奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書編輯為你帶來(lái)大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀。大學(xué)生奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 一、項(xiàng)目介紹：本店是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快而且門面非 常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開 銷外，奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)資金， 非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我 們店名為“茶物語(yǔ)”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是 以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，用一年的時(shí)間打響“茶物語(yǔ)”名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過(guò)調(diào)查試 點(diǎn)后，把運(yùn)營(yíng)擴(kuò)張到其他市場(chǎng)，獲得更大的利益。通過(guò)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程 中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場(chǎng)占有額，形成連

2、鎖“茶 物語(yǔ)”奶茶店。二、行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多，主要以青少年學(xué)生為 主，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中 脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須 創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。i同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的 感覺(jué)。對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格，一 般在3.5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以 產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)比較困難，而且大多

3、顧客有慣 性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難。所以我們會(huì)在開業(yè)前期以 高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)， 具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需 求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如 各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研 發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特 價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。 為了不被因模仿而被 超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)： 推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸

4、引顧客， 使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌 資產(chǎn)。另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，這是一種 質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、 水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？W水？過(guò)濾水？這是 完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也 是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn) 的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù)。基本要懂得：1、學(xué)會(huì)品味奶茶;2、原料成份配方；3、調(diào)味份量與時(shí)間；4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味 火候;5、調(diào)味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變 化，包括樣變與質(zhì)變，比如：拉花。四、店面選址奶茶是一種快速