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文檔簡介

1、海底撈新員工三日入職培訓(xùn)教材第一天:一:海底撈三大目標(biāo)1、 在海底撈創(chuàng)造一個(gè)公平公正的工作壞境;2、 致力于雙手改變命運(yùn)價(jià)值觀,在海底撈變成現(xiàn)實(shí);3、 將海底撈開向全國。二:海底撈服務(wù)宗旨1、 細(xì)心、耐心、周到、熱情2、 客人的每件小事要當(dāng)成大事去做三:海底撈員工四不準(zhǔn)1、 不準(zhǔn)給臉色給客人看,不準(zhǔn)與客人爭吵;2、 不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人;3、 不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過去而議論客人;4、 客人掉在餐廳的物品不能容納為己有,因主動(dòng)上交吧臺(tái)。四:海底撈的含義1、 對(duì)員工的解釋 海:大海寬闊(品牌)無窮無盡; 2、 底:海底撈用人的原則,每位員工必須從底層做起;3、 撈:綜合素質(zhì),

2、用勤勞的雙手去改變自己的命運(yùn);4、對(duì)客人的解釋:海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物,應(yīng)有盡有給顧客品嘗。五:海底撈用人原則必須是一位勤快的人,哪怕你再笨我們都愿去教你。特色火鍋項(xiàng)目招商映像19主題牛肉館 水云坊青魚豆撈六:海底撈的14個(gè)崗位店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理(廚房)、吧臺(tái)、門迎、司機(jī)、保安、骨干員工、收貨、美甲(最優(yōu)秀的員工)、擦鞋(最優(yōu)秀的員工)、游樂園、電工、質(zhì)檢員工七:培訓(xùn)基地對(duì)員工的要求1、 排隊(duì)吃飯,必須排隊(duì),不準(zhǔn)搶先;2、 節(jié)約糧食;3、 吃飯時(shí)腳不準(zhǔn)踩踏桌椅,必須放在地上,如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?、 打飯時(shí)必須給打飯的師傅說聲“謝謝”;5、

3、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地,如有違反直接出名;6、 男生儀容要求:必須留寸頭,剔須,剪指甲。 女生儀容要求:發(fā)不過眉,不準(zhǔn)戴任何金銀首飾,留指甲,已婚女士可以佩戴一個(gè)結(jié)婚戒指八:上課要求1、 坐姿要不倚不靠,不翹腿;2、 上課時(shí)手機(jī)必須關(guān)機(jī)狀態(tài),如有違反培訓(xùn)師沒收保管,培訓(xùn)結(jié)束后交還;3、 不準(zhǔn)打瞌睡;4、 不準(zhǔn)說話;5、 禁止抽煙。九:宿舍要求1、 宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長,一旦認(rèn)可必須服從;2、 進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋(其他鞋子放在宿舍外鞋柜);3、 床上只能放床單、枕頭、被子,床底下不準(zhǔn)放如:臉盆、鞋、襪子;4、 宿舍員工自己的襪子必須每天清洗,如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子,以免影響他人健康

4、;5、 宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙;6、 早上起床必須碟好床上用品,整理干凈,必須統(tǒng)一。第二天:一:海底撈考勤制度1、 薪酬制度服務(wù)員的基本工資:1080元每月,二級(jí)員工1100元每月,一級(jí)員工1120元每月;工齡工資:員工滿一年后加40元,兩年80元,三年120元,四年120元,五年以上140元;公司每月給新員工一月2天帶薪公休,滿一年后每月3天,三年后每月4天;新進(jìn)員工進(jìn)店標(biāo)準(zhǔn):14號(hào)以前公休一天,14號(hào)以后的沒有公休;如員工辭職必須提前15天,如提前離職,公司不給與結(jié)算工資;新進(jìn)員工每月店方扣除員工20元作為公司保證金,如店方許可正常辭職,將退還保證金,否則不退。二:遲到獎(jiǎng)罰制度1、 遲到15分鐘扣

5、0.5元,遲到530分鐘扣10元,遲到30120分鐘扣除半天工資,遲到120分鐘以上處礦工一天處罰,而且必須照常上班;2、 一月內(nèi)遲到三次以上只發(fā)基本工資,月底獎(jiǎng)金扣除;3、 因私事不請(qǐng)假、休息、早退視為曠工;4、 處罰標(biāo)準(zhǔn):普通員工遲到半天扣20元,一天扣40元,月底只發(fā)基本工資;5、 員工無故曠工一天以上除名開除;6、 干部以上級(jí)別的員工曠工直接開除處理。三:人事管理?xiàng)l例(以下幾點(diǎn)可直接解聘)1、 受聘者業(yè)務(wù)技術(shù)水平差,經(jīng)考核不能接受勝任本職崗位要求;2、 違反工作規(guī)章制度,批評(píng)后仍不改正;3、 受聘者長期請(qǐng)假;4、 曠工;5、 因員工身體狀態(tài)不適應(yīng)崗位要求;6、 違反國家法律法規(guī)。備注:

6、員工解聘或辭退后必須辦理解聘手續(xù),三天內(nèi)離開本店宿舍。四:規(guī)章制度:輕度過失的員工有以下幾點(diǎn):1、 上班時(shí)間衣冠不整;2、 上班時(shí)不穿工服進(jìn)入店內(nèi)或者工服不齊,不佩戴員工牌號(hào)或不佩戴在指定地方;3、 工作時(shí)間用餐廳電話辦理私事;4、 工作時(shí)間吃東西聊天,圍成一團(tuán);5、 下班后不應(yīng)在店內(nèi)逗留,并且打擾其他正常上班員工;6、 在店內(nèi)高聲喧嘩,發(fā)出怪叫或吹口哨;7、 隨地吐痰,仍紙屑雜物;8、 不遵守店內(nèi)安全條例;9、 違反部門常規(guī);10、工作時(shí)間佩戴手機(jī)(店經(jīng)理除外);11、在自己的負(fù)責(zé)范圍內(nèi)儲(chǔ)放飲料或私人物品。較重過失的員工有以下幾點(diǎn):1、 工作時(shí)間睡覺;2、 擅離工作崗位,經(jīng)常遲到;3、 對(duì)客

7、人不禮貌,與客人爭辯;4、 在店內(nèi)、宿舍內(nèi)主動(dòng)參與或變相賭博活動(dòng);5、 未經(jīng)許可私自配取宿舍、餐廳鑰匙;6、 搬弄是非,誹謗他人,影響團(tuán)結(jié)和公司聲譽(yù);7、 未立即上繳客人遺留物品或揀到的物品;8、 不經(jīng)店內(nèi)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)允許帶親戚朋友到店內(nèi)或者在宿舍逗留;9、 工作時(shí)間擅離工作崗位,做其他與工作不相關(guān)的事情;10、未經(jīng)批準(zhǔn)不回宿舍休息。嚴(yán)重過失的員工有以下幾點(diǎn)1、 工作時(shí)間醉酒;2、 貪污、盜竊、受賄、行賄;3、 故意損壞公物或客人用品;4、 打架斗毆。各項(xiàng)處理方法輕度過失的處理方法:處相關(guān)處理外批評(píng)教育方法。較重過失的處理方法:采取罰款,限期改正并填寫過失單。嚴(yán)重過失的處理方法:扣除當(dāng)月工資,并且

8、除名,情節(jié)嚴(yán)重者追究法律責(zé)任。員工單獨(dú)在外面網(wǎng)吧上網(wǎng)直接開除!五:員工過生日聚餐標(biāo)準(zhǔn)1、 員工之間過生日送生日禮物不得超過10元;2、 員工吃飯過生日必須AA制;3、 員工之間過生日消費(fèi)金額不得超過兩百元。特色火鍋項(xiàng)目招商:xx 映像19主題牛肉館 水云坊青魚豆撈六:海底撈的宣誓詞我宣誓:我愿意努力的工作,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好; 我愿意尊重每一位同事,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心; 我愿意誠實(shí),因?yàn)槲乙獑栃臒o愧; 我愿意接受意見,因?yàn)槲覀兲枰晒Γ?我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。七:海底撈的店歌:攜手明天唱著同樣的旋律,共創(chuàng)美好的明天,懷著同樣的夢(mèng)想,時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng),為了飛躍成長,為了創(chuàng)業(yè)而堅(jiān)強(qiáng),心連心,

9、一起度過艱難,手拉手,分秒并肩作戰(zhàn),創(chuàng)造奇跡,擁有夢(mèng)想,知恩圖報(bào),雙手創(chuàng)造未來;帶著同樣的目標(biāo),共創(chuàng)美好的明天,懷著家人的期望,時(shí)刻發(fā)奮圖強(qiáng),帶著母親等長城,終有一天會(huì)實(shí)現(xiàn),心連心,一起度過艱難,手拉手,分秒并肩作戰(zhàn),創(chuàng)造奇跡,擁有夢(mèng)想,知恩圖報(bào),雙手創(chuàng)造未來。八:海底撈給員工創(chuàng)造發(fā)展的途徑走管理路線:1、 新員工合格員工優(yōu)秀員工實(shí)習(xí)領(lǐng)班優(yōu)秀領(lǐng)班實(shí)習(xí)大堂經(jīng)理優(yōu)秀大堂經(jīng)理實(shí)習(xí)店經(jīng)理優(yōu)秀店經(jīng)理實(shí)習(xí)大區(qū)經(jīng)理片區(qū)經(jīng)理總經(jīng)理董事長2、 年齡偏大的員工新員工合格員工優(yōu)秀員工先進(jìn)員工(連續(xù)3個(gè)月當(dāng)選)標(biāo)兵(連續(xù)5個(gè)月當(dāng)選)勞模(連續(xù)6個(gè)月當(dāng)選)功勛(相當(dāng)于店經(jīng)理的福利待遇)注:成為一名合格員工的基本標(biāo)準(zhǔn)1、

10、 業(yè)務(wù)熟練,顧客滿意率較高;2、 團(tuán)結(jié)同事;3、 工作主動(dòng),積極性強(qiáng);4、 工作責(zé)任心強(qiáng);5、 員工情緒穩(wěn)定;6、 能準(zhǔn)確快速完成上級(jí)交待的任務(wù);7、 不違反規(guī)章制度;8、 任勞任怨,不怕苦不怕累。九:海底撈崗位分化流程1、 門迎組:保安門迎接電話酒水吧收銀吧擦鞋美甲游樂園打發(fā)票2、 服務(wù)組:服務(wù)員發(fā)毛巾人員前堂保潔人員3、 上菜房洗菜員備菜員上菜員切羊肉、肥牛人員4、 傳菜組傳菜員收臺(tái)人員打湯豆?jié){人員切果盤人員檸檬水配制人員水果房5、 油碟房油碟香菜蔥花豆腐乳韭菜花花生仁榨菜6、 配料房配料師蔥段紅油花椒面呼叫藥材員工餐撈面電工小吃房7、 保潔組洗杯人員洗毛巾人員洗碗人員大嫂走道人員打掃衛(wèi)生

11、間人員洗碗間8、 涼菜房涼菜黃瓜醋醬油雞精鹽9、 庫房辦公室人員出納會(huì)計(jì)第三天培訓(xùn)講師:周莉一:海底撈崗位描述1、 歡迎顧客時(shí)目光要注視對(duì)方,讓顧客感受到熱情的笑容;2、 員工以友善的話語表示歡迎,不要使用重復(fù)機(jī)械的問候語;3、 客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待;4、 對(duì)待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù);案例:一位顧客來用餐,由于之前的車禍腿骨折段,無法上樓用餐,該店保安立即通知店經(jīng)理,店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場(chǎng),用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐,當(dāng)時(shí)該顧客感動(dòng)得流下眼淚,后來該顧客成為海底撈的忠實(shí)顧客。5、 員工應(yīng)該把客人所點(diǎn)的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房;6、 在保

12、證客人滿意的情況下,認(rèn)真服務(wù),爭取做到操作流程不漏項(xiàng)、不掉項(xiàng);7、 配備所用的用品用具;8、 服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性,做到唱收唱付,并提前找零;9、 及時(shí)恢復(fù)擺臺(tái)工作;10、及時(shí)做好人走崗位凈;11、及時(shí)關(guān)燈關(guān)氣;12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉;13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動(dòng);14、做好授權(quán)工作;15 緊急的預(yù)案處理,停水、電、氣,客人打架處理;16 同一區(qū)域不要走一桌,關(guān)一桌燈,等客人走完才關(guān)燈。備注 :服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位:1.筆3支、備用的翻臺(tái)餐具、打火機(jī)或火柴、煙灰缸、餐巾紙;2.爐具是否有氣,是否能正常打火;3.不主動(dòng)詢問顧客是否需要發(fā)票;4. 客人給錢埋單是必

13、須說謝謝;5. 客人埋單要帶上收銀夾,裝零錢袋,送薄荷糖;6. 處理所有問題應(yīng)在第一時(shí)間。以上崗位描述的目的就是提高翻臺(tái)率二:崗位職責(zé)發(fā)毛巾人員:1、 給客人發(fā)毛巾時(shí)要面帶微笑,熱情大方,保證熱毛巾的用量和質(zhì)量,(80度);2、 顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾,并稱呼先生女士,發(fā)毛巾要分清主次,動(dòng)作要規(guī)范;3、 每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次,顧客無特需要求不得高于6次,無需要不必勉強(qiáng);4、 滿足顧客的合理要求;5、 顧客從身邊走過時(shí)一定要讓路并且打招呼;6、 對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理,如打破餐具、客人嘔吐等;7、 按時(shí)準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。保潔人員:1、 拾到客人物品應(yīng)及時(shí)上交;2、 歡迎顧

14、客時(shí)目光注視對(duì)方,要以友善的話語表示歡迎,如你好、小心路滑,要讓顧客感受到熱情;3、 嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行;4、 滿足顧客的合理要求;5、 顧客從身邊走過時(shí)一定要讓路并且打招呼;6、 對(duì)突發(fā)事件的應(yīng)急處理,如打破餐具、客人嘔吐等;7、 按時(shí)準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。傳菜員:1、 站崗之前準(zhǔn)備好足夠的干凈托盤(50塊)、托盤布(50塊),并且保持托盤的衛(wèi)生干凈,如臟及時(shí)更換;2、 每個(gè)托盤的物品無擠壓和摞疊;3、 傳菜生做到6不端:標(biāo)準(zhǔn)量不符不端、顏色不純不斷、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點(diǎn)綴不端;4、 傳菜過程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人,滿足顧客合理要求;5、 及時(shí)回

15、收用后的餐具,必須做到來回不走空路;6、 保持站姿端正,認(rèn)真等待端菜,穿菜時(shí)要注意安全,必須做到快走慢跑,不能撞到客人及其他同事;送檸檬水、湯、豆?jié){的人員:1、 上午11點(diǎn)、下午5點(diǎn)半檢查是否到位;2、 保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生;3、 對(duì)湯、豆?jié){、檸檬水隨時(shí)供應(yīng),確保安客區(qū)域到位、無短缺;4、 面對(duì)顧客時(shí)目光要注視對(duì)方,以友善的華語表示對(duì)顧客的歡迎,讓顧客感受到熱情地笑容,滿足顧客的合理要求;5、 檸檬水的制作必須按照量化標(biāo)準(zhǔn);6、 對(duì)自己負(fù)責(zé)的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生,擺放整齊;7、 注意操作現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生;8、 滿足顧客的合理要求,及時(shí)寫作服務(wù)員,做好服務(wù)和收臺(tái)工作;注:湯要隨時(shí)

16、轉(zhuǎn)移,避免浪費(fèi)9、 生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。收臺(tái)人員:1、 首先在收臺(tái)前檢查顧客有無意識(shí)物品;2、 一個(gè)餐桌收臺(tái)時(shí)間為23分鐘內(nèi)全部完成;3、 在收臺(tái)當(dāng)中要對(duì)客人禮貌微笑或者點(diǎn)頭并運(yùn)用敬語問候;4、 收臺(tái)過程中取下鍋圈減少噪音,保護(hù)餐具,隨時(shí)準(zhǔn)備一條毛巾擦凳子;5、 餐桌表面衛(wèi)生干凈,無油漬及雜物,凳子五水漬,協(xié)助服務(wù)員恢復(fù)臺(tái)面;6、 擦桌子的水、毛巾要及時(shí)更換,保持干凈;7、 收臺(tái)的準(zhǔn)備工作應(yīng)齊全,干濕毛巾三條,桶一個(gè)。三:五聲四勤五聲:迎聲答聲謝聲歉聲送聲四勤:眼勤:眼看六路,耳聽八方,重要的是注意客人的各個(gè)神態(tài),如:招手、探頭嘴勤:做到人未到聲先到手勤:做到客人

17、想之前、做之前腿勤:速度四:服務(wù)員敢于主動(dòng)向客人介紹自己 例:我是小李,有什么事請(qǐng)叫我。五:一個(gè)服務(wù)員要有怎樣的精神面貌?答:做事要開朗、樂觀、大方,不拘謹(jǐn),不扭捏,表里如一,襟懷坦然,不存心機(jī),熱情,充滿活力,要有進(jìn)取上進(jìn)心;一切以企業(yè)為重,上班不帶任何情緒,遇事冷靜不慌,遇客人答問百問不煩,百答不厭。注:服務(wù)員不懂就是不懂,切忌不能故作老練如:客人問長城在哪里?不能亂回答。六:服務(wù)員十四字禮貌用語請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨特色火鍋項(xiàng)目招商映像19主題牛肉館 水云坊青魚豆撈七:海底撈發(fā)展史培訓(xùn)師:總經(jīng)理助理1、 海底撈原名:樓外樓,現(xiàn)更名為四川省

18、簡陽市海底撈餐飲有限公司;2、 總經(jīng)理:張勇;3、 專營:四川藥膳火鍋;4、 現(xiàn)在職員工:3000人,以農(nóng)村人為主;5、 發(fā)展:1994年3月:海底撈在簡陽市一個(gè)偏僻的小巷開了一個(gè)不足72平米的水珠小店,只有4張桌子,在設(shè)施簡陋的情況下邁出了第一步1998年9月:張勇成功的引進(jìn)豆花魚這道菜,以味型占領(lǐng)市場(chǎng),從四川72平米一下發(fā)展到西安1400平米的正規(guī)化餐廳,他嚴(yán)格要求餐廳服務(wù)、菜品質(zhì)量。2001年1月:陜西西安二店2002年4月:西安三店2002年12月:河南鄭州一店2003年5月:西安四店2003年12月:鄭州二店2004年7月:北京一店2005年2月:鄭州三店2005年4月:西安五店20

19、05年7月:北京二店2005年7月:河南焦作一店2006年5月:北京三店2006年9月:北京四店2006年10月:北京五店2007年1月:上海一店2007年2月:鄭州四店2007年6月:北京六店2007年6月:北京七店2007年6月:北京八店2007年11月:北京九店2007年12月:北京十店2007年12月:上海二店2007年12月:上海三店2007年12月:西安六店2007年12月:天津一店 。六:公司高壓線1、 從人品,不說謊;2、 從勤勞,不喜歡懶惰的員工;3、 從敬業(yè);4、 從誠實(shí);5、 從孝敬父母(在海底撈工作你能改變自己的命運(yùn)價(jià)值觀,你是否改變了家人的命運(yùn)價(jià)值觀,你做到了嗎? 案

20、例:在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時(shí)間升到了店長職位,一個(gè)月工資40005000,現(xiàn)在生活比較寬裕,忘記了原來,現(xiàn)在一個(gè)月買化妝品得1000多元,買衣服1000多元,吃零食1000多元,而她萬萬沒想到遠(yuǎn)在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿,難道這樣叫做改變了你的命運(yùn)價(jià)值觀嗎?七:服務(wù)員有權(quán)向吧臺(tái)借助200元先解決顧客問題課后提:6個(gè)怎么辦?1、 討論你是怎么樣理解授權(quán)工作?2、 當(dāng)你不小心將豆?jié){撒在顧客身上,你該怎么辦?3、 當(dāng)客人的鍋底、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題,你該怎么辦?4、 當(dāng)遇到喝醉酒的客人,你該怎樣服務(wù)?5、 當(dāng)你遇到客人叫打折,你該怎么辦?6、 當(dāng)你遇到餐廳停電,你該怎么辦?八:海底撈的所有員工

21、在操作過程中都應(yīng)首先避開老人和小孩九:海底撈品牌提問:M 代表什么? KFC 代表什么?海底撈的品牌靠每個(gè)員工來創(chuàng)造十:激勵(lì)員工的方法好,很好,非常好,耶游戲一:考驗(yàn)員工個(gè)人的反應(yīng)能力游戲名稱:數(shù)青蛙規(guī)則:五人一組,分別說:一只青蛙一張嘴,兩只眼睛,四條腿,依次增加,錯(cuò)了淘汰,最后贏了獎(jiǎng)勵(lì)可樂一瓶。游戲二:游戲名稱:所有人一起拍掌規(guī)則:大家齊拍掌,拍到聲音齊為止目的:把大家的心溶為一起,齊心協(xié)力完成。環(huán)境創(chuàng)造一個(gè)人 一個(gè)農(nóng)村人,沒有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上,隨便扔果皮紙屑,對(duì)于他來說,是很正常的事。如果把他帶到天安門廣場(chǎng),讓他帶上一袋橘子,他會(huì)吃完后,主動(dòng)把桔子皮放到袋子里面。因?yàn)樗呀?jīng)

22、接受了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境。讓他明白,桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個(gè)大家庭,大家庭會(huì)給每個(gè)成員帶來家的溫暖。但家有家規(guī),家規(guī)是嚴(yán)格的。你在大家庭里可以受到良好的教育,只要你積極主動(dòng),你的素質(zhì)很快可以得到提升。做管理的人就像寫毛筆字一樣,你可以寫出10個(gè)一模一樣“山”字嗎?你肯定是做不到的,這必須要時(shí)間的磨練和學(xué)習(xí)十一:人事管理1、 入職員工必須要求認(rèn)真填寫個(gè)人檔案已便于公司調(diào)動(dòng);2、 規(guī)范員工檔案表(附員工入職表)。十二:海底撈員工宿舍管理規(guī)定1、 下班回宿舍途中衣著整齊,過馬路不準(zhǔn)闖紅燈;2、 嚴(yán)禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯,統(tǒng)一在店里用餐,如有違反者,第一次罰款10元,第二次開除;3、 進(jìn)入

23、住宅區(qū)時(shí)要輕手輕腳,不能大聲喧嘩,做到尊老愛幼,禮貌待人;4、 乘坐電梯時(shí)一般情況下只能坐貨用電梯,人多時(shí)必須排隊(duì)等待,必須遵守電梯制度,一次不得超過13人,在電梯內(nèi)不準(zhǔn)抽煙;5、 在通道內(nèi)不準(zhǔn)追趕、打鬧、唱歌,要放輕腳步,放低聲音,保持安靜,以免影響他人休息,如不遵守者一律重罰;6、 男生女生不得互串寢室,有事必須經(jīng)過寢室長同意,否則違反一次罰款50元;7、 在宿舍內(nèi)任何地方、任何角落不準(zhǔn)隨地吐痰、扔垃圾,不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)任何地方抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元;8、 宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān),隨時(shí)注意節(jié)約用水用電,如發(fā)現(xiàn)重罰;9、 保護(hù)愛護(hù)宿舍內(nèi)的家電設(shè)備,不準(zhǔn)在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備;1

24、0、 刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放,整齊干凈;11、宿舍內(nèi)員工的工衣不能亂拿亂穿,不準(zhǔn)用其他宿舍員工的洗發(fā)水,香皂,毛巾,牙膏等物品,如有違反一律重罰,如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名;12、床上只能放枕頭、被子,適當(dāng)可備一個(gè)小盒子,并且床鋪必須干凈整潔,統(tǒng)一擺放整齊;13、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭;14、休息的員工看電視時(shí)間規(guī)定:早上11點(diǎn),下午4點(diǎn)半,關(guān)電視時(shí)間:下午2點(diǎn),晚上12:30,且看電視聲音不能過大,不能影響他人休息,如有違反者罰款宿舍長10元;15、 熄燈時(shí)間規(guī)定:中班22:30,晚班24:30。特色火鍋項(xiàng)目招商映像19主題牛肉館 水云坊青魚豆撈北京“海底撈”調(diào)查報(bào)告一、顧客等位區(qū)1、設(shè)置寬大的等位區(qū)域,設(shè)有折疊桌椅。桌子套上桌布。 為等位的顧客提供休閑娛樂項(xiàng)目 如:跳棋、五子棋、象

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