蒸餾和萃取教學(xué)案

1、蒸餾和萃取教學(xué)教案必修 1 第一章第一節(jié)課時 2教學(xué)目標(biāo) 掌握蒸餾和萃取的原理和操作 掌握蒸餾和萃取在實驗操作中應(yīng)注意的事項 掌握根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計分離和提純的方案，并初步掌握其操作技能 掌握冷凝管、分液漏斗的使用方法教 材 分 析重點蒸餾和萃取的原理和實驗操作難點學(xué)會對混合物采取合理的分離和提純方法教具課件、課本、習(xí)題資料【課程導(dǎo)入】 上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純， 通過除雜過濾的方法可得到比較純 的鹽水， 大家想想如果我們要把鹽水變成淡水， 該怎么做呢？看過電影 少年派 的舉個手，派在海上漂泊的時候是怎么獲得可飲用的淡水的呢？當(dāng)年鄭和下西 洋，那么長一段時間，他們是怎么解決長期在海上漂泊的吃

2、水問題？ 【展示】用課件放照片，加深了解?！咎釂枴吭谧鰷臅r候，大家觀察過鍋蓋嗎？鍋蓋上有水珠，這水珠與湯不同， 這水珠什么成分呢？為什么會有水珠呢？【學(xué)生】這是因為湯沸騰之后， 水蒸氣遇到溫度較低的鍋蓋而凝成水珠附于鍋蓋。 【講解】 那么這是個什么過程呢？這個過程在化學(xué)上我們稱為蒸餾， 是一種分離 混合物的方法，那么是分離什么樣的物質(zhì)呢？【學(xué)生】分離沸點不一樣的混合物。【過渡】 是的，所以蒸餾是一種分離提純的方法， 上節(jié)課學(xué)過過濾和蒸發(fā)兩種分 離提純的方法，本節(jié)課將學(xué)習(xí)另外兩種分離提純的方法：蒸餾和萃取。1. 蒸餾的原理教 學(xué) 過 程【講解】蒸餾原理：互溶的液體沸點不同，加熱使沸點低的液體組

3、份汽化，再冷 凝為液體加以收集，以分離液體混合物?！咎釂枴磕钦麴s和蒸發(fā)一樣的嗎，有哪些地地方不同呢？【學(xué)生】 蒸餾需要將蒸發(fā)出來的液體冷凝， 蒸發(fā)是物理現(xiàn)象， 蒸餾是物質(zhì)提純的 方法。【講解】是的，蒸發(fā)和蒸餾有本質(zhì)性的區(qū)別， （放映 ppt ）通過這個表格來了解 它們的區(qū)別：蒸發(fā)實驗裝置圖液體汽化的過程利用沸點不同， 沸點低的先汽化， 在冷凝成液體收集本質(zhì)物理現(xiàn)象物質(zhì)提純方法目的為了獲得溶液的殘留物為了收集蒸汽的冷凝液體2. 蒸餾的實驗裝置【課件放映】在之前學(xué)過的過濾、蒸發(fā)操作當(dāng)中有一些需要注意的地方，細(xì)節(jié)， 同樣在蒸餾的實驗操作當(dāng)中有哪些我們需要注意的呢？氣密性檢查：連接好裝置， 在冷凝器的

4、出口處接一橡膠管， 并將橡膠管插入水中， 將燒瓶微熱， 水中有氣泡產(chǎn)生，冷卻到室溫，橡膠管中有一段水柱，則氣密性良好。實驗操作注意事項：教 學(xué) 過 程 在蒸餾燒瓶中放少量沸石或碎瓷片，防止液體暴沸。 溫度計水銀球的位置與支管口下端位于同一水平線上，用于測餾出物的沸點。 蒸餾燒瓶中所盛液體不能超過其容積的 ，也不能少于 。 為了確保餾出的蒸氣及時得到冷卻， 要先向冷凝管中通冷卻水， 然后才能加熱。 冷凝管中冷卻水從下口進(jìn)，從上口出，以使餾出物充分冷卻。 加熱溫度不能超過混合物中沸點最高的物質(zhì)的沸點。 蒸餾完畢，應(yīng)先停止加熱，然后停止通水、拆除儀器。拆除儀器的順序和裝配 的順序相反，先取下錐形瓶，

5、然后拆下尾接管、冷凝管和蒸餾燒瓶。幾種新儀器的用途： 蒸餾燒瓶：用于液體蒸餾或分餾的儀器。 直形冷凝管：主要用于沸點低于 140 的液體蒸餾、 分餾操作。（高于 140 的一般用球形冷凝管，冷凝效果更好） 球形冷凝管：一般用于有機(jī)化合物的氣體合成裝置中的回流作用。尾接管： 又名牛角管， 通常和冷凝器配套使用， 將蒸餾液導(dǎo)入承接容器。 （比 導(dǎo)管內(nèi)部接觸面積大，冷凝效果好）3. 習(xí)題例題 1 、在蒸餾實驗中，下列敘述不正確的是（）A. 在蒸餾燒瓶中盛約 體積的自來水，并放入幾粒沸石B. 將溫度計水銀球插入自來水中C. 冷水從冷凝管下口入，上口出D. 收集到的液體取少量滴入硝酸銀和稀硝酸，無明顯現(xiàn)

6、象例題 2 、已知丙酮 (C3H 6O)通常是無色液體，可溶于水，密度小于1 g/mL ，沸點約為 56 。要從水與丙酮的混合物里將丙酮分離出來，下列方法中，最合理 的是 ( )A蒸餾B升華C過濾D 蒸發(fā)例題 3 、下列制取蒸餾水的實驗裝置與操作的說法中，不正確的是 ( ) A溫度計的水銀球應(yīng)插入蒸餾燒瓶中的自來水中 B 冷凝管中的水流方向是從下口進(jìn)入，上口排出C 實驗中需要在蒸餾燒瓶中加入幾粒碎瓷片，防止出現(xiàn)暴沸現(xiàn)象 D蒸餾燒瓶必須墊石棉網(wǎng)例題 4 、將下面實驗操作注意事項填寫完整 蒸餾燒瓶中的液體不得超過容積的 ，在加熱時蒸餾燒瓶里面應(yīng) 放入 ，防止溶液 。 冷凝管中冷卻水從 口進(jìn)，從 口

7、出。 蒸餾完畢，應(yīng)先 ，再 。教 學(xué) 過 程物質(zhì)化學(xué)式熔點 ()沸點()密度(g/cm 3)水中溶解性甲C3H6O2-9857.50.93可溶乙C4H8O2-84770.90可溶例題 5 、現(xiàn)有一瓶物質(zhì)甲與乙的混合物，已知甲和乙的某些性質(zhì)如下：據(jù)此，將甲和乙相互分離的最佳方法是什么？說出你的理由。例題 6 、請簡要敘述下圖所示的實驗裝置、方法、操作中存在的錯誤。4. 萃取的原理a) 萃?。?利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同， 用一種溶劑把物質(zhì) 從它與另一種溶劑所組成的溶液里提取出來。b) 分液：將萃取以后兩種互不相溶的液體分開的操作。c) 萃取劑：用來進(jìn)行萃取的溶劑。d) 萃取劑的選擇原

8、則： 與原溶劑互不相溶， 更不能與溶質(zhì)和原溶劑發(fā)生反 應(yīng)；溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度遠(yuǎn)大于在原溶劑中的溶解度。5. 萃取的實驗裝置 裝液：將原溶液和萃取劑依次裝入分液漏斗，蓋好瓶塞。 振蕩： 用 壓住分液漏斗的口部， 捏住活塞部分， 把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來 用力振蕩。 靜置：把分液漏斗放在 上，靜置。裝液 振蕩 靜置 分液 萃取舉例：提取碘水中的碘 將一定量的碘水倒入梨形分液漏斗中，然后再加入適量的CCl 4 ，蓋好玻璃塞 用右手壓住分液漏斗口部， 左手握住活塞部分， 把分液漏斗倒過來， 用 力振蕩 將分液漏斗放在鐵架臺上，靜置 待液體分層后，打開玻璃塞或?qū)?zhǔn)玻璃塞和漏斗上的小孔 下層液體從漏斗下口流

9、出，上層液體從漏斗上口倒出注意事項：a）使用分液漏斗之前，先檢查密封性是否合格。b）下層液體要從下口放出，上層液體要從漏斗上口倒出。c）倒轉(zhuǎn)分液漏斗時， 應(yīng)先關(guān)閉玻璃塞和活塞， 防止液體流出， 振蕩時要不時旋 開活塞放氣，以防止分液漏斗內(nèi)壓強(qiáng)過大引起危險。d）分液時要將分液漏斗頸上的玻璃塞打開，或使塞上的凹槽（或小孔 ）對準(zhǔn)漏斗教 學(xué) 過 程上的小孔， 保證漏斗內(nèi)與外界大氣相通， 同時漏斗下端管口要緊貼燒杯內(nèi)壁， 從 而使液體順利流下。e）當(dāng)下層液體恰好流盡時，要立即關(guān)閉活塞，以免上層液體流出。 常見碘的萃取劑：汽油、苯（都比水的密度?。?、CCl 4 （比水的密度大）如用苯分離煤焦油中的酚；

10、用有機(jī)溶劑分離石油餾分中的烯烴；用 CCl 4 萃取水中的 Br 2（鹵族元素易溶于有機(jī)溶劑）6. 習(xí)題習(xí)題 7 、下列實驗操作中錯誤的是（ ） A蒸發(fā)操作時，應(yīng)使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加熱 B蒸餾操作時，應(yīng)使溫度計水銀球靠近蒸餾燒瓶的支管口處 C分液操作時，分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出D 萃取操作時，應(yīng)選擇有機(jī)萃取劑，且萃取劑的密度必須比水大習(xí)題 8 、現(xiàn)有三組溶液：汽油和氯化鈉溶液39 的乙醇溶液 氯化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（ ） A分液、萃取、蒸餾 B 萃取、蒸餾、分液C分液、蒸餾、萃取 D 蒸餾、萃取、分液習(xí)題 9、關(guān)于 C

11、Cl 4萃取碘水中的碘的實驗中，下列說法正確的是（）A萃取靜置后，上層液體呈紫紅色，下層液體幾乎無色B 待液體完全分層后下層從漏斗下口放出， 更換一支燒杯后， 再將液體從漏斗 下口放出C 分離液體時，分頁漏斗上的小孔與大氣相通D 也可以選擇苯做萃取劑，現(xiàn)象與用CCl 4 作萃取劑的現(xiàn)象完全相同習(xí)題 10 、已知硝基苯（ C6H5NO 2）通常是無色油狀液體，有像杏仁油的特殊氣 味，不溶于水，密度大于 1g/Ml ，沸點約為 210.9 . 要從水與硝基苯的混合物 中將硝基苯分離出來，下列方法中最為合理的是（ ）A.蒸餾B.分液C.過濾D.蒸發(fā)把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中 把 50mL

12、 碘水和 15mL CCl 4 加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞 檢驗玻璃漏斗活塞和上口的活塞是否漏夜 倒轉(zhuǎn)漏斗振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正 旋開活塞，用燒杯接收溶液 用分液漏斗上口倒出上層水溶液 將分液漏斗傷口的玻璃塞打開或使塞上的凹槽對準(zhǔn)分液漏斗上口的小孔 靜置，分層例題 11 、某化學(xué)課外小組以海帶為原料制取少量碘水， 現(xiàn)用 CCl 4從碘水中萃取 碘并用分液漏斗分離兩種溶液，某實驗可分解為如下各步：A.B.C.D.E.F.G.H. 就此實驗完成下列填空：(1) . 正確操作步驟順序是(用上述各操作的編號字母填寫)A G E F(2) . 上述 E 步驟中的操作中應(yīng)

13、注意的是(3) . 上述 G 步驟操作的目的是教 學(xué) 過 程7. 分離方法總結(jié)方法原理例子升華法混合物中某些成分在一定溫度 下可直接轉(zhuǎn)化成氣體，冷卻后 轉(zhuǎn)化為固態(tài)分離固體中混有的碘單質(zhì)的實驗裝置磁鐵吸引法金屬鐵、鈷、鎳等金屬具有鐵 磁性，即能夠被磁鐵磁化，從 而被磁鐵吸引銅粉中混有鐵粉， 用磁鐵吸引加 以分離溶解法分離可溶物和難溶物的用于固體時通常和過濾搭配使 用，用于氣體時通常用洗氣的方 法進(jìn)行液化法利用各種氣體的沸點不同，先 使其液化，然后再氣化分離 N2 和 O2加熱分解法混合物中有熱穩(wěn)定性差的物質(zhì) 時，可以用加熱的方法出去易 分解的物質(zhì)生石灰中混有石灰石沉淀法加入某種試劑使其中的雜志轉(zhuǎn)

14、食鹽中混有少量純堿換成沉淀過濾除去置換法向某鹽溶液中加入過量的較活 潑金屬，把鹽溶液中的金屬元 素置換出來硝酸鋅溶液中混有少量硝酸銅化氣法加入一種試劑與雜志反應(yīng)生成NaCl 溶液中混有 Na2CO 3氣體以除去的方法化 學(xué) 方 法物 理 方 法(4) . 能用 CCl4 從碘水中萃取碘的原因是方法原理例子轉(zhuǎn)換法利用化學(xué)反應(yīng)將雜質(zhì)CO2 中混有 HCl 氣體化 學(xué) 方 法轉(zhuǎn)換成所需要的物質(zhì)吸收法將混合氣體通過某溶 液（洗氣瓶）或某固體 （干燥管），使雜質(zhì)被 吸收CO 中混有少量 CO 2氣體，可將其混合 氣體通入足量的 NaOH 溶液中溶解法向混合物中加入某種 溶液使雜質(zhì)溶解而除 去銅粉中混有少

15、量氧化銅固體，可向其中加入足量的稀硫酸教 學(xué) 過 程8. 幾種儀器的擴(kuò)展布氏漏斗與抽濾裝置合用，做減壓過濾與抽濾裝置合用，做減壓過濾提純分離物質(zhì)注意事項舉例過濾固液混合的分離一貼、二低、三靠粗鹽的提純蒸發(fā)分離提純幾種可溶性固體的分離蒸發(fā)皿及玻璃棒的使用分離 NaCl 和 KNO 3 混合 物蒸餾分離沸點不同的液體混合物防止暴沸，溫度計和冷凝管的使用石油的蒸餾萃取分液利用溶解度分離互不相溶的液體萃取劑的選擇和分液漏斗的使用四氯化碳萃取碘水中的碘9. 習(xí)題例題 12 、如下圖所示，是幾種漏斗的上部，A、 B、C 是實際操作 (分液、制氣、 向容器中加液體試劑等 )時，各種漏斗的下部插入容器中的示意

16、圖。 請根據(jù) 實際操作時上述漏斗的使用范圍和它們的形狀，指出 A C 分別與中哪一 種最匹配 (圖中漏斗及容器中的藥品和其他物品均已略去，鐵架臺、鐵夾也已略 去 )。A 與 ， B 與 ， C 與列實驗裝置圖中沒有涉及氣體壓強(qiáng)原理的是解析：選 D 。萃取是根據(jù)溶解度和密度大小進(jìn)行的操作，與壓強(qiáng)無關(guān) 例題 14 、 下列實驗設(shè)計方案中，可行的是 ( )教 學(xué) 過 程例題 13 、A用加入適量 NaCl 溶液的方法除去 Cu(NO 3)2溶液中的 AgNO 3 雜質(zhì) B 用洗氣瓶中的 NaOH 溶液除去 CO 2 氣體中混有的 HCl 氣體 C向某無色溶液中僅加入 BaCl 2溶液，以檢驗未知溶液中的 SO 24D 先后添加石蕊試液、 BaCl 2 溶液，可將鹽酸、硫酸、硫酸鈉、氫氧化鈉 和硝酸鉀五種溶液鑒別開例題 15 、(1)CCl 4和蒸餾水都是無色液體，請按下列要求用實驗方法鑒別開 (簡要地寫出實驗過程 )。只允許用一種試劑不用任何