高職旅游實(shí)景教學(xué)研究

1、高職旅游實(shí)景教學(xué)研究本文首先講述了實(shí)景教學(xué)在旅游專業(yè)中的重要意義，列出了實(shí)景教 學(xué)在節(jié)約成本、提高學(xué)生職業(yè)技能方面的突出優(yōu)點(diǎn)。接著分析了實(shí)景教學(xué) 中容易出現(xiàn)的幾大問題。最后針對這幾個(gè)問題，提出了相對的解決辦法和 舉措，為學(xué)校安排實(shí)景教學(xué)和學(xué)牛進(jìn)行實(shí)景教學(xué)提出了相關(guān)的建議和指 導(dǎo)。在人們的生活質(zhì)量和水平顯著提高的今天，旅游業(yè)的發(fā)展越來越快 速。每當(dāng)節(jié)假日，我國的各個(gè)景點(diǎn)幾乎爆滿，提高旅游企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和管 理水平是現(xiàn)在尤為重要和迫切的問題。實(shí)景教學(xué)作為一門顯有成效的教學(xué) 方式，應(yīng)該得到大力提倡。本文提出的相關(guān)概念和建議將為教學(xué)提供一定 的參考和指導(dǎo)意義。一、旅游專業(yè)實(shí)景教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)高職旅游專業(yè)是一類

2、實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，必須借助大量的實(shí)踐活動(dòng)， 才能培養(yǎng)出高職學(xué)牛的專業(yè)素養(yǎng)和技能，使其具備一定的職業(yè)能力。理論 知識再好的學(xué)生未必能得到企業(yè)的認(rèn)可，但是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的學(xué)生一定能 夠得到企業(yè)的青睞。所以，對于高職旅游學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言，實(shí)踐性的教 學(xué)是重中之重。實(shí)景教學(xué)作為一門真正意義上的職場實(shí)踐，更能夠提升學(xué) 生的職業(yè)本領(lǐng)。實(shí)景教學(xué)大多數(shù)情況下是校企合作的成果，兩者協(xié)作，利用自身資源 培養(yǎng)出更加高質(zhì)量的人才。提高學(xué)校名譽(yù)的同時(shí)，為企業(yè)提供了更合適的 人才。同時(shí)共享資源，必然會(huì)節(jié)省成本，減少了學(xué)校在模擬實(shí)踐教學(xué)上的 花費(fèi)。另外，直面職場必然會(huì)遇到很多意料之外的、新奇的問題，而且還 直接與旅客接觸。因

3、此，在實(shí)景教學(xué)中可以鍛煉學(xué)生的應(yīng)變能力和人際交 往能力，這是常規(guī)性教學(xué)所無法給予的機(jī)會(huì)。二、旅游專業(yè)實(shí)景教學(xué)屮存在的問題(-)學(xué)主沒有認(rèn)識到實(shí)景教學(xué)的意義實(shí)景教學(xué)的資源和機(jī)會(huì)并不多，學(xué)生在報(bào)名時(shí)也不太積極踴躍，主要 是還沒有克服思想和心理問題。很多同學(xué)對實(shí)景教學(xué)不太了解，而且有一 定的害怕心理，認(rèn)為自己的能力還不具備實(shí)景教學(xué)的條件，所以在參加實(shí) 景教學(xué)時(shí)百般顧忌。作為教學(xué)的一方，教師應(yīng)該專門安排時(shí)間進(jìn)行詳細(xì)講 解，告知實(shí)景教學(xué)的具體內(nèi)容、實(shí)踐意義等等，及時(shí)消除學(xué)生的疑慮，動(dòng) 員大家踴躍報(bào)名，讓其主動(dòng)積極地進(jìn)行自我訓(xùn)練。(-)校企合作不緊密在實(shí)踐教學(xué)之前，學(xué)校和企業(yè)合作不緊密、不配合，直接影響學(xué)

4、生開 展實(shí)踐計(jì)劃，導(dǎo)致學(xué)生實(shí)踐效果不佳，打擊學(xué)生對實(shí)景教學(xué)的信任度。實(shí) 景教學(xué)應(yīng)該本著合作共贏的觀念，企業(yè)應(yīng)該積極為其提供資源和信息。如 果合作不緊密，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生實(shí)施計(jì)劃和事前準(zhǔn)備不足，事中資源支持和 企業(yè)員工不配合等等問題，嚴(yán)重影響學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，打擊學(xué)生的積極性。(三)學(xué)生的不佳表現(xiàn)影響企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量在學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)時(shí)，可能會(huì)因?yàn)闇?zhǔn)備不充分或者心理緊張等因素，造 成旅客不滿的情況，這樣就會(huì)影響旅游企業(yè)服務(wù)的質(zhì)量。所以在實(shí)行實(shí)景 教學(xué)中，專職教師和企業(yè)安排的臨時(shí)教?應(yīng)該伴隨學(xué)生一起進(jìn)行活動(dòng)，在 岀現(xiàn)嚴(yán)重的工作失誤和疏忽時(shí)，及時(shí)糾止和指導(dǎo)，避免學(xué)生失誤造成的損 失。三、提高實(shí)景教學(xué)質(zhì)量的方法（

5、一）加強(qiáng)校企合作的密度在訂單式的合作模式中，企業(yè)需耍按一定的配比長期持續(xù)的為學(xué)生提 供實(shí)踐的機(jī)會(huì)。既然學(xué)校培養(yǎng)出來的頂級人才是企業(yè)未來的人才資源，那 么學(xué)校應(yīng)該竭盡全力為實(shí)景教學(xué)提供資源和信息支持。在實(shí)景教學(xué)之間， 將景點(diǎn)的詳細(xì)介紹和宣傳冊以文本形式交給學(xué)校，學(xué)校在分發(fā)給學(xué)生，為 學(xué)生的實(shí)訓(xùn)計(jì)劃提供信息。在學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)時(shí)，企業(yè)應(yīng)該安排優(yōu)秀的員工 和高職老師一起對學(xué)生進(jìn)行提點(diǎn)和觀察。在實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，由教師和優(yōu)秀員 工共同進(jìn)行評價(jià)，讓學(xué)牛意識到自身的優(yōu)缺點(diǎn)，有效提升學(xué)生的職業(yè)能力。（二）做好實(shí)訓(xùn)后的評價(jià)工作一個(gè)項(xiàng)目和活動(dòng)，沒有評價(jià)就沒有收獲，所以實(shí)景教學(xué)的評價(jià)活動(dòng)是 十分重要的，它不僅對學(xué)生自身的問

6、題進(jìn)行了反饋，同吋激勵(lì)著學(xué)生參加 活動(dòng)的積極性。學(xué)?；蛘呗?lián)合企業(yè)共同落實(shí)實(shí)景訓(xùn)練的評價(jià)的工作，評價(jià) 的方式也應(yīng)該多式多樣。不僅有口頭評價(jià)，還應(yīng)該有物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或者證書一 類的激勵(lì)方式。對于學(xué)生來說，口頭評價(jià)學(xué)生在活動(dòng)中的功勞和證書等榮 譽(yù)證明同等重要。因?yàn)楝F(xiàn)在的就業(yè)，證書和學(xué)歷是步入企業(yè)的門檻的準(zhǔn)行 證。所以，學(xué)校應(yīng)該注重榮譽(yù)獎(jiǎng)賞。（三）落實(shí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，避免形式主義在整個(gè)流程中，教學(xué)安排應(yīng)該穩(wěn)扎穩(wěn)打，學(xué)生應(yīng)該全力投入，切莫將實(shí)景學(xué)校作為走走過場、賣弄花樣的活動(dòng)。實(shí)景教學(xué)的機(jī)會(huì)來之不易，校 方應(yīng)該竭盡全力為學(xué)生謀求實(shí)訓(xùn)的信息和資源，讓學(xué)生認(rèn)識到活動(dòng)的嚴(yán)密 性，為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)提供必要的人力和物力的支持。作為學(xué)生一方，應(yīng) 該完全地開發(fā)學(xué)校和企業(yè)提供的信息資源，依靠互聯(lián)網(wǎng)和實(shí)地考察，獲得 最全面的信息，作岀最周詳?shù)挠?jì)劃和最充足的準(zhǔn)備。學(xué)校和企業(yè)應(yīng)該明白, 實(shí)景教學(xué)不是一次性的教學(xué)方式，它是長期的、持續(xù)的，所以切不可因?yàn)?一次流于形式的表現(xiàn)破壞了實(shí)景教學(xué)在企業(yè)和學(xué)牛眼里的意義。因此學(xué)校 應(yīng)該付出更大的努力，保障學(xué)生能夠高質(zhì)量地完成訓(xùn)練，鞏固學(xué)校在企業(yè) 中的形象，這樣更利于后期校企加強(qiáng)合作。四、結(jié)語教學(xué)應(yīng)該將實(shí)踐和理論相結(jié)合，在高職旅游專業(yè)更應(yīng)該如此，為學(xué)