池塘養(yǎng)魚技術(shù)大全

1、第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚第二章 池塘養(yǎng)魚Chapter 5 Pond Aquaculture高產(chǎn)八字方針 池養(yǎng)條件：水種餌； 池養(yǎng)技術(shù)：密混輪； 管理措施：防管；最高產(chǎn)量：44004800斤/畝第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚1.池塘的選擇.池養(yǎng)的條件塘、堰、坑天然水體：人工易控： 大?。核妫?36畝； 水深：1.82.5米；條件： 水源充足，排灌方便。人工修建：長方形：長軸東西向最大光照。 配套：成魚池：魚種池：魚苗池=8：1.5：0.5 草食魚：飼料地占整個養(yǎng)殖面積2030%。改良池塘第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚水溫 水導(dǎo)熱性：不良導(dǎo)體； 水中傳熱：風(fēng)力；對流； 水溫需

2、求：2030，魚生長快； 15以下，生長緩慢。 但： 水溫越高，溶氧越低。改良池水2.池水物理特性的改善第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚生長影響：高水溫地區(qū)，性成熟提早12年； 但產(chǎn)卵溫度仍在18以上。水溫部分控制：加熱：溫泉； 工廠廢熱水； 鍋爐升溫； 白天放去一部分池水升溫； 池中無挺水植物和浮葉植物； 增加進水流程第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚透明度概念 光線透入水中的程度，表示水渾濁程度。 晴天水體透明度的大小主要由細微物體和浮游生物決定，可表示水中浮游生物的多少，即水的肥瘦。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚 直徑40cm左右、黑白相間四等分的金屬或塑料圓盤，沒入水中不能分辨黑

3、白的深度。測定透明度用途竹竿或肉眼觀察；小于15cm，水質(zhì)太肥，不宜生產(chǎn)養(yǎng)魚；1540cm： 浮游生物多，宜肥水魚；大于40cm：瘦水，不適肥水魚；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚最高：白天，下午24點（頂峰）；最低：黎明前；原因：所有生物夜晚均呼吸作用耗氧；垂直分布3.池水化學(xué)特性的改良溶解氣體氧氣日分布最高：水面；最低：水底；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚池水不宜太深（2m左右）；加水入池，增加溶氧；增氧（充氣式和水面震動式）；改良氧氣風(fēng)下分布白天：上風(fēng)口低；晚上：下風(fēng)口低。原因：浮游植物和無根高等植物在下 風(fēng)口（光合作用）！浮頭嚴重：氧氣最多的時間和地點；輕微：氧氣最少的時間和地點

4、；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚二氧化碳正常情況：水溫：25，0.5 mg/L，滿足光合作用 白天：因光合作用，CO2幾乎為零。CO2過量： 運輸；冰封魚池；肥沃魚池； 大于40mg/L，嚴重，警惕。CO2作用： 鯉科魚類： 60mg/L：呼吸困難； 100mg/L：發(fā)生昏迷； 200mg/L：立即死亡。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚Fe2O3：使H2S形成Fe2S3而消除毒性。毒性硫化氫條件緩解原因缺氧！ 含硫有機物經(jīng)厭氧細菌分解形成；或在富含硫酸鹽的水中，硫酸鹽還原細菌形成H2S。強！幼魚致死域值：虹鱒：0.0087 mg/L； 金魚：0.0084 mg/L；第三部分 成魚生產(chǎn)第五

5、章 池塘養(yǎng)魚氨產(chǎn)生條件：氧氣不足，含氮有機物產(chǎn)生； 含氮物質(zhì)被反硝化細菌還原產(chǎn)生； 蛋白質(zhì)代謝物氨（部分尿素）；氨銨轉(zhuǎn)化：主要由pH決定：NH3H2ONH+4+OH - pH值增加，氨增加，大于11，幾乎為氨； 水溫較高，氨比例增加；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚作用： 銨離子無毒； 氨對水生生物均有毒。氨毒性： 低濃度氨：影響魚生長； 魚能長期忍受的最大：0.025 mgN/L； 鳙魚苗半致死濃度： 0.91 mgN/L； 鰱魚苗半致死濃度： 0.46 mgN/L；重大課題： 若消除水中氨：有利環(huán)境； 提高產(chǎn)量！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚陰離子： 主要：HCO3-、CO32-、S

6、O42-、Cl-等； 少量：硝酸、亞硝酸、磷酸、硅酸陽離子： 主要：Ca2+、Mg2+、Na+、K+等， 少量：銨、鐵等；微量金屬：錳、銅、鉬、鋅、鈷等；溶解鹽類第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚鹽度 鹽度：水中溶解鹽類的總量。 淡水： 0.5以內(nèi)； 半咸水：0.51.0； 咸水： 1.0以上； 鹽度作用：影響魚體細胞的滲透壓； 直接影響魚體的生存；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚調(diào)節(jié)池水pH值，保持微堿性；堿度太高使HCO3-形成CO32-，產(chǎn)生不溶性碳酸鹽，抑制植物生長，影響魚生長。影響堿度原因定義每升水含有的碳酸氫根的毫摩爾數(shù)。小于0.1：魚池生產(chǎn)力極低；0.10.3：生產(chǎn)力低；0.3

7、1.5：生產(chǎn)力一般；1.5 3.5：生產(chǎn)力高；大于3.5：生產(chǎn)力會降；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚硬度不足，生石灰（CaO）。改良硬度作用計量概念水中鈣鹽和鎂鹽的含量。每升水中10mgCaO作為1度，記為1。保持池水緩沖能力，保持pH值穩(wěn)定；足夠CO2供光合作用；鯉科魚類：58；3適合30鮭鱒魚類：812；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚膠狀有機物、固形不溶有機物，絮凝和其他途徑，形成大顆粒天然餌料不溶解溶解有機物來源投餌施肥；生物排泄；生物死亡；種類可溶解糖、有機酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等，池中生物吸收，成為魚類餌料。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚適宜含量：2035 mgO2/

8、L；超過40 mgO2/L：易使魚池缺氧。絮凝作用有機物含量 水中不溶解物質(zhì)相互碰撞，形成絮狀物析出的過程。 絮凝時細菌在顆粒上繁殖，增大顆粒，形成優(yōu)良天然餌料。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚魚體表粘液減少，不利魚的生長。適宜pH值太低太高7.08.5，中性略偏堿水中CO2少，浮游植物生長差；魚類血液pH值下降，輸氧能力降低；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚爭奪餌料資源、水體空間；直接危害魚類；導(dǎo)致水質(zhì)變壞；高等水生植物4.池中生物天然餌料浮游生物； 危害：影響?zhàn)D料植物生長； 遮蔽陽光，影響池水溫度；例外：草食性魚池！有害生物第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚底棲動物 餌料：昆蟲及其幼蟲

9、（如蚊子、蜻蜓等）； 環(huán)節(jié)動物（如蚯蚓等）； 軟體動物（如螺、蚌等）； 魚苗敵害：鞘翅目（金龜子）、半翅目；附生藻類 鯪、鲴等魚的食物，被魚連泥一起吞食。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚微生物 作用：絮凝作用形成大顆粒，作餌料！ 鰱魚餌料： 2160 m； 鳙魚餌料：60 m以上； 危害：過量，易厭氧分解產(chǎn)生有害物質(zhì)；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚微囊藻、囊球藻等藍綠藻多，透明度低；天熱時有灰、黃、黃、綠色浮膜。藍綠色浮游生物多呈淺綠色，透明度6070 cm；或浮游植物，但魚難消化。瘦水與不宜養(yǎng)魚的水團藻、裸藻多，天熱時有暗綠色或黃綠色浮膜暗綠色顫藻等藍藻多，透明度低，水色渾濁?；宜{色第

10、三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚肥水的發(fā)展；浮游生物呈塊狀；天氣惡劣時，極易惡化；注意增氧；“水華”水較肥的水肥水草綠色；或帶黃的草綠色，渾濁；浮游植物為魚易于消化；黃褐色；或油綠色，透明度2040 cm；硅藻（黃），隱藻（褐）；輪蟲、枝角類、橈足類豐富；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚保水性：好！加新水：影響肥度大，吸水！無機鹽：豐富！重金屬：多，危害魚！5.池底土質(zhì)土質(zhì)對水質(zhì)的影響影響小新魚池土壤影響大新魚池土壤魚池淤泥第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚 夏季陣雨時，表層水溫低，比重增加，與底層水對流，翻動淤泥中有機物；加速有機物分解，消耗大量的氧氣。淤泥的性質(zhì)和作用 作用：供肥、保肥、

11、調(diào)節(jié)水體肥度； 淤泥肥效發(fā)揮慢，緩沖肥度。 過量：易缺氧；缺氧原因第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚生石灰：增加鈣肥，改善pH值，殺滅病原池底土質(zhì)改良挖淤泥：排干池水，挖去多余淤泥，每年一次，使池底淤泥保持在20 cm厚；輪種作物：減少淤泥量。暴曬和冰凍：排干池水，暴曬或冰凍池底，殺死病原物，疏松土壤，改善溶氧。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚1.放養(yǎng)前的準備魚池消毒注水 同魚種培育。放養(yǎng)時間 春節(jié)前完成，水溫610，魚病少，易運輸，成活率高。總原則.魚種放養(yǎng)養(yǎng)一年即作為商品魚上市！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚2.品種、規(guī)格和質(zhì)量品種 生長快，適應(yīng)能力強； 苗種來源方便，餌料貯運容易；

12、 價值高，疾病少；規(guī)格 養(yǎng)一年出塘！質(zhì)量 同苗種培育。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚同一水體同時生長同一種類不同大小的魚?；祓B(yǎng)套養(yǎng)3.混養(yǎng)比例同一水體同時生長不同種類的魚。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚吃腐敗有機物，改善池塘衛(wèi)生；疏松底泥，增加溶氧，攪動池水，分解有機物；產(chǎn)生浮游生物。混養(yǎng)的積極意義（好處） 充分利用水體空間 全面合理利用水體的餌料資源 發(fā)揮互利作用鯉魚0.37斤肥水魚糞1斤草魚浮游生物第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚減少魚病 減少專一性魚病專一性魚病的傳播機會！分散市場風(fēng)險 一定程度消除市場價格的波動；減少生產(chǎn)風(fēng)險。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚混養(yǎng)注意事項 棲

13、息、食性有分化。 混養(yǎng)比例、放養(yǎng)總量與池塘條件、養(yǎng)殖方式、生產(chǎn)規(guī)劃相適應(yīng)。 兇猛魚類僅在小雜魚較多的親魚池、成魚池，且易捕撈，能控制數(shù)量和規(guī)格?；祓B(yǎng)比例 混養(yǎng)比例因池塘、養(yǎng)殖條件而。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚保持魚池在整個飼養(yǎng)過程中的合理密度；充分發(fā)揮池塘的生產(chǎn)潛力。養(yǎng)殖效果4.放養(yǎng)密度決定因素池塘條件、水溫、水源、電力、餌料、市場結(jié)構(gòu)、養(yǎng)殖種類、養(yǎng)殖方法；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚鰱鳙魚總產(chǎn)量占70%！以鰱鳙魚為主的池塘鰱鳙魚：350400kg；魚種增重：5060kg；配養(yǎng)魚：130150kg。產(chǎn)量首次規(guī)格：0.2kg/尾；數(shù)量：300尾，重量6065kg；總量：110kg；

14、捕撈時間：510月份；次數(shù)：78次；規(guī)格：0.751.5kg；補放時間：7月份左右；規(guī)格：0.06kg/尾；數(shù)量：300350；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚規(guī)格：1斤/尾： 100120尾； 0.20.5斤/尾：約200尾； 總量：150180斤；配養(yǎng)魚： 鯉、鯽、團頭魴等約20斤！捕撈規(guī)格：草魚1.5斤以上捕撈次數(shù)： 57次總產(chǎn)量： 10001200斤/畝以草魚為主的池塘飼料充足，否則相互蠶食！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚適宜對象：輪捕輪放： 生長快的鰱鳙魚； 輪捕不輪放： 草魚； 不輪捕不輪放：生長慢的鯉鯽魚， 年底一次捕撈。5.輪捕輪放一次放足規(guī)格大小不同的魚種，分批捕撈，捕

15、大留小，捕大補小，主動調(diào)節(jié)魚池放養(yǎng)密度的養(yǎng)殖方式。概念好處和原則產(chǎn)量高，品種多；捕放次數(shù)不宜過多；第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚一次放養(yǎng)，多次捕撈，捕大留小 池中一次放養(yǎng)的魚種規(guī)格有23個，以便捕撈大魚后，有足夠的幼魚供池塘養(yǎng)殖多次放養(yǎng)，多次捕撈，捕大補小方法第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚分級：第一級養(yǎng)殖均為魚苗夏花； 后面階段因魚不同有區(qū)別！ 6.多級輪養(yǎng) 多級輪養(yǎng)：將不同規(guī)格的魚分池飼養(yǎng)，隨著魚體的長大而逐漸稀釋，以充分發(fā)揮魚池的生產(chǎn)潛力的養(yǎng)殖方式。特點：勞動強度大！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚.投餌1.魚類的營養(yǎng)需要 干物質(zhì)水餌料無機鹽（灰分） 有機物維生素?zé)o氮物 粗脂肪含

16、氮物 氨化物蛋白質(zhì) 粗纖維無氮浸出物 糖淀粉碳水化合物 第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚魚苗魚種魚種中規(guī)格魚成魚親魚草魚25%20%15%青魚41%33%28%鯉魚4347%3740%2832%蛋白質(zhì)魚畜禽肉食魚雜食魚草食魚第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚糖類 能量：一般飼料中占1015% 草魚：2530%脂肪 能量，轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)脂肪，脂溶性維生素載體。 飼料中占515%。維生素 調(diào)節(jié)和控制代謝，以維持機體的平衡。無機鹽及礦物質(zhì) 構(gòu)成骨骼，維持機體正常生理機能。 第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚2.常見餌料及其評價餌料價值的評價方法餌料配方原料、維生素、微量元素和必須氨基酸餌料消化率 指標

17、物：Cr2O3%1%飼料中營養(yǎng)成分含量糞中營養(yǎng)成分含量糞中指標物含量飼料中指標物含量消化率影響因素：魚種類，消化率不同； 水溫，酶活差異致消化率不同； 攝食飽滿程度，吃食過飽，消化率降低。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚脂肪）合物可消化無氮物（碳水化可消化蛋白質(zhì)餌料營養(yǎng)率25. 2餌料營養(yǎng)率（蛋白比）同樣重量的脂肪產(chǎn)生的熱量是糖和蛋白質(zhì)的2.25倍幼魚：需較多蛋白質(zhì)：營養(yǎng)率為1：0.40.5；成魚： 1：13。 第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚餌料系數(shù)魚增重消耗餌料量餌料系數(shù)K魚增干重消耗餌料干重餌料效能系數(shù)K較少使用！影響K的因素：餌料質(zhì)量； 魚體遺傳特性、生理狀況；攝食條件； 投餌技術(shù)

18、； 人員責(zé)任心第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚餌料成本魚單價餌料經(jīng)濟效益餌料經(jīng)濟效益餌料成本=餌料系數(shù)餌料價格餌料生產(chǎn)指標=餌料成本 所喂動物增重1%所需的時間第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚評價餌料的其他方面A.對魚的品質(zhì)（如體色、肉質(zhì)、含脂量、毒物殘留 等）的影響。如蠶蛹作飼料，對魚肉的 味道有不 良影響，在上市前23周停喂含蠶蛹的飼料。C.飼料的運輸和保存的難易。 B.飼料的來源和供應(yīng)是否方便。第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚常用動物性魚飼料的評價 蛋白質(zhì)含量高，消化率高，必需氨基酸平衡，維生素豐富，是肉食魚和雜食魚的重要餌料（原料）！蠶蛹蛋白質(zhì)脂肪含量餌料系數(shù)喂魚效果保存干蠶蛹4

19、9%26%1.52.0差易鮮蠶蛹17%9.2%5.05.5好難特點：較好的蛋白源注意：影響肉質(zhì)！ 上市前23周停喂含蠶蛹的餌料！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚魚粉來源： 低價值的雜魚和魚類加工副產(chǎn)品！特點： 最好蛋白質(zhì)源！蛋白質(zhì)： 59.4%脂肪： 1.9%餌料系數(shù)：1.52.0！肉類副產(chǎn)品來源： 肉類加工廠的副產(chǎn)品蛋白質(zhì)： 3060%餌料系數(shù)：1.53.0注意： 不宜魚苗，因脂肪難于消化！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚常見植物性魚飼料的評價花生餅豆餅菜籽餅棉籽餅蛋白質(zhì)40%40.9%32%3241%餌料系數(shù)3356使用廣泛！油粕類來源：植物種子榨油后的副產(chǎn)品！特點：蛋白質(zhì)消化率低！使

20、用：磨豆餅漿！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚谷實類種類：玉米、大麥、小麥、土豆、米糠、麩皮等蛋白質(zhì)：727%餌料系數(shù)：27應(yīng)用：配合飼料中作粘合劑渣糟類來源：黃豆作豆腐和豆?jié){后的殘渣特點：可消化蛋白較多，價值較高使用：宜于鮮喂！酒糟豆渣餌料系數(shù)：5蛋白質(zhì)：5.69.3%使用：藥餌注意：避免發(fā)酵造成缺氧！第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚青綠飼料種類： 蕪萍、水浮萍、紫背浮萍等蛋白質(zhì)： 約1%餌料系數(shù)：3050！餌料系數(shù)：為2230特點： 產(chǎn)量低，不能單純種植！稗草第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚餌料系數(shù)：3040！播種： 45月份生長： 59月產(chǎn)量： 22.5萬斤/畝年黑麥草餌料系數(shù)：2026！播種： 9月底10月初生長： 第1次收割約11月份 第2次在翌年2月 35月每隔1020天收割一次產(chǎn)量： 2萬斤/畝年！蘇丹草第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘養(yǎng)魚3.投餌技術(shù)餌料的全年計劃和逐月分配Q = prKQ：全年所需用的餌料量；p：魚的總產(chǎn)量；r：該種魚在魚池中所占的比例；K：該餌料的餌料系數(shù)。212.5232116108610.5餌料用量%111098765432月份第三部分 成魚生產(chǎn)第五章 池塘