餐廳營業(yè)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)報(bào)告

1、 課程設(shè)計(jì)報(bào)告( 2014- 2015年度第1學(xué)期)實(shí)驗(yàn)名稱： 數(shù)據(jù)庫應(yīng)用課程設(shè)計(jì) 題 目： 餐廳營業(yè)管理系統(tǒng) 院 系： 班 級： 學(xué) 號： 學(xué)生姓名： 指導(dǎo)教師： 設(shè)計(jì)周數(shù)： 1 周 成 績： 日期：2015年1月23日 課程設(shè)計(jì)報(bào)告一、 課程設(shè)計(jì)的目的與要求目的1. 學(xué)習(xí)和實(shí)踐在分析和設(shè)計(jì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)所需要的知識，包括面向?qū)ο蟮南到y(tǒng)分析與設(shè)計(jì)，對數(shù)據(jù)庫做進(jìn)一步的了解，掌握相關(guān)知識。2. 進(jìn)一步加強(qiáng)對數(shù)據(jù)庫運(yùn)用能力和熟練掌握數(shù)據(jù)庫中的重要知識，了解如何從數(shù)據(jù)庫中讀寫有關(guān)數(shù)據(jù)。3. 培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力。要求1. 完成數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的安裝與設(shè)置。2. 根據(jù)具體的課題完成需求分析。3. 完

2、成數(shù)據(jù)庫應(yīng)用系統(tǒng)的邏輯設(shè)計(jì)。4. 創(chuàng)建數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)表。5. 完成設(shè)計(jì)報(bào)告。二、設(shè)計(jì)正文1.需求分析1.1 調(diào)查用戶需求本系統(tǒng)的最終用戶為店主以及該店的各個(gè)管理人員。根據(jù)我們?nèi)粘Ｉ钪械慕?jīng)驗(yàn)，結(jié)合對自己周邊餐館員工的咨詢和對餐廳營業(yè)的調(diào)查，得出用戶的下列實(shí)際要求：1.1.1基本功能需求本系統(tǒng)用于餐廳日常的營業(yè)管理，主要面向于餐廳的管理階層用于對餐廳的銷售狀況進(jìn)行全方位的了解。日常管理包含以下幾方面的信息：Ø 前臺銷售的基本信息客戶每次進(jìn)行消費(fèi)，所花費(fèi)的金額都會以賬單的形式被記錄下來。前臺銷售管理員主要將賬單的信息輸入系統(tǒng)，再由系統(tǒng)存入數(shù)據(jù)庫這都是餐廳銷售的重要信息。Ø 采購的

3、基本信息采購信息是餐廳的資本輸出的重要記錄，將采購信息存入數(shù)據(jù)庫可以進(jìn)行營業(yè)額的計(jì)算，統(tǒng)計(jì)銷售情況。正確分析餐廳的真實(shí)情況，進(jìn)行熱門菜品分析進(jìn)而選擇適合客戶口味的食材，提高餐廳體驗(yàn)度。Ø 員工的基本信息餐廳擁有很多的員工，每個(gè)人分配有不同的角色，參與不同的工作，員工又有自己不同的職位。員工的基本信息是非常重要的，首先餐廳營業(yè)必須確保自身的安全，再者餐廳需要每個(gè)員工工作才能正常工作，員工是餐廳運(yùn)作的基本。Ø 日常維修的基本信息每個(gè)餐廳都需要定期的維修餐廳中的物品，日常使用過程中不免有損壞。這樣就需要分配人去修理，在修理過程中肯定需要修理費(fèi)用。這筆花費(fèi)必選記錄下來保存在數(shù)據(jù)庫中

4、，以便日后統(tǒng)計(jì)分析。1.1.2用戶對系統(tǒng)的要求Ø 銷售管理員a.信息要求銷售管理員能查詢座位的全部信息，并且可以編輯，修改座位信息表的所有字段?？梢圆樵儾藛蔚幕拘畔?。填寫賬單信息而后系統(tǒng)自動計(jì)算賬單的總價(jià)格，并將賬單的信息進(jìn)行保存。b.處理要求當(dāng)座位被占用時(shí)，應(yīng)該及時(shí)的修改座位的狀態(tài)以防給顧客帶來困擾。Ø 人事管理員 a.信息要求能夠查詢編輯公司人員信息的全部內(nèi)容，比如可以查看人員的聯(lián)系方式，但是不允許查看人員的薪資。將權(quán)利分開來，薪資不允許人事管理員看到。b.處理要求當(dāng)人事變動或者人員信息變化時(shí)能夠?qū)T工信息表修改、刪除、增加、查詢。及時(shí)的處理人員的基本信息記錄。

5、16; 財(cái)務(wù)管理員 a.信息要求能夠查看員工考勤信息，查看員工信息，賬單信息，維修記錄信息，采購信息。能夠查詢編輯公司人員工資信息，編輯統(tǒng)計(jì)銷售信息。b.處理要求按照公司的規(guī)定時(shí)間定期根據(jù)考勤記錄計(jì)算修改員工的基本工資信息。同時(shí)定期統(tǒng)計(jì)銷售情況，增加信息到統(tǒng)計(jì)銷售信息。Ø 采購管理員 a.信息要求可以查看采購信息，查看庫存信息和修改菜單信息。采購管理員根據(jù)當(dāng)時(shí)的倉庫所有的食材，在菜單上勾選那些菜品在一段時(shí)間中不會出現(xiàn)。b.處理要求當(dāng)倉庫的食材缺少或者沒有時(shí)，能夠修改、刪除、增加菜單信息。在采購?fù)瓿珊?，能增加、修改、插入、查詢采購的基本信息?#216; 后勤管理員 a.信息要求能夠增

6、加、修改、插入、查詢編輯人員的維修信息的。b.處理要求當(dāng)發(fā)生維修記錄時(shí)，能及時(shí)的處理人員的維修信息記錄，將信息更新到數(shù)據(jù)庫當(dāng)中。Ø 系統(tǒng)用戶 a.信息要求可以查看、修改、刪除、增加任何信息，但是為了確保數(shù)據(jù)庫的安全性盡量提醒用戶是否繼續(xù)危險(xiǎn)操作。b.處理要求對于管理員的權(quán)限設(shè)置應(yīng)及時(shí)，對于數(shù)據(jù)庫的安全性要進(jìn)行及時(shí)處理。對于過于集中的危險(xiǎn)操作要進(jìn)行限制，數(shù)據(jù)庫要進(jìn)行定期的維護(hù)備份。c安全性與完整性要求安全性要求：n 系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置訪問用戶的標(biāo)識以鑒別是否是合法用戶，并要求合法用戶設(shè)置其密碼，保證用戶身份不被盜用；n 系統(tǒng)應(yīng)對不同的數(shù)據(jù)設(shè)置不同的訪問級別，限制訪問用戶可查詢和處理數(shù)據(jù)的類別和

7、內(nèi)容；n 系統(tǒng)應(yīng)對不同用戶設(shè)置不同的權(quán)限，區(qū)分不同的用戶，如區(qū)分普通管理員，超級管理員；完整性要求；n 各種信息記錄的完整性，信息記錄內(nèi)容不能為空；n 各種數(shù)據(jù)間相互的聯(lián)系的正確性；n 相同的數(shù)據(jù)在不同記錄中的一致性。1.2 系統(tǒng)功能的設(shè)計(jì)和劃分根據(jù)如上得到的用戶需求，我們將本系統(tǒng)按照所完成的功能分成以下幾部分：第一部分：銷售管理員部分第二部分：采購管理員部分第三部分：人事管理員部分第四部分：財(cái)務(wù)管理員部分第五部分：后勤管理員部分第六部分：系統(tǒng)管理員部分各部分完成的功能如下：1.2.1銷售管理員部分n 查詢座位信息。n 修改座位狀態(tài)。n 查詢菜單信息。n 插入賬單信息。1.2.2采購管理員部分

8、n 插入采購信息。n 查詢庫存信息。n 查詢、修改、增加、刪除菜單信息。1.2.3人事管理員部分n 查詢、修改、增加、刪除員工基本信息（除薪資）。1.2.4財(cái)務(wù)管理員部分n 查看員工考勤信息。n 查看員工信息。n 編輯員工薪資信息。n 查看賬單信息。n 查看維修記錄信息。n 查看采購信息。n 編輯銷售統(tǒng)計(jì)信息。1.2.5后勤管理員部分n 查詢、修改、增加、刪除維修信息。1.2.6系統(tǒng)管理員部分n 處理管理員登錄。n 管理員可以編輯用戶信息。n 管理員可以設(shè)置數(shù)據(jù)備份。n 管理員可以進(jìn)行安全維護(hù)。餐廳營業(yè)管理銷售管理采購管理人事管理財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)管理用戶添加權(quán)限設(shè)置數(shù)據(jù)備份安全維護(hù)賬單管理采購記錄

9、菜單管理員工信息管理銷售統(tǒng)計(jì)工資計(jì)算后勤管理維修管理圖1系統(tǒng)功能圖1.3 數(shù)據(jù)流圖圖2前臺銷售管理數(shù)據(jù)流圖圖3采購管理數(shù)據(jù)流圖圖4人員信息數(shù)據(jù)流圖圖5財(cái)務(wù)管理數(shù)據(jù)流圖圖6后勤管理數(shù)據(jù)流2.概念設(shè)計(jì)根據(jù)需求分析說明書設(shè)計(jì)ER圖，設(shè)計(jì)完成的ER圖為： 圖7總ER圖員工（員工ID,姓名,性別,年齡,身份證號,職務(wù),聯(lián)系方式,薪資,勞務(wù)合同開始日期,勞務(wù)合同結(jié)束日期）考勤表（員工ID,日期,工作量百分比）銷售統(tǒng)計(jì)（統(tǒng)計(jì)ID,統(tǒng)計(jì)日期,盈利金額,虧損金額,統(tǒng)計(jì)員ID）維修記錄（維修ID,日期,處理花費(fèi)金額,事件描述,處理人ID）采購記錄（采購ID,日期,采購員ID）倉庫（倉庫ID,管理員ID,倉庫量,倉

10、庫面積,倉庫位置）食材（食材ID,食材名,描述）食材_倉庫（食材ID,倉庫ID,數(shù)量）食材_采購（食材ID,采購ID,數(shù)量,單價(jià)）菜單（菜單ID,時(shí)間,制定人ID）菜品（菜品ID,菜品名,價(jià)格,菜品類型,描述）菜單_菜品（菜單ID,菜品ID）賬單（流水ID,座位ID,總價(jià)格,日期,處理人ID）座位（座位ID,編號,座位狀態(tài)）賬單_菜品（流水ID,菜品ID,數(shù)量,單價(jià)）注：實(shí)下劃線代表主鍵，點(diǎn)下劃線代表外鍵3.邏輯設(shè)計(jì)3.1 關(guān)系表設(shè)計(jì)將ER圖轉(zhuǎn)換為關(guān)系模式、要求設(shè)計(jì)出數(shù)據(jù)庫所有關(guān)系表表1員工信息表（STAFF）中文含義字段名類型長度備注完整性約束員工IDstaffIDbigint主鍵姓名nam

11、evarchar(50)50not null性別sexvarchar(2)2值為“男”或“女”年齡ageintnull身份證號identityCardIDvarchar(50)50not null職位positionvarchar(100)100null聯(lián)系方式phonevarchar(20)20not null薪資wageintnull勞務(wù)合同結(jié)束日期startWorkTimedatenot null勞務(wù)合同開始日期startWorkTimedatenull表2采購表(PURCHASE)中文含義字段名類型長度備注完整性約束采購IDpurchaseIDbigin主鍵日期datedatenot

12、null采購員IDstaffIDbigint外鍵表3食材_采購表（IngredientPurchase）中文含義字段名類型長度備注完整性約束食材IDingredientsIDbigin主鍵采購IDPnamebigin主鍵數(shù)量numberfloatnot null單價(jià)pricefloatnull表4菜單表(MENU)中文含義字段名類型長度備注完整性約束菜單IDmenuIDbigint主鍵日期datedatenot null指定人IDstaffIDbigint外鍵表5食品表(FOOD)中文含義字段名類型長度備注完整性約束菜品IDfoodIDbigint主鍵菜品名foodNamevarchar(50

13、)50not null價(jià)格pricedate not null菜品類型foodTypevarchar(50)50not null描述descriptionvarchar(100)100null表6維修表(REPAIR)中文含義字段名類型長度備注完整性約束維修IDrepairIDbigint主鍵日期datedatenull處理花費(fèi)金額dealMoneyfloatnull事件描述eventDescriptionvarchar(500)500null處理人IDstaffIDbigint外鍵表7流水表（BILL）中文含義字段名類型長度備注完整性約束流水IDbillIDbigint主鍵座位IDseatI

14、Dbigint外鍵總價(jià)格allPricefloat not null日期dateDatenot null處理人IDstaffIDbigint外鍵表8考勤表（CHECKWORK）中文含義字段名類型長度備注完整性約束日期Unamedate主鍵員工IDUpasswordbigint主鍵工作量百分比workPercentagefloatnot null 表9銷售統(tǒng)計(jì)表（SALE）中文含義字段名類型長度備注完整性約束統(tǒng)計(jì)IDsaleIDbigint主鍵日期datedate not null盈利金額profitMoneyfloatnot null虧損金額lossMoneyfloatnot null統(tǒng)計(jì)員I

15、DstaffIDbigint外鍵表10倉庫表（REPERTORY）中文含義字段名類型長度備注完整性約束倉庫IDrepertoryIDbigint主鍵倉庫容量capacityfloatnull倉庫面積areafloatnull倉庫位置positionvarchar(100)100not null管理人IDstaffIDbigint外鍵表11賬單菜品關(guān)系表（BILLFOOD）中文含義字段名類型長度備注完整性約束流水IDbillIDbigint主鍵菜品IDfoodIDfloatnull數(shù)量numberfloatnull單價(jià)pricevarchar(100)100not null表12系統(tǒng)用戶表（Us

16、erSystem）中文含義字段名類型長度備注完整性約束用戶IDuserIDbigint主鍵密碼passwordvarchar(30)30not null用戶類型userTypevarchar(50)50not null表13食材_倉庫表（IngredientRepertory）中文含義字段名類型長度備注完整性約束食材IDrepertoryIDbigint主鍵倉庫IDcapacityfloat主鍵數(shù)量areafloatnot null表14食材表（INGREDIENTS）中文含義字段名類型長度備注完整性約束食材IDingredientsIDbigint主鍵食材名ingredientNmaevar

17、char(50)50not null描述descriptionvarchar(100)100null表15食材_倉庫表（SEAT）中文含義字段名類型長度備注完整性約束座位IDseatIDbigint主鍵編號numberintnot null座位狀態(tài)seatStatevarchar(2)not null表16菜單菜品關(guān)系表(MENU)中文含義字段名類型長度備注完整性約束菜單IDmenuIDbigint主鍵菜品IDfoodIDbigint主鍵以上關(guān)系模式均為BCNF。圖8建立check約束圖圖9系統(tǒng)關(guān)系圖3.2視圖設(shè)計(jì)為了方便程序查詢，建立了如下用戶視圖：l 當(dāng)前菜單信息視圖（菜品名，價(jià)格，菜品類

18、型，描述）SELECT dbo.FOOD.foodName, dbo.FOOD.price, dbo.FOOD.foodType, dbo.FOOD.descriptionFROM dbo.FOOD INNER JOIN dbo.MENUFOOD ON dbo.FOOD.foodID = dbo.MENUFOOD.foodID CROSS JOIN dbo.MENUWHERE (dbo.FOOD.foodID IN (SELECT foodID FROM dbo.MENUFOOD AS MENUFOOD_1 WHERE (menuID = (SELECT TOP (1) menuID FROM

19、 dbo.MENU AS MENU_1)l 歷史賬單信息視圖（流水ID，菜品名，數(shù)量，總價(jià)格，日期，處理人ID）SELECT dbo.BILL.billID, dbo.BILL.date, dbo.BILL.staffID, dbo.BILLFOOD.foodID, dbo.BILLFOOD.number, dbo.BILLFOOD.price, dbo.BILL.seatIDFROM dbo.BILL INNER JOIN dbo.BILLFOOD ON dbo.BILL.billID = dbo.BILLFOOD.billIDl 當(dāng)前庫存信息視圖（倉庫ID，食材名，數(shù)量，管理員ID）SEL

20、ECT dbo.IngredientRepertory.repertoryID,dbo.IngredientRepertory.ingredientsID, dbo.INGREDIENTS.ingredientNmae, dbo.IngredientRepertory.number, dbo.INGREDIENTS.descriptionFROM dbo.IngredientRepertory INNER JOIN dbo.INGREDIENTS ON dbo.IngredientRepertory.ingredientsID = dbo.INGREDIENTS.ingredientsID I

21、NNER JOIN dbo.REPERTORY ON dbo.IngredientRepertory.repertoryID = dbo.REPERTORY.repertoryIDl 采購信息視圖（采購ID，食材ID，數(shù)量，單價(jià)，日期，采購員ID）SELECT dbo.PURCHASE.purchaseID,dbo.IngredientPurchase.ingredientsID, dbo.INGREDIENTS.ingredientNmae,dbo.IngredientPurchase.number,dbo.IngredientPurchase.price, dbo.INGREDIENTS.

22、descriptionFROM dbo.IngredientPurchase INNER JOIN dbo.INGREDIENTS ON dbo.IngredientPurchase.ingredientsID = dbo.INGREDIENTS.ingredientsID INNER JOIN dbo.PURCHASE ON dbo.IngredientPurchase.purchaseID = dbo.PURCHASE.purchaseID圖10視圖設(shè)計(jì)圖3.3存儲過程及觸發(fā)器設(shè)計(jì)存儲過程設(shè)計(jì)：存儲過程是一組為了完成特定功能的SQL語句集合，是經(jīng)過編譯后存儲在服務(wù)器上并在服務(wù)器端運(yùn)行的程序

23、模塊。一旦創(chuàng)建，此后可以多次調(diào)用，極大地提高了程序的效率。l 輸入開始日期和初始日期查詢之間的賬單：CREATE PROCEDURE search_bill - Add the parameters for the stored procedure herebillStart date ,billEnd dateASselect * from billView1where billView1.date between billStart and billEndl 輸出銷售統(tǒng)計(jì)營業(yè)額虧損的記錄CREATE PROCEDURE search_badSale- Add the parameters

24、for the stored procedure hereASselect * from SALEwhere profitMoney < lossMoney觸發(fā)器設(shè)計(jì)：觸發(fā)器是數(shù)據(jù)庫服務(wù)器中發(fā)生事件是自動執(zhí)行一種特殊的存儲過程，執(zhí)行必須要在相應(yīng)的時(shí)間發(fā)生。l 創(chuàng)建人員工資限制，如果小于1000設(shè)置為1000， create trigger moneyon dbo.stafffor after insert , updateasif (select dbo.staff.wage from dbo.staff )<1000beginprint 'the wage set is

25、too low' rollback transaction endl 在插入，更新員工信息表的時(shí)候，開始工作時(shí)間不能大于結(jié)束時(shí)間USE database GOIF EXISTS( SELECT * FROM sys.triggers WHERE name = N'time_protect' AND parent_class_desc = N'DATABASE')DROP TRIGGER userSystem_protect ON DATABASEGOCREATE TRIGGER time_protect ON staff after insert ,up

26、date AS DECLARE startWorkTime dateDECLARE endWorkTime dateselect startWorkTime = startWorkTime from STAFFselect endWorkTime = endWorkTime from STAFFIF startWorkTime > endWorkTimeBEGIN PRINT 'Your time is error !' ROLLBACK TRANSACTIONENDGO4.物理設(shè)計(jì)確定數(shù)據(jù)庫物理結(jié)構(gòu)主要指確定數(shù)據(jù)的存放位置和存儲結(jié)構(gòu)，包括確定關(guān)系、索引、聚簇、日志、備份等的存儲安排和存儲結(jié)構(gòu)，確定系統(tǒng)配置等。1、 系統(tǒng)自動在每個(gè)表的主碼上建立索引。2、 數(shù)據(jù)庫的存儲位置：D:ProgramFilesMicrosoftSQLServerMSSQL10_50.MSSQLSERVERMSSQLDATA database.mdf日志存儲位置：D:ProgramFilesMicrosoftSQLServerMSSQ