中班健康《包餃子》教案反思

1、中班健康包餃子教案反思中班健康包餃子教案反思這是優(yōu)秀的幼兒園教案設(shè)計文 章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助！設(shè)計意圖：在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰 的餃子可以驅(qū)散所有的寒意。剛好趕上冬至;一；一；我國農(nóng)歷中一個非 常重要的節(jié)氣，有句古話說：冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，為 了引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習(xí)慣，我以包 餃子為切入口，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手 等各個器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過讓幼兒自己動手操作，自己了解餃 子?；顒幽繕?biāo)：1、了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃 子；2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的

2、餃子；3、喜歡包餃子并體驗動手操作活動的樂趣；4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人?；顒又攸c(diǎn):了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學(xué)習(xí)制作餃子?；顒与y點(diǎn)：嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動的樂趣?；顒訙?zhǔn)備：ppt課件；餃子圖片；各種顏色面團(tuán)、餃子餡、案板、菜刀、小 勺、篦子各4份；兒歌包餃子活動過程：一、談話導(dǎo)入活動，感知不同顏色和形狀的餃子。師：小朋友們，你們最愛吃什么食物?（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最愛吃什么食物嗎？大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來 吧！1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知并放在盤子里。（適時提 問：它的形狀像什么？）2、出示圖

3、片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。3、談話引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古 話說：冬至不吃餃子會凍壞耳朵的，今天老師就教大家一個新本領(lǐng): 包餃子二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。教師師范捏出不同形狀的餃子，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)捏餃子皮時，不同的捏 法會做出不同形狀的餃子。三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導(dǎo)。要求：1、在包餃子的過程中小聲討論，不能干擾到別人；2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過程中注意不要弄臟衣服；3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。四、幼兒作品展示。幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是 什么顏色、什么形狀的？五、結(jié)束活動：音樂律

4、動包餃子播放音樂，自由做包餃子的動作，品嘗自己包的餃子，鞏固包餃 子的方法，感受成功的喜悅?；顒臃此迹罕敬位顒訋熡着浜土己?，幼兒能在老師的引導(dǎo)下仔細(xì)觀察、 大膽交流、自主操作，特別是最后的律動環(huán)節(jié)，幼兒在包餃子的 音樂中，不僅鞏固了包餃子的方法，更將活躍地課堂氣氛推向了*, 讓幼兒輕松愉悅地結(jié)束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了 團(tuán)、壓、捏的方法，基本學(xué)會了包餃子，少數(shù)孩子還能用自己的方式 倉u新餃子的外形：有元寶形狀的，還有春卷形狀的看起來也似模似樣, 幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有很多地方不如人意: 由于課前幼兒無意看到了我準(zhǔn)備的餃子，于是在談話引入時，他們毫 無懸念地猜出了餃子，導(dǎo)致了寶箱探秘環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難 點(diǎn)，讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子，我準(zhǔn)備了各種餃子的圖片, 可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形，用的時間過長，導(dǎo)致 了后面幼兒操