2022年3.1醇酚教案

1、課題選修 5-第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚（第一課時(shí)）醇教學(xué)目標(biāo)；知識(shí)與技能： （1）掌握醇類主要的化學(xué)性質(zhì)（2）初步認(rèn)識(shí)醇類各類反應(yīng)的斷鍵位置（3）通過(guò)人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)、提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。過(guò)程與方法：從觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手，啟發(fā)學(xué)生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問(wèn)題的一般方法和思維過(guò)程。情感態(tài)度與價(jià)值觀： （1）通過(guò)對(duì)醇類性質(zhì)的學(xué)習(xí)，體會(huì)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的科學(xué)觀點(diǎn)。（2）通過(guò)小組實(shí)驗(yàn)，形成合作與交流的意識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。（2）通過(guò)聯(lián)系生活實(shí)際，關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，贊賞化學(xué)學(xué)科對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)

2、發(fā)展的貢獻(xiàn)。教學(xué)重點(diǎn)： 醇類主要的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)： 醇的各類反應(yīng)的斷鍵機(jī)理教學(xué)用具： 多媒體；實(shí)驗(yàn)儀器： 鐵架臺(tái)（ 2 個(gè)） 、鐵圈、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、大試管（帶雙空橡皮塞）、溫度計(jì)、具支試管（帶單孔橡皮塞）、導(dǎo)氣管若干、試管架及小試管若干實(shí)驗(yàn)藥品：乙醇、濃硫酸、碎瓷片、10% 的氫氧化鈉溶液、酸性高錳酸鉀溶液、酸性重鉻酸鉀溶液、溴的四氯化碳溶液學(xué)生實(shí)驗(yàn)所需 （4 人一組， 以小組為單位） ：乙醇、水、酸性重鉻酸鉀溶液、小試管 （2 個(gè)） 、具支試管（ 2 個(gè)） 、導(dǎo)氣管4. 教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖環(huán)節(jié)一：引入新【圖片】 展示含醇類物質(zhì)的物品【過(guò)渡】可見(jiàn)，醇類物質(zhì)在我們

3、生活中各個(gè)方面都有著重要的作用。 那么從本節(jié)課開(kāi)始認(rèn)真觀看、體驗(yàn)感受醇類物質(zhì)在生活中得重要的應(yīng)用，體驗(yàn)化學(xué)在我們身邊無(wú)處不在，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁(yè)，共 4 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 頁(yè)，共 4 頁(yè) - - - - - - - - -課我們就來(lái)認(rèn)識(shí)醇?！景鍟?shū)】一、醇的熱情。環(huán)節(jié)二：醇的結(jié)構(gòu)【過(guò)渡】 我們研究醇類物質(zhì)的性質(zhì)， 主要以飽和一元醇作為代表物， 比如必修2 所學(xué)習(xí)的乙醇。 那么同學(xué)們還記得

4、我們是 怎 樣 來(lái) 認(rèn) 識(shí) 乙 醇 的 結(jié) 構(gòu)的？【投影】 乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)式【提問(wèn)】 乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)有什么區(qū)別嗎？乙 烷 屬 于 烷 烴 ， 其 通 式 為cnh2n+2， 能否推斷飽和一元醇的通式【過(guò)渡】可見(jiàn)，醇類物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上的共性就是含有官能團(tuán)羥基，我們知道，官能團(tuán)決定一類物質(zhì)主要的化學(xué)性質(zhì)，接下來(lái)， 我們就從官能團(tuán)的角度具體探討下醇的化學(xué)性質(zhì)。傾聽(tīng)、思考乙烷中的一個(gè)氫原子被羥基取代了就得到乙醇cnh2n+1oh或 cnh2n+2o 認(rèn)識(shí)醇類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)環(huán)節(jié)三：醇的化學(xué)性質(zhì)【板書(shū)】 1、醇的化學(xué)性質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生回顧乙醇的化學(xué)性質(zhì)（1）與金屬鈉的反應(yīng)設(shè)問(wèn)： 若把乙醇甲基上的一個(gè)氫原子換成甲基得

5、到丙醇，還能與金屬鈉反應(yīng)嗎？（2）氧化反應(yīng)【過(guò)渡】在我們生活中，醇的氧化反應(yīng)為人們牟取了巨大的福利，比如作燃料，但同時(shí)回憶書(shū)寫(xiě)反應(yīng)方程式2ch3ch2oh+2na 2ch3ch2ona+h2 分析斷鍵位置思考并回答書(shū)寫(xiě)反應(yīng)方程式分析斷鍵位置復(fù)習(xí)、鞏固原有知識(shí)，加深有機(jī)物的學(xué)習(xí)方法 - 結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)。并達(dá)到知識(shí)的遷移ch3ch2oh+3o22 co2+ 3h2o點(diǎn)燃2ch3ch2oh+o2 cu 2ch3cho+2h2o 精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁(yè)，共 4 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p

6、d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 頁(yè)，共 4 頁(yè) - - - - - - - - -又干著傷天害理，草菅人命的壞事，那就是酒后駕車。那么同學(xué)們知道交警是怎樣檢測(cè)駕 駛 員 是 否 是 酒 后 駕 車 的嗎？【投影】交警檢測(cè)酒后駕車師：為了讓大家體驗(yàn)如何檢測(cè)是否酒后駕車， 老師提供了一些藥品和儀器， 請(qǐng)大家設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究一下交警檢測(cè)是否酒后駕車的原理?！具^(guò)渡】 醇還有其他的化學(xué)性質(zhì)嗎？【演示實(shí)驗(yàn)3-1】乙醇的消去反應(yīng)【板書(shū)】（3）消去反應(yīng)：【副板書(shū)】ch3ch2oh 濃硫酸c170ch2ch2 h2o 【設(shè)問(wèn)】 為什么使溫度迅速升至 1700c？【板書(shū)】（

7、4）取代反應(yīng)：分子間脫水【探究實(shí)驗(yàn)】設(shè)計(jì)方案并實(shí)施小組匯報(bào)成果【分析原因】 ：酸性重鉻酸鉀是強(qiáng)的氧化劑，乙醇被它們氧化，也發(fā)生了氧化反應(yīng)。結(jié)論： 檢測(cè)酒后駕車的原理是利用了醇的氧化反應(yīng)。觀看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溫度計(jì)水銀球的位置？溶液為什么變黑？討 論 氫 氧 化 鈉 溶 液 的 作用？討論產(chǎn)物是什么？為何控制溫度？判斷斷鍵位置及反應(yīng)類型閱讀 p51“資料卡片乙醇的分子間脫水”判斷反應(yīng)類型引入生活中素材，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，感受身邊的化學(xué)知識(shí)。鍛煉學(xué)生探究問(wèn)題的能力以及動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)的能力；通過(guò)小組實(shí)驗(yàn)，形成合作與交流的意識(shí)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力。培養(yǎng)學(xué)生觀察能力及嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度使學(xué)生認(rèn)識(shí)到“反應(yīng)物在不同

8、反應(yīng)條件下可生成不同的產(chǎn)物” 。精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁(yè)，共 4 頁(yè) - - - - - - - - -精品學(xué)習(xí)資料 可選擇p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 頁(yè)，共 4 頁(yè) - - - - - - - - -酯化反應(yīng)【投影】乙醇與氫溴酸反應(yīng)ch2ch3ohhbrch2ch3br h2o與氫溴酸反應(yīng)分析取代反應(yīng)的斷鍵位置進(jìn)一步認(rèn)識(shí)羥基決定醇類物質(zhì)的性質(zhì)，體會(huì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的科學(xué)觀點(diǎn)環(huán)節(jié)四課堂總結(jié)【投影】醇的化學(xué)性質(zhì)回顧、 整理本節(jié)課所學(xué)知識(shí)加深對(duì)本節(jié)課所學(xué)知識(shí)的印象環(huán)節(jié)五：反饋練習(xí)【投影】 1、交通警察檢查駕駛員是否酒后駕車，利用的反應(yīng)原理屬于：a、取代反應(yīng)b、消去反應(yīng)c、氧化反應(yīng)d、酯化反應(yīng)2、請(qǐng)寫(xiě)出ch3ch2ch2oh在濃硫酸催化下加熱的化學(xué)反應(yīng)方程式。小組討論并回答鞏固本節(jié)課所學(xué)知識(shí)【板書(shū)設(shè)計(jì)】第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚一、醇飽和一元醇通式：cnh2n+1oh或 cnh2n+2o 1 、醇的化學(xué)性質(zhì)：（1）與金屬鈉反應(yīng)（2）氧化反應(yīng)（3）消去反應(yīng)（分子內(nèi)脫水）（4）取代反應(yīng)分子間脫水酯化反應(yīng)與氫溴酸反應(yīng)精品學(xué)習(xí)資料 可