做蛋糕周記(12篇)

1、做蛋糕周記(12篇) 做蛋糕周記1 我們過(guò)生日的時(shí)候，都要吃生日蛋糕，那些蛋糕既漂亮又好吃，我非常喜歡！可是，它們是怎么被做出來(lái)的呢？今天，我們終于可以揭開(kāi)這個(gè)謎底了。史邁克蛋糕店要舉行“我動(dòng)手、我做秀”活動(dòng)，他們組織了許多小朋友參加，讓我們自己動(dòng)手做蛋糕。我和梅寒簫也迫不及待地報(bào)了名。今天下午兩點(diǎn)半，活動(dòng)正式開(kāi)始了。蛋糕店的叔叔讓我們排好隊(duì)，做了許多有趣的游戲，還發(fā)給我們一些小禮物，他們祝我們“六一”兒童節(jié)快樂(lè)！接下來(lái)，我們要做蛋糕了。師傅讓我們圍成一圈，看他們給我們示范怎樣做蛋糕。然后，就該我們自己做了。我來(lái)到自己的位置上，戴上手套。首先，我把一個(gè)普通的圓形蛋糕放在轉(zhuǎn)盤(pán)的中間，再給整個(gè)蛋糕

2、涂上了一層雪白的奶油，把一把刀具輕輕地壓在上面，轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，奶油就被抹平了，這樣，蛋糕就好象被披上了厚厚的白紗。接著，我一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)，一邊把綠色的果醬一圈一圈地?cái)D在上面，用同樣的方法抹平，把它小心翼翼地移到另一個(gè)托盤(pán)上。然后，我用奶油把一個(gè)個(gè)小圓圈擠在蛋糕的四周，把紅色的果醬在所有的小圓圈上擠了一個(gè)個(gè)圓點(diǎn)，可愛(ài)極了！最后，我把各種各樣的水果插在上面。我看來(lái)看去，好象還缺點(diǎn)什么，于是，我又在圓片上畫(huà)了笑臉，放在蛋糕上，用咖啡色的果醬寫(xiě)上了“六一快樂(lè)”這幾個(gè)字。這樣，一個(gè)漂亮的蛋糕就從我的手中誕生了！自己動(dòng)手做蛋糕真有意思，我感到了無(wú)窮的快樂(lè)！ 做蛋糕周記2 今天是一個(gè)非同尋常的日子，因?yàn)椋裉煳乙?/p>

3、和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動(dòng)。首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時(shí)，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過(guò)了許久，我終于把水果切好了，可沒(méi)曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無(wú)話可說(shuō)了，我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時(shí)，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來(lái)，生怕?tīng)C到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經(jīng)被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說(shuō)道：“這可不是給你吃的，這是用來(lái)擺蛋糕的！”我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺上被表弟

4、剛剛吃過(guò)的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時(shí)此刻是最美好的時(shí)光。望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會(huì)心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報(bào)，這是我所欣慰的。狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑 做蛋糕周記3 星期日下午，我們揚(yáng)州日?qǐng)?bào)小記者參加“做蛋糕獻(xiàn)母親”的采訪實(shí)踐活動(dòng)。老師將我們十三個(gè)小記者分成了三組，按順序跟蛋糕師傅學(xué)習(xí)制作蛋糕。等了好半天，終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個(gè)蛋糕，把它切成兩層，然后在中間抹上果醬，再把兩層合并成一個(gè)整體。接著，就開(kāi)始往上面

5、擠鮮奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下來(lái)就開(kāi)始打花邊，見(jiàn)別人把花邊打得大大小小的，真忍不住想笑。輪到我時(shí)，我迫不及待地接過(guò)花袋，蛋糕師傅抓著我的手一擠一個(gè)，可大小不一，看起來(lái)一點(diǎn)也不美觀。經(jīng)過(guò)蛋糕師傅的精心指導(dǎo)，已經(jīng)比以前好多了。最后一步用花托打花。你們別以為打花容易，其實(shí)要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心團(tuán)團(tuán)包圍，再用剪刀夾住花托的底部，放到蛋糕上噴上顏色。一個(gè)精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧著自己勞動(dòng)的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。做完蛋糕，我還仔細(xì)參觀了西點(diǎn)房，我往蛋糕展示柜里一看，各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同，有愛(ài)

6、心形的、有圓形的、有方形的，還有多層的，哇！十層的大蛋糕比我人還高呢。面包的種類(lèi)也很多，比如說(shuō)水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包讓人看得連口水都流了出來(lái)。店里的經(jīng)理好像能看透我的心思，每人免費(fèi)送了一個(gè)味美的蛋糕，那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀！ 做蛋糕周記4 前幾天，媽媽買(mǎi)了一套做蛋糕工具，今天晚上我們就要正式做蛋糕了。我和媽媽先把需要用的工具放到桌子上，瞧，有小鐵碗、分蛋器、電子秤和電動(dòng)打蛋器等。媽媽用分蛋器把雞蛋的蛋白、蛋黃分開(kāi)來(lái)，蛋白是透明的，蛋黃是一個(gè)個(gè)黃黃的，象太陽(yáng)一樣。之后媽媽把蛋黃打散，讓我秤面粉85克，85克可不是個(gè)小數(shù)目，我迫不急待地打開(kāi)面粉袋子，拿起就往塑料

7、袋里倒，結(jié)果一倒就倒了72克，媽媽覺(jué)得也夠了，就拿去放在蛋黃里了，攪拌后我覺(jué)得就像黃桃果醬一樣。蛋白呢正在另一個(gè)碗里，我們?cè)诶锩婕恿它c(diǎn)塔塔粉和糖，開(kāi)始用電動(dòng)打蛋器打，我負(fù)責(zé)計(jì)時(shí)，3分鐘后，原來(lái)透明的蛋白和塔塔粉混合后，竟然變成像奶油一樣白白的東西，媽媽把它和蛋黃混和起來(lái)，天哪，我覺(jué)得這東西是世上最?lèi)盒牡?，我們把它倒在蛋糕盤(pán)里，我還一些放進(jìn)了小碟子里，這樣就可以又有大蛋糕又有小蛋糕了媽媽小心冀冀地把蛋糕盤(pán)放進(jìn)烤箱，烤箱開(kāi)始工作了。我懷著期待的心情看著烤箱內(nèi)，發(fā)現(xiàn)剛才還會(huì)流動(dòng)的蛋糕液現(xiàn)在變成凝固了，而且不象剛才那么惡心了，我斷定成品一定是世上第一好吃的蛋糕。眨眼間40分鐘過(guò)去了，蛋糕終于烤好了，媽

8、媽用夾子把盤(pán)子拿了出來(lái)。哇，大蛋糕和小蛋糕都是又大又鼓，我嘗了一下，啊，真好吃！過(guò)了一會(huì)我們發(fā)現(xiàn)大蛋糕還是熱氣騰騰的，媽媽把它從蛋糕盤(pán)中推了出來(lái)，大蛋糕的上面都粘在她手上了，唉，看樣子這個(gè)蛋糕還沒(méi)完全成功。做蛋糕真有趣，又好玩又增長(zhǎng)知識(shí)，下次我要做得更好! 做蛋糕周記5 星期天，濮陽(yáng)日?qǐng)?bào)社組織小記者開(kāi)展了一個(gè)活動(dòng)：去蛋糕坊做蛋糕。媽媽給我報(bào)上了名，我非常興奮。下午，爸爸媽媽帶我來(lái)到近水樓臺(tái)嵐黛手工烘焙坊。一進(jìn)店里，好香的味道啊！再看柜臺(tái)里琳瑯滿目的蛋糕，一個(gè)個(gè)是那么誘人，讓我忍不住垂涎欲滴?；顒?dòng)開(kāi)始了。我們分兩組進(jìn)行，我是第一組。我們六個(gè)人領(lǐng)到了一個(gè)長(zhǎng)方形的小蛋糕坯，一袋奶油棒。服務(wù)員阿姨還給

9、我們端來(lái)了一盤(pán)水果拼盤(pán)和一盒彩虹糖，讓我們做裝飾。開(kāi)始制做了，我們戴上廚師帽，神氣十足。一照鏡子，哇，我們真象一個(gè)小廚師呀！我們開(kāi)始往蛋糕上擠奶油。由于是第一次做，我總是涂不好，不是擠不出來(lái)，就是涂得斷斷續(xù)續(xù)的。在蛋糕師傅的指點(diǎn)下，終于學(xué)會(huì)涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油條，然后開(kāi)始用水果進(jìn)行裝飾。我先拿兩片星星狀的楊桃分別貼在蛋糕兩側(cè)，然后又拿了兩片火龍果貼在前后側(cè)，接著又拿了一片楊桃豎立在蛋糕上，美其名曰“星星笑臉”。最后，我用不同顏色的'彩虹糖進(jìn)行點(diǎn)綴。就這樣，我的蛋糕完成了。我給自己做的蛋糕取了個(gè)名字叫叫星星城。我還是第一個(gè)舉手向大家說(shuō)明自己創(chuàng)意的。雖然在最后的蛋糕創(chuàng)意評(píng)

10、比中，我沒(méi)有獲勝，但我懂得成績(jī)不是最重要的，關(guān)鍵是重在參與！這次做蛋糕活動(dòng)，不僅鍛煉了我的動(dòng)手能力，還給我?guī)?lái)了快樂(lè)！期盼在下一次的活動(dòng)中，我能取得好成績(jī)！ 做蛋糕周記6 今天上鋼琴課，老師表?yè)P(yáng)我了，說(shuō)我彈得很好，幾乎沒(méi)有錯(cuò)音。回家的路上媽媽很開(kāi)心地對(duì)我說(shuō)：“你今天表現(xiàn)的很好，媽媽帶你去可欣家吃飯，讓你玩兩個(gè)小時(shí)，算對(duì)你的獎(jiǎng)勵(lì)?！蔽衣?tīng)了媽媽的話，高興地差點(diǎn)蹦了起來(lái)。來(lái)到可欣家，可欣媽媽已經(jīng)煮好了我最?lèi)?ài)吃的火鍋，我心里別提有多高興了。于是我跟可欣狼吞虎咽的吃了起來(lái)。恩，真的是太美味了。沒(méi)一會(huì)，我和可欣就吃飽了。吃飽飯我們有跑到她房間去講悄悄話。實(shí)在沒(méi)什么東西好講了?？尚烙滞蝗惶嶙h道：“雅中我們愛(ài)

11、玩做蛋糕吧!我有一盒做蛋糕的原料。你可以做任何的圖形，還可以做得像冰淇林一樣。”“真的嗎?”那我們快點(diǎn)去做吧!可欣很快就去她地玩具箱里把原料找了出來(lái)，寧外還找來(lái)兩個(gè)一次性的杯子。她叫我可以選自己喜歡的顏色，把它倒進(jìn)杯子里。我按照他說(shuō)的。挑了我最喜歡的金色和粉色。我先把粉色的瓶子打開(kāi)，把原料沿著邊緣繞，然后讓它慢慢堆高起來(lái)。杯子蛋糕的基礎(chǔ)模型很好就做好了。我有用金色的原料在上面做了一個(gè)小愛(ài)心點(diǎn)綴，旁邊又繞了一圈，自己看看，感覺(jué)美極了!最后的環(huán)節(jié)是要給它烤干，但是家里沒(méi)有烤箱，我們就只好拿到陽(yáng)臺(tái)給它晾干了。美好的時(shí)間總是過(guò)得太快，媽媽又開(kāi)始吹我回家了 做蛋糕周記7 今天是一個(gè)非同尋常的日子，因?yàn)椋?/p>

12、今天我要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激動(dòng)。首先我小心翼翼地把水果切片，這可是我第一次使用水果刀啊，這時(shí)，我的心里就像有一只小鹿在砰砰亂跳。過(guò)了許久，我終于把水果切好了，可沒(méi)曾想，淘氣的表弟竟把打好的雞蛋攪得滿屋都是，看著這一片狼藉和正在笑的表弟，我真是無(wú)話可說(shuō)了。我匆匆的把屋子整理好并快速的把雞蛋打好，就在這時(shí)，蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出來(lái)，生怕?tīng)C到手，我和表弟一起把它四周和上面擠上奶油，我想拿出剛才切好了的水果，可已經(jīng)被表弟吃了一小半了，我手忙腳亂的制止了他并忐忑不安的說(shuō)道：“這可不是給你吃的，這是用來(lái)擺蛋糕的！”我拿出了幾片巧克力，把它們擺到蛋糕的四周，上面擺

13、上被表弟剛剛吃過(guò)的水果和新鮮出爐的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟著笑了，仿佛此時(shí)此刻是最美好的時(shí)光。望著這塊我付出了全身心的蛋糕，我不禁會(huì)心的一笑，是啊，一分付出一分收獲，想想以前爸爸媽媽為我做飯、為我洗衣服，我感到十分的慚愧。并且，我和表弟的付出得到了回報(bào)，這是我所欣慰的。狼狽不堪的家中，仿佛更加印襯出我和表弟那十分燦爛的笑 做蛋糕周記8 星期三放學(xué)，我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他準(zhǔn)備親手做一個(gè)大蛋糕給我們吃。他跑進(jìn)廚房開(kāi)始做了，我和林姝奕在一邊看。朱峻逸開(kāi)始打蛋，把蛋打糊了正準(zhǔn)備放糖，卻突然大叫：“呀，不能先放糖！嗯，要先放小麥粉。''他馬上放下糖，放了一點(diǎn)小麥粉在蛋碗里

14、又打起來(lái)。一邊還加了點(diǎn)煉乳進(jìn)去。接著打。他一會(huì)兒打開(kāi)冰箱，一會(huì)兒拉開(kāi)櫥柜，忙得不亦樂(lè)乎！我們兩個(gè)看的眼花繚亂！一個(gè)小時(shí)很快過(guò)去了，我有點(diǎn)不耐煩了問(wèn)道：''小朱，好了沒(méi)？我們都餓死了！''他似乎一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有，還自言自語(yǔ)地說(shuō)著：“該放什么了呢？放什么呢？”接著就加了什么東西進(jìn)去，繼續(xù)攪拌，真是不厭其煩！他完全沉浸在自己的世界里，仿佛忘記了我倆的存在。終于好了，他把蛋糕放進(jìn)烤箱，雙眼盯著烤箱的時(shí)間刻度，仿佛要精確到每分每秒似的。沒(méi)過(guò)多久，“叮咚”一聲好了。朱峻逸一個(gè)箭步上前，迫不及待地打開(kāi)烤箱，頓時(shí)，滿屋飄香！我和林姝奕的口水都要流出來(lái)了！當(dāng)他端著蛋糕準(zhǔn)備走出廚房的

15、時(shí)候，看到我們兩個(gè)，驚訝地說(shuō)：“你們?cè)趺丛谖壹已剑颗?，是我?qǐng)你們來(lái)吃蛋糕的，對(duì)不起哦，我都忘了！“那天，我不止吃到了美味的蛋糕，還明白了一個(gè)道理：我們做任何事只要全神貫注，認(rèn)認(rèn)真真去做，就一定會(huì)成功！ 做蛋糕周記9 又是一個(gè)風(fēng)和日麗的好天氣，我戴上小記者帽和采訪卡，和媽媽一起去了澳澤烘培。剛進(jìn)店門(mén)，一股奶油的香氣撲鼻而來(lái)，饞得我“口水直流三千尺”！我急忙上樓，不料第一組同學(xué)還未做完，我只好懷著激動(dòng)的心，焦急地等待?！跋旅嫖襾?lái)點(diǎn)名靳雨晴?！薄暗?！”我大聲地應(yīng)道，并隨著其他小記者上樓做蛋糕。首先，蛋糕師拿著一個(gè)3層蛋糕胚，教我們?nèi)绾文逃汀Ｎ液闷娴販惲诉^(guò)去，只見(jiàn)蛋糕師把兩層蛋糕胚拿走，用刀抹了一點(diǎn)

16、奶油涂到第一層蛋糕胚上，然后依次將另外兩層粘上，并在第三層上面均勻涂好奶油，再把多余的刮下來(lái)，涂在邊緣部分?？赐辏乙材闷鸬对嚵似饋?lái)。剛開(kāi)始還挺順利，可到了最后一步，我怎么也弄不平整。媽媽躍躍欲試，我只好將刀讓給了媽媽。媽媽左涂一下，右抹一下，嘿，還挺整齊。我心服口服。接著，蛋糕師又教我們?cè)鯓友b飾蛋糕，她用5種顏色的奶油涂出一道彩虹，然后拿四顆草莓點(diǎn)綴。但我想著，總不能模仿人家的，我要?jiǎng)?chuàng)新。于是，我拿紅、紫、黃、藍(lán)4種顏色的奶油在蛋糕頂層涂了一圈，然后在蛋糕邊緣用我最喜歡的綠色涂豎道。接著，我想拿草莓裝飾時(shí)，草莓都被別人搶完了。這時(shí)，一碗黃桃端了上來(lái)，媽媽眼疾手快，抓了一大把。我不緊不慢地將3

17、個(gè)黃桃粘在邊緣，然后將剩下的黃桃放在頂層的空白部分。yes，大功告成！看著親手制作的蛋糕被裝進(jìn)蛋糕盒，我心里說(shuō)不出的高興；吃著自己親手制作的蛋糕，我心里說(shuō)不出的甜蜜！ 做蛋糕周記10 星期二下午，第一節(jié)上課之前，王老師把桌子和椅子擺成了六張桌子和椅子并在一起，因?yàn)榱鶄€(gè)人一組。我已經(jīng)迫不及待了，心想：做蛋糕，第二次做蛋糕了，好開(kāi)心啊!上課鈴響了，我們大家馬上坐到了座位上去了。陳若彤對(duì)我說(shuō)：“葉心怡，可以做蛋糕了!”我小聲地說(shuō)：”那做蛋糕的過(guò)程大約要兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能做好一個(gè)蛋糕，這兩節(jié)課的時(shí)間不夠呀!“陳若彤點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道：“是呀!只有八十分鐘?！蔽矣中÷暤卣f(shuō)道：“不管了，老師一定有辦法!”說(shuō)完，

18、偷偷地笑了起來(lái)因?yàn)橛幸槐緯?shū)的名字是爺爺一定有辦法。過(guò)了一會(huì)兒，陳若彤才反應(yīng)過(guò)來(lái)，也笑了起來(lái)，劉昭妤的爸爸已經(jīng)在準(zhǔn)備了，我一直都沒(méi)有看到罷了。開(kāi)始上課了，我們?nèi)喽甲龊昧恕⒄焰サ陌职譁厝岬貙?duì)我們說(shuō)道：“做蛋糕的奶油要攪拌半個(gè)小時(shí)左右，如果想回家也做一個(gè)蛋糕的話，首先要準(zhǔn)備好45個(gè)雞蛋、奶油、90克的面粉。雞蛋要蛋黃和蛋清分離?！遍_(kāi)始發(fā)蛋糕了，大家馬上做好了，等待著蛋糕，因?yàn)槟囊唤M原先沒(méi)有小動(dòng)作，就先發(fā)給哪一組。我們是第三個(gè)被發(fā)到的。我一看到有蛋糕了，就馬上去借材料了。我借到了白色的，就立刻開(kāi)始做花紋了。項(xiàng)煊然對(duì)我說(shuō)：“去借綠色和黃色?！蔽蚁褴娙艘粯哟饝?yīng)道：“是!”我借了過(guò)來(lái)，給了項(xiàng)煊然。我拿起

19、了白色的，開(kāi)始做波浪花紋了。做好了蛋糕的花紋，我就借來(lái)了“日本刀”，開(kāi)始切蛋糕了，切完了，我津津有味地吃了起來(lái)。做蛋糕真有意思! 做蛋糕周記11 六一兒童節(jié)，媽媽給我買(mǎi)了一份禮物蛋糕卷工坊，也就是制作迷你蛋糕卷的工具。我迫不及待地把姐姐請(qǐng)過(guò)來(lái)一起制作蛋糕卷。我們先準(zhǔn)備好材料：雞蛋、保鮮膜、可可粉、一個(gè)小碗、面粉25克、白砂糖25克、色拉油15克、檸檬等擺在桌子上。媽媽先讓我打雞蛋。我三下五去二把雞蛋打碎了倒進(jìn)碗里，然后我和姐姐分別往碗里加面粉、白砂糖、色拉油、檸檬汁，之后用筷子不停地?cái)嚢?，直到這些混合物變成均勻的糊狀蛋漿才停下來(lái)。我們先做蛋糕上的花紋。把四分之一的蛋漿倒入一個(gè)小碗中，加入可可粉染色，黃色的蛋漿一下子變成了巧克力色。我們?cè)侔咽Ｏ碌纳途鶆虻赝磕ㄔ诘妆P(pán)里，然后把碗里染色的蛋漿倒入一個(gè)小碗中，放入微波爐里加熱40秒。一會(huì)后一股股香甜味直往鼻孔里鉆，蛋糕加熱好了，我們把它拿出來(lái)放在保鮮膜上，包起來(lái)冷卻一會(huì)兒。之后用制作花紋的模形在彩色蛋糕上按壓幾下，美麗的圖案就做出來(lái)了。我們?cè)侔炎龀龅膱D案和碗里剩余的蛋漿倒進(jìn)盒子里，放到微波爐里加熱，蛋糕片就制作完成了。接下來(lái)進(jìn)行裝