(最新酒店物管理)洗衣

1、.序號質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)與檢查內(nèi)容規(guī)定分?jǐn)?shù)實(shí)際得分優(yōu)質(zhì)良好及格不及格1洗衣房配置171.1各級機(jī)構(gòu)健全，干洗、濕洗、收發(fā)、布草、熨燙等各部位分工明確合理。65.5-64.5-5.43.5-4.42以下1.2每一工程職責(zé)任務(wù)清楚明確，程序與制度健全，各項(xiàng)制度貫徹落實(shí)，執(zhí)行嚴(yán)格認(rèn)真。65.5-64.5-5.43.5-4.42以下1.3人員素質(zhì)按崗位、工種要求，各技術(shù)水平同工種要求相適應(yīng)，掌握洗衣房等工種專業(yè)技術(shù)知識和操作規(guī)程，遵守程序與規(guī)定。55432洗衣房設(shè)備用品2.1設(shè)備配套齊全，功能齊全，性能良好，設(shè)備完好。55432以下98%95%90%2.2布草儲存保管，整齊規(guī)范有利操作。收發(fā)、記帳完善、配套

2、。44321以下2.3各種必須的洗衣粉、洗滌劑、藥水齊全先進(jìn)、數(shù)量充足、優(yōu)良、無假冒偽劣產(chǎn)品。4每有一項(xiàng)不足扣1-1.5分2.4洗送衣物所寄各種帳單、帳簿齊全規(guī)范。4每有一項(xiàng)不足扣1-1.5分3客衣送洗263.1客房、洗衣房客衣收取程序與規(guī)定健全，互相銜接。4每有一項(xiàng)不足扣1分3.2服務(wù)員每日收取、檢查認(rèn)真細(xì)致上交簽收準(zhǔn)確規(guī)范、及時(shí)無差錯(cuò)4每有一項(xiàng)不足扣0.5分序號質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)與檢查內(nèi)容規(guī)定分?jǐn)?shù)實(shí)際得分優(yōu)質(zhì)良好及格不及格3.3洗衣房每日到客房收取，簽收準(zhǔn)確。每次打號前認(rèn)真清點(diǎn)檢查、打號準(zhǔn)確、牢固、無差錯(cuò)。44323.4客衣分類干洗、濕洗和不同分類洗滌和裝袋洗滌等準(zhǔn)確554323.5洗好的客衣按

3、房號裝袋或掛架準(zhǔn)確無誤。4每有一次不準(zhǔn)確扣0.5分3.6普通客衣10小時(shí)內(nèi)送回，快洗客衣4小時(shí)內(nèi)送回，貴賓和VIP客衣物由主管送回，客衣洗送過程中遵守客衣洗滌交換程序無差錯(cuò)。5每有一項(xiàng)不規(guī)范扣0.5分4客衣洗滌4.1每次洗滌前認(rèn)真檢查，必須去污的客衣，先做去污處理后洗滌。5每有一項(xiàng)做不到扣0.5分4.2根據(jù)客人衣料和臟凈程度選擇，品種適當(dāng)、用量準(zhǔn)確。按程序操作洗滌、甩干、壓平熨燙、質(zhì)量檢查均符合操作規(guī)程，完全符合質(zhì)量要求。554324.3經(jīng)質(zhì)量檢查、不合格的客衣挑出回洗回燙5每有一項(xiàng)不合格返回扣1-3分5客衣糾紛處理255.1客衣糾紛預(yù)防?？头糠?wù)員收取客衣時(shí)檢查認(rèn)真細(xì)致，對嚴(yán)重污跡、陳舊可能

4、洗壞、衣物口袋物品等及時(shí)向客人報(bào)告做好記錄，送洗快速，簽收檢查準(zhǔn)確，打號嚴(yán)格逐一打號，分類嚴(yán)格，按面料和洗衣要求準(zhǔn)確無誤5每有一項(xiàng)不足扣1-2分5.2客衣洗滌中嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，洗衣發(fā)還前嚴(yán)格檢查5每有一項(xiàng)不足扣1-3分序號質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)與檢查內(nèi)容規(guī)定分?jǐn)?shù)實(shí)際得分優(yōu)質(zhì)良好及格不及格55.3遇有客衣糾紛，熱情主動(dòng)接待客人，表示同情，態(tài)度端正禮貌誠忌554325.4根據(jù)客人提出意見與實(shí)際，能迅速分析判斷出客人糾紛的原因和在哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題，主要責(zé)任何在。不同情況處理正確5531-0分5.5需要賠償?shù)目鸵录m紛，經(jīng)雙方協(xié)商確定數(shù)額，最高不超過洗衣費(fèi)的10倍。55436棉織品送洗686.1客房、餐廳每天撤換

5、下來的棉織品分類，打包準(zhǔn)確及時(shí)，每次送洗單據(jù)填寫內(nèi)容清楚、規(guī)范、無糾紛隱患。443-3.82-2.82以下6.2客房、餐廳棉織品，分類清點(diǎn)，交換準(zhǔn)確，破損后填報(bào)損單，主管簽字。443-3.82-2.82以下6.3毛巾類棉織品洗滌。裝機(jī)數(shù)量合理，去污洗滌15分鐘，溫度80850C,換水沖洗、甩干、漂白或加酸粉柔順劑合理，最后烘干和打冷風(fēng)。洗滌后各類毛巾潔凈柔軟蓬松，打包清點(diǎn)數(shù)量準(zhǔn)確。20每有一項(xiàng)不規(guī)范扣1-2分6.4床單、枕套洗滌。要分開洗滌，先沖洗。裝機(jī)數(shù)量合理，去污洗滌1520分鐘溫度80850C，并加酸粉式熒光劑三次沖洗，然后甩干壓平，洗滌后達(dá)到清潔柔軟、潔白，分類打捆。不合格堅(jiān)持回洗回燙

6、。20每有一項(xiàng)不規(guī)范扣1-2分6.5臺布、口布洗滌。沖洗后先用強(qiáng)力洗衣粉和去油洗滌劑，先去污洗滌8分鐘溫度850C左右，漂粉沖洗溫度700C加酸稀和少量漿粉，洗滌3次。洗滌后做到清潔、柔軟有挺括感，無油跡、污跡。20每有一項(xiàng)不規(guī)范扣1-2分7棉織品更新35序號質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)與檢查內(nèi)容規(guī)定分?jǐn)?shù)實(shí)際得分優(yōu)質(zhì)良好及格不及格77.1客房棉織品以床位為基礎(chǔ)配備3-4套。床單、枕套洗滌100次左右，7-8成陳舊后更新；毛巾類棉織品洗滌90次左右，8成陳舊后更新。151512967.2餐廳棉織品以餐臺為基礎(chǔ)配備5-6套。臺布，口布洗滌110次左右，8-9成陳舊后更新。10108647.3每次送洗交換中及時(shí)清除

7、需要更新的破舊棉織品需更新的不再使用。5每有一件破舊還使用扣0.5分7.4每日盤庫1次，客房、餐廳、庫房、洗衣房同時(shí)盤點(diǎn)。盤序中需要更新的各類棉織品及時(shí)清除、分類、集中清點(diǎn)更新。集中、填寫報(bào)表，主管簽字，手續(xù)完善。5每有一次不完善和發(fā)生差錯(cuò)扣1分8工作服洗滌8.1員工工作服上班穿戴，下班后必須更換55438.2西裝外套每周送洗一次，襯衣2天洗一次，裙子3天洗一次，員工不允許穿已更新后的舊工作服和已陳舊破損的服裝上崗。5每違反一項(xiàng)扣1-1.5分8.3根據(jù)服裝性質(zhì)、布料、號碼標(biāo)志分類，干洗、水洗分開，分類準(zhǔn)確，填寫內(nèi)容全面、規(guī)范、分送及時(shí)。5每有一項(xiàng)不規(guī)范扣1分8.4根據(jù)不同種類和布料堅(jiān)持分類洗滌。裝機(jī)、選擇洗滌劑、投