陽明溫泉山莊實習生管理的思考

1、陽明溫泉山莊實習生管理的思考一、酒店實習生相關(guān)概述（一）酒店實習生界定對于實習生的定義而言，學界并沒有形成一個統(tǒng)一的概念。一般實習生指的是未與用人單位簽訂正式的勞動協(xié)議，不像正式員工能夠享受社會保險和醫(yī)療保險等保障，可以分為已經(jīng)畢業(yè)的學生和未畢業(yè)的學生兩類。本選題所研究的實習生指的是后者，即還未畢業(yè)的在校學生。通過上述對于實習生的描述，這里應(yīng)該已經(jīng)明確我們的研究對象限制在還未畢業(yè)的酒店實習生。具體指的是酒店中那些旅游學校（學院）還沒畢業(yè)而被安排到酒店參加工作實踐學習的學生性質(zhì)的員工，這一界定包括幾個方面：首先，實習生必須是還沒有畢業(yè)的在校學生；其次，實習生需要在酒店企業(yè)內(nèi)從事酒店崗位；然后，實

2、習生的實習目的是為了豐富自己的實踐，是一個社會實踐的過程，而不是獲取報酬；最后，實習生在酒店實習是有固定時間限制的，是由酒店與學校共同商議的，不是無限期在酒店工作1。酒店實習生是隨著旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一酒店業(yè)的快速發(fā)展和高校人才培養(yǎng)的需要，出現(xiàn)的一個對酒店來說非常重要的一個群體。（二）酒店實習生的產(chǎn)生背景酒店實習生的產(chǎn)生可以說來自于兩個方面：一方面中國旅游業(yè)現(xiàn)在處于一個迅速發(fā)展的階段，作為其支柱產(chǎn)業(yè)之一的酒店業(yè)更是獲得迅猛發(fā)展。但是在酒店業(yè)迅速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了人才流動率高、專業(yè)型人才缺乏等問題，為了解決這些問題酒店實習生應(yīng)運而生，漸漸成為了酒店企業(yè)不可缺少的一部分，更甚來說是酒店企業(yè)的主力軍

3、。另一方面，當代大學生缺乏實踐精神，在高校中得到的更多的是理論知識，學校以及學生自己為了彌補實踐的缺失，進入酒店進行實習。因此進入酒店企業(yè)實習是酒店與學生雙贏的過程，但隨著酒店實習生人數(shù)的不斷增加，再加之與酒店企業(yè)相關(guān)的專業(yè)管理型人才的缺乏，酒店對于實習生的管理出現(xiàn)了一些問題，只有及時解決這些問題才能使酒店企業(yè)正常運行，同時給酒店實習生提供更好的實踐學習機會。（三）酒店實習生的特征及實習期心理特點酒店實習生在實習過程中有著自己的優(yōu)勢特征和劣勢特征。主要表現(xiàn)在以下幾點：快速接收新鮮事物，不懼怕各種挑戰(zhàn)；綜合素質(zhì)較高，專業(yè)性強；團隊意識較差，特立獨行，不服從管理；心理抗挫能力差，在與人交往方面溝通

4、協(xié)調(diào)能力不強2。實習生在進入酒店企業(yè)進行實習時要經(jīng)過實習前期、崗前培訓階段、頂崗實習前期、頂崗實習中期、頂崗實習后期五個階段3，前期心理表現(xiàn)為積極期待，期待把理論知識實踐化，期待成功完成自己的實習計劃；在進入崗前培訓階段時會以很高的工作熱情投入到崗前培訓中去，不斷完善不斷努力；在定崗實習前期心理特征是緊張，對周圍新環(huán)境的緊張，對人際交往的緊張；進入實習中期以后，因為對現(xiàn)有的工作內(nèi)容十分熟悉，所以感到無聊，工作熱情慢慢減少；實習后期，由于實習即將結(jié)束，所以歸心似箭，對工作疏忽懶散，不利于酒店的管理。（四）酒店實習生地位與作用于酒店而言，酒店使用實習生是為了節(jié)約酒店的人力資源成本，同時實習生的加入

5、能夠提高整體員工的素質(zhì)，增強服務(wù)水平，其次，實習生又有著學生的雙重身份所以便于酒店的管理，為酒店提供很好的人才儲備資源4。于學校而言，學校將學生安排到酒店實習是為了完成學校的教學目標，在兼顧學生理論知識的同時也注重學生的實踐能力，同時也可以借助實踐機會來檢驗學校的教學成果，了解學生對所學知識的掌握能力。二、陽明溫泉山莊酒店及實習生概況（一）酒店基本情況1、地理位置酒店坐落于浙江省余姚市陸埠華安山腳下，距離滬杭甬高速5公里，據(jù)寧波30公里，距杭州蕭山機場、寧波機場不到一個小時的車距，交通十分便捷5。2、酒店特色陽明溫泉山莊是以溫泉為特色的度假休閑酒店，以明代心學大師，余姚四大圣人之一的王陽明先生

6、命名，總體建筑按明清特色為設(shè)計基礎(chǔ)，其建筑由主樓、酒店別墅、健診中心、室外溫泉區(qū)等區(qū)域組構(gòu)成，集溫泉休閑、商務(wù)會議兩大經(jīng)營主題。3、組織結(jié)構(gòu)飯店組織管理指根據(jù)飯店的經(jīng)營目標，建立組織機構(gòu)，合理分配人員，明確責任和權(quán)利，協(xié)調(diào)各種關(guān)系，促進飯店經(jīng)營目標實現(xiàn)的過程建立完善的組織結(jié)構(gòu),進行職權(quán)分配是關(guān)系到飯店能否有效進行經(jīng)營活動的重大問題6。陽明溫泉山莊有著非常完善的組織結(jié)構(gòu)，各部門職權(quán)分明，相互合作，最上層設(shè)有董事辦，其次設(shè)有行政辦、財務(wù)部、人力資源部、市場銷售部、前廳部、餐飲部、溫泉部、保安部、房務(wù)部九個部門。（二）實習生現(xiàn)狀學校實習生人數(shù)實習期長度分部部門武漢航海職業(yè)技術(shù)學院10人-15人7個月

7、餐飲部、溫泉部、客房部、前廳部黃河水利職業(yè)技術(shù)學院8人-15人10個月餐飲部、溫泉部、客房部、前廳部許昌學院6人-10人7個月餐飲部、溫泉部、客房部、前廳部湖南城市學院20人-25人3-4個月餐飲部、溫泉部、客房部、前廳部三、陽明溫泉山莊實習生管理存在的問題（一）酒店對實習生不夠重視學校將學生安排到酒店實習是為了提高學生的實踐能力，將理論知識與社會實踐相結(jié)合，了解酒店的運行過程，在實踐中獲得發(fā)展，培育出最優(yōu)秀的人才。而酒店招收實習生更多的是把他們看成是一種廉價的勞動工具，來降低酒店人力資源的成本。而且實習生在進入酒店實習時都會簽訂實習協(xié)議，不能隨意離職，酒店不用擔心實習生的流失，因此不會像重視

8、正式員工那樣重視實習生，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1、不重視對實習生的培訓（1）培訓機會少，培訓時間短，沒有計劃性陽明溫泉山莊在對實習生的培訓方面重視度不夠高，培訓次數(shù)很少，時間維持短，沒有規(guī)律性。酒店實習生的培訓主要包括在正式上崗之前的入職培訓以及上崗后的日常培訓。對于上崗之前的入職培訓只是簡單涉及酒店的企業(yè)文化以及對客禮儀，而且持續(xù)兩天就被酒店直接安排上崗；對于日常培訓來說，培訓次數(shù)很少，沒有規(guī)律性，時間一般持續(xù)1530分鐘，由自己所在的部門執(zhí)行。除此之外，酒店對于實習生的培訓是由陽明溫泉山莊的運營狀況所決定的，主要表現(xiàn)在酒店進入旺期對實習生一般不培訓，酒店進入淡期就對實習生頻繁培訓。（2）

9、培訓內(nèi)容片面，培訓方式單一在對實習生的日常培訓中，更多的注重于操作類培訓，例如餐飲部的餐具排盤，客房部的客房整理，禮賓部的迎客禮儀等，而對于一些實習生希望的管理類培訓很少涉及，更甚說是沒有，這對于實習生職業(yè)的全面發(fā)展是不利的。而操作類的培訓本身就具有單調(diào)枯燥的特點，酒店單一的課堂式培訓不僅不利于實習生對于成果的掌握，而且還會引起實習生對酒店的不滿，不利于酒店對實習生的有效管理。（3）培訓過于形式化，培訓主管機構(gòu)監(jiān)管缺失在酒店進入經(jīng)營淡期時，各個部門在對實習生的日常培訓大多是為了應(yīng)對培訓主管部門下達的培訓任務(wù)，更多的只是簡單地把員工聚集在一起宣讀一些培訓知識，并不是追求對員工自身能力的提高，而且

10、培訓主管部門在驗收培訓成果時的方式大多是通過培訓時長來檢驗，而不是注重真正的培訓成果。像這樣的趨于形式化的培訓不僅沒有提高實習生的能力，還是對酒店培訓成本的浪費。2、缺少對實習生的激勵激勵本是一個心理名詞，是指激發(fā)人的動機的心理過程7。激勵機制是企業(yè)人力資源管理中非常重要的一項內(nèi)容，是一個企業(yè)在對員工進行有效管理非常有效的一個方式，對提高企業(yè)員工的工作熱情與積極性，促進企業(yè)快速發(fā)展有著非常重要的作用，通常可以分為物質(zhì)激勵與精神激勵兩種。針對工作內(nèi)容比較枯燥的酒店業(yè)來說，激勵對員工來講更是十分需要的。陽明溫泉山莊的實習生都是非常年輕的學生，一旦把自己的工作內(nèi)容熟悉就會非常容易產(chǎn)生厭煩，但陽明溫泉

11、山莊在實習生的激勵較少，不能有效地提高實習生的工作積極性。一般實習生的工資都要比正式員工要低，但其實工作量確是相同的，在這樣的待遇條件下也沒有任何物質(zhì)或者精神上的激勵對于實習生的工作熱情是十分不利的。3、酒店忽視對實習生的職業(yè)發(fā)展引導(dǎo)實習生在酒店的培訓內(nèi)容與工作內(nèi)容總是圍繞著端盤子、鋪床、送餐、服務(wù)等，這與實習生本身所期望的實習內(nèi)容以及所期望所成為的人才是不同的。實習生所期望的是成為優(yōu)秀的管理人才，所以更想學習這方面的實踐知識，但酒店在整個實習期是一般都沒有涉及，實習生更多地固定在餐飲部、客房部、溫泉部提供一線服務(wù)，連輪崗機會也沒有，所以說陽明溫泉山莊對于實習生的管理過于注重實習生的工作效率，

12、而較少關(guān)注其職業(yè)的規(guī)劃與發(fā)展，從長遠利益來看這對酒店的人才聚攏是不利的。從以往的數(shù)據(jù)來看，陽明溫泉山莊從2011年開業(yè)至今，實習生畢業(yè)回流率是在8%左右。（二）實習生、酒店、學校相互之間缺乏溝通1、實習生方面（1）實習生不主動溝通實習生進入陌生的酒店實習，周圍陌生的環(huán)境，陌生的同事也會使實習生產(chǎn)生畏懼心理，就算產(chǎn)生了什么問題也不敢去溝通；實習生進入酒店之后身份發(fā)生轉(zhuǎn)變，從原來的備受老師照顧和呵護的學生轉(zhuǎn)換為需要獨立工作獨立承擔責任的酒店員工，身份的突然轉(zhuǎn)換之后，實習生難以適應(yīng)，不愿意和酒店、學校進行溝通。實習生和領(lǐng)導(dǎo)同事發(fā)生問題沒有溝通，不僅不利于實習生的身心發(fā)展，而且也會影響實習生的工作積極

13、性。（2）實習生缺少溝通技巧實習生自身溝通能力的缺乏也是阻礙酒店與實習生溝通的重要原因。酒店作為服務(wù)型行業(yè)，溝通是工作開展的基本，與客人的有效溝通，與同事的有效溝通，與領(lǐng)導(dǎo)的有效溝通是酒店員工最基本的職業(yè)素養(yǎng)。而實習生在學校里更多的是學習理論知識，而對人際關(guān)系的處理相當匱乏，在學校遇到困難也會有同學的幫助和老師的引導(dǎo)。在進入酒店后與客人或者同事發(fā)生問題時常常會不知所措，沒有有效溝通的能力，把小問題積累成大問題，最終可能會給酒店帶來巨大的損失。2、酒店方面（1）酒店不重視溝通酒店作為盈利性的企業(yè)，酒店領(lǐng)導(dǎo)往往重視的是酒店利益。對實習生的管理中看重的是實習生的工作效率和工作成果，而當實習生在工作中

14、遇到問題時，酒店沒有足夠的耐心和精力去和實習生進行真誠有效的雙向溝通，更多的是說服、命令這樣單向的方式進行溝通。實習生在陽明溫泉山莊的工作就像是不斷接收任務(wù)完成任務(wù)。久而久之，當實習生產(chǎn)生的消極情緒無法獲得疏導(dǎo)溝通越積越多時，就會對酒店失去信心，更嚴重的后果是部分實習生會直接選擇離職。（2）溝通沒有成效陽明溫泉山莊的培訓部門每月會舉辦一次實習生見面會，實習生將問題反映給培訓部，培訓部再將實習生的問題歸整之后反映給酒店決策領(lǐng)導(dǎo)，而決策領(lǐng)導(dǎo)事務(wù)繁多對待實習生的問題也是疲于應(yīng)付，往往問題沒有及時得到解，所以導(dǎo)致實習生可能會選擇打電話給帶隊老師幫助處理，甚至一些實習生直接選擇不溝通，這樣結(jié)果不僅沒有解

15、決實習生的問題還會增加實習生的不滿，實習生會覺得沒有被酒店所接納所重視，嚴重打擊了實習生溝通的積極性。（3）溝通渠道單一陽明溫泉山莊與實習生的溝通渠道主要是通過每月一次的座談會進行，溝通頻率低，溝通渠道單一。當實習生在其他時間產(chǎn)生消極情緒時，沒有好的渠道去訴說溝通，實習生繼而會把這些情緒帶到工作當中，這樣不僅傷害了實習生的身心健康，還會影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。因此健全溝通渠道，架起酒店和實習生之間的橋梁才是解決各種矛盾的關(guān)鍵。3、學校方面首先，部分學校對實習生的關(guān)注度不高，疏于溝通，回訪次數(shù)少，甚至沒有，將實習生送達酒店之后很少再向酒店了解實習生的實習狀況，這會使學校與實習生之間的距離越來越遠，所

16、以當實習生出現(xiàn)什么問題無法解決時會選擇離職而不是首先與學校進行溝通。其次，學校與實習生溝通渠道較少，陽明溫泉山莊合作的旅游院校基本上都是省外的，地理位置相對較遠，帶隊老師將學生送達酒店離開之后，基本上就只能依靠電話進行交流，而且學校與酒店距離較遠，實習生一般遇到問題時較少與學校溝通。（三）實習生工作崗位分配問題突出1、實習生職位分配不合理陽明溫泉山莊相對于其他酒店來說人力的缺乏情況是非常嚴重的，所以在安排實習生是會側(cè)重于自己的人才需要，忽視實習生自身的能力與素質(zhì)，致使實習生會被安排到不合適的職位上。而且，雖然陽明溫泉山莊的部門有很多，但是安排實習生所到的崗位都是餐飲部、禮賓部、客房部、溫泉部等

17、一些一線服務(wù)性質(zhì)的部門，這些部門工作時間相對較長，工作力度大，人員的缺乏情況相對嚴重。2、實習生輪崗機會極少實習生從結(jié)束入職培訓上崗開始，到離開酒店回到學校為止，整個實習期基本上都是固定在一個崗位上的，酒店很少會提供輪崗學習的機會，這樣的結(jié)果就導(dǎo)致實習生在實習結(jié)束只會對酒店的某一個部門的運行很熟悉，對其他部門的了解甚少，這與實習生本身的期望相背而馳8。實習生進入酒店實習是希望到不同的部門去體驗學習，從而掌握整個酒店的運營規(guī)律。但酒店如果安排輪崗實習會讓酒店覺得只是在培訓實習生，加大了培訓成本，不能給酒店帶來更好的經(jīng)濟效益。但同時酒店這樣的作法也會增加實習生的不滿，降低工作效率。四、陽明溫泉山莊

18、實習生管理問題的對策探析（一）酒店加強對實習生的重視酒店想要做好實習生的管理首先要正確認識實習生的重要性，把實習生當作是酒店具有潛力的人力資源，而不是廉價勞動工具，可以從以下幾個方面增加對實習生的重視：1、合理進行培訓（1）酒店重視培訓，合理安排培訓機會首先，酒店要重視對實習生的培訓，適當?shù)丶哟笈嘤枙r長，形成適合酒店發(fā)展的培訓系統(tǒng)。不要只是注重酒店的經(jīng)營而忽略對實習生的培訓學習，只有實習生有培訓的機會才能及時更新自己的理念和技術(shù)，才能更好地提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。其次要重視入職培訓，在入職培訓時給實習生打下夯實基礎(chǔ)，不能只是簡單地學習一些酒店概況和酒店禮儀，還要學習一些專業(yè)的技能，可以請已經(jīng)在酒店

19、工作的優(yōu)秀實習生傳授經(jīng)驗，以及工作中注意事項，進入工作崗位之后也要有規(guī)律有計劃地進行培訓，可以嘗試讓每一個員工都成為培訓小老師，把自己做的好的方面分享給別的同事，培訓結(jié)束之后酒店及時檢查驗收。（2）培訓內(nèi)容均衡化，培訓方式多樣化酒店在培訓時要均衡實習生的發(fā)展，要兼顧操作類和管理類的培訓，讓實習生覺得自己是在被培養(yǎng)被期許，加大其對酒店的信心，讓其有在該酒店獲得職業(yè)發(fā)展的認知。在日常的培訓中還能通過豐富培訓方式的方法來增加實習生的培訓熱情，強化培訓成果，例如可以舉行培訓成果技能比賽，讓實習生們展示自己的培訓成果，對于培訓成績優(yōu)秀的實習生給予獎勵；或者可以讓實習生到別的酒店交叉培訓學習等，學習其他酒

20、店的優(yōu)秀管理理念與技能，同時也能激發(fā)實習生的競爭意識，提高職業(yè)技能。（3）注重培訓成果最后，酒店對于實習生的培訓要具體化，不能只是紙上談兵。各部門每次的培訓要有目的地進行，形成本部門自身的培訓計劃。培訓監(jiān)管部門也要真實有效地檢查培訓成果，可以以考試或者現(xiàn)場直接檢測的方式進行。例如在實習生進行賓客投訴處理的培訓之后，當遇到賓客投訴時可以讓實習生輔助值班經(jīng)理處理，直接驗收培訓成果，如果實習生處理不當則需要重新參加培訓。這樣邊培訓邊檢測的方法對于實習生來說才是正確有效的。2、完善實習生管理的激勵機制，提高實習生熱情著名的管理學家德魯克曾經(jīng)說過：“企業(yè)只有一種真正的資源人”，飯店業(yè)更是如此9。激勵機制

21、的實施能充分調(diào)動員工的積極性，陽明溫泉山莊應(yīng)該加強對實習生的激勵管理，建立正確的適合實習生的激勵機制；一方面激勵要適當不要只看重形式，一味地獎勵或懲罰，過輕或過重都會影響激勵效果的，另一方面激勵要兼顧物質(zhì)與精神，不能讓激勵只是獲得金錢的一種渠道，有時候精神激勵更能獲得實習生的肯定。例如可以在所有實習生中每個月評選出優(yōu)秀的實習生給予一定的物質(zhì)獎勵，優(yōu)秀實習生不一定只是一個，可以根據(jù)工作表現(xiàn)適當增加，物質(zhì)獎勵不要局限在獎金，因為陽明溫泉山莊是以溫泉為主的特色酒店，可以獎勵員工泡溫泉，也可以獎勵旅游、或者外出參觀學習；除此之外，酒店也可以邀請那些優(yōu)秀的實習生參加酒店決策性的會議上，提出自己對酒店的建

22、議，這既是一種獎勵也是一種學習。3、加強對實習生的職業(yè)發(fā)展引導(dǎo)實習生在進入酒店實習之前有著自己的職業(yè)期望，他們把實習地過程當作是向社會過渡的過程，同時也是形成自己職業(yè)觀念的過程。但在實習期他們會對自身的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生許多疑慮，從而走向錯誤的方向。作為實習生來說，在酒店實習一方面是對自己所學專業(yè)的實地考量，通過實習來衡量自己是否適合酒店這個行業(yè)；另一方面可以通過實習了解酒店行業(yè)的整體狀況，并判斷出酒店行業(yè)是否能夠滿足自己的工作需求，以及是否能夠?qū)崿F(xiàn)自己的人生理想和價值。酒店在對實習生進行管理時，要結(jié)合實習生自身特點和專業(yè)技能，根據(jù)實習生的職業(yè)計劃以及酒店職業(yè)的發(fā)展傾向，給予指導(dǎo)，幫助實習生完成職業(yè)

23、規(guī)劃，幫助實習生完成職業(yè)規(guī)劃不僅對實習生的發(fā)展有利，也能給酒店提供更多的優(yōu)秀人才，穩(wěn)定酒店的組織結(jié)構(gòu)。（二）實習生、酒店、學校相互之間加強溝通1、實習生方面首先，實習生要轉(zhuǎn)換自己的理念，適應(yīng)自己的角色，不能再把自己當作學生，處處依賴同學老師。要以正式員工的標準要求自己，敢于去溝通，主動去溝通，不能把領(lǐng)導(dǎo)當作自己的對立面，在遇到問題時積極提出自己的建議10。其次，不斷提高自己的溝通技能，把溝通技能的掌握當作是自己實習期間的重要目標，分階段一步一步地完成，例如實習生可以虛心向周圍的優(yōu)秀員工去學習觀察，觀察他們與顧客的交流過程，歸納總結(jié)應(yīng)用于實際。最后在人際交往過程中要學會換位思考，學會傾聽，針對不

24、同的人選擇不同的溝通方法，提高自己的應(yīng)變能力。2、酒店方面（1）酒店管理者重視溝通，正確溝通首先，酒店要正視溝通的重要性，鼓勵各部門之間，實習生與領(lǐng)導(dǎo)之間去交流，讓溝通成為一種習慣，而不僅僅只是解決問題的渠道。實習生是一個特別的群體，他們喜歡輕松快樂的工作環(huán)境，他們喜歡對工作生活中的事情提出自己的建議，因此，酒店要給實習生提供話語權(quán)，主動去和他們溝通了解，例如，可以讓實習生對酒店的經(jīng)營提出自己的建議，對于有效的建議給與獎勵，這樣既能提高酒店的工作氛圍，也能調(diào)動實習生的工作積極性；其次酒店管理者要根據(jù)實習生特殊的身份選擇合適的溝通方式，注重雙向溝通，在提出自己意見的同時也要傾聽實習生的建議。（2

25、）簡化溝通層次，健全溝通渠道溝通的目的是為了解決問題，繁瑣的溝通渠道只會妨礙溝通的進行。首先酒店要簡化溝通渠道快速有效地解決實習生的問題，例如可以讓酒店總經(jīng)理與實習生直接交流，省略了中間傳遞部門，這樣交流會更直接快速；其次酒店要增加與實習生的溝通頻率，鼓勵各部門之間，實習生與領(lǐng)導(dǎo)之間去交流，讓溝通成為一種習慣，而不僅僅只是解決問題的渠道。最后，酒店還要健全溝通渠道，轉(zhuǎn)換溝通方式，不要把實習生與酒店的溝通局限在非常正式的座談會形式，可以多舉辦一些集體活動，讓溝通以輕松有趣的方式表現(xiàn)出來，這樣的溝通也會更真實更有效，或者可以創(chuàng)辦實習生交流網(wǎng)絡(luò)平臺，讓實習生暢所欲言，發(fā)表自己的建議，提出自己的問題。

26、3、學校方面首先學校要多與酒店進行交流了解學生在酒店的工作狀況，其次，學校方面要多做回訪工作，對于那些實習期短，年紀較小的實習生甚至可以隨隊配置一名帶隊老師，直到實習期結(jié)束。除此之外，學?？梢栽黾幼约号c實習生的溝通渠道，讓實習生有渠道去說出自己的問題。例如，學?？梢栽僭谧约旱墓倬W(wǎng)設(shè)置實習生任務(wù)專區(qū)，讓實習生以周為單位填寫實習生活，反應(yīng)實習中遇到的困難，安排專業(yè)的老師負責協(xié)助解決，或者可以設(shè)置一個實習生、酒店、學校三方的交流平臺，例如微信群，QQ群，這樣無論哪一方有什么問題或者建議可以迅速得到回應(yīng)解決。（三）合理安排實習生崗位1、合理分配工作崗位酒店在安排實習生進入工作崗位之前，都會有入職培訓，酒店可以根據(jù)實習生本身所具有的特點和素質(zhì)，以及結(jié)合實習生本人的意愿，合理對實習生進行崗位劃分，不能一味地根據(jù)酒店的需要將實習生安排在勞動強度大并且枯燥無味的崗位上，這樣不僅會制約實習生自身的發(fā)展，還會降低實習生的工作積極性，加大實習生的不滿，例如一些實習生性格沉穩(wěn)，認真負責，