“分子”探究式教學(xué)片斷

1、“分子”探究式教學(xué)片斷我在擔(dān)任初三年化學(xué)教學(xué)的同時，還擔(dān)任了初-年的牛物學(xué)的教學(xué)。我了解到在初一年 生物學(xué)的教學(xué)中曾經(jīng)利用實驗法探究了：響尾蛇如何跟蹤它放走的貓物的？通過初一年生物學(xué)的這個生動有趣的探究，初三年的學(xué)生已經(jīng)對實驗法探究過程有了個 大致的了解；在此學(xué)情下，我將分子的教學(xué)設(shè)計為：采用實驗探究法，始終以實驗帶路。并利用微機動畫模擬實驗，引導(dǎo)學(xué)生探究，突破難 點。運川啟發(fā)式的語言，不斷創(chuàng)設(shè)新的問題悄景，將教師講授轉(zhuǎn)化為啟發(fā)誘導(dǎo)，把學(xué)生的接 受轉(zhuǎn)化為主動探索。從而教給學(xué)生解決問題的基本途徑：質(zhì)疑f查閱資料、互相討論、實 驗探討f釋疑一應(yīng)用。下面是“分子”探究式的教學(xué)片斷實錄：在探究構(gòu)成物質(zhì)

2、的基本微粒吋,學(xué)習(xí)作出科學(xué)假說和進行科學(xué)思維的方法,我向?qū)W生提 出如下一個問題：引言：大千世界由形形色色的物質(zhì)構(gòu)成，那么物質(zhì)本身乂是由什么構(gòu)成的呢？教師-杯水，一杯酒精，你能用最簡單的方法鑒別嗎？學(xué)生1:聞氣味。學(xué)生2：點燃。學(xué)生3：觀顏色。學(xué)生4：嘗味道（學(xué)生屮一片反對聲：酒精與水都是無色的，不要嘗實驗室中任何藥品的味道）教師:我們用什么方法來判斷究競哪一種猜想是正確的？為了證明自己提出的猜想是正確的，學(xué)生們開始實驗。得出結(jié)論：聞氣味鑒別教師聞氣味鑒別是最簡單的鑒別方法。那么為什么能聞到酒楷的氣味？（學(xué)牛們反應(yīng)熱烈。絕大多數(shù)學(xué)牛認為是酒精揮發(fā)到空氣屮）教師:哪為什么看不到揮發(fā)出來的酒精呢？學(xué)

3、牛5：因為酒精是無色的氣體，看不到的。教師啟發(fā):此猜想對嗎？演示這是我從廚房中拿來的開水與砂糖，我把砂糖投入到水中攪拌，為什么砂糖不見了？ 學(xué)牛6：與水反應(yīng)便不存在了。學(xué)生7：糖溶解于水了。學(xué)生耳 糖變成了肉眼看不到的小的粒了跑到了水里去了。 指定學(xué)生品嘗（強調(diào)是潔凈的）所得溶液的味道。學(xué)生9：所得液體有糖的甜味。液體中含有肉眼看不到的糖的微粒。證明不是發(fā)生化學(xué)反 應(yīng)。同理，揮發(fā)到空氣屮的酒精也是肉眼看不到的酒精的微粒。教師:很好。因為酒精中冇特殊氣味的微粒，擴散到空氣中，接觸到人的嗅覺細胞，因而 使人嗅到了氣味，酒精就是由這些特殊氣味的微粒構(gòu)成的。糖的有甜味微粒擴散到水屮，水 就有了甜味。一

4、切物質(zhì)都是由相應(yīng)肉眼看不見的微粒構(gòu)成的。分子就是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒。酒粘就是由 酒精分了構(gòu)成的，糖就是由糖分了構(gòu)成的。板書一、分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種微粒投影教材p63圖3-6不同微粒構(gòu)成的物質(zhì)影片播放:分子圖象分析點題通過分析為什么能聞到灑精的氣味，為什么糖水有甜味。推導(dǎo)出一切物質(zhì)都是山 相應(yīng)肉眼看不見的微粒構(gòu)成的，引出本節(jié)課題。同時也為接下來關(guān)于分子性質(zhì)的探究埋ft 伏筆。這是一個小型的探究活動，需要的器材很容易解決，實驗的難度也不高，但能夠很好地 體現(xiàn)科學(xué)探究的特征，整個探究活動圍繞問題展開，重點在啟辿學(xué)生領(lǐng)會如何提出猜想和假 設(shè)，以及如何對收集的證據(jù)進行批判性思考。在探究分子的性質(zhì)時，我引

5、入了下例的問題：實物投影實驗（把試液裝在淺型的培養(yǎng)皿中，影像效果很好見圖1、2）：濃氨水圖1酚瞅與濃氨水血接接觸啟發(fā)討論兩個不同實驗屮為什么酚瞅試液都變紅？上述現(xiàn)象是什么原因造成的？能提岀 假設(shè)嗎？ 學(xué)生10：從甲實驗中得出氨水滴入酚瞅發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)所以變紅了。學(xué)生11j：從乙實驗中我覺得氨跑到了酚瞰中去了使其變紅。學(xué)牛12濃氨水揮發(fā)出一種肉眼看不見的微粒，慢慢溶解到酚瞅溶液屮，使酚瞅溶液變紅 色。教師：誰能說出最準確的結(jié)論？學(xué)生13：氨分子能運動到酚釀的燒杯中使酚駅變紅。結(jié)合電腦動畫模擬分析1：利用微機動畫模擬氨分子運動擴散接觸到酚瞅使酚駄試液變紅 的實驗不光氨分了在運動，組成任何物質(zhì)的分了

6、都在不斷運動。這是分了的另外一種性質(zhì)。教師:從以上的實驗中同學(xué)們還能對它進行探究的其它新問題是什么？學(xué)生14：分子很小肉眼看不到。學(xué)生15j：酚瞅分子也在做運動而且是在液體范圍內(nèi)作運動。學(xué)主16j：氨分子保持著氨水的化學(xué)性質(zhì)。教師:完全正確，同學(xué)們在探究過程屮，都學(xué)到了許多研究方法。懂得了探究活動的開放 性。（在全體學(xué)生面前表揚了這些學(xué)生）t：物質(zhì)直接接觸 i乙：微粒間接接觸分析：酚瞅變紅一發(fā)?；瘜W(xué)反應(yīng)一物質(zhì)相互接觸從甲屮得出濃氨水具有使酚瞅變紅的化學(xué)性質(zhì)。同理，從乙屮得出構(gòu)成濃氨水的微粒氨 分子也有使酚瞅變紅的化學(xué)性質(zhì)?？梢姡狈肿颖３种彼幕瘜W(xué)性質(zhì)。板書二、分子的性質(zhì)小結(jié)分子具有小、輕、

7、動的性質(zhì)；分子保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)。影片播放:布朗運動木案例體現(xiàn)了教師對學(xué)生探究活動指導(dǎo)的一些觀點，如發(fā)揮學(xué)生的主動性，引導(dǎo)學(xué)生積 極思維，注意探究活動的開放性等。教師分子還有其它性質(zhì)嗎？教師酒精與水混合實驗：把l（）（）ml酒和和100ml水混合在一起，請同學(xué)們猜測一下，體積 如何變化？學(xué)生17：變大。學(xué)生18：變小。學(xué)生1刃：不變。教師:讓我們用實驗證明（學(xué)牛動手實驗探究）學(xué)生2（）：實驗證明混合后體積變小。教師:混合后體積為什么變小了？學(xué)生21：我猜想，主耍是由于灑精少水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使體積變小。學(xué)生22：酒精揮發(fā)了。學(xué)主23：有一些小的粒子跑到了人的粒子空隙中去了。教師:你們的結(jié)果沒錯。你們

8、想知道為什么嗎？（演示等體積的半杯黃豆和半杯小米混合在一起結(jié)果少于一杯。）教師:你有什么發(fā)現(xiàn)嗎？學(xué)生24：我發(fā)現(xiàn)小米進入了黃豆的空隙中。學(xué)主25j：正是因為小米進入了黃豆的空隙屮才導(dǎo)致二者混合這后不是一杯。教師26：那么你們從這個事例屮得到了什么啟示？學(xué)生27：我覺得酒精分子以及水分子z間肯定也像小米與黃豆一樣冇空隙。教師:這種借宏觀想象微觀事物的方法可以幫助我們理解微觀事物。那就是說構(gòu)成水的 水分子間有間隔，構(gòu)成酒梢的灑楮分子間也有間隔，因此水分子就進入了酒楮的分子之間了。 所以表現(xiàn)為兩種互不反應(yīng)的物質(zhì)混合在一起體積減小。討論舉出生活屮幾個事例，說明分了在不斷運動，分了間有間隔。啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系實際，進行知識應(yīng)用根據(jù)學(xué)生回答結(jié)合電腦投影例一、濕衣服晾干水分子在運動；例二、走到酒店或花i甫i附近，嗅到酒或花的香氣一一酒或花屮有香氣的分子在運動； 例三、一般物質(zhì)都有熱脹冷縮分了間有間隔； 例四、糖塊在水中溶解 糖分了運動到水分了間去了；本案例的特點在于如何實現(xiàn)在教師引導(dǎo)下學(xué)生自主探究的過程，將科學(xué)探究為學(xué)習(xí)科學(xué) 知識冇機地結(jié)合起來。教師首先通過讓學(xué)生調(diào)查與生活冇關(guān)的問題，同時利川信息技術(shù)聯(lián)系 實際，引舉感性索材。激發(fā)學(xué)牛探究的動機，并思考