2021酒店主管年終個人工作總結(jié)5篇

1、2021酒店主管年終個人工作總結(jié)5篇酒店主管年終個人工作總結(jié)(一) 時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間2021年馬上過去。在這一年里，_酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下，以“高效、革新、服務(wù)的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將今年來的工作狀況匯報如下： 一、強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升服務(wù)水平 酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平。作為_酒店，我們把員工的素養(yǎng)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽 語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓(xùn)，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了顯然的提升。 二、強化

2、員工的銷售意識和銷售技巧 管理部負責(zé)的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，依據(jù)市場狀況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員依據(jù)客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也顯然增加，入住率有所提升。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加。 三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境 一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細小之處。我們只有把酒店的各個地方清掃干凈，堅持整潔、衛(wèi)生，才干讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡

3、，確?？腿怂街幎几筛蓛魞簟?四、工作中的不夠和今后的打算 雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深入體會到自身的不夠之處，具體表現(xiàn)在：一是在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性;二是各別新員工工作還不夠熟練;三是在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步強化。 今后，我管理部會團結(jié)一致，在_酒店的正確帶領(lǐng)下，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務(wù)。具體措施有以下幾點： 1.持續(xù)強化員工培訓(xùn)，從服務(wù)禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務(wù)。 2.持續(xù)落實責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù)，以客戶滿意為宗旨，強化管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量

4、檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法，提升服務(wù)水準。 3.綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用，這樣，才干強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務(wù)。 20_年承載著許多人的夢想，進入新的一年，我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升。20_年，我和我的部門會深入落實“賓客至上、服務(wù)第一的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。 酒店主管年終個人工作總結(jié)(二) 不知不覺間就已經(jīng)是年底隨時了，而這一年的工作也算是結(jié)束了，關(guān)

5、于這一年有歡樂，有痛苦，有憂愁，更是有非常多的幸福，身為經(jīng)理的我更是感覺到這一切都非常的值得。而我更是對這一年的各項工作都在分析之后做出了一個簡單的總結(jié)。 一、酒店業(yè)績 這一年的時間，酒店的方方面面都算是有所提升，更是在調(diào)整制度之后，有了龐大的改變，自然也收獲到了顧客的一致好評。相比于上一年，酒店在各方面都是有極大的成長，并且業(yè)績也是上升了不少。這一切的功勞都是與酒店的每一位員工分不開的，更是非常的感謝大家的努力，以及對酒店的付出。我也是在經(jīng)理的崗位上認真的做好我個人的工作，并且非常努力的想要讓自己能夠在工作上獲得非常大的提升。 二、崗位成長 我身為經(jīng)理更是在自己目前的崗位上有認真的做好自己的

6、任務(wù)，這一年的時間也是慢慢的在適應(yīng)這份崗位，更是有非常努力的想要去完成每一項任務(wù)，做好自己應(yīng)該盡到的義務(wù)。這段時間我更是有非常大的努力讓自己可以在工作上去做到非常大的成功，而我也是完全明白自己在這段時間所付出的努力是非常正確的。很是感謝這一年酒店的業(yè)績讓我對自己非常的有信心，更是完全明白自己在各方面都還是需要去不斷地努力與奮進，往后的時間我相信自己還是會非常的認真與努力，就希望自己還好能夠為酒店創(chuàng)造更多的利益，同時也讓自己有非常大的成長。 三、下一年的計劃 接下來的一年我還是會首先規(guī)劃好自己，讓自己的成長來帶動酒店的成長。而我更是會努力讓自己在工作上去更加的投入，更加的努力上進。關(guān)于酒店的管理

7、方面我也非常的期待能夠有更多的投入，當(dāng)然也是必需要多多去學(xué)習(xí)，去研究，去尋找?guī)б环莞雍线m于酒店現(xiàn)階段應(yīng)該需要的工作方式。我還是希望自己能夠在下一年可以將更多的心血都放在酒店的管理上，努力讓酒店有更大的發(fā)展，更加成功的將來。關(guān)于各位員工我還是會以較為嚴厲的姿態(tài)來進行管理，就希望每一個人都能夠在這期間去獲得更大的成長，去突破自我，去找尋到自己的方向。 不管這一年的工作如何，都已經(jīng)是過去了，現(xiàn)在更是應(yīng)該期待將來的生活，更是要在自己的各個方面都慢慢去提升，慢慢去成長，如此才會帶領(lǐng)著整個酒店的一切去獲得更多的利益與出色。我相信在之后的生活中酒店能夠與我們每一位員工一起成長，更是有非常大的期待。 酒店主

8、管年終個人工作總結(jié)(三) 過去的一年，酒店在探究中前進，在開拓中進取，積存了豐富的經(jīng)驗，取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點，搞好了三項基本建設(shè)。 一、搞好三項基本建設(shè) 1.不斷強化員工隊伍建設(shè) “以人為本，善待員工，是我們酒店一貫遵循的合格傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出視察學(xué)習(xí)制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的_%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的_%左右，一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資_余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船

9、高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。 2.大力開展基礎(chǔ)建設(shè) 在市場競爭激烈狀況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在_總監(jiān)、_經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞作。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了_速度。目前，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務(wù)

10、為一體的綜合型大酒店。 3.逐步完善管理制度建設(shè) 為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設(shè)的根本問題，改正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開的“三公酒店管理制度，完善了人事制度、勞作用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。 二、抓住了一個中心 去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣揚員，個個都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有激烈的營銷意識和服務(wù)意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。 三、實現(xiàn)了兩個亮點 實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。 2021年，全年客房

11、入住率為_%，平均房價為_元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與_副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，保持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提升服務(wù)質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。 2021年，餐廳上座率為_%，日均收入_萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設(shè)施的改善，菜品質(zhì)量的提升。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓

12、以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終遵守在工作崗位上，不管工作時間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務(wù)，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。 酒店主管年終個人工作總結(jié)(四) 我于20_年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。猛然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提升，綜合素養(yǎng)越升上了新臺階。特

13、別是_月份被酒店任命為餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識，革新管理方法、辦法，強化和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，關(guān)于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴展化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，落實落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示?；貞?021，我主要做了以下幾點工作： 一、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境 _大酒店是一個精英濟濟，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有： 1.虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。 2.在重復(fù)

14、的工作中尋求突破點，注意細節(jié)，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。例如：_貴賓住店時，我在首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜愛吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。 3.通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。 4.依據(jù)經(jīng)驗和所學(xué)知識，結(jié)合餐廳狀況，針對_客人的現(xiàn)實需求，開展細節(jié)地方的調(diào)整。 二、革新管理方法注重員工心理 初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面： 1.努力破除對不利于團隊成長，不利

15、于提升業(yè)務(wù)水平的體制機制。 2.注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的布暑員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。 3.重視員工對工作地方的建議和看法，采納合理建議。 4.利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康成長。 三、強化細節(jié)服務(wù)實現(xiàn)完美標(biāo)準 細節(jié)決定成功失敗這一道理在施行的過程中得到了充分的印證，一些酒店工認為“成大事者無拘小節(jié)，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特別，它規(guī)定從業(yè)者需具備優(yōu)良的心態(tài)外，還要做到“三勤，因此，服務(wù)人員就必需有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值

16、的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是： 1.通過注意客人的言談舉止，推斷其需要，開展個性化服務(wù)，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。 2.悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，浮現(xiàn)給客人的是一種美的享受。 3.培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成優(yōu)良的習(xí)慣，于公于私都是有益的。 4.要嚴格樹立“完美概念，絕對不能有“盡量的思想，這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標(biāo)準，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo)，不懈努力!坦率的說，我

17、在這一年里是取得了一點成績，同時也存在著諸多不夠和不夠，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標(biāo)準約束自己和員工同事，不斷提升自身的文化知識和社會常識。 20_年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)懷?；厥淄?，倍感歲月崢嶸;展望將來，事業(yè)催人奮進!新的年度，新的起點，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事始終如一的關(guān)懷，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，為將_打造成中國_酒店業(yè)航母貢獻出自己的一份力量。 酒店主管年

18、終個人工作總結(jié)(五) 酒店過去一年也是經(jīng)歷了很多，而我作為酒店的一名主管也是認真的去做好工作，去依據(jù)酒店的要求完成任務(wù)，一年下來也是帶領(lǐng)同事們做好了工作，在此也是就過去一年工作來做好個人的一個總結(jié)。 我負責(zé)的也是前廳的部分，可以說工作上還是有很大的任務(wù)的，但年初的那段日子也是沒有辦法，只能在家，而這段時間我也是組織同事們?nèi)W(xué)習(xí)，去參加了一些線上的培訓(xùn)會議來提升服務(wù)的水平，我明白既然暫時無法開業(yè)，那么也是要去想辦法提升自己，去讓自己為以后的工作而做好準備，幾個月的時間也是讓我們酒店損失很大，但是有些事情無法避免我們也是只能去想辦法在其他的方面去進行補救，或者在以后的工作里頭去作出改善，而那段日子也是很煎熬，天天在家，其實也是會去思索以前自己的工作，以后回到酒店該如何的來做好管理，做好前廳的工作，也是讓自己有了很多的一個思索，關(guān)于自己來說，算是一種成長吧，同時也是感觸到確實越是這個困難的隨時越是可以考驗我們，究竟是去進步還是會有退步的表現(xiàn)，其實都是在于自己，而我們部門也是接受了挑戰(zhàn)，去積極的探討，去學(xué)習(xí)和進步了。 回到酒店開始這一年的工作，我們也是盡責(zé)的去完成服務(wù)的工作，同時也是明白要做好其實并不輕松，壓力大了，而且酒店的客流開始也是比較的少，后面開始得到了改善，同時關(guān)于防控工作更是要去做好，我們前廳本來就是防控的一線更