2013園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、20132013 園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、培養(yǎng)目標(biāo)一、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)立足南京、服務(wù)江蘇、輻射長(zhǎng)三角，為都市型農(nóng)業(yè)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有開拓精神的高級(jí)應(yīng)用型園藝專門人才。畢業(yè)生具備必要的基礎(chǔ)知識(shí)和良好的綜合素質(zhì)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有應(yīng)用性、融合性、職業(yè)性、開放性和創(chuàng)新性等能力，能夠勝任園藝生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)等工作崗位要求。畢業(yè)生主要面向基層從事園藝作物栽培、良種繁育、園藝產(chǎn)品加工與園藝產(chǎn)品質(zhì)量控制與檢驗(yàn)、現(xiàn)代園藝景觀設(shè)計(jì)等方面的教學(xué)和科研工作，以及從事園藝產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)與推廣、園藝產(chǎn)品營(yíng)銷、都市園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理等技術(shù)工作。二、培養(yǎng)要求二、

2、培養(yǎng)要求知識(shí)要求1.具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、化學(xué)等基本理論知識(shí)，具備一定的人文科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)與素養(yǎng)；2.掌握?qǐng)@藝專業(yè)必須的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，具備從事園藝專業(yè)業(yè)務(wù)工作的能力和適應(yīng)相近專業(yè)業(yè)務(wù)的能力與素質(zhì)。能力要求1.具有良好的職業(yè)道德和人際交往能力；2.具有良好的專業(yè)外語(yǔ)水平和文字表達(dá)能力，應(yīng)通過(guò)國(guó)家大學(xué)英語(yǔ)四級(jí)考試，鼓勵(lì)學(xué)生參加并通過(guò)國(guó)家大學(xué)英語(yǔ)六級(jí)考試；3.具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用能力，能熟練使用各種文字處理軟件，應(yīng)通過(guò)江蘇省計(jì)算機(jī)等級(jí)考試一級(jí)，鼓勵(lì)學(xué)生參加并通過(guò)江蘇省計(jì)算機(jī)等級(jí)考試二級(jí)；4.掌握信息檢索、文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、較強(qiáng)的綜合分析

3、與管理的能力及一定的科學(xué)研究能力；5.掌握?qǐng)@藝作物栽培、種質(zhì)資源保護(hù)、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、都市觀光園藝產(chǎn)品生產(chǎn)和商品化處理、園藝場(chǎng)(園)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、園藝產(chǎn)品和種苗（子）經(jīng)營(yíng)等方面技能。職業(yè)素能要求1.熱愛社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，努力學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，積極參加社會(huì)實(shí)踐，愿意為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)；2.熱愛科學(xué)事業(yè)，養(yǎng)成良好學(xué)風(fēng)，理論聯(lián)系實(shí)際，具有艱苦求實(shí)、團(tuán)結(jié)合作、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；3.學(xué)生畢業(yè)可以獲得計(jì)算機(jī)省一級(jí)證書和中級(jí)職業(yè)技能證書；水平較高者還可以獲得高級(jí)職業(yè)技能證書。三、基本學(xué)制與學(xué)位三、基本學(xué)制與學(xué)位基本學(xué)制：四年。授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士。

4、四、畢業(yè)要求四、畢業(yè)要求畢業(yè)學(xué)分要求（含綜合素質(zhì)課外培養(yǎng)10 學(xué)分） ：187 學(xué)分。五、課程結(jié)構(gòu)及學(xué)時(shí)學(xué)分分配表五、課程結(jié)構(gòu)及學(xué)時(shí)學(xué)分分配表課程結(jié)構(gòu)及學(xué)時(shí)學(xué)分分配表課程結(jié)構(gòu)及學(xué)時(shí)學(xué)分分配表課程類別公共基礎(chǔ)課程專業(yè)基礎(chǔ)課程專業(yè)必修課程專業(yè)限選課程專業(yè)任選課程公共選修課程集中性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)總計(jì)學(xué)分63.530.51413161030177占課內(nèi)總學(xué)分比例（%）35.917.28.07.39.05.617.0100.0實(shí)踐教學(xué)模塊學(xué)分分配表實(shí)踐教學(xué)模塊學(xué)分分配表課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)學(xué)分及比例綜合素質(zhì)課外學(xué)分總計(jì)學(xué)分及比例總學(xué)分187實(shí)踐教學(xué)占總學(xué)分比例37.2%課內(nèi)學(xué)時(shí)948488224208256160

5、2284占課內(nèi)總學(xué)時(shí)比例（%）41.521.49.89.111.27.0100.0實(shí)驗(yàn)軍訓(xùn)實(shí)習(xí)課程畢業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)社會(huì)其課內(nèi)外教學(xué)模塊實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)（論文）實(shí)踐它合計(jì)29.5214-41059.517733.6%1.58.569.5課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)學(xué)分小計(jì)課內(nèi)總學(xué)分課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)占課內(nèi)總學(xué)分比例上述表格中的說(shuō)明：1.課內(nèi)總學(xué)分指畢業(yè)生要達(dá)到的總學(xué)分（不含綜合素質(zhì)課外培養(yǎng)10 學(xué)分） ；2.選修課程的學(xué)分、學(xué)時(shí)數(shù)，均按最低要求統(tǒng)計(jì)；3.若專業(yè)限選課中設(shè)方向模塊的專業(yè)，按第一個(gè)方向的學(xué)分、學(xué)時(shí)數(shù)統(tǒng)計(jì)。六、課程教學(xué)計(jì)劃安排及主要課程內(nèi)容六、課程教學(xué)計(jì)劃安排及主要課程內(nèi)容（一）課程設(shè)置與安排表（附表1）（二）專業(yè)

6、核心課程或核心課程群：植物學(xué)、植物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)、遺傳學(xué)、園藝作物栽培總論、園藝作物育種學(xué)總論、園藝商品學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)。（三）專業(yè)核心課程內(nèi)容介紹：課程編號(hào)：0901209057課程名稱:植物學(xué)總學(xué)時(shí)：56周學(xué)時(shí)：5內(nèi)容簡(jiǎn)介:植物學(xué)是園藝專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課， 學(xué)習(xí)植物學(xué)課程首先為后續(xù)課程和專業(yè)課的學(xué)習(xí)打下必要的基礎(chǔ)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)植物個(gè)體發(fā)育過(guò)程中形態(tài)結(jié)構(gòu)變化與生理功能活動(dòng)的規(guī)律，認(rèn)識(shí)植物的多樣性，掌握植物形態(tài)描述。同時(shí)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)及生物類學(xué)科研究的思維和實(shí)驗(yàn)方法。從而保護(hù)、控制、利用和改造植物，為人類服務(wù)。課程編號(hào)：0901209055課程名稱:植物生理學(xué)總學(xué)

7、時(shí)：48周學(xué)時(shí)：3內(nèi)容簡(jiǎn)介:植物生理學(xué)是研究植物生命活動(dòng)規(guī)律、 揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)， 是園藝專業(yè)必修的重要專業(yè)基礎(chǔ)課，是“合理農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)課程”之一。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，旨在為學(xué)生后續(xù)的專業(yè)課程，如果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、果蔬商品學(xué)等的學(xué)習(xí)以及未來(lái)的職業(yè)生涯打下更為密切和必要的科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)。課程編號(hào)： 0901209018課程名稱: 生物化學(xué)總學(xué)時(shí)：56周學(xué)時(shí)：3內(nèi)容簡(jiǎn)介:生物化學(xué)是農(nóng)業(yè)生物類各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。其任務(wù)是介紹生物體內(nèi)的分子、分子的結(jié)構(gòu)和生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系以及生物大分子的代謝及其調(diào)控。使學(xué)生掌握生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和研究方法。課程編號(hào)：09

8、01209068課程名稱: 生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)總學(xué)時(shí)：64周學(xué)時(shí)：4內(nèi)容簡(jiǎn)介:生物統(tǒng)計(jì)是運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)理論與方法研究農(nóng)業(yè)科學(xué)研究和技術(shù)工作中， 所需的田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施和試驗(yàn)資料統(tǒng)計(jì)分析方法的一門應(yīng)用學(xué)科，是植物生產(chǎn)類各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。課程編號(hào)：0901209064課程名稱: 遺傳學(xué)總學(xué)時(shí)：40周學(xué)時(shí)：3內(nèi)容簡(jiǎn)介:遺傳學(xué)是研究生物遺傳和變異規(guī)律、 探索生命奧密的一門基礎(chǔ)理論科學(xué)， 其基本原理是動(dòng)物、植物和微生物育種的理論基礎(chǔ)。普通遺傳學(xué)是生物類專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。課程編號(hào)：0901309050課程名稱: 園藝作物栽培總論總學(xué)時(shí)：48周學(xué)時(shí)：3內(nèi)容簡(jiǎn)介:園藝作物栽培總論是專為我校園藝試點(diǎn)專

9、業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)課程。 主要是從總體上講述園藝作物栽培的理論基礎(chǔ)和技術(shù)基礎(chǔ)、各種技術(shù)方法以及實(shí)現(xiàn)周年生產(chǎn)供應(yīng)的技術(shù)和方法，為今后更好地學(xué)習(xí)各論打下基礎(chǔ)。課程編號(hào)：0901309045課程名稱: 園藝作物育種學(xué)總論總學(xué)時(shí)：48周學(xué)時(shí)：3內(nèi)容簡(jiǎn)介:園藝作物育種學(xué)總論是研究園藝作物品種選育原理與方法的科學(xué)， 其主要任務(wù)就是根據(jù)社會(huì)和生產(chǎn)對(duì)園藝作物品種的要求，研究園藝作物遺傳變異的規(guī)律，并采用系統(tǒng)選擇、有性雜交、人工誘變、細(xì)胞工程及基因工程等方法，不斷地創(chuàng)造新種質(zhì)，培育新品種，以滿足市場(chǎng)對(duì)園藝作物（果、菜、花）品種的需要。課程編號(hào)：0901309074課程名稱: 園藝商品學(xué)總學(xué)時(shí)：32周學(xué)時(shí)：2內(nèi)容簡(jiǎn)

10、介:園藝商品學(xué)商品學(xué)是一門專業(yè)課程。 內(nèi)容包括緒論、 園藝產(chǎn)品商品學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、園藝產(chǎn)品商品化生產(chǎn)的組織和管理、 園藝產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)、 園藝產(chǎn)品商品化處理、園藝產(chǎn)品的運(yùn)輸、園藝產(chǎn)品的流通和市場(chǎng)、園藝產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易。課程編號(hào)：0901309016課程名稱: 設(shè)施園藝學(xué)總學(xué)時(shí)：48周學(xué)時(shí)：3內(nèi)容簡(jiǎn)介:設(shè)施園藝學(xué)是專為園藝專業(yè)開設(shè)的專業(yè)核心課題， 主要是介紹園藝設(shè)施的類型、設(shè)施作物生理生態(tài)、設(shè)施環(huán)境調(diào)控、覆蓋材料、設(shè)施園藝新技術(shù)，為園藝作物設(shè)施栽培打下基礎(chǔ)。七、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)七、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)（一）集中性實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排表（附表2）（二）培養(yǎng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的主要措施：實(shí)踐能

11、力的培養(yǎng)：按照專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐專業(yè)實(shí)踐科研訓(xùn)練畢業(yè)論文畢業(yè)實(shí)習(xí)構(gòu)建實(shí)踐體系， 主要由基礎(chǔ)性實(shí)踐課程、專業(yè)性實(shí)踐課程、社會(huì)實(shí)踐課程三個(gè)部分組成的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系，以培養(yǎng)學(xué)生“基本實(shí)踐能力、專業(yè)實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力” 。下面以都市園藝為例說(shuō)明相應(yīng)實(shí)踐能力的培養(yǎng)措施：能力層次具體能力計(jì)算機(jī)應(yīng)用和英語(yǔ)應(yīng)用能力， 園藝植物識(shí)別與鑒定能力， 田間管基本實(shí)踐能力理能力， 性狀遺傳規(guī)律分析能力生理生化指標(biāo)測(cè)定與數(shù)據(jù)分析能力園藝作物品種繁育能力農(nóng)業(yè)旅游、 觀光園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)能專業(yè)實(shí)踐能力（都市園藝方向）力園區(qū)周年生產(chǎn)、營(yíng)銷規(guī)劃能力對(duì)應(yīng)的課程或知識(shí)大學(xué)英語(yǔ)，計(jì)算機(jī)，植物學(xué)，園藝植物識(shí)別與鑒定，土壤肥料學(xué)，植物保護(hù)學(xué)，微生物學(xué)，遺傳學(xué)，生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)植物生理學(xué)，生物化學(xué)，生物統(tǒng)計(jì)與田間試驗(yàn)園藝作物育種學(xué)總論， 園藝作物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)都市園藝概論， 農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)基礎(chǔ)