淺析中國茶文化的傳承與發(fā)展

1、    淺析中國茶文化的傳承與發(fā)展    高永杰摘 要：中國傳統(tǒng)文化博大精深，源遠流長。在歷史長河中，歷經(jīng)時間的沖刷，星河燦爛、斗轉(zhuǎn)星移，珍貴的傳統(tǒng)文化有的失去了，永不可考;有的殘缺了，留下的只是爭論和遺憾。而茶文化作為中國浩如煙海傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，隨著歷史的發(fā)展、文明的進步，正日益彰顯其獨特的魅力和價值。關(guān)鍵詞：茶文化;傳統(tǒng)文化;傳承茶吟遣興，茶情雅致，茶韻悠然，中華茶文化博大精深，源遠流長。與茶相關(guān)的文獻記述，可以追溯到神農(nóng)本草經(jīng)中的“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼”是茶的早期代稱，此時的茶主要做藥用，華夏初民尚未形成對茶的自

2、覺;直到唐代陸羽成書茶經(jīng)，書中對茶做了細致的分類和研究，對茶的研究開始逐漸形成體系化。所謂的茶文化，簡要概括，就是以茶為載體的文化形式，其中既包括物質(zhì)層面也包括精神層面，是對茶的實踐與文化的融合統(tǒng)一。從古至今，無論是物質(zhì)還是精神層面，茶文化代表的內(nèi)容都在不斷變換，發(fā)展至當(dāng)代以及新時代，從茶器、茶藝、茶道到和、靜、儉、雅之氣韻，中國的茶文化又有了新的豐富和發(fā)展。一、塑造當(dāng)代人文精神當(dāng)代著名學(xué)者錢穆曾經(jīng)說過，“茍寫一部中國飲茶史，亦即中國社會史人文史中重要一項目”追溯中國歷代文人士大夫的思想精神，其中就包括如茶般清凈悠然的謙謙君子之氣。中華茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀代表，其融儒、釋、道三家文化

3、于一身。君子飲茶，習(xí)茶藝，精茶道，一方面是喜愛茶之清冽甘醇，另一方面是從茶中體味修身養(yǎng)性之道;當(dāng)代人愛茶，一方面有種族基因方面的因素，另一方面是對于茶中蘊含的精神文化的繼承和延伸。當(dāng)代茶文化對人文精神的塑造可以從以下幾個方面進行考察。第一，茶文化傳達出的慢節(jié)奏發(fā)展理念是對當(dāng)代快餐精神的調(diào)整。當(dāng)代人的生活節(jié)奏越來越快，人們很容易陷入浮躁的心態(tài)：從微博、微信到各種短視頻的刷屏，媒體媒介的更新使得人們的注意力難以在長時間內(nèi)保持穩(wěn)定，人們的時空開始被分隔和碎片化，思想也逐漸僵化，情感變得麻木和空洞。茶文化代表的則是一種慢節(jié)奏的生活方式和精神狀態(tài)，從茶葉的采摘到茶藝、茶道的形成以及茶具的制造，都可以看出

4、東方文化中的細致和緩慢的節(jié)奏和韻律。每個人的能量密度或大或小，找到與自己能量密度相適合的生活節(jié)奏至關(guān)重要。茶文化中的慢節(jié)拍，是對過于快速的生活節(jié)奏和快餐精神的調(diào)整，旨在幫助人們找到生活中的平衡，尋得適合自己的生活節(jié)奏。第二，茶文化傳達出的清凈典雅是對當(dāng)下人們浮躁心態(tài)的改造。茶象征著清凈、高雅脫俗，物潔人清?！八卮裳┥?，何似諸仙瓊?cè)餄{”，皎然將茶視作清高的瓊漿玉露;“柴門反關(guān)無俗客，紗帽籠頭自煎吃”，盧仝將茶是為脫俗之飲。茶生于深山，得自然之靈氣，茶味略澀，醇香卻不濃烈，給人以潔凈清雅之感，劉貞亮在茶十德中提到茶“可雅志”、“可行道”，宋徽宗在大觀茶論中認(rèn)為茶“中淡閑潔，韻高致靜”，茶文化

5、中追求真摯自然的體悟，體現(xiàn)出清寂空靈的人文心境，這也是茶文化中體現(xiàn)的出社會人文功效。清凈典雅的茶文化是對當(dāng)下人們焦慮浮躁心態(tài)的調(diào)整，信息的多元和交織使得當(dāng)代人的文化心態(tài)更容易焦慮，陷入自我的否定和懷疑調(diào)整腳步和節(jié)奏，靜下心來，傾聽自我內(nèi)心深處真正的訴求，從而找到適合自己的生活方式，是茶文化對當(dāng)下人們心態(tài)的一種改善。第三，茶文化中體現(xiàn)出的恭良儉讓是對當(dāng)下鋪張消遣的糾偏。陸羽在茶經(jīng)中提到：“茶性儉，不宜廣，則其味暗淡”;“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”，分別從物理和精神層面對茶的“儉”性特征加以說明：一方面提及茶之味淡然，一方面說明飲茶是一種相對簡樸的行為，“精行儉德”是茶人的特性。由此

6、可見，茶文化中不僅包括清凈典雅、慢節(jié)奏之意，還有恭良儉讓之意。當(dāng)代社會消費主義盛行，娛樂至上、消費至上的觀念影響了當(dāng)代人的選擇，人們獲得的內(nèi)容遠遠超過了自身的需要，被原來越多的物質(zhì)和精神剩余淹沒。針對這樣的現(xiàn)象，高揚起茶文化儉讓的品性，有助于人們重拾起勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，減少不必要的鋪張和消遣，控制浮華浪費現(xiàn)象的出現(xiàn)，正視自我的真實需求，也更好地維護了社會和諧穩(wěn)定的秩序。二、引領(lǐng)茶文化發(fā)展有人說，20世紀(jì)是競爭的是科技，21世紀(jì)競爭的是文化。中國茶文化在世界文化體系中可以首屈一指，獨一無二的。中國茶要想在以后時代得以立足，需以茶文化為基礎(chǔ)，積極利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、qq群、微信群繁榮茶文化。各學(xué)

7、?；蚋鞑杵蟾鶕?jù)各地實際情況，揚長避短、發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢，最大限度地利用自身的條件、發(fā)揮應(yīng)用的積極性與創(chuàng)造性，開展茶文化創(chuàng)新實踐，不斷豐富和發(fā)展中國茶文化，以茶文化生產(chǎn)茶文化產(chǎn)品、服務(wù)業(yè)及個人茶文化素養(yǎng)，適應(yīng)當(dāng)今全球化發(fā)展。特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)與技術(shù)的快速發(fā)展，把茶文化的優(yōu)勢與當(dāng)今云、大數(shù)據(jù)、ai、物聯(lián)網(wǎng)與區(qū)塊鏈相關(guān)技術(shù)相互結(jié)合，因地制宜、就地取材，將茶文化通過網(wǎng)絡(luò)上的海量資源，把創(chuàng)新實踐落到實處。將茶文化進行系統(tǒng)包裝，生產(chǎn)承載著濃厚茶文化產(chǎn)品，或改革創(chuàng)新茶品體系，使其順應(yīng)時代、適應(yīng)當(dāng)今社會的需要與需求。平衡好茶文化與茶產(chǎn)業(yè)化，保證茶文化與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)經(jīng)濟健康平衡全面發(fā)展。同時要將工作重心放在茶文化的

8、創(chuàng)新實踐上，不斷推出更符合當(dāng)今社會需要茶品。三、協(xié)調(diào)文化研究茶文化是古圣先賢留給世人的珍貴財富，也是一座大寶藏，引導(dǎo)著后人去開發(fā)、挖掘，有著無以倫比價值，這樣價值又主導(dǎo)著中國茶文化的研究工作，為我國璨燦的文化增添了珍貴資源，這種財富也是我國文化發(fā)展中不可多得的文化資源，只研究傳統(tǒng)文化，不能適應(yīng)當(dāng)代茶文化的發(fā)展，必須做到讓茶文化在繼承傳統(tǒng)的文化基礎(chǔ)上，發(fā)展創(chuàng)新茶文化，所以開展茶文化研究新工作至關(guān)重要。將傳統(tǒng)的文化價值取向與當(dāng)今產(chǎn)業(yè)化價值取向有機的結(jié)合起來，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要更多的新文化研究成果的融入，實現(xiàn)在茶技術(shù)的再生產(chǎn)，促進茶知識與技能的傳遞，這也是當(dāng)代茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，茶文化產(chǎn)業(yè)應(yīng)借助國家提出的經(jīng)濟文化一體化這個東風(fēng)，將研究成果用于茶文化產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，轉(zhuǎn)化為財富。提高茶文產(chǎn)業(yè)員工積極性，努力提高茶技術(shù)，傳播茶知識，讓中國茶文化與茶產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，實現(xiàn)以中國茶文化為基礎(chǔ)，以茶產(chǎn)業(yè)為載體，充分發(fā)揮茶文化的價值，促進我國及世界經(jīng)濟文化的共同繁榮。結(jié)語：中國茶文化研究在當(dāng)代的發(fā)展前景十分樂觀，茶文化研究會為茶產(chǎn)業(yè)充滿銳氣和后勁，通過深化研究基本理論，探討分析茶文化歷史與現(xiàn)實的發(fā)展與變化，進一步提升中國茶文化學(xué)科的完善與提升，形成有利茶文化研究生存的廣闊空間。參考文獻：1郝祁花.中國茶文化的歷史演變及內(nèi)涵研究j.黑河學(xué)院學(xué)報，2018，