辣妹子辣椒醬策劃

1、“辣妹子”辣椒醬廣告策劃案 廣告策劃小組名單 ： 2014-5-23目錄第一部分：市場分析一、營銷環(huán)境分析二、消費者分析三、產(chǎn)品分析四、企業(yè)和競爭對手的競爭狀況分析五、企業(yè)與競爭對手的廣告分析第二部分：廣告計劃一、廣告目標二、廣告時間三、廣告的目標市場四、廣告的訴求對象五、廣告的訴求重點六、廣告表現(xiàn)七、廣告發(fā)布計劃八、其他活動計劃九、廣告費用預算第三部分：廣告活動的效果預測和監(jiān)控1、 廣告效果的預測2、 廣告效果的監(jiān)控前言 辣椒是我們喜歡的一種蔬菜，作為調味品，辣椒醬在餐桌上也占據(jù)了非常重要的位置。我國人民普遍愛吃辣，對辣椒醬這種調味品的需求非常大。有些人幾乎達到了無辣椒無法下飯，無辣椒而索然

2、無味的地步?！袄泵米印崩苯丰u是湖南辣妹子食品有限責任公司的主導產(chǎn)品之一，始終秉承“健康好味道”的宗旨，堅持“營養(yǎng)健康、誠信安全”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，精選上等紅尖椒，細細研磨，在用獨門秘方文火熬成。它不僅富含人體所必需的鐵、鈣、磷脂質和多種氨基酸、維生素等，而且更是以其辣味醇濃上勁、口感細膩、色澤鮮美等特點走俏大江南北。 當下，隨著生活節(jié)奏的加快，“辣妹子”辣椒醬作為一種能直接食用的好吃調味品在全國推廣還是比較可行的。第一部分：市場分析1、 營銷環(huán)境分析 1.宏觀分析： 在我國的飲食文化中，辣椒是不可缺少的一部分。我國的西北、西南、東北和湖南、湖北、江西是著名的辣帶，對辣椒這種調味品的需求非常大。特別是

3、湖南人喜食辣椒，天下聞名，更有調查顯示，在湖南無論男女老幼，喜歡辣椒的人口竟達到湖南常住人口的90%。由此可見，在全國范圍內推廣“辣妹子”辣椒醬是切實可行的。由于“辣妹子”集團的多元化，“辣妹子”辣椒醬走紅國際也不是沒有可能。 2.市場分析：目前中國是全球辣椒醬頭號消費國和生產(chǎn)國，消費人群超過5億，消費額以每年16%的高速遞增。全國辣椒醬，種類繁多，檔次也是參差不齊。作為湖南知名品牌的“辣妹子”辣椒醬，近年來在全國的銷售還是不錯的，但是與陶華碧的老干媽相比還具有非常大的差距。老干爹、飯掃光、天下紅等等辣椒制品品牌也在旁邊虎視眈眈，爭分市場的一杯羹。據(jù)資料顯示，在08年僅是辣椒醬類產(chǎn)品在北京市場

4、的需求量每年至少也有上億元的銷售金額，老干媽系列產(chǎn)品在北京市場傳統(tǒng)渠道的銷售金額至少在500萬元以上，月銷售金額在100萬元以上的辣椒制品品牌至少有10個品牌，而且每個品牌的銷售數(shù)量還在不斷地攀升。面對這樣大的市場，“辣妹子”辣椒醬只需順應調味品發(fā)展潮流，不斷朝著多樣化、復合方便化、營養(yǎng)保健化穩(wěn)步發(fā)展，并做好宣傳，相信“辣妹子”辣椒醬很快就能在全國范圍內取得不錯的銷售成績。 總之，就“辣妹子”辣椒醬的推廣來看，雖有很多阻力，比如來自其他品牌的競爭，但其優(yōu)勢還是比較突出的，辣妹子集團的多元化給辣椒醬創(chuàng)造了一個很好地推廣平臺，蒸蒸日上的辣椒醬市場更是為其創(chuàng)造了一個非常好的銷售環(huán)境。2、 消費者分析

5、 作為調味品，它是一種大眾化的消費品，幾乎是沒有年齡階段，沒有性別區(qū)分的消費品。隨著生活水平的不斷提高，各色調味品的的銷售業(yè)績逐年提升。辣醬類調味品的購買者一般是家庭主婦和廣大單身人士，她們有購買能力和購買需求。而辣醬的產(chǎn)品價格不高，食用方便，不像平常的耐用消費品，價格昂貴，需要討論購買。對消費者的層面，不僅家庭，學校、餐館都超市、酒店、飯店、食品批發(fā)商、食品零售商均可進駐。另外，由于“辣妹子”辣椒醬獨特的風味，消費者對其還是具有一定的品牌忠誠度的。三、產(chǎn)品分析 辣妹子又名辣妹子辣椒醬（猛辣型），正宗、地道的湖南特產(chǎn)辣椒醬，是湖南辣妹子食品有限責任公司的主導產(chǎn)品之一。是多用于烹飪的調味料，味辛

6、辣、色鮮紅、醬狀、原料為精選上等紅尖辣椒，食鹽等、經(jīng)高溫消毒殺菌、用獨門秘方文火熬制而成，湘菜伴侶，湘菜運用極為廣泛，可以作為調料或直接使用。辣妹子無任何人工色素和防腐劑，屬純天然食品。辣味醇濃，口感細膩，色澤鮮美，富含鐵、鈣、維生素等多種營養(yǎng)成分，包裝為全易拉蓋馬口鐵聽裝，精致衛(wèi)生，附有保護蓋和方便匙，冷熱均可。食用方便，吃海鮮、調火鍋、炒飯、做餃子調料、佐餐拌面，色香味俱佳。4、 企業(yè)和競爭對手的競爭狀況分析 在國內辣醬調味品市場，“辣妹子”辣椒醬的競爭對手比較多，競爭壓力比較大。產(chǎn)品知名度較高的品牌主要有老干媽，老干爹，老才臣，飯掃光等。這些品牌在全國的銷售量很大。個別牌子在海外也具有一

7、定的知名度。消費者對其有一定的品牌忠誠度，有時候甚至是首選。這些辣椒醬在辣醬調味品中價格偏中上，但因為口味好，品牌響還是容易被廣大消費者接受。 另外，由于經(jīng)濟全球化。許多國外的辣椒醬品牌也對“辣妹子”辣椒醬照成了一定的沖擊，尤其是韓國辣醬和美國辣醬。5、 企業(yè)與競爭對手的廣告分析 據(jù)悉，國內的辣椒醬品牌多以平面廣告和口碑宣傳為主，幾乎沒有可以呈現(xiàn)的電視廣告。但美國的ABASCO辣椒醬廣告“蚊子篇”在國內廣受好評，吸引了大量的消費者。因此，為了提高知名度，在發(fā)展產(chǎn)品的同時，推出“辣妹子”辣椒醬的視頻廣告迫在眉睫。第二部分：廣告計劃1、 廣告目標 通過廣告播出，在全國范圍內提高“辣妹子”辣椒醬的品

8、牌知名度和美譽度，并令其快速占有一定的市場份額，提高銷售量。開始電視播放和網(wǎng)絡宣傳，爭取年銷售突破1500萬，進駐20個市區(qū)的家樂福、沃爾瑪和大潤發(fā)超市，并與10家知名飯店簽訂長久合作合同。2、 廣告時間 二零一四年六月十三號-二零一五年二月十三號3、 廣告的目標市場 “辣妹子“辣椒醬廣告的主要在國內投放，爭取在國內的各縣市提高知名度和美譽度。4、 廣告的訴求對象 作為一種價格不高，食用方便的調味品，“辣妹子”辣椒醬廣告的主要訴求對象就是家庭主婦和剛結婚的小夫婦。5、 廣告的訴求重點 主要有三點：“生活伴侶” “夠辣，生活才夠味” “好下飯”六、廣告表現(xiàn)1.廣告主：辣妹子集團2.產(chǎn)品：“辣妹子”辣椒醬3.類別：產(chǎn)品廣告4.長度：30s5.作品7、 廣告發(fā)布計劃 2014年6月13號在網(wǎng)上和電視上投放。8、 其他活動計劃 1.在各大超市進行派發(fā)DM單，進行促銷活動； 2.在農(nóng)貿市場可以舉辦辣醬知識大賽； 3.在市區(qū)做燈箱平面廣告等。九、廣告預算項目調查市場調查5萬廣告制作10萬廣告投放60萬公關宣傳10萬促銷活動10萬總計：95萬第三部分：廣告活動的效果預測和監(jiān)控1、 廣告效果的預測 通過這次廣告播出，提高了“辣妹子”辣椒醬的品牌知名度和美譽度，并令其快速占有一定的市場份額，提高銷售量。在電視