，部使用托盤(pán)運(yùn)輸方式。為此，要提高物流效率，就要將物流系統(tǒng)各要素的基準(zhǔn)尺寸體系化。其基就要將物流系統(tǒng)各要素的基準(zhǔn)尺寸體系化。其基礎(chǔ)就是以單位載荷制為基礎(chǔ)的托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化。礎(chǔ)就是以單位載荷制為基礎(chǔ)的托盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)化。第二節(jié)第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)Company Logov（三）包裝的現(xiàn)代化（三）包裝的現(xiàn)代化v包裝現(xiàn)代化，就是在傳統(tǒng)

15、包裝的基礎(chǔ)上加之以生包裝現(xiàn)代化，就是在傳統(tǒng)包裝的基礎(chǔ)上加之以生態(tài)環(huán)保為根本的生態(tài)包裝和以社會(huì)消費(fèi)心理文化態(tài)環(huán)保為根本的生態(tài)包裝和以社會(huì)消費(fèi)心理文化為根本的文化包裝。它突破了歷來(lái)傳統(tǒng)包裝追求為根本的文化包裝。它突破了歷來(lái)傳統(tǒng)包裝追求單一功能性的局限，上升到了包裝與環(huán)保相結(jié)合單一功能性的局限，上升到了包裝與環(huán)保相結(jié)合的高度，并且它在人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化日益全球化的高度，并且它在人類(lèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化日益全球化趨勢(shì)下，隨著全球經(jīng)濟(jì)文化的頻繁交流、合作和趨勢(shì)下，隨著全球經(jīng)濟(jì)文化的頻繁交流、合作和人類(lèi)社會(huì)共性文化的出現(xiàn)而日益國(guó)際化。人類(lèi)社會(huì)共性文化的出現(xiàn)而日益國(guó)際化。Company Logo小資料：物品外包裝的注

16、意事項(xiàng)小資料：物品外包裝的注意事項(xiàng)（熟悉嗎？） Company Logo第二節(jié)第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)v 一、裝卸搬運(yùn)的功能一、裝卸搬運(yùn)的功能v 裝卸是指物品在指定地點(diǎn)進(jìn)行的垂直移動(dòng)為主的物流作業(yè)，裝卸是指物品在指定地點(diǎn)進(jìn)行的垂直移動(dòng)為主的物流作業(yè)，搬運(yùn)是指在同一場(chǎng)所內(nèi)將物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作搬運(yùn)是指在同一場(chǎng)所內(nèi)將物品進(jìn)行水平移動(dòng)為主的物流作業(yè)，兩者全稱(chēng)裝卸搬運(yùn)。有時(shí)候或在特定場(chǎng)合，單稱(chēng)業(yè)，兩者全稱(chēng)裝卸搬運(yùn)。有時(shí)候或在特定場(chǎng)合，單稱(chēng)“裝裝卸卸”或單稱(chēng)或單稱(chēng)“搬運(yùn)搬運(yùn)”也包含了也包含了“裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)”的完整涵義。的完整涵義。v 搬運(yùn)的搬運(yùn)的“運(yùn)運(yùn)”與運(yùn)輸?shù)呐c運(yùn)輸?shù)摹斑\(yùn)運(yùn)” 裝卸搬運(yùn)的區(qū)

17、別裝卸搬運(yùn)的區(qū)別v 功能：功能：v 1聯(lián)結(jié)聯(lián)結(jié)v 2服務(wù)服務(wù)v 3促進(jìn)促進(jìn)Company Logov 二、裝卸搬運(yùn)的主要機(jī)械設(shè)備二、裝卸搬運(yùn)的主要機(jī)械設(shè)備v 有三種基本的裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)：人工系統(tǒng)、機(jī)械系統(tǒng)、自動(dòng)有三種基本的裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)：人工系統(tǒng)、機(jī)械系統(tǒng)、自動(dòng)系統(tǒng)系統(tǒng) 第二節(jié)第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)Company Logov三、裝卸搬運(yùn)作業(yè)的原則三、裝卸搬運(yùn)作業(yè)的原則v （一）減少環(huán)節(jié)，裝卸程序化（一）減少環(huán)節(jié)，裝卸程序化v （二）文明裝卸，運(yùn)營(yíng)科學(xué)化（二）文明裝卸，運(yùn)營(yíng)科學(xué)化v （三）集中作業(yè)，集裝散裝化（三）集中作業(yè)，集裝散裝化v （四）省力節(jié)能，努力促（四）省力節(jié)能，努力促“活化活化”v

18、（五）兼顧協(xié)調(diào)，通用標(biāo)準(zhǔn)化（五）兼顧協(xié)調(diào)，通用標(biāo)準(zhǔn)化v （六）巧裝滿(mǎn)載，安全效率化（六）巧裝滿(mǎn)載，安全效率化 第二節(jié)第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)Company Logov四、裝卸搬運(yùn)的合理化四、裝卸搬運(yùn)的合理化v（一）消除無(wú)效搬運(yùn)（一）消除無(wú)效搬運(yùn)(盡量避免過(guò)度包裝盡量避免過(guò)度包裝)v（二）提高搬運(yùn)活性（二）提高搬運(yùn)活性v（三）利用重力，實(shí)現(xiàn)省力化（三）利用重力，實(shí)現(xiàn)省力化v（四）保持作業(yè)連續(xù)均衡（四）保持作業(yè)連續(xù)均衡v（五）推廣應(yīng)用集裝貨載（五）推廣應(yīng)用集裝貨載v（六）謀求系統(tǒng)優(yōu)化（六）謀求系統(tǒng)優(yōu)化v（七）合理利用機(jī)械（七）合理利用機(jī)械第二節(jié)第二節(jié) 裝卸搬運(yùn)裝卸搬運(yùn)Company Logo小資料

19、：小資料：物流人員職業(yè)道德（行業(yè)不同，職業(yè)道德？）v0級(jí)級(jí)物料雜亂地堆在地面上的狀態(tài)。物料雜亂地堆在地面上的狀態(tài)。v1級(jí)級(jí)物料裝箱或經(jīng)捆扎后的狀態(tài)。物料裝箱或經(jīng)捆扎后的狀態(tài)。v2級(jí)級(jí)箱子或被捆扎后的物料，下面放有枕木或箱子或被捆扎后的物料，下面放有枕木或其他襯墊后，便于叉車(chē)或其他其他襯墊后，便于叉車(chē)或其他v機(jī)械作業(yè)的狀態(tài)。機(jī)械作業(yè)的狀態(tài)。v3級(jí)級(jí)物料被放于臺(tái)車(chē)上或用起重機(jī)吊鉤鉤住，物料被放于臺(tái)車(chē)上或用起重機(jī)吊鉤鉤住，即刻移動(dòng)的狀態(tài)。即刻移動(dòng)的狀態(tài)。v4級(jí)級(jí)被裝卸、搬運(yùn)的物料，已經(jīng)被起動(dòng)、直接被裝卸、搬運(yùn)的物料，已經(jīng)被起動(dòng)、直接作業(yè)的狀態(tài)。作業(yè)的狀態(tài)。活性指數(shù)活性指數(shù)Company Logo第三

20、節(jié)第三節(jié) 商品運(yùn)輸商品運(yùn)輸Company Logo第三節(jié)第三節(jié) 商品運(yùn)輸商品運(yùn)輸v一、商品運(yùn)輸?shù)姆绞揭?、商品運(yùn)輸?shù)姆绞絭在連鎖企業(yè)運(yùn)輸中，五種基本的運(yùn)輸方式在連鎖企業(yè)運(yùn)輸中，五種基本的運(yùn)輸方式涉及到四種。涉及到四種。v1各種運(yùn)輸方式的運(yùn)輸特點(diǎn)各種運(yùn)輸方式的運(yùn)輸特點(diǎn)v2各種運(yùn)輸方式的評(píng)估各種運(yùn)輸方式的評(píng)估v3運(yùn)輸服務(wù)供應(yīng)商運(yùn)輸服務(wù)供應(yīng)商v單一運(yùn)輸服務(wù)，專(zhuān)門(mén)化運(yùn)輸服務(wù)，多式聯(lián)單一運(yùn)輸服務(wù)，專(zhuān)門(mén)化運(yùn)輸服務(wù)，多式聯(lián)運(yùn)運(yùn)輸運(yùn)運(yùn)輸v4運(yùn)輸服務(wù)中間商運(yùn)輸服務(wù)中間商Company Logo各種運(yùn)輸方式的評(píng)估各種運(yùn)輸方式的評(píng)估Company Logo第三節(jié)第三節(jié) 商品運(yùn)輸商品運(yùn)輸Company LCompany

21、 LCompany Logo二、商品運(yùn)輸?shù)暮侠砘?、商品運(yùn)輸?shù)暮侠砘痸 （一）影響運(yùn)輸合理化的因素（一）影響運(yùn)輸合理化的因素 v 運(yùn)輸合理化，就是在實(shí)現(xiàn)物質(zhì)產(chǎn)品實(shí)體從生產(chǎn)地至消費(fèi)地運(yùn)輸合理化，就是在實(shí)現(xiàn)物質(zhì)產(chǎn)品實(shí)體從生產(chǎn)地至消費(fèi)地轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，充分有效地運(yùn)用各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力，轉(zhuǎn)移的過(guò)程中，充分有效地運(yùn)用各種運(yùn)輸工具的運(yùn)輸能力，以最少的人、財(cái)、物消耗，及時(shí)、迅速、按質(zhì)、按量和安以最少的人、財(cái)、物消耗，及時(shí)、迅速、按質(zhì)、按量和安全地完成運(yùn)輸任務(wù)。運(yùn)輸合理化，是由各種經(jīng)濟(jì)的、技術(shù)全地完成運(yùn)輸任務(wù)。運(yùn)輸合理化，是由各種經(jīng)濟(jì)的、技術(shù)的和社會(huì)的因素相互作用的結(jié)果。影響物流運(yùn)輸合理化的的和社會(huì)的因素相

22、互作用的結(jié)果。影響物流運(yùn)輸合理化的因素主要有：因素主要有： v 運(yùn)輸距離運(yùn)輸距離v 運(yùn)輸環(huán)節(jié)運(yùn)輸環(huán)節(jié)v 運(yùn)輸時(shí)間運(yùn)輸時(shí)間v 運(yùn)輸工具運(yùn)輸工具v 運(yùn)輸費(fèi)用運(yùn)輸費(fèi)用 Company Logov（二）運(yùn)輸合理化的有效措施（二）運(yùn)輸合理化的有效措施 v運(yùn)輸合理化是一個(gè)系統(tǒng)分析過(guò)程，常采用定性運(yùn)輸合理化是一個(gè)系統(tǒng)分析過(guò)程，常采用定性與定量相結(jié)合的方法，對(duì)運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)和總與定量相結(jié)合的方法，對(duì)運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)和總體進(jìn)行分析研究，研究的主要內(nèi)容和方法主要體進(jìn)行分析研究，研究的主要內(nèi)容和方法主要有以下幾點(diǎn)：有以下幾點(diǎn)： v1車(chē)輛調(diào)度車(chē)輛調(diào)度v2商品的裝載商品的裝載v3運(yùn)輸路線(xiàn)的優(yōu)化和選擇運(yùn)輸路線(xiàn)的優(yōu)化和選擇C

23、ompany Logo物流保管案例導(dǎo)入物流保管案例導(dǎo)入v沃爾瑪?shù)奈锪髦行奈譅柆數(shù)奈锪髦行?公司介紹公司介紹擁?yè)?070個(gè)配送中心個(gè)配送中心99%99%的貨品采用集中配送的貨品采用集中配送滿(mǎn)足每年超過(guò)滿(mǎn)足每年超過(guò)780000780000萬(wàn)箱的運(yùn)輸配送量萬(wàn)箱的運(yùn)輸配送量其物流的費(fèi)用只占到銷(xiāo)售額的其物流的費(fèi)用只占到銷(xiāo)售額的2%2% 物流中心管理物流中心管理物流中心所有的商品都有條碼物流中心所有的商品都有條碼激光掃描器和電腦追蹤每件商品的存儲(chǔ)位置及運(yùn)送激光掃描器和電腦追蹤每件商品的存儲(chǔ)位置及運(yùn)送情況情況使用了自動(dòng)分揀系統(tǒng)以及自動(dòng)存儲(chǔ)系統(tǒng)使用了自動(dòng)分揀系統(tǒng)以及自動(dòng)存儲(chǔ)系統(tǒng)對(duì)人員進(jìn)行科學(xué)分配與管理，使物流

24、理念深入每個(gè)對(duì)人員進(jìn)行科學(xué)分配與管理，使物流理念深入每個(gè)員工思想中員工思想中 Company Logo第四節(jié)第四節(jié) 商品保管商品保管v一、商品保管作業(yè)的內(nèi)容一、商品保管作業(yè)的內(nèi)容v對(duì)物品進(jìn)行儲(chǔ)存，并對(duì)其進(jìn)行物理性管理的活動(dòng)，對(duì)物品進(jìn)行儲(chǔ)存，并對(duì)其進(jìn)行物理性管理的活動(dòng)，稱(chēng)為保管。稱(chēng)為保管。v連鎖物流的保管，也叫連鎖物流的保管，也叫流通保管流通保管，主要是指將所，主要是指將所購(gòu)之商品在倉(cāng)庫(kù)中暫時(shí)保存，針對(duì)各店備齊各種購(gòu)之商品在倉(cāng)庫(kù)中暫時(shí)保存，針對(duì)各店備齊各種商品，進(jìn)行定價(jià)、包裝或簡(jiǎn)單加工，使物流的速商品，進(jìn)行定價(jià)、包裝或簡(jiǎn)單加工，使物流的速度加快。流通倉(cāng)庫(kù)的保管特點(diǎn)是：保管期較短，度加快。流通倉(cāng)庫(kù)

25、的保管特點(diǎn)是：保管期較短，商品的出庫(kù)、入庫(kù)多，成為物流據(jù)點(diǎn)，承擔(dān)流通商品的出庫(kù)、入庫(kù)多，成為物流據(jù)點(diǎn)，承擔(dān)流通服務(wù)功能。服務(wù)功能。 v保管三階段：物品入庫(kù)階段，物品儲(chǔ)存保管階段、保管三階段：物品入庫(kù)階段，物品儲(chǔ)存保管階段、物品發(fā)放階段。物品發(fā)放階段。Company Logo第四節(jié)第四節(jié) 商品保管商品保管v二、商品保管合理化二、商品保管合理化v1商品保管原則商品保管原則v1）面向通道進(jìn)行保管。）面向通道進(jìn)行保管。v2）盡可能地向高處碼放，提高保管效率盡可能地向高處碼放，提高保管效率v3）根據(jù)出庫(kù)頻率選定位置）根據(jù)出庫(kù)頻率選定位置v4）同一品種在同一地方保管）同一品種在同一地方保管v5）根據(jù)物品重

26、量安排保管的位置）根據(jù)物品重量安排保管的位置v6）依據(jù)形狀安排保管方法依據(jù)形狀安排保管方法v7）依據(jù)先進(jìn)先出的原則）依據(jù)先進(jìn)先出的原則Company Logo第四節(jié)第四節(jié) 商品保管商品保管v2商品保管合理化的標(biāo)志商品保管合理化的標(biāo)志1）質(zhì)量標(biāo)志）質(zhì)量標(biāo)志2）數(shù)量標(biāo)志數(shù)量標(biāo)志3）時(shí)間標(biāo)志）時(shí)間標(biāo)志4）結(jié)構(gòu)標(biāo)志）結(jié)構(gòu)標(biāo)志5）分布標(biāo)志）分布標(biāo)志6）費(fèi)用標(biāo)志）費(fèi)用標(biāo)志Company Logo第四節(jié)第四節(jié) 商品保管商品保管v3商品保管合理化的途徑商品保管合理化的途徑1）進(jìn)行儲(chǔ)存物的）進(jìn)行儲(chǔ)存物的ABC分析分析2）在）在ABC分析基礎(chǔ)上實(shí)施重點(diǎn)管理分析基礎(chǔ)上實(shí)施重點(diǎn)管理3）追求經(jīng)濟(jì)規(guī)模，適當(dāng)集中庫(kù)存追求經(jīng)

27、濟(jì)規(guī)模，適當(dāng)集中庫(kù)存4）加速總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出）加速總的周轉(zhuǎn)，提高單位產(chǎn)出5）采用有效的）采用有效的“先進(jìn)先出先進(jìn)先出”方式方式貫通式貨架貫通式貨架雙倉(cāng)法雙倉(cāng)法計(jì)算機(jī)存取系統(tǒng)計(jì)算機(jī)存取系統(tǒng)Company Logo第四節(jié)第四節(jié) 商品保管商品保管v6）提高儲(chǔ)存密度，提高倉(cāng)容利用率）提高儲(chǔ)存密度，提高倉(cāng)容利用率 v7）采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng)）采用有效的儲(chǔ)存定位系統(tǒng) (四號(hào)定位方四號(hào)定位方式、電子計(jì)算機(jī)定位系統(tǒng)式、電子計(jì)算機(jī)定位系統(tǒng)) 庫(kù)房或貨場(chǎng)編號(hào)庫(kù)房或貨場(chǎng)編號(hào)貨區(qū)或貨架編號(hào)貨區(qū)或貨架編號(hào)貨區(qū)排次或貨區(qū)排次或貨架層次編號(hào)貨架層次編號(hào)商品具體商品具體位置、順位置、順序編號(hào)序編號(hào)1-11-1-3v“

28、四號(hào)定位四號(hào)定位”法法Company Logov8）采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式）采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式 v（1）五五化堆碼）五五化堆碼v（2）光電識(shí)別系統(tǒng)）光電識(shí)別系統(tǒng)v（3）電子計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)）電子計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng)Company Logov9）采用現(xiàn)代儲(chǔ)存保養(yǎng)技術(shù)。）采用現(xiàn)代儲(chǔ)存保養(yǎng)技術(shù)。v（1）氣幕隔潮）氣幕隔潮v（2）氣調(diào)儲(chǔ)存）氣調(diào)儲(chǔ)存v（3）塑料薄膜封閉）塑料薄膜封閉v10）采用集裝箱、集裝袋、托盤(pán)等運(yùn)儲(chǔ)裝）采用集裝箱、集裝袋、托盤(pán)等運(yùn)儲(chǔ)裝備一體化的方式備一體化的方式 Company Logo倉(cāng)儲(chǔ)籠、料箱類(lèi)Company Logo倉(cāng)儲(chǔ)籠、料箱類(lèi)Company Logo掛板架、堆垛架 Comp

29、any Logo油桶搬運(yùn)車(chē)Company Logo升降臺(tái)車(chē)Company Logo叉車(chē)（續(xù)）叉車(chē)（續(xù)）坐式內(nèi)燃機(jī)平衡重式叉車(chē) 坐式電動(dòng)平衡重式叉車(chē) 立式電動(dòng)平衡重式叉車(chē) 前移式叉車(chē) 側(cè)面式叉車(chē) Company Logo無(wú)人搬運(yùn)車(chē)無(wú)人搬運(yùn)車(chē) 有軌搬運(yùn)車(chē) 無(wú)軌搬運(yùn)車(chē)Company Logo物流箱物流箱敞開(kāi)型折疊型帶蓋型Company Logo自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)存儲(chǔ)存儲(chǔ)輸送輸送系統(tǒng)系統(tǒng)輸出系統(tǒng)輸出系統(tǒng)Company Logo自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu)自動(dòng)倉(cāng)庫(kù)的結(jié)構(gòu) 存儲(chǔ)系統(tǒng)存儲(chǔ)系統(tǒng)控制管理系統(tǒng)控制管理系統(tǒng)Company Logo第五節(jié)第五節(jié) 流通加工流通加工v流流通加工是物品在生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，

30、根據(jù)通加工是物品在生產(chǎn)地到使用地的過(guò)程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱(chēng)。簽、組裝等簡(jiǎn)單作業(yè)的總稱(chēng)。v流通加工是物流中具有一定特殊意義的物流形式，流通加工是物流中具有一定特殊意義的物流形式，它不是每一個(gè)物流系統(tǒng)必須的功能。它不是每一個(gè)物流系統(tǒng)必須的功能。Company Logo第五節(jié)第五節(jié) 流通加工流通加工Company LCompany Logov流通加工的類(lèi)型流通加工的類(lèi)型Company Logo第五節(jié)第五節(jié) 流通加工流通加工Company Logo流通加工合理化流通加工合理化Company Logo小資

31、料：買(mǎi)菜愛(ài)往超市跑 凈菜消費(fèi)成為新趨勢(shì)（你體驗(yàn)、享受過(guò)嗎？）v案案 例例 分分 析析關(guān)于對(duì)加盟店商品關(guān)于對(duì)加盟店商品配送率配送率控制的幾點(diǎn)思考控制的幾點(diǎn)思考l商品的配送率，是指特許方要求授許方必須從特許方進(jìn)商品的配送率，是指特許方要求授許方必須從特許方進(jìn)的貨占授許方總進(jìn)貨量的比重的貨占授許方總進(jìn)貨量的比重l由于中國(guó)許多連鎖企業(yè)的加盟方式是標(biāo)準(zhǔn)比較低的，且不由于中國(guó)許多連鎖企業(yè)的加盟方式是標(biāo)準(zhǔn)比較低的，且不收加盟金，所以特許方的利益主要體現(xiàn)在對(duì)授許方的商品收加盟金，所以特許方的利益主要體現(xiàn)在對(duì)授許方的商品配送上。然而，幾乎所有的加盟店都沒(méi)有達(dá)到特許方要求配送上。然而，幾乎所有的加盟店都沒(méi)有達(dá)到特

32、許方要求的商品配送率，特許方制定了許多提高商品配送率的控制的商品配送率，特許方制定了許多提高商品配送率的控制方法，授許方也有許多手段來(lái)對(duì)付，雙方圍繞著商品配送方法，授許方也有許多手段來(lái)對(duì)付，雙方圍繞著商品配送率的高低問(wèn)題在進(jìn)行著率的高低問(wèn)題在進(jìn)行著“控制與反控制的斗爭(zhēng)控制與反控制的斗爭(zhēng)”。思考及討論：加盟有何優(yōu)點(diǎn)？思考及討論：加盟有何優(yōu)點(diǎn)？Company Logo連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)點(diǎn)（1）經(jīng)營(yíng)技術(shù)開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)化，有利于店鋪經(jīng)營(yíng)水）經(jīng)營(yíng)技術(shù)開(kāi)發(fā)的專(zhuān)業(yè)化，有利于店鋪經(jīng)營(yíng)水平的提高。平的提高。（2）集中化的經(jīng)營(yíng)與管理，有利于降低企業(yè)的經(jīng)）集中化的經(jīng)營(yíng)與管理，有利于降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。營(yíng)成本。（

33、3）有利于提高零售商業(yè)的地位，有利于指導(dǎo)生）有利于提高零售商業(yè)的地位，有利于指導(dǎo)生產(chǎn)，組織適銷(xiāo)對(duì)路的商品。產(chǎn)，組織適銷(xiāo)對(duì)路的商品。（4）有利于減少商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)）有利于減少商業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn) 。（5）標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，有利于改善服務(wù)，擴(kuò)大銷(xiāo)售。）標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，有利于改善服務(wù)，擴(kuò)大銷(xiāo)售。（6）物流中心承擔(dān)了部分批發(fā)職能，使批發(fā)環(huán)節(jié)）物流中心承擔(dān)了部分批發(fā)職能，使批發(fā)環(huán)節(jié)的部分利潤(rùn)由社會(huì)轉(zhuǎn)到了企業(yè)內(nèi)部。的部分利潤(rùn)由社會(huì)轉(zhuǎn)到了企業(yè)內(nèi)部。Company Logov原因原因v1特許方的物流能力差制約了對(duì)加盟特許方的物流能力差制約了對(duì)加盟方的商品配送方的商品配送v2對(duì)加盟店的市場(chǎng)和目標(biāo)顧客缺乏研對(duì)加盟店的市場(chǎng)和目標(biāo)顧

34、客缺乏研究，不能制定每一個(gè)加盟店合理的商究，不能制定每一個(gè)加盟店合理的商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)思考及討論：思考及討論：特許方的物流能力特許方的物流能力差使如何制約了對(duì)加盟方的商品配送差使如何制約了對(duì)加盟方的商品配送的？的？ (1)配送頻率不合配送頻率不合理理（2）配送中心）配送中心不具備網(wǎng)絡(luò)化，不具備網(wǎng)絡(luò)化，配送中心的發(fā)配送中心的發(fā)展跟不上開(kāi)店展跟不上開(kāi)店速度。速度。(3)特許方本身特許方本身的配送中心的配送中心的物流效率的物流效率低，造成配低，造成配送成本過(guò)高送成本過(guò)高(4)物流部門(mén)與物流部門(mén)與其他部門(mén)的其他部門(mén)的協(xié)調(diào)溝通能協(xié)調(diào)溝通能力差力差Company Logov3沒(méi)有或沒(méi)有能力對(duì)加盟店當(dāng)

35、地的供應(yīng)商進(jìn)行沒(méi)有或沒(méi)有能力對(duì)加盟店當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商進(jìn)行整合形成共同配送體制整合形成共同配送體制v4在經(jīng)營(yíng)毛利減少的條件下沒(méi)有向加盟店適時(shí)在經(jīng)營(yíng)毛利減少的條件下沒(méi)有向加盟店適時(shí)地返還通道利潤(rùn)和提供促銷(xiāo)支持地返還通道利潤(rùn)和提供促銷(xiāo)支持 1)特許方在一地形特許方在一地形成的采購(gòu)批量還不足成的采購(gòu)批量還不足以使供應(yīng)商覺(jué)得有必以使供應(yīng)商覺(jué)得有必要跨區(qū)域在特許方的要跨區(qū)域在特許方的加盟店區(qū)域設(shè)立銷(xiāo)售加盟店區(qū)域設(shè)立銷(xiāo)售機(jī)構(gòu)。機(jī)構(gòu)。2)特許方的供應(yīng)商特許方的供應(yīng)商本身不是制造商本身不是制造商或一級(jí)代理和批或一級(jí)代理和批發(fā)商，沒(méi)有權(quán)利發(fā)商，沒(méi)有權(quán)利在特許方的加盟在特許方的加盟店市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售店市場(chǎng)設(shè)立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。網(wǎng)絡(luò)

36、。 3)特許方的特許方的總部采購(gòu)部門(mén)總部采購(gòu)部門(mén)沒(méi)有在與供應(yīng)沒(méi)有在與供應(yīng)商的談判中將商的談判中將加盟店地區(qū)的加盟店地區(qū)的商品供應(yīng)價(jià)格商品供應(yīng)價(jià)格的一致性作為的一致性作為一個(gè)必要條件一個(gè)必要條件例入合同。例入合同。4)特許方在跨地區(qū)特許方在跨地區(qū)發(fā)展加盟店時(shí)，實(shí)發(fā)展加盟店時(shí)，實(shí)行的是零散性而不行的是零散性而不是集中性的發(fā)展，是集中性的發(fā)展，使得供應(yīng)商也沒(méi)有使得供應(yīng)商也沒(méi)有條件在特許方的加條件在特許方的加盟店所在地建立供盟店所在地建立供貨網(wǎng)絡(luò)。貨網(wǎng)絡(luò)。Company Logov 雖然商品的配送率反映的是加盟雙方的利益沖突問(wèn)題，但雖然商品的配送率反映的是加盟雙方的利益沖突問(wèn)題，但這種利益是不可能用利

37、益的協(xié)調(diào)方法，或用問(wèn)題出現(xiàn)以后這種利益是不可能用利益的協(xié)調(diào)方法，或用問(wèn)題出現(xiàn)以后的調(diào)解方式來(lái)解決的。要提高對(duì)加盟店的商品配送率，關(guān)的調(diào)解方式來(lái)解決的。要提高對(duì)加盟店的商品配送率，關(guān)鍵的還是要提高特許方的核心經(jīng)營(yíng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。鍵的還是要提高特許方的核心經(jīng)營(yíng)能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。v 對(duì)這些加盟主企業(yè)的忠告是：對(duì)這些加盟主企業(yè)的忠告是：忠告忠告Its about giving you the variety you need to meet the design on your mind. We create powerpoint templates based on new visual trends

38、 thats fresh, relevant and always on the cutting edge.3)在開(kāi)展特許加盟在開(kāi)展特許加盟前，首先要提高自前，首先要提高自身的物流管理能力，身的物流管理能力，充分利用總部所在充分利用總部所在地的供應(yīng)商或加盟地的供應(yīng)商或加盟店當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商、店當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商、制造商的資源，開(kāi)制造商的資源，開(kāi)展共同配送展共同配送 1)加強(qiáng)總部對(duì)加加強(qiáng)總部對(duì)加盟店的服務(wù)，贏得盟店的服務(wù)，贏得加盟店的信任，同加盟店的信任，同時(shí)也要提高對(duì)加盟時(shí)也要提高對(duì)加盟店的選擇標(biāo)準(zhǔn)店的選擇標(biāo)準(zhǔn)2)不要在自己的管不要在自己的管理控制能力達(dá)不到理控制能力達(dá)不到的地方去發(fā)展加盟的地方去發(fā)展加

39、盟店，對(duì)加盟店是要店，對(duì)加盟店是要進(jìn)行管理指導(dǎo)和控進(jìn)行管理指導(dǎo)和控制的制的 Company Logo 1分析：特許方和授許方利益分析：特許方和授許方利益沖突的焦點(diǎn)為什么在商品的配沖突的焦點(diǎn)為什么在商品的配送率上？送率上？v2討論：克羅克的思想理念討論：克羅克的思想理念對(duì)中國(guó)現(xiàn)在的連鎖發(fā)展有哪些對(duì)中國(guó)現(xiàn)在的連鎖發(fā)展有哪些借鑒意義？借鑒意義？Company Logo補(bǔ)充銜接補(bǔ)充銜接 連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)連鎖店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范意見(jiàn)v第一條第一條 連鎖店指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品、使用統(tǒng)一連鎖店指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品、使用統(tǒng)一商號(hào)的若干門(mén)店在同一總部的管理下采取商號(hào)的若干門(mén)店在同一總部的管理下采取統(tǒng)一采購(gòu)或授予特許權(quán)等方式

40、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效統(tǒng)一采購(gòu)或授予特許權(quán)等方式實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的經(jīng)營(yíng)組織形式。益的經(jīng)營(yíng)組織形式。 Company Logov第二條第二條 連鎖店應(yīng)由連鎖店應(yīng)由10個(gè)以上門(mén)店組成。實(shí)個(gè)以上門(mén)店組成。實(shí)行規(guī)范化管理必須做到統(tǒng)一采購(gòu)配送商品、行規(guī)范化管理必須做到統(tǒng)一采購(gòu)配送商品、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、采購(gòu)?fù)N(xiāo)售分離。全統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范、采購(gòu)?fù)N(xiāo)售分離。全部商品均應(yīng)通過(guò)總部統(tǒng)一采購(gòu)，部分商品部商品均應(yīng)通過(guò)總部統(tǒng)一采購(gòu)，部分商品可根據(jù)物流合理和保質(zhì)保鮮原則由供應(yīng)商可根據(jù)物流合理和保質(zhì)保鮮原則由供應(yīng)商直接送貨到門(mén)店，其余均由總部統(tǒng)一配送。直接送貨到門(mén)店，其余均由總部統(tǒng)一配送。Company Logov第三條第三條 連鎖店由

41、總部、門(mén)店和配送中心構(gòu)成。連鎖店由總部、門(mén)店和配送中心構(gòu)成。v(一一)總部是連鎖店經(jīng)營(yíng)管理的核心。必須具備以下職總部是連鎖店經(jīng)營(yíng)管理的核心。必須具備以下職能能 采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)調(diào)研、商品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)策劃、教育培訓(xùn)等；調(diào)研、商品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)策劃、教育培訓(xùn)等；v(二二)門(mén)店是連鎖店的基礎(chǔ)。主要職責(zé)是按照總部的指示門(mén)店是連鎖店的基礎(chǔ)。主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求承擔(dān)日常銷(xiāo)售業(yè)務(wù)；和服務(wù)規(guī)范要求承擔(dān)日常銷(xiāo)售業(yè)務(wù)；v(三三)配送中心是連鎖店的物流機(jī)構(gòu)。承擔(dān)著各門(mén)店所需配送中心是連鎖店的物流機(jī)構(gòu)。承擔(dān)著各門(mén)店所需商品的進(jìn)貨、庫(kù)存

42、、分貨、加工、集配、運(yùn)輸、送貨等商品的進(jìn)貨、庫(kù)存、分貨、加工、集配、運(yùn)輸、送貨等任務(wù)。配送中心主要為本連鎖企業(yè)服務(wù)也可面向社會(huì)。任務(wù)。配送中心主要為本連鎖企業(yè)服務(wù)也可面向社會(huì)。 Company Logov第四條第四條 連鎖店包括下列三種形式連鎖店包括下列三種形式 v1。直營(yíng)連鎖。連鎖店的門(mén)店均由總部全資或控股開(kāi)。直營(yíng)連鎖。連鎖店的門(mén)店均由總部全資或控股開(kāi)設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)；設(shè)，在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)；v2。自愿連鎖。連鎖店的門(mén)店均為獨(dú)立法人，各自的。自愿連鎖。連鎖店的門(mén)店均為獨(dú)立法人，各自的資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)系不變，在總部的指導(dǎo)下共同經(jīng)營(yíng)；資產(chǎn)所有權(quán)關(guān)系不變，在總部的指導(dǎo)下共同經(jīng)營(yíng)；v3。特許連鎖。特許連鎖 (或稱(chēng)加盟連鎖或稱(chēng)加盟連鎖)。連鎖的門(mén)店同總部簽。連鎖的門(mén)店同總部簽訂合同取得使用總部商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)及銷(xiāo)售訂合同取得使用總部商標(biāo)、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)及銷(xiāo)售總部開(kāi)發(fā)商品的特許權(quán)，經(jīng)營(yíng)權(quán)集中于總部。總部開(kāi)發(fā)商品的特許權(quán)，經(jīng)營(yíng)權(quán)集