KTV包廂衛(wèi)生檢查表

1、K T V 衛(wèi) 生 檢 查 表 廂號服務(wù)員年月日 檢杳時間 包廂內(nèi)衛(wèi)生標準 檢查結(jié)果 處理意見 檢杳人 1 1、家具表面、四周 及茶幾、地面、杯具 無塵、無水漬； 2 2、墻紙、 地角線、 壁面、壁畫、門、電 器表面無塵； 3 3、室內(nèi)無異味，沙 發(fā)底下無穢物； 4 4、煙缸無塵、無水 漬，墻飾物無傾斜、 無塵； 5 5、垃圾簡內(nèi)無穢物 及表面無塵。 6 6 凈倉和備倉物品 分類整齊擺放。 衛(wèi)生間衛(wèi)生標準 1 1、衛(wèi)生間內(nèi)無異 味。 2 2、墻上及四周的地 腳線無污垢。 3 3、鏡子和洗手臺無 水穢。 4 4、馬桶清潔干靜， 無污穢。 5 5、 客用衛(wèi)生用紙， 配齊。 6 6 地磚干燥、清 爽

2、、無水漬。 7 7、服務(wù)員是否每半 個小時清理衛(wèi)生間一 次。 包廂區(qū)域衛(wèi)生標準 1 1、 走廊無異物、 口 香糖、紙張、煙頭。 2 2、墻紙無脫落， 3 3、 地毯無毛團、 無 異味。 賓館（飯店）酒店盤點表 倉別：類別：盤點日期：年月 編 號 品 名 規(guī) 格 堆 放 單 位 上月庫存數(shù) 本月購進 本月發(fā)出 倉庫 數(shù) 量 金額 數(shù) 量 金額 數(shù) 量 金額 數(shù) 量 單價 金額 面試考評用表 考評項目 評定尺度 計分 備考 儀容、態(tài)度 14121086 一般常識 14121086 專業(yè)常識 14121086 創(chuàng)造、創(chuàng)新力 14121086 誠實、協(xié)調(diào) 14121086 領(lǐng)導(dǎo)能力 14121086

3、表達力 14121086 人品、性格 14121086 總計 14121086 綜合評語 評語分為 A、B、C 三等，每等又可以 064A 6595 B 分為上下兩級 96112C 請假記錄表 日期 假別 天數(shù) 備注 月 日 事假 病假 公假 婚假 喪假 產(chǎn)假 員工加班報告單 部門單位：日期年月日 工厶 職稱 姓名 加班時間 備注 起訖 合計 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 小時 部門經(jīng)理：單位主管：組長（領(lǐng)班）： 員工培訓(xùn)報告書 培訓(xùn)名稱及編號 參加人員姓名 培訓(xùn)時間 培訓(xùn)地點 培訓(xùn)力式 使用資料 介 簡 及 名 姓 師

4、導(dǎo) 培訓(xùn)后的檢討 培訓(xùn)人員意見 得 訕 受 項 事 主辦單位意見 總經(jīng)理：經(jīng)（副）理：主辦單位: 副總經(jīng)理： 部門培訓(xùn)人員提名表 部門培訓(xùn)人員提名表 部門/班組 培訓(xùn)主題 注意：該表需按通知日期送交培訓(xùn)部 編號 工種 姓名 授課日程安排 評估 月份 日期/星期 時間 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 部門培訓(xùn)需求分析表 部門 班組 月份 崗位標準 工作現(xiàn)狀 差距（培訓(xùn)內(nèi)容） 職責(zé)范圍 能力水平 行為規(guī)范 知識 技能 態(tài)度 5w ws+2Hs” 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

5、7. 8. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 培訓(xùn)主管：日期: 員工培訓(xùn)計劃表 工號 別 類 訓(xùn) 培 ns 備考 稱 咯 訓(xùn) 培 姓名 工作 類別 3 n - u n n nn nn nnnnnnnnnnnnn 批準審核擬訂 年度培訓(xùn)計劃匯總表 咅 班次 人數(shù) 時間 費用（元） 0備注 經(jīng)辦 主管 教育培訓(xùn)部 表號：規(guī)格： 新員工培訓(xùn)成績評核表 填表日期：年月日編號 姓名 專長 學(xué)歷 培訓(xùn)期間 培訓(xùn)項目 培訓(xùn)部門 一、新進人中對所施予培訓(xùn)工作項目了解程度如何？ 二、對新進人員專門知識（包括技術(shù)、語言）評核。 三、新進人員對各項規(guī)章、制度了解情況。 四、新進人員提出改善意見評核，以

6、實例說明。 五、分析新進人員工作專長，判斷其適合工作為何，列舉理由說 明。w 六、輔導(dǎo)人員評語 總經(jīng)理：經(jīng)理：評核者： 員工培訓(xùn)記錄表 部門：年度: 姓名 i 2 3 費用 合計 培訓(xùn)名稱 期間 費用 培訓(xùn)名稱 期間 費用 培訓(xùn)名稱 期間 費用 員工培訓(xùn)考核表 培訓(xùn)名稱：本表登記各課程成績 單位 職別 姓名 平均 員工培訓(xùn)總結(jié)表 部門：部年月日 課程名稱 課程編號 項目 舉辦日期 培訓(xùn)時數(shù) 參加人數(shù) 計劃 實際 培訓(xùn)費用 項目 預(yù)算金額 實際金額 異常說明 講師費: 教材費 其他 培訓(xùn)的檢討及呈核 計 合 學(xué)員意見 講師意見 教育培訓(xùn)部意見 經(jīng)辦: 員工培訓(xùn)實施情況報告書 部門 培訓(xùn)項目 培訓(xùn)

7、次數(shù) 培訓(xùn)人數(shù) 培訓(xùn)時間 培訓(xùn)費用 備注 預(yù)定 實際 預(yù)定 實際 預(yù)定 實際 預(yù)定 日常禮貌用語 1 1、打招呼用語。要求：說話親切，禮貌待人，熱情招呼，談吐自然。 1 1） 您好! 2 2） 您早！ 3 3） 早晨好。 4 4） 請。 5 5） 請問。 q q 6 6） 請坐。 7 7） 請稍等。 8 8） 請原諒。 9 9） 請您走好。 1010) 請多關(guān)照。 1111) 請多多指教 1212) 請教一下。 1313) 沒關(guān)系。 1414) 對不起。 1515) 不要緊。 1616) 別客氣。 1717) 您貴姓？ 1818) 打擾您了。 1919) 謝謝。 實際 預(yù)定 實際 預(yù)定 實際

8、預(yù)定 實際 預(yù)定 實際 表號：規(guī)格：單位：教育培訓(xùn)部：會計部： 酒店常用禮貌服務(wù)用語 2020) 晚上好。 2121) 晚安。 2222) 再見。 2323) 迎您再來 2 2、 稱呼用語。要求：笑臉相迎，親切稱謂，落落大方，賓至如歸。 2424） 同志。 2525） 先生。 2626） 夫人。 2727） 太太。 2828） 小姐。 2929） 經(jīng)理。 3030） 部長。 3131） 局長。 3232） 主任。 3333） 科長。 3 3、 征詢應(yīng)答用語。要求：熱情有禮，認真負責(zé)，洗耳恭聽，解客之難 3434） 您有什么事情？ 3535） 我能為您做點什么？ 3636） 您有別的事嗎？ 37

9、37） 這會兒打擾您嗎？ 3838） 您需要 XXXX 嗎？ 3939） 您喜歡 XXXX 嗎？ 4040） 您能夠 XXXX 嗎？ 4141） 請您講慢一點。 4242） 請您再重復(fù)一遍好嗎？ 4343） 好的。 4444） 是的。 4545） 我明白了。 4646） 這是我應(yīng)該做的。 4747） 我馬上去辦。 4848） 不，一點都不麻煩。 4949） 非常感謝！ 5050） 謝謝您的好意。 4 4、 道歉語。要求：態(tài)度誠懇，語言溫和，虛心傾聽，謀求諒解。 5151）實在對不起 5252） 這是我的過錯。 5353） 打擾您了。 5454） 是我工作馬虎了，一定改正。 5555） 這完全是

10、我工作上的失誤。 5656） 真不好意思，讓您受累了。 5757） 非常抱歉，剛才是我說錯了。 5858） 剛才的談話請您能諒解。 5959） 是我搞錯了，向您道歉。 6060） 說話不當(dāng)，使得您不愉快，請諒解。 6161） 這事我也不太清楚，等我問清楚，再告訴您。 6262） 您提的意見很好，我們一定采納改進工作。 酒店服務(wù)忌語 一、 對特體顧客用語及忌用語 要求：接待、服務(wù)人員，要學(xué)會說委婉的話，說得合賓客心，順賓客意，入賓客 耳，順賓客情，不允許話語不當(dāng)，刺傷賓客。 1 1、 對高個賓客應(yīng)說：“魁梧”、“強干”，忌說：“太高了”、“不和諧”。 2 2、 對矮個賓客應(yīng)說：“小巧”、“干練”

11、，忌說：“個矮”、“不夠尺寸”。 3 3、 對腿腳殘疾賓客應(yīng)說：“腿腳不太靈便”，忌說：“瘸”、“腿腳不好”。 4 4、 對胖賓客應(yīng)說：“富態(tài)”，忌說：“太胖了”、“沒有長短”。 5 5、 對瘦賓客應(yīng)說：“精干”、“機靈”，忌說：“太瘦了“、長得細長?！?6 6、 對失明賓客就說：“眼神不太好”，忌說：“瞎子“。 7 7、 對聾啞賓客應(yīng)說：“不便言談的”忌說：“聾子”、“啞巴”。 & &對帶小孩的母親說小孩時就說： “胖乎乎的”、 “真乖”、 “水靈”、 “機 靈”， 忌說：“瘦”、“小”、“矮”、“討厭”、“不懂事”。 二、 兩城市、五部委和光明日報社共同提出的 5050 句

12、“服務(wù)忌語” 1 1、 嘿！ 2 2、 老頭兒。 3 3、 大兵。 4 4、 土老帽兒。 5 5、 老黑。 6 6、 你吃飽了撐的呀！ 7 7、 誰讓你不看著點兒。 & &嫌車慢，別坐呀！ 9 9、問別人去！ 1010、 聽見沒有，長耳朵干嗎使的怕擠呀，打“的”不擠，羅嗦什么，趕緊下吧。 瞧車瞧車，找死呀！ 我就這態(tài)度！ 有能耐告去，隨便告哪兒都不怕。 有完沒完。 不買看什么。 你買得起就快點，買不起就別買。 到底要不要，想好了沒有。 喊什么，等會兒！ 沒看正忙著嗎，著什么急。 交錢，快點。 我解決不了，愿意找誰找誰去！ 不知道。 剛才和你說過了，怎么還問？ 靠邊點兒。 沒錢找

13、，等著。 你買的時候，怎么不挑好。 誰賣你的，你找誰去。 有意見，找經(jīng)理去。 至 V V 點了，你快點兒。 價簽上都寫著呢（墻上貼著呢），你不會自己看呀 不能換，就這規(guī)矩。 不買就別問。 你問我，我問誰？ 瞎叫什么，沒看見我在吃飯。 管不著。 沒上班呢，等會兒再說。 干什么呢，快點。 我不管，少問我。 不是告訴你了嗎，怎么還不明白。 沒零錢了，自己出去換去。 擠什么擠！ 要買快說，不買靠邊，下一個。 別羅嗦，快點講。 現(xiàn)在才說，早干嗎來著。1111、 1212、 1313、 1414、 1515、 1616、 1717、 1&1& 1919、 2020、 2121、 2222、

14、 2323、 2424、 2525、 2626、 2727、 2&2& 2929、 3030、 3131、 3232、 3333、 3434、 3535、 3636、 3737、 3&3& 3939、 4040、 4141、 4242、 4343、 4444、 4545、 4646、 越忙越添亂，真煩人。 4747、 怎么不提前準備好。 4848、 我有什么辦法，又不是我讓它壞的。 4949、 別裝糊涂。 5050、 后邊等著去！ KTV服務(wù)員服務(wù)職責(zé) 1 1、 負責(zé)酒店 KTVKTV 接待服務(wù)工作，包括領(lǐng)位服務(wù)、點歌服務(wù)、茶點服務(wù)、結(jié)賬服務(wù)等； 2 2、 負責(zé)

15、點歌和演唱系統(tǒng)的設(shè)備使用和保養(yǎng)工作；燈光音響工作人員負責(zé)機房內(nèi)設(shè)備的使 用，并負責(zé)廳面設(shè)備的檢修和保養(yǎng)； 3 3、 負責(zé)推銷吧臺的酒水和飲料，適時向客人推薦飲品并能簡單介紹某種飲品的特點，以 提高營業(yè)收入； 4 4、 吧臺服務(wù)員負責(zé)飲品的調(diào)制并做好銷售記錄； 5 5、 認真做好營業(yè)安全工作，注意觀察客人的異常情況，發(fā)現(xiàn)可疑的地方應(yīng)及時匯報，如 遇醉酒客人則應(yīng)設(shè)法穩(wěn)定秩序關(guān)妥善解決； & &負責(zé) KTVKTV 營業(yè)場地的衛(wèi)生清潔工作，包括大廳和 VIPVIP 包房衛(wèi)生、吧臺衛(wèi)生和機房控制 衛(wèi)生。 KTV大廳服務(wù)標準 1、 服務(wù)員應(yīng)站立服務(wù)，兩手握在一起放在背后，面帶微笑迎接客人的到 來。客人到后要主動上前迎接，禮貌問好。 2、 客人入座后，遞送歌單、飲料單、點歌卡，主動向客人介紹歌曲內(nèi) 容，關(guān)協(xié)助客人查找所需曲目。 3、 客人演唱時，服務(wù)員應(yīng)將設(shè)備調(diào)整適當(dāng)，使音質(zhì)優(yōu)美，圖像保持清 晰。 4、 根據(jù)客人需要遞送酒水，在遞送酒水時不能擋住客人視線，要注重隨 時撤換煙灰缸， 將煙灰缸換下時注意必須用干凈煙缸先蓋上用過的煙灰 缸， 然后再進行更換。 5、 服務(wù)員應(yīng)巡視各包房，根據(jù)客人需要及時補充酒水和食物。 6、 客人離開時，服務(wù)員上前告別，關(guān)感謝客人的光臨。 7、 客人離開后，應(yīng)