執(zhí)業(yè)藥師考試中藥鑒定復(fù)習(xí)筆記

1、第一章 中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)1. 中藥鑒定學(xué)： 是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源 的應(yīng)用學(xué)科。 （ 也是一門(mén)研究中藥的鑒定方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用學(xué)科）2. 中藥包括：中藥材、飲片、中成藥。3. 中藥鑒定學(xué)的任務(wù)：鑒定中藥真?zhèn)魏蛢?yōu)劣首要任務(wù)和基本任務(wù) 繼承和弘揚(yáng)祖國(guó)藥學(xué)遺產(chǎn)歷史任務(wù)研究和制定中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)戰(zhàn)略性任務(wù)保護(hù)與開(kāi)發(fā)中藥資源長(zhǎng)期任務(wù)4. 引起中藥品種混亂的因素： （中藥品種的鑒定， 指中藥來(lái)源或基原的鑒定， 即“正本清源” 是解決中藥真實(shí)性和質(zhì)量的首要任務(wù)。 ）a. 一藥多源 （貫眾 6 科 35 種）;b. 形態(tài)相似，而誤采、誤收、誤種、誤用（白花蛇舌草

2、 -水線草 ）c. 正品短缺，以假充真 （ 三七 ）;d. 地區(qū)用藥習(xí)慣 （大青葉 ）;e. 人為制假 （ 廣藿香 ）5. 影響中藥質(zhì)量下降的因素： （ 中藥的質(zhì)量鑒定，指中藥的有效性和安全性的鑒定，是中藥 鑒定的基本任務(wù)。 ）a. 野生與家種 （ 牛膝 ）b. 道地與非道地 （廣藿香 ）c. 采收期、生長(zhǎng)年限、加工方法 （ 茵陳）d. 運(yùn)輸貯藏 （細(xì)辛 ）e. 人為摻假或非藥用部位 （ 龍膽、柴胡 ）f. 提取過(guò)的殘?jiān)?（ 丁香 ）6. 中藥新資源的開(kāi)發(fā)途徑： a. 利用民間藥和民間秘方開(kāi)發(fā)新藥 （穿心蓮、沙棘 ）b. 從古本草中發(fā)掘 （青蒿素 ）c. 根據(jù)親緣關(guān)系開(kāi)發(fā)同科屬新藥源 （山麥冬

3、 ）d. 以有效成分為線索開(kāi)發(fā)新藥 （ 麝香、灰氈毛忍冬 ）e. 藥理與臨床研究結(jié)合開(kāi)發(fā)新藥 （ 展枝唐松草 ）f. 開(kāi)發(fā)老藥新用途 （ 五味子 ）g. 擴(kuò)大藥用部位 （忍冬葉 ）第二章 中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史1. 本草：是我國(guó)古代記載藥物知識(shí)的著作。書(shū)名成書(shū)年代作者主要特征載藥種類(lèi)詩(shī)經(jīng)植物藥約 50 種山海經(jīng)百余種神農(nóng)本草經(jīng)東漢末年我國(guó)已知最早的藥學(xué)365 種，上、中、專(zhuān)著下三品排列新修本草唐李勣、蘇敬我國(guó)和世界上最早的850 種國(guó)家藥典性質(zhì)的本草經(jīng)史證類(lèi)備急本草宋唐慎微現(xiàn)存最早的完整本草1746 種神農(nóng)本草經(jīng)集注梁陶弘景以藥物自然屬性分類(lèi)730 種排列，始載火試法和對(duì)光透視法。本草綱目明李時(shí)珍

4、自立分類(lèi)系統(tǒng)，按來(lái)1892 種，新增 374源的自然屬性分類(lèi)，種，附圖 1109 幅自然分類(lèi)的先驅(qū)本草品匯精要明劉文泰以苗、形、色、味、1815 種嗅記載性狀特征本草綱目拾遺清趙學(xué)敏清代新增藥物最多的本草 。冬蟲(chóng)夏草、西洋參等植物名實(shí)圖考清吳其濬考證原植物和鑒定研1714 種究的重要典籍，附圖最精確第三章 中藥資源的利用與保護(hù)1. 道地藥材：是指人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期醫(yī)療實(shí)踐證明，質(zhì)量好、 臨床療效高、 傳統(tǒng)公認(rèn)的且來(lái)源于 特定地域的名優(yōu)正品藥材。2. 中國(guó)著名道地藥材：東北的人參、鹿茸 ; 浙江的“浙八味” ;河南的“四大懷藥” ;寧夏的 枸杞 ; 云南的三七 ; 廣西的蛤蚧 ; 四川的黃連 ; 山東

5、的阿膠、金銀花 ; 廣東的陳皮。 人參：長(zhǎng)白山區(qū)和大、小興安嶺 （ 山參 ） ，園參為：吉林、黑龍江、遼寧。三七：廣西田陽(yáng) （ 田七） 、云南文山。三七的支根為筋條，根莖為剪口，余下主根為頭子。 金銀花：河南密縣 （密銀花 ） 、山東。廣藿香：廣東省廣州市的石牌3. 四大懷藥：懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花。4. 浙八味：浙玄參、浙貝母、浙元胡、浙白術(shù)、杭菊花、杭白芍、杭麥冬、溫郁金。5. 四大南藥：檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁。6. 四大藏藥：冬蟲(chóng)夏草、爐貝母、雪蓮花、西紅花。第四章 中藥的采收、加工與貯藏1. 傳統(tǒng)采收原則： 根和根莖類(lèi)：秋冬季地上部分將枯萎或春初發(fā)芽前或剛露苗時(shí)采。倒苗較早

6、的夏末采收 （ 半 夏、太子參 ） 。莖木類(lèi) :莖藤多秋冬采首烏藤、忍冬藤 ; 木類(lèi)全年采蘇木 , 降香,沉香（心材） 皮類(lèi) :春末夏初 ,皮部和木部易分開(kāi) ;少數(shù)秋冬 ,肉桂 花類(lèi)：花蕾期金銀花、槐花 ; 初花期洋金花 ; 盛花期菊花、西紅花 果實(shí)種子類(lèi)：成熟時(shí)五味子 ; 幼果期枳實(shí) ;未成熟枳殼 ; 成熟經(jīng)霜山茱萸。種子果 實(shí)成熟時(shí)采收。全草：莖葉茂盛時(shí)采收或開(kāi)花期采收薄荷 ; 幼苗期綿茵陳 . 藻菌地衣、樹(shù)脂及其他類(lèi)：根據(jù)不同特性確定采收期。 動(dòng)物藥類(lèi)：根據(jù)物種、生活習(xí)性或活動(dòng)規(guī)律選擇適宜方法。如誘捕、網(wǎng)捕、活體收集等。 礦物藥類(lèi)：無(wú)季節(jié)限制，全年采挖，多與礦藏采掘相結(jié)合。2. 現(xiàn)代采收

7、原則： 確定適宜采收期的三要素： 有效成分的含量 ; 藥材的產(chǎn)量 ; 毒性成分的含量 3 有效成分含量為高峰期，藥用部分產(chǎn)量最高期，為適宜的采收期。（理想采收期 ） 。有效成分含量有顯著高峰期， 藥用部分產(chǎn)量變化不顯著， 毒性成分含量最低。 有效成分含量 高峰期為適宜的采收期。有效成分含量高峰期與藥用部分產(chǎn)量不一致時(shí)， 以有效成分總含量最高、 毒性成分總含量最 低時(shí)，為適宜采收期。4. 中藥加工的意義：促使干燥 , 保證質(zhì)量 , 符合規(guī)格等級(jí)，便于包裝貯運(yùn) 加工的要求：形體完整、色澤好、香氣濃、安全水分、有效物質(zhì)保留多 注：藥材的干燥加工，溫度一般控制在 50-60 。5. 藥材加工通則： 根

8、及根莖類(lèi)：除去地上莖葉、泥土和毛須，干燥 ; 先刮皮或撞皮，桔梗、黃芩 ; 質(zhì)堅(jiān)硬或粗者 趁鮮切片，葛根 ; 富含黏液質(zhì)或淀粉者燙或蒸，天麻 皮類(lèi)：切段干燥。加工成卷筒狀，如厚樸 ; 刮去栓皮干燥，黃柏。葉及全草：通風(fēng)處陰干 ;或捆扎后干燥 （油、色 ）。 花類(lèi)：曬干、烘干或陰干 （ 時(shí)間、溫度，完整與色澤 ） 果實(shí)類(lèi)：直接干燥，如烏梅 ; 切后干燥，如枳實(shí) ; 沸水微燙后干燥，木瓜。 種子類(lèi)：果實(shí)干燥后取出或直接取種子干燥 ; 直接儲(chǔ)存干燥果實(shí)，用時(shí)取出，砂仁。6. 常用加工方法：揀 ;洗; 漂; 切片; 去殼;蒸、煮、燙 ; 熏硫;發(fā)汗;干燥。7. 發(fā)汗：將藥材用微火烘至半干或微煮、 蒸后

9、，堆置起來(lái)發(fā)熱， 使其內(nèi)部水分往外溢， 變軟， 變色，增加香味或減少刺激性，有利于干燥。這種方法習(xí)稱(chēng)“發(fā)汗”。厚樸、杜仲、玄參、 續(xù)斷、茯苓。8. 不能洗的：質(zhì)地疏松或黏性大的軟性藥材，水洗不宜長(zhǎng)，否則不利切制 （瓜蔞皮）; 種子類(lèi) 藥材含有多量的黏液質(zhì)，下水即成團(tuán)，不易散開(kāi)，故不能水洗（ 葶藶子、車(chē)前子 ）; 具有芳香氣味的藥材一般不用水淘洗 （ 薄荷、細(xì)辛 ）9. 中藥貯藏中發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象及如何防治：蟲(chóng)蛀 : 害蟲(chóng)侵入藥材內(nèi)部形成蛀洞或蛀粉的現(xiàn)象。防治：冷藏、高溫（ 曝曬、烘烤、熱蒸 ） 、遠(yuǎn)紅外、化學(xué)殺蟲(chóng)或氣調(diào)養(yǎng)護(hù) 生霉：指霉菌在藥材表面或內(nèi)部滋生的現(xiàn)象。 防治：水分控制 （安全水分 ）

10、; 溫度控制 （低溫 ）; 氧氣控制 （密封 ）。走油：又稱(chēng)“泛油”，某些藥材的油質(zhì)泛出藥材表面，或藥材受潮、變色、變質(zhì)后表面泛出 油樣物質(zhì)的變化。防治：低溫、低濕和密封。變色： 藥材儲(chǔ)存不當(dāng)，色澤發(fā)生變化的現(xiàn)象。 藥材具有固定的色澤，色澤是藥材品質(zhì)的標(biāo)志 之一。原因：成分氧化、加工溫度高、久貯。防治：干燥、冷藏、避光。 其他：自燃、揮發(fā)、自然分解、風(fēng)化等。10. 采收與藥材質(zhì)量的關(guān)系：中藥的質(zhì)量取決于有效物質(zhì)的含量，與產(chǎn)地、生長(zhǎng)年限、采收 季節(jié)、采收時(shí)間、加工方法等密切相關(guān)。第五章 中藥的鑒定1. 中藥鑒定的依據(jù)：國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)和省級(jí)藥品標(biāo)準(zhǔn)。 2. 國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)藥典。簡(jiǎn)稱(chēng)中國(guó)

11、藥典，第一部 收載中藥材和成 方制劑 ;中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn) 。簡(jiǎn)稱(chēng)部頒標(biāo)準(zhǔn) ，包括： 中藥材部頒標(biāo)準(zhǔn)， 中成藥部頒標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口藥材部頒標(biāo)準(zhǔn)。3. 地方藥品標(biāo)準(zhǔn)：各省、自治區(qū)、直轄市藥品標(biāo)準(zhǔn)。包括：中藥材標(biāo)準(zhǔn)，中藥飲片炮制標(biāo)準(zhǔn)4. 20XX年版中國(guó)藥典 （一部）特點(diǎn)： a. 藥品安全性得到進(jìn)一步保障 ;b. 中藥標(biāo)準(zhǔn)整體水平 全面提升 ;c. 現(xiàn)代分析技術(shù)廣泛應(yīng)用 ;d. 物種與資源保護(hù)5. 中藥鑒定一般程序：樣品登記 ; 取樣：核對(duì)標(biāo)簽、檢查樣品、取樣具代表性、樣品處理（四分法） 、取樣量 =鑒定用量 +留樣量 ;鑒定;書(shū)寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告。6. 中藥鑒定的方法：基原 （來(lái)源 ）鑒定法、性狀鑒

12、定法、顯微鑒定法、理化鑒定法、生物鑒定 法，簡(jiǎn)稱(chēng)“五大鑒定法”。7. 來(lái)源鑒定：確定其正確的學(xué)名，三步法：觀察形態(tài)、核對(duì)文獻(xiàn)、核對(duì)標(biāo)本。8. 三步法：觀察植物形態(tài)：仔細(xì)觀察檢品的全部特征。不完整檢品，應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)地調(diào)查、采集 標(biāo)本，對(duì)照鑒定。核對(duì)文獻(xiàn)：根據(jù)觀察的特征以及檢品產(chǎn)地、別名、功效等線索，首先核對(duì) 植物分類(lèi)學(xué)專(zhuān)著 ;其次核對(duì)中藥品種專(zhuān)著 ;第三核對(duì)原始文獻(xiàn)， 幫助正確鑒定。 或直接查閱中 國(guó)藥典等。核對(duì)標(biāo)本：將結(jié)果與標(biāo)本館中已確定學(xué)名的標(biāo)本核對(duì)。9. 性狀鑒定法：是利用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的方法，鑒別藥材 外觀性狀的方法。 又稱(chēng)經(jīng)驗(yàn)鑒別法。 包括 10 個(gè)方面： 形

13、態(tài)、 大小、色澤、 表面特征、 質(zhì)地、 斷面、氣、味、水試、火試。10. 性狀鑒別： 1.形狀 指干燥中藥的外觀形態(tài)。 術(shù)語(yǔ)：海馬“馬頭蛇尾瓦楞身” ，苦杏仁“心 臟形”。 2.大小 指藥材的長(zhǎng)短、粗細(xì) （直徑 ）、厚度。 3.色澤 指在日光下觀察的藥材顏色或 光澤。用兩種色調(diào)復(fù)合描述顏色時(shí)，以后一種色調(diào)為主。 4. 表面特征 指藥材表面固有的特 征。術(shù)語(yǔ)：防風(fēng)“蚯蚓頭”、黃連“過(guò)橋”、烏梢蛇“劍脊”。黨參 根頭部具獅子盤(pán)頭、 根頭下橫環(huán)紋。 5. 質(zhì)地 指折試或觸摸藥材所感知的屬性。質(zhì)地與生境、組織結(jié)構(gòu)和加工方 法密切相關(guān)。術(shù)語(yǔ)：防風(fēng)質(zhì)“松泡”、甘草質(zhì)堅(jiān)“粉性”、當(dāng)歸油潤(rùn)、桑白皮“纖維性”、

14、 石斛“粘性”。6. 斷面特征 包括折斷面和橫切面特征。 折斷面：指折斷藥材時(shí)觀察到的現(xiàn)象及折斷面特征。 橫切面：指平整切面。術(shù)語(yǔ)：茅蒼術(shù)“朱砂點(diǎn)”、厚樸“亮銀星”、桔?！敖鹁駲凇?、黃 芪“菊花心”、大黃“星點(diǎn)”、僵蠶“絲腺環(huán)”“膠口鏡面”。 7. 氣 用鼻子嗅到的特征。8. 味 用口嘗到的特征。舌尖 -甜，舌根 -苦，舌兩前側(cè) -酸，舌兩后側(cè) -咸。9. 水試 指某些藥 材在水中產(chǎn)生特殊變化或現(xiàn)象的特征。紅花水浸水成金黃色，花色不褪 ; 熊膽仁于水，溶解 而盤(pán)旋，有黃線下垂至杯底而不擴(kuò)散 ;蘇木投熱水中，呈鮮艷桃紅色透明溶液。 10. 火試 指 某些藥材火燒發(fā)生特殊現(xiàn)象的特征。還有：磁石召

15、鐵、琥珀拾芥、牛黃掛甲等。11. 顯微鑒定法：利用顯微技術(shù)，具備植物（動(dòng)物） 解剖學(xué)的基本知識(shí)和顯微觀察與顯微描繪的技能，掌握顯微制片的基本技術(shù)。包括：組織鑒定、粉末鑒定。12. 顯微鑒定法：制片方法： a橫、縱切片法：組織結(jié)構(gòu) ;b 解離組織法：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞形態(tài) ;c 表 面制片法：表皮細(xì)胞、花粉粒 ; 表皮撕離和整體封藏 ;d 粉末制片法：細(xì)胞碎片、內(nèi)含物。粉 末藥材及中成藥 ;e 礦物藥磨片法。13. 常用封藏劑：木化細(xì)胞壁：濃鹽酸 +間苯三酚紅色。 纖維素細(xì)胞壁：氯化鋅碘液藍(lán)或紫色。淀粉粒：碘試液藍(lán)色。 糊粉粒：硝酸汞試液磚紅色。 栓化、角質(zhì)化細(xì)胞壁，脂肪油、揮發(fā)油、樹(shù)脂等：蘇丹紅色。 菊

16、糖： a- 萘酚+濃硫酸溶解，紫色。草酸鈣： 20%硫酸液溶解，生成硫酸鈣針晶。碳酸鈣：稀鹽酸溶解產(chǎn)生氣泡。 硅質(zhì)塊：氫氟酸溶解，其他酸不溶解。 粘液質(zhì) , 樹(shù)膠：釕紅試液紅色 。14. 顯微鑒定方法： a 組織鑒定法 適于完整藥材。鑒別外形相似而組織構(gòu)造不同的樣品。 b 粉末鑒定法 適于粉末狀或破碎藥材、含粉末的中成藥。鑒別具有不同細(xì)胞、內(nèi)含物或組 織碎片的樣品。 c 顯微定量常數(shù)測(cè)定 適于葉類(lèi)中藥，如柵表比、氣孔指數(shù)等?？梢澡b別同 屬不同種的樣品。 d 顯微化學(xué)鑒定法 適宜于含某種化學(xué)成分能與特定試劑產(chǎn)生特殊反應(yīng)的 藥材。顯微化學(xué)反應(yīng)：切片或粉末，加試劑后的顯色。黃連 ; 顯微定位：確定化

17、學(xué)成分存在 的部位。柴胡。 e 顯微定量法 對(duì)一定重量單味藥粉末中某些顯微特征進(jìn)行數(shù)量分析，或測(cè) 定中成藥中某方藥某個(gè)顯微特征百分含量的一種鑒定方法。 常用方法：定重量法、定面積法、 比率計(jì)數(shù)法。15. 顯微鑒別的描述：組織結(jié)構(gòu)：由外向內(nèi)依次為，表皮、皮層、中柱鞘、維管束 （ 韌皮部、形成層、木質(zhì)部、射 線） 與髓。數(shù)據(jù)處理原則： <10mm帶小數(shù) ;>10mm為整數(shù) ;200mm 以上的個(gè)位為 0 粉末特征：依據(jù)先多數(shù)后少數(shù)，先特殊后一般，先感觀后測(cè)試 3 條原則。16. 理化鑒定：是利用中藥中某些化學(xué)成分的物理、化學(xué)性質(zhì)，通過(guò)物理、化學(xué)或儀器分析 的手段來(lái)鑒定中藥的真實(shí)性、純度

18、和品質(zhì)優(yōu)劣的方法。17. 理化鑒定的方法和原理：a. 物理常數(shù)測(cè)定：包括相對(duì)密度、硬度、熔點(diǎn)、凝點(diǎn)、折光率、旋光度、黏稠度、沸點(diǎn)、 膨脹度等。主要用于揮發(fā)油、油質(zhì)類(lèi)、樹(shù)脂類(lèi)、液體類(lèi)、加工類(lèi)、礦物類(lèi)、制劑類(lèi)等中藥的 真?zhèn)魏图兌鹊蔫b定。b. 微量升華：是利用中藥中所含的某些化學(xué)成分，在一定溫度下能夠升華的性質(zhì)，在顯微 鏡下觀察其升華物的形狀、顏色或加某些化學(xué)試劑觀察其化學(xué)反應(yīng)作為鑒別的特征。c. 化學(xué)定性鑒別：利用所含的化學(xué)成分能與某些特定試劑作用，產(chǎn)生不同顏色或沉淀的反 應(yīng)。方法：試管法或紙片法，直接在藥材表面、切片或粉末上進(jìn)行。d. 化學(xué)定量分析： 對(duì)中藥中具有中醫(yī)臨床療效的主要化學(xué)成分、 或

19、有效部位進(jìn)行含量測(cè)定， 來(lái)控制中藥的質(zhì)量。方法：包括經(jīng)典分析法 （重量法、容量法 ） 、分光光度法、高效液相色譜 法、氣相色譜法等。e. 熒光分析：利用中藥中的某些化學(xué)成分，在紫外光或日光下能產(chǎn)生一定顏色的熒光性質(zhì) 進(jìn)行鑒定。淡水珍珠黃綠色熒光 ; 海水珍珠藍(lán)紫色熒光。f. 分光光度法：通過(guò)測(cè)定物質(zhì)在特定波長(zhǎng)處或一定波長(zhǎng)范圍內(nèi)對(duì)光的吸收度，對(duì)該物質(zhì)進(jìn) 行定性和定量分析的方法。常用波長(zhǎng)：紫外光區(qū)：200400nm;可見(jiàn)光區(qū)： 400 850nm;紅外光區(qū)： 2.5 15mm;方法： 紫外分光光度法、 可見(jiàn)分光光度法 ; 紅外分光光度法、 原子吸 收分光光度法g. 色譜鑒定法：又稱(chēng)為層析法。是利用

20、物質(zhì)在流動(dòng)相與固定相兩相中的分配系數(shù)差異而被 分離。根據(jù)色譜分離原理，分為：吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、空間排阻色譜。常 用色譜鑒定法： 薄層色譜法、 氣相色譜法、 高效液相色譜法、 蛋白電泳色譜法、 高效毛細(xì)管電泳法h. 其他理化鑒定方法：質(zhì)譜鑒定法： 是按照帶電粒子的質(zhì)量對(duì)電荷的比值大小依次排列形成的圖譜。 主要用于化學(xué) 成分的結(jié)構(gòu)鑒定。核磁共振譜法：被認(rèn)為是中藥指紋鑒別最有前途的方法色譜 -光譜聯(lián)用分析法：用于成分、組分分離或含量測(cè)定X射線衍射分析法：用于礦物類(lèi)、粉末類(lèi)藥材的分析、鑒定。 聚類(lèi)分析法： 應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)原理和計(jì)算機(jī)技術(shù)， 將中藥的多種鑒別特征的主因子通過(guò)數(shù)學(xué)變 換和數(shù)量

21、化，進(jìn)行計(jì)算分析，或建立不同的動(dòng)態(tài)聚類(lèi)圖，來(lái)研究中藥信息鑒定模式。熱分析法： 用熱分析儀測(cè)量某些物質(zhì)及其反應(yīng)產(chǎn)物在程序控溫條件下， 其物理性能的變化參 數(shù)或熱圖譜來(lái)鑒別中藥。18. 生物鑒定法包括：免疫鑒定法、細(xì)胞生物學(xué)鑒定法、生物效價(jià)測(cè)定法、DNA遺傳標(biāo)記鑒定法、 mRNA差異顯示鑒定法。19. 中藥的常規(guī)檢測(cè)：包括水分測(cè)定、灰分測(cè)定、浸出物測(cè)定、揮發(fā)油含量測(cè)定等20. 水分測(cè)定： a 烘干法：適用于不含或少含揮發(fā)性成分的中藥;b 甲苯法：適用于含揮發(fā)性成分的中藥 , 包括： 1 減壓干燥法 適用于含有揮發(fā)性成分的貴重中藥 ;2 氣相色譜法 適用于 水分的極少的中藥 ;3 紅外線干燥法 中成

22、藥生產(chǎn)過(guò)程用，簡(jiǎn)便?；曳譁y(cè)定： a 總灰分：中藥經(jīng)粉碎、加熱、高溫?zé)胱浦粱一鴼埩舻幕曳?，包括生理灰分和外?lái)雜質(zhì)。 b 酸不溶性灰分：將總灰分加 10%鹽酸處理，得到不溶于 10%鹽酸的灰分。 浸出物測(cè)定： 適用于有效成分尚不清楚或有效成分尚無(wú)精確定量方法中藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)。 根據(jù) 主要成分的溶解性質(zhì)確定溶劑。溶劑：水、一定濃度的乙醇或甲醇、乙醚。測(cè)定方法：冷浸 法、熱浸法揮發(fā)油含量測(cè)定： 利用揮發(fā)油能與水蒸氣同時(shí)蒸餾的性質(zhì)， 在特制的揮發(fā)油測(cè)定器中測(cè)定其 含量。21. 中藥的安全性檢測(cè)項(xiàng)目： 有害物質(zhì)檢查、 重金屬檢查、 藥品微生物限量檢驗(yàn)、 熱源檢查、 毒性試驗(yàn)、刺激試驗(yàn)、過(guò)敏試驗(yàn)、對(duì)紅細(xì)胞影

23、響試驗(yàn)。22. 有害物質(zhì)檢測(cè)方法：黃曲霉毒素檢測(cè)、農(nóng)藥殘留量檢測(cè)、重金屬檢查、砷鹽檢查、氯化 物的檢查等。23. 中藥指紋圖譜： 含義：是指某種或某產(chǎn)地的中藥材或中成藥中所共有的、 具有特征性的某類(lèi)或數(shù)類(lèi)化學(xué)成分 的色譜或光譜的圖譜。特點(diǎn)：a 通過(guò)圖譜的特征性有效地鑒別樣品的真?zhèn)位虍a(chǎn)地;b 通過(guò)圖譜主要特征峰的面積或比例，有效地控制樣品質(zhì)量的相對(duì)穩(wěn)定。研究?jī)?nèi)容：名稱(chēng)： 來(lái)源：原動(dòng)植物、藥用部位、產(chǎn)地、采收加工、炮制方法等。 供試品的制備：根據(jù)所含成分的理化性質(zhì)和檢測(cè)方法，選擇適宜的制備方法。 參照物的制備：選擇適宜的對(duì)照品或內(nèi)標(biāo)物作為參照物。檢測(cè)方法：根據(jù)所含成分的理化性質(zhì)，選擇適宜的測(cè)定方法

24、。 指紋圖譜及技術(shù)參數(shù)：以 10 批次以上供試品的檢測(cè)結(jié)果所給出的相關(guān)參數(shù)為依據(jù)建立指紋 圖譜。技術(shù)參數(shù)包括：共有峰的標(biāo)定，共有指紋峰面積的比值，非共有峰面積（10%） 等。第六章 中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1. 中 藥中藥材和中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：品名、 來(lái)源、性狀、 鑒別、檢查、 浸出物、 含量測(cè)定、 質(zhì) 量 標(biāo)炮制、性味與歸經(jīng)、功能與主治、用法與用量、注意、貯藏準(zhǔn) 中成藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：品名、處方、制法、性狀、鑒別、檢查、含量測(cè)定、功能與主治、 用法與用量、注意、規(guī)格、貯藏2. 分析方法的驗(yàn)證：準(zhǔn)確度：回收率 （%） 包括測(cè)定方法和數(shù)據(jù)要求 精密度：重復(fù)性、中間精密度、重現(xiàn)性和數(shù)據(jù)要求 （ 標(biāo)準(zhǔn)偏差 ） 專(zhuān)屬

25、性：包括鑒別試驗(yàn)、含量測(cè)定和限量檢查，采用的方法能正確測(cè)出被檢成分。 檢測(cè)限：被測(cè)物質(zhì)能被檢出的最低量，直觀法、信噪比法、數(shù)據(jù)要求。 定量限：被測(cè)成分能被定量測(cè)定的最低量。線性：在設(shè)計(jì)范圍內(nèi)，測(cè)試結(jié)果與供試品中被測(cè)物濃度呈正比關(guān)系 范圍：達(dá)到一定精密度、準(zhǔn)確度和線性，測(cè)試方法適用的高低限濃度或量的區(qū)間。 耐用性：測(cè)定條件有小的變動(dòng)使，測(cè)定結(jié)果不受影響的承受程度。第七章 根及根莖類(lèi)中藥1. 根類(lèi)中藥：是以根或以根為主帶有部分根莖的中藥。特點(diǎn)：無(wú)節(jié)、節(jié)間之分，無(wú)葉和芽 痕，少數(shù)有不定芽。性狀鑒別：形狀：雙子葉 直根 系，主根明顯，圓柱形或長(zhǎng)圓錐形； 塊根短圓錐形、紡錘形或不規(guī)則狀；根 的頂端常帶有

26、短縮的根莖 （ 蘆頭 ） 或莖基；少數(shù)為 細(xì)長(zhǎng)根 ，集生根莖上單子葉 須根 系，或末端膨大成紡錘形 塊根表面特征：雙子葉 較粗糙，有栓皮、皺縮紋理、支根痕或皮孔單子葉 表面較光滑，無(wú)栓皮、皮孔 橫（ 折） 斷面：放射狀結(jié)構(gòu)（次生構(gòu)造）有，明顯無(wú)（初生構(gòu)造）栓皮（木栓層）有無(wú)，少數(shù)僅有薄的栓化組織環(huán)紋形成層（次生結(jié)構(gòu)）內(nèi)皮層（初生構(gòu)造）中柱（木部）木部大中柱小髓一般無(wú)，次生構(gòu)造不發(fā)達(dá)類(lèi)型有有，明顯雙子葉單子葉顯微鑒別： 雙子葉植物根：正常構(gòu)造：次生構(gòu)造 周皮：木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層 皮層：狹窄或栓內(nèi)層發(fā)達(dá)成次生皮層 維管束：無(wú)限外韌型。包括：次韌、初韌、形成層、初木、次木髓：常無(wú)髓。不發(fā)達(dá)類(lèi)

27、型表面：常無(wú)周皮。表皮龍膽 ; 后生表皮：外皮層細(xì)胞細(xì)辛 ;后生皮層： 皮層的外部細(xì) 胞木栓化烏頭皮層：較發(fā)達(dá)，內(nèi)皮層常明顯 維管束：無(wú)限外韌型，初生木質(zhì)部不分化到中央 髓異常構(gòu)造：次生構(gòu)造 具多環(huán)性同心維管束：中央正常維管束外方出現(xiàn)若干輪同心環(huán)狀排列的異常維管組織。 （ 懷 牛膝、商陸 ） 。韌皮部異常維管束 （附加維管柱 ） ：在木栓層內(nèi)方和韌皮部外側(cè)產(chǎn)生的異常構(gòu)造（何首烏 ）。內(nèi)涵韌皮部：在次生木質(zhì)部中包埋有次生韌皮部 （茄科華山參、沉香 ） 。 注：內(nèi)生韌皮部：就是位于木質(zhì)部里端的韌皮部。單子葉植物根：具初生構(gòu)造表皮細(xì)胞或根被 皮層寬，內(nèi)皮層明顯。輻射型維管束：木質(zhì)部與韌皮部相間排列。

28、髓明顯2. 根莖類(lèi)中藥：系指地下莖或帶有少量根部的地下莖中藥。包括：根狀莖、塊莖、球莖和鱗 莖。特點(diǎn)： 有節(jié)和節(jié)間 ; 節(jié)上有葉痕、 芽或芽痕、退化鱗片或膜質(zhì)葉 ; 側(cè)面或下面有不定根或 根痕 ; 頂端或上面殘留莖基或莖痕。性狀鑒別：形狀：根狀莖圓柱形、長(zhǎng)圓柱形或圓錐形塊莖長(zhǎng)圓形、紡錘形或不規(guī)則形球莖球形或扁球形鱗莖類(lèi)圓形頂端略尖，鱗片扁平皿塊，一面凹，一面凸蕨類(lèi)植物根莖扁平條狀、圓錐形、圓柱形或不規(guī)則形等表面特征：雙子葉植物節(jié)、節(jié)間明顯或不甚明顯單子葉植物節(jié)、節(jié)間明顯蕨類(lèi)植物殘留葉柄殘基，被鱗片或密生棕黃色鱗毛橫斷面：雙子葉植物具栓皮；形成層環(huán)紋；維管束環(huán)列，具放射狀結(jié)構(gòu)；中央有髓單子葉植物

29、無(wú)栓皮或有薄栓化組織；內(nèi)皮層環(huán)紋；維管束小點(diǎn)散于環(huán)內(nèi)外，無(wú)放射狀結(jié)構(gòu)；無(wú)髓蕨類(lèi)植物無(wú)栓皮。中柱散布于基本組織中顯微鑒別：雙子葉植物根莖：正常次生構(gòu)造周皮：木栓層、木栓形成層和栓內(nèi)層。少數(shù)表皮或后生表皮。 皮層：初生或次生皮層 ; 根跡維管束，內(nèi)皮層不明顯 無(wú)限外韌型維管束：環(huán)列，少雙韌型，射線寬窄不一 ; 韌皮部外方常有厚壁組織斷續(xù)環(huán)列 髓。異常構(gòu)造 髓部具異常維管束：韌皮部與木質(zhì)部倒置，形成層成環(huán)，射線放射狀 （大黃 ） 具內(nèi)生韌皮部： 位于木質(zhì)部里端的韌皮部。 與木質(zhì)部里端密切接觸， 構(gòu)成正常的雙韌型維管 束，在髓部周?chē)纬筛鱾€(gè)分離的韌皮部束（ 茄科、葫蘆科 ）。單子葉植物根莖：初生構(gòu)造表

30、皮：或后生表皮 , 或薄的栓化組織。皮層：有葉跡維管束 ; 內(nèi)皮層明顯或否有限型維管束：散于中柱內(nèi)，外韌型或周木型髓：不明顯蕨類(lèi)植物根莖：初生構(gòu)造共性：表皮細(xì)胞：下皮厚壁細(xì)胞 ; 基本組織 ; 中柱散于其中：木質(zhì)部管胞，韌皮部篩胞 中柱類(lèi)型： 網(wǎng)狀中柱： 數(shù)個(gè)周韌型維管束 （分體中柱 ）斷續(xù)成環(huán)， 每 1個(gè)維管束為 1個(gè)原生中 柱狀。雙韌管狀中柱： 木質(zhì)部圓筒狀， 內(nèi)外方各有 1 圈韌皮部、 中柱鞘和內(nèi)皮層。 原生中柱： 木質(zhì)部在中心向外依次為韌皮部、中柱鞘、內(nèi)皮層。3. 根及根莖類(lèi)粉末鑒別要點(diǎn)：厚壁細(xì)胞：纖維、晶鞘纖維，石細(xì)胞、厚壁細(xì)胞 分泌組織：分泌細(xì)胞、分泌腔 （道）、乳管 a 根：皮層

31、、韌皮部 ;b 根莖：皮層、韌皮部、髓、 射線保護(hù)組織：木栓、表皮細(xì)胞、根被、鱗片。其他：導(dǎo)管、管胞細(xì)胞內(nèi)含物： a 淀粉粒：多、較大 b 菊糖菊科、桔?？?;c 草酸鈣結(jié)晶雙子葉 多簇晶、 方晶、砂晶、小針晶 ;d 單子葉 針晶束含于黏液細(xì)胞中，柱晶等。4. 學(xué)的藥：綿馬貫眾、細(xì)辛、大黃、何首烏、牛膝、川牛膝、川烏、附子、白芍、赤芍、黃 連、甘草、黃芪、人參、西洋參、三七、白芷、當(dāng)歸、川芎、柴胡、北沙參、龍膽、丹參、 黃芩、地黃、桔梗、黨參、木香、白術(shù)、蒼術(shù)、半夏、石菖蒲、百部、川貝母、浙貝母、麥 冬。第八章 莖木類(lèi)中藥1. 莖木類(lèi)藥材：包括木本植物的莖或木材，或少數(shù)草本植物莖藤。莖類(lèi)中藥：

32、莖藤、莖枝、 莖刺、莖髓。木類(lèi)中藥：莖形成層以內(nèi)部分。邊材、心材2. 顯微鑒別：雙子葉木本莖：正常次生構(gòu)造 周皮或表皮：老莖周皮，嫩莖表皮。皮層：有或無(wú)。 無(wú)限外韌型維管束：韌皮部厚壁組織，形成層，木質(zhì)部導(dǎo)管較密，射線狹窄。 髓：薄壁細(xì)胞，環(huán)髓厚壁組織。異常構(gòu)造 韌皮部和木質(zhì)部成層狀偏心性排列成數(shù)輪，如雞血藤。 莖髓部異常維管束，如海風(fēng)藤 （似大黃 ）;具內(nèi)生韌皮部，如絡(luò)石藤 雙子葉植物草質(zhì)莖：正常次生構(gòu)造 表皮：有時(shí)分化出薄的木栓層。厚角組織 皮層： 有時(shí)具內(nèi)皮層， 或韌皮部外方具數(shù)列薄壁細(xì)胞。 靠外方的細(xì)胞常含有葉綠體 （ 綠皮層 ） 維管束：無(wú)限外韌型，環(huán)列，射線較寬。髓單子葉植物莖：初

33、生構(gòu)造 表皮：一列細(xì)胞，角質(zhì)層 皮層：與中柱界限不清楚 維管束：有限外韌型，散列于基本組織中 髓：不明顯3. 木類(lèi)藥材：通常要取三切面 （ 沉香 ） ，即： a 橫向切面：沿與長(zhǎng)軸垂直方向 ;b 切向縱切面： 沿切線方向 ;c 徑向縱切面：沿直徑方向。木射線： 橫切面 射線從中心向四周放射狀排列， 示寬度和長(zhǎng)度。 切向切面 射線呈紡錘形排 列，示射線寬度和高度。徑向切面 射線呈橫帶狀排列，示射線高度和長(zhǎng)度。4. 特別注意：導(dǎo)管 ;木纖維：纖維管胞，韌型纖維，分隔纖維 ;木薄壁細(xì)胞。管胞 （裸子植物 ） 的具緣紋孔包括紋孔緣、紋孔口、紋孔塞 3 部分。5. 粉末：莖類(lèi)藥材：木纖維、導(dǎo)管、木薄壁細(xì)

34、胞、石細(xì)胞、草酸鈣結(jié)晶、木栓細(xì)胞，淀粉粒 小。木類(lèi)藥材：木纖維 （韌型纖維、纖維管胞、分隔纖維 ） 、導(dǎo)管或管胞、射線細(xì)胞、各種晶 體、厚壁細(xì)胞、分泌組織，淀粉粒小。6. 學(xué)的藥：大血藤、川木通、木通、雞血藤、沉香、鉤藤、石斛。第九章 皮類(lèi)中藥1. 皮類(lèi)中藥：指木本植物的莖干、枝和根形成層以外部分的藥材。包括周皮、皮層、初生韌 皮部、次生韌皮部等部分。木本植物莖干的皮，少為根皮或枝皮。2. 性狀鑒別：形狀： 粗干皮：粗大而厚，長(zhǎng)條狀或板片狀枝皮：細(xì)條狀或卷筒狀 根皮：短片狀或短小筒狀。常見(jiàn)形態(tài)：平坦?fàn)?板片狀而平整。如杜仲、黃柏。彎曲狀 向內(nèi)彎曲，取自枝干或小莖干的皮，收縮而彎。根據(jù)彎曲程度，

35、分為： 槽狀或半管狀 如合歡皮 ;管狀或筒狀 如牡丹皮 ;單卷狀 如肉桂 ; 雙卷筒狀，如厚樸 ;復(fù)卷筒狀 如錫蘭桂皮。反曲狀 如石榴樹(shù)皮 ;外表面： 顏色：灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黃色 ; 附有地衣、苔蘚等。 表面：粗糙，有落皮層、各種裂紋，突起物及皮孔 ;皮孔：橫向或縱向， 邊緣略突起， 中央略下凹。 其形狀、顏色、分布密度， 是鑒別特征之一。 合歡皮 皮孔紅棕色，橢圓形 ; 杜仲 皮孔斜方形。刺毛釘狀物：如紅毛五加皮、海桐皮。除去周皮：較光滑，如桑白皮、黃柏。內(nèi)表面 黃白、黃色 ; 紅棕色或紫褐色。 平滑或粗細(xì)不均的縱皺紋，或網(wǎng)狀紋。含油的皮類(lèi)藥材，指甲刻劃有油痕。折斷面 （重點(diǎn) ）

36、：橫向折斷面的特征和皮各組織的組成和排列方式密切相關(guān)。平坦?fàn)?富薄壁細(xì)胞的皮，折斷面較平坦，無(wú)顯著突起物。顆粒狀 富石細(xì)胞群的皮，折斷面呈顆粒狀突起，如肉桂。纖維狀 富纖維的皮，折斷面有細(xì)纖維狀物或刺狀物突出。層狀 組織中纖維束與薄壁組織環(huán)帶狀間隔排列，折斷時(shí)成層片狀 其他：斷面外層較平坦或顆粒狀，內(nèi)層纖維狀. 表明纖維主要存在于韌皮部。折斷時(shí)有橡膠絲相連。折斷時(shí)有粉塵飛出，表明為富含淀粉的皮。3. 顯微鑒別：周皮：木栓層、木栓形成層與栓內(nèi)層。注意木栓細(xì)胞壁增厚（ 杜仲、肉桂 ） 。皮層：薄壁細(xì)胞，有時(shí)具厚角組織。常有纖維、石細(xì)胞分化; 分泌組織、小型淀粉粒及和草酸鈣結(jié)晶。韌皮部：韌皮部束和射

37、線。韌皮部束 初生韌皮部 （ 外）和次生韌皮部 （內(nèi)） 。n 初生韌皮部 篩管群頹廢，外方常有纖維或石細(xì)胞環(huán)帶或斷續(xù)環(huán)帶（ 中柱鞘纖維 ）n 次生韌皮部 占大部分，有硬韌部 （厚壁組織 ）和軟韌部（薄壁組織）; 分泌組織。小結(jié)晶或淀 粉粒。射線 分髓射線 （ 初生）和韌皮射線 （ 次生） 硬韌部與軟韌部切向相間成層排列，被射線分割為整齊塊狀（ 秦皮）;硬韌部散生于軟韌部中，不成層狀排列（ 肉桂 ）;4. 皮類(lèi)中藥構(gòu)造 （根皮類(lèi)）共性：a木栓層; b常為 次生皮層 ;c 中柱鞘部位 常無(wú)厚壁細(xì)胞環(huán) ; d 韌皮部：厚壁組織常不發(fā)達(dá)，薄壁細(xì)胞富含淀粉粒。常有分泌組織和結(jié)晶 , 如牡丹皮、白 鮮皮、

38、香加皮、桑白皮等5. 粉末： a厚壁細(xì)胞：纖維 （或晶鞘纖維 ） 、石細(xì)胞。 b莖皮：草酸鈣砂晶或針晶 ;淀粉粒少而 小。c 根皮：草酸鈣簇晶和方晶，淀粉粒多而大。 d 木栓細(xì)胞、篩管等為重要特征之一。 不應(yīng)出現(xiàn)導(dǎo)管和木質(zhì)部的細(xì)胞。6. 學(xué)的藥：牡丹皮、厚樸、肉桂、杜仲、黃柏、關(guān)黃柏、秦皮、地骨皮。第十章 葉類(lèi)中藥1. 葉類(lèi)中藥： 以植物葉或帶葉枝梢為入藥部位的稱(chēng)之為葉類(lèi)中藥。 包括： 單葉成熟葉或 嫩葉。復(fù)葉的小葉，帶部分嫩枝的葉。2. 性狀鑒別：形狀：披針形 -番瀉葉、卵形 -霜桑葉、盾形 - 荷葉、扇形 - 銀杏葉長(zhǎng)橢圓形 -大青葉、矩圓狀 方形 -枸骨葉。還應(yīng)注意葉端、葉基 （ 對(duì)稱(chēng)）

39、 、葉緣、葉脈 顏色：指藥材大量存在時(shí)所呈現(xiàn)的顏色。 通常為暗綠色、 灰綠色、 黃綠色、綠棕色、 紫色（紫 蘇葉）。表面特征： 鑒別的重點(diǎn)。 a具角質(zhì)層 ;b 被毛茸：枇杷葉、 艾葉;c 腺點(diǎn)：柑桔葉;深色條紋： 報(bào)春花科 ;d 腺鱗：唇形科 ;e 葉脈：網(wǎng)狀脈、平行脈、弧形脈3. 顯微鑒別： 雙子葉植物葉： 表皮：上下表皮。多 1 列細(xì)胞。少數(shù)復(fù)表皮 （多列細(xì)胞 ） 。包括：外壁有角質(zhì)層、臘被、各種 毛茸 （腺毛、腺鱗、非腺毛 ） 。氣孔以下表皮較多。內(nèi)含物：常見(jiàn)鐘乳體、橙皮苷結(jié)晶、黏液 質(zhì)。葉肉：位于上下表皮之間。包括：柵欄組織：為1- 數(shù)列緊密排列的長(zhǎng)柱形細(xì)胞，內(nèi)含葉綠體，兩面葉：柵欄組

40、織分布于上表皮細(xì)胞內(nèi)方，如薄荷葉; 等面葉：上下表皮內(nèi)方均有柵欄組織，如番瀉葉。海綿組織：為近圓形或不規(guī)則形細(xì)胞，大型細(xì)胞間隙。有葉脈維管束 縱橫分布。中脈：葉中最大的維管束。 1 個(gè)無(wú)限外韌型維管束，木質(zhì)部位上方，韌皮部在下方呈半包 圍狀?；蚍至殉?2-3 個(gè)或更多個(gè)。 維管束的外方有時(shí)有纖維等厚壁組織包圍， 如蓼大青葉。 少數(shù)雙韌維管束，如羅布麻葉顯微定量常數(shù)： 氣孔指數(shù)： 氣孔數(shù)是指每平方毫米葉表皮面積上的氣孔數(shù)目。 葉片單位面積 上的氣孔數(shù)與表皮細(xì)胞的比例。柵表比：葉片 1 個(gè)表皮細(xì)胞下方平均柵欄細(xì)胞的數(shù)目。 脈島數(shù)：脈島是指葉脈中最微細(xì)的葉脈所包圍的葉肉單位。脈島數(shù)是指葉片上每平方毫

41、米面積中脈島的數(shù)目。 單子葉植物葉： （禾本科 ） 上表皮：運(yùn)動(dòng)細(xì)胞。上下表皮均氣孔、長(zhǎng)短兩種非腺毛。內(nèi)側(cè)有厚壁纖維群 主脈維管束有維管束鞘 （纖維 ） ，木質(zhì)部導(dǎo)管排成 V形，與韌皮部之間有纖維層。4. 粉末特征：葉肉組織：柵欄組織 毛茸：腺毛、非腺毛和腺鱗 氣孔：直軸式、平軸式、不定式、不等式、環(huán)式 表皮細(xì)胞：角質(zhì)層紋理草酸鈣結(jié)晶或碳酸鈣結(jié)晶分泌組織：油室、乳管 厚壁細(xì)胞：纖維或晶纖維 ; 石細(xì)胞5. 學(xué)的藥：大青葉、番瀉葉。第十一章 花類(lèi)中藥a 開(kāi)放的1. 花類(lèi)中藥：花類(lèi)中藥是指以植物的花為藥用部位的中藥。包括：完整的花 花（洋金花）;b 花蕾（丁香、金銀花 ）; 花序： a開(kāi)放花序（菊

42、花）;b 未開(kāi)放花序（款冬花）; 花的某一部分： a雄蕊（蓮須）b 花柱（玉米須）c 柱頭（西紅花）d 花粉（松花粉、蒲黃 ）2. 性狀鑒別： 鑒別內(nèi)容：首先區(qū)分是單花、花序或花的一部分。單花 應(yīng)注意花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群等?；ㄐ?應(yīng)注意類(lèi)別、形狀、苞片、小花的數(shù)目等。3. 顯微鑒別： 花梗和花托：與莖相似，包括表皮、皮層、維管束及髓等 苞片和萼片：與葉片相似。葉肉組織分化不明顯。注意表皮、氣孔和毛茸。 花瓣：與葉片相似，變異較大。注意表皮細(xì)胞變化。上表皮細(xì)胞 常呈乳頭狀或毛茸狀突起，無(wú)氣孔 ;下表皮細(xì)胞 有時(shí)有毛茸及少數(shù)氣孔存在。葉肉部分 僅有數(shù)層排列疏松的大型薄壁細(xì)胞 ; 維管束 細(xì)小

43、，僅見(jiàn)少數(shù)螺紋導(dǎo)管。雄蕊：注意花藥、花絲的結(jié)構(gòu) 花絲：構(gòu)造簡(jiǎn)單，有時(shí)被毛茸?；ㄋ帲喊ɑǚ勰液突ǚ哿！?花粉囊：內(nèi)壁細(xì)胞壁不均勻增厚，多木化。 花粉粒：形狀、大小、萌發(fā)孔及外壁雕紋為鑒別重點(diǎn) 外壁雕紋：光滑、刺狀、放射狀雕紋、擬網(wǎng)狀紋理 萌發(fā)孔或萌發(fā)溝：指花粉壁上薄的區(qū)域，短的稱(chēng)孔 ，長(zhǎng)的稱(chēng)溝。 雙子葉植物萌發(fā)孔為 3 個(gè)或 3 個(gè)以上 單子葉和裸子植物花粉粒萌發(fā)孔為 1 個(gè)雌蕊：由子房、花柱和柱頭組成4. 粉末鑒別：重點(diǎn)為花粉粒和花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞 花粉粒：注意形狀、大小、顏色、外壁雕紋、萌發(fā)孔等。 花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞：注意增厚紋理及木化程度等。毛茸：分腺毛和非腺毛。內(nèi)含物：草酸鈣結(jié)晶。 分泌組織：

44、注意類(lèi)型、大小、分泌物等。油室、油細(xì)胞等 其他：色素細(xì)胞、花冠表皮細(xì)胞 ; 細(xì)小維管組織等 ;極少見(jiàn)石細(xì)胞或厚壁細(xì)胞。5. 葉花類(lèi)中藥的異同點(diǎn)：葉花共性：均有表皮、氣孔 ; 常有毛茸、各種結(jié)晶 不同點(diǎn)：葉：葉肉細(xì)胞 ;氣孔多 ;花：花粉粒、花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞，氣孔少。6. 學(xué)的藥：丁香、洋金花、金銀花、菊花、紅花、西紅花。 注：花粉粒在花類(lèi)藥鑒定中的意義有哪些 ?(1) 花粉粒的形狀、大小、表面紋理，萌發(fā)孔的類(lèi)型、數(shù)目等常因植物品種不同而異，有鑒 定意義。(2) 花粉粒的形狀：有的為圓球形，如金銀花、紅花 ; 有的為三角形，如丁香、木槿花 ; 有的為橢圓形，如油菜、玉米花粉粒 ; 有的為四分體，如

45、鬧羊花等。(3) 花粉粒的表面：有的光滑 ( 西紅花、槐米 ); 有的由刺狀突起 (菊花、旋復(fù)花、紅花、 金銀花 ); 有輻射狀紋理 (洋金花 ); 網(wǎng)狀紋理 (蒲黃 )等。(4) 花粉粒的大?。阂话?12-60um; 有的大，如西紅花、玉米花粉粒100um。(5) 花粉上有萌發(fā)孔： 一般雙子葉植物 3 個(gè)或 3 個(gè)以上 ; 單子葉植物或裸子植物萌發(fā)孔 1 個(gè)。第十二章 果實(shí)及種子類(lèi)中藥第一節(jié) 果實(shí)類(lèi)中藥1. 果實(shí)類(lèi)中藥： 以植物果實(shí)、果實(shí)的一部分、 或簡(jiǎn)單加工品為入藥部位的中藥，稱(chēng)為果實(shí)類(lèi) 中藥。 包括：果穗：桑葚 ; 完整的果實(shí)： a 成熟的如五味子、枸杞子 ;b 未成熟的如吳茱萸、 枳殼

46、。果實(shí)的一部分：果皮如大腹皮 ;部分果皮如陳皮 ; 帶果柄的果皮如甜瓜蒂 ; 果肉如山茱 萸; 果核如櫻桃核 ; 宿萼如柿蒂 ;果皮維管束如絲瓜絡(luò)、桔絡(luò) ;加工品：如谷芽、大麥芽等。2. 性狀鑒別：頂端、基部 頂端：常留有花柱殘基，如香圓枳殼果頂?shù)慕鹁€環(huán)?；浚簹埩艄蚬郏汗鲜V、枸杞子; 宿萼：蔓荊子、吳茱萸 ; 宿存花被：地膚子 表面特征紋理：肉質(zhì)果更明顯，如枸杞子、五味子 光澤：具有厚的角質(zhì)層，梔子、川楝子等 毛茸或鉤刺：蔓荊子、蒼耳子 凹下油點(diǎn)：如蕓香科枳殼、吳茱萸等 ; 隆起的肋線或縱直的棱角：如傘形科雙懸果、使君子 ;粉霜：冬瓜皮 破斷面：觀察子房室數(shù)，種子數(shù)，胎座類(lèi)型等。含種

47、子的，按種子鑒別的方法鑒別。 氣味：常具有各種氣味，可鑒別真?zhèn)渭捌焚|(zhì)優(yōu)劣。蕓香科：香氣濃烈，如枳實(shí)，枝殼，吳茱萸等 姜科：具有辛辣味，如紅豆寇，草豆蔻，草果等 鴉膽子：味極苦五味子：甘酸苦辛咸，五味俱全 山楂：味酸而帶甜 烏梅：極酸3. 顯微鑒別：組織構(gòu)造：果實(shí)是由果皮 （ 子房壁發(fā)育而成 ）和種子組成的 （ 心皮是一種變態(tài)葉，花是一種適 應(yīng)于繁殖的、節(jié)間極縮短的沒(méi)有頂芽和腋芽的變態(tài)枝條 ） 。果皮通常分為三層：外果皮葉下表皮; 中果皮葉肉組織 ; 內(nèi)果皮葉上表皮外果皮：相當(dāng)于葉下表皮。通常為一列表皮細(xì)胞，外被角質(zhì)層，偶見(jiàn)氣孔。少數(shù)有下皮如 胡椒（石細(xì)胞 ）、柑桔類(lèi) （厚角組織 ）。附屬物：吳

48、茱萸腺毛、非腺毛 ; 蔓荊子腺鱗 ; 蒼耳鉤刺。 角質(zhì)紋理：五味子輻射條紋：枸杞子縱向平行條紋 ; 連翹網(wǎng)狀條紋。 細(xì)胞內(nèi)含物：山雞椒色素 ; 花椒橙皮苷結(jié)晶。細(xì)胞間嵌有油細(xì)胞：五味子類(lèi)。 中果皮：相當(dāng)于葉肉組織。一般較寬厚，占果皮極大部分。多由薄壁細(xì)胞組成，內(nèi)有細(xì)小 維管束 （多為外韌型，少數(shù)雙韌型，傘形科為維管束柱） 。內(nèi)含物：五味子淀粉粒 ; 柑桔類(lèi)方晶、橙皮苷結(jié)晶。 分泌組織：柑桔油室 ; 傘形科果實(shí)油管。厚壁組織：石細(xì)胞，傘形科木化網(wǎng)紋細(xì)胞。 內(nèi)果皮：相當(dāng)于葉上表皮。通常為一列薄壁細(xì)胞。有各種變異： 厚壁組織：核果 ; 連翹纖維層鑲嵌細(xì)胞：傘形科植物雙懸果的內(nèi)果皮，由58 個(gè)狹長(zhǎng)的薄

49、壁細(xì)胞相互并列成一群，各群以斜角聯(lián)合形成鑲嵌狀。肉質(zhì)腺毛：柑桔內(nèi)果皮4. 粉末鑒別： 果皮表皮碎片：注意細(xì)胞形狀、垂周壁、平周壁、角質(zhì)層、氣孔、毛茸。 石細(xì)胞：形狀、大小、壁厚度、紋孔。毛茸：腺毛、非腺毛。 分泌組織：油管、油室、油細(xì)胞 種子的結(jié)構(gòu)：種皮、胚乳 其他：纖維、各種結(jié)晶體、導(dǎo)管 （ 環(huán)紋、螺紋 ）。 無(wú)木栓組織、葉的組織，花粉粒，大型導(dǎo)管等。第二節(jié) 種子類(lèi)中藥1. 種子類(lèi)中藥： 種子類(lèi)中藥大多是采用成熟種子。 包括： a完整的種子 ;b 種子一部分： 假種 皮、種皮、除去種皮的種仁、去掉子葉的胚、發(fā)芽的種子、發(fā)酵種子。2. 性狀鑒別：形狀：多為圓球形、扁圓球形、類(lèi)圓球形。雞心形檳榔

50、 ; 扁心臟形苦杏仁 ;腎形沙苑子 ; 紐 扣形馬錢(qián)子大小：懸殊 （ 檳榔與車(chē)前子 ） ，大小有一定幅度。 表面紋理：常形成各種紋理。網(wǎng)狀紋理、較光滑、顆粒狀。有的色澤艷麗（蓖麻子 ） 。顏色與表面特征顏色：紅 （赤小豆） 、黑（黑芝麻）、白（白扁豆）;表面特征：毛茸 （馬錢(qián)子）; 翅狀物（木蝴蝶） 固有特征：種臍、種脊、種孔、合點(diǎn)、種阜。剝離種皮：注意種仁的形態(tài)： 有胚乳的種子內(nèi)胚乳發(fā)達(dá)，子葉菲薄或細(xì)小，如馬錢(qián)子，酸棗仁。 無(wú)胚乳的種子子葉肥厚，富油性 （苦杏仁-脂肪油），或粉性 （蓮子-淀粉粒） 水試、顯微化學(xué)法：水試法： 浸入水中顯粘性。 葶藶子、 車(chē)前子的粘性 ; 牽牛子水浸種皮龜裂狀

51、 ;菟絲子開(kāi)水浸煮 種皮破裂露出白色卷旋的胚，形如吐絲。顯微化學(xué)試驗(yàn)： 根據(jù)貯藏物質(zhì)采用不同試劑進(jìn)行檢查， 脂肪油與揮發(fā)油： 加蘇丹均顯紅色， 加熱，前者紅色不褪，后者紅色消退。糊粉粒與淀粉粒：前者加碘試液呈暗黃或黃棕色，后 者加稀碘液顯藍(lán)至藍(lán)黑色。3. 顯微鑒別： 組織構(gòu)造：種子的構(gòu)造：種皮、胚乳、胚種皮： 種皮構(gòu)造復(fù)雜，最富有變化：不同科、屬、種的種皮構(gòu)造各異 ; 同一科屬種的種皮常有一定 的共性。如傘形科、豆科、十字花科、姜科等。通常種皮只有一層，少數(shù)植物有 2 層，即內(nèi)、外種皮。 種皮常由下列 1 種至數(shù)種組織構(gòu)成：(1) 表皮層：多由一列薄壁細(xì)胞組成，極少有氣孔( 核桃 ) ?？赡苡?/p>

52、下列變化：非腺毛或腺毛：部分 (牽牛子)或全部 (馬錢(qián)子 ) 石細(xì)胞：部分 (苦杏仁)或全部 (天仙子 ) 柵狀細(xì)胞狀：細(xì)胞徑向延長(zhǎng)。青葙子，豆科植物粘液層：葶藶子 細(xì)胞內(nèi)含色素，形成色素層：青葙子 ( 暗紅棕色 )(2) 柵狀細(xì)胞層： 表皮下方， 有 1 至數(shù)列徑向延長(zhǎng)的狹長(zhǎng)細(xì)胞， 外側(cè)常有光輝帶 ( 指柵狀細(xì)胞 的外緣處有一條折光性較強(qiáng)的亮帶，如牽牛子 ) 。 柵狀細(xì)胞的壁常有不同程度的增厚。有的內(nèi)壁和側(cè)壁增厚，外壁菲薄。 豆科植物的種皮柵狀細(xì)胞兩側(cè)壁增厚，形成滴漏細(xì)胞，如大豆。(3) 油細(xì)胞層：表皮下方可能有一至數(shù)層細(xì)胞中含揮發(fā)油油細(xì)胞層。姜科 ; 五味子。(4) 色素層：有顏色種子除表皮層含有色素物質(zhì)外，內(nèi)層細(xì)胞或者內(nèi)種皮細(xì)胞也可能含色素 物質(zhì)，如白豆蔻。(5) 石細(xì)胞層：有些種子表皮的內(nèi)層部分 (五味子)或全部(瓜蔞仁 )形成石細(xì)胞。或內(nèi)種皮呈 石細(xì)胞層，如白豆蔻。(6)