國(guó)內(nèi)農(nóng)戶(hù)施藥行為影響因素研究綜述

1、國(guó)內(nèi)農(nóng)戶(hù)施藥行為影響因素研究綜述摘要有重點(diǎn)地選擇了2021年以來(lái)的相關(guān)國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)，結(jié)合我國(guó)農(nóng)藥施用的現(xiàn)實(shí)狀況，從不同作物和不同地區(qū)的施藥行為兩個(gè)視角進(jìn)行了簡(jiǎn)要評(píng)論，剖析影響不同作物、不同區(qū)域農(nóng)戶(hù)平安生產(chǎn)的因素，旨在總結(jié)前人研究成果的根底上，為進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)行為開(kāi)拓新視野。關(guān)鍵詞作物;施藥行為;不同地區(qū);影響因素中圖分類(lèi)號(hào)：S481文獻(xiàn)標(biāo)志碼：BDOI：10.19415/j ki.1673-890x.2021.17.0491農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥施用行為現(xiàn)狀引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品平安風(fēng)險(xiǎn)的最直接原因就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在農(nóng)藥施用過(guò)程中的行為偏差和操作不當(dāng)。國(guó)內(nèi)局部地區(qū)農(nóng)戶(hù)施用高毒農(nóng)藥甚至禁用農(nóng)藥的現(xiàn)象普遍存在

2、，并且在施藥過(guò)程中沒(méi)有采取平安防護(hù)措施，購(gòu)置農(nóng)藥時(shí)農(nóng)戶(hù)更關(guān)注農(nóng)藥價(jià)格及成效1-8。與婁博杰等9對(duì)中國(guó)東部6個(gè)省調(diào)查結(jié)論一致。近年來(lái)，農(nóng)戶(hù)盲目施藥行為有所改善，但仍存在一些問(wèn)題。2不同作物上的農(nóng)戶(hù)施藥行為影響因素研究2.1糧食作物人們?nèi)粘ＯM(fèi)的農(nóng)產(chǎn)品中，農(nóng)藥殘留均會(huì)降低其品質(zhì)，國(guó)內(nèi)學(xué)者比照較重要的糧食作物用藥行為開(kāi)展了研究，主要集中在水稻和小麥這兩大主要糧食上。在對(duì)水稻平安生產(chǎn)的研究中，通過(guò)分析影響稻農(nóng)平安生產(chǎn)的影響因素，結(jié)果顯示，種植戶(hù)的年齡、文化水平、外出務(wù)工人數(shù)、農(nóng)藥價(jià)格、稻谷出售價(jià)格以及地區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展水平等因素顯著影響稻農(nóng)的施藥行為。對(duì)于小麥，姜慧慧10根據(jù)分層抽取和隨機(jī)抽取原那么對(duì)河南小

3、麥種植戶(hù)進(jìn)行調(diào)查，農(nóng)戶(hù)特征、農(nóng)戶(hù)對(duì)平安農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知程度以及經(jīng)濟(jì)利益的刺激這些因素對(duì)平安生產(chǎn)小麥存在一定影響。相比于經(jīng)濟(jì)作物，農(nóng)藥價(jià)格和效果會(huì)影響糧食作物的平安施藥行為。1以市場(chǎng)為銷(xiāo)售目的農(nóng)戶(hù)十分關(guān)注農(nóng)藥治理蟲(chóng)害的效果，農(nóng)戶(hù)的短視性特征決定了其對(duì)農(nóng)藥品質(zhì)優(yōu)劣的判斷，很大程度上依賴(lài)于農(nóng)藥治蟲(chóng)效果是否立竿見(jiàn)影。2農(nóng)藥價(jià)格穩(wěn)定將有助于農(nóng)戶(hù)選擇平安的綠色農(nóng)藥，因而農(nóng)藥的藥效和價(jià)格是推廣平安農(nóng)藥的落腳點(diǎn)11。2.2經(jīng)濟(jì)作物2.2.1蔬菜對(duì)于蔬菜類(lèi)作物來(lái)說(shuō)，農(nóng)藥的不合理施用是影響我國(guó)蔬菜質(zhì)量平安的主要因素。蔬菜類(lèi)作物具有病蟲(chóng)害發(fā)病率高、生長(zhǎng)周期短的特點(diǎn)，因此帶來(lái)的農(nóng)藥污染最為嚴(yán)重12。很多學(xué)者對(duì)不同品種蔬菜平

4、安施藥行為的影響因素進(jìn)行了研究，耕地面積和主要收入、農(nóng)戶(hù)年齡、種菜年限、家庭勞動(dòng)力和政府技術(shù)培訓(xùn)、文化程度和種植規(guī)模、是否參加合作社和農(nóng)產(chǎn)品收入占家庭總收入比例和種植方式對(duì)農(nóng)戶(hù)的施藥行為有顯著影響。同時(shí)，李世杰認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品商品化程度這一因素對(duì)其平安生產(chǎn)具有正向影響，可能由于海南反季節(jié)瓜菜以出島銷(xiāo)售為主、收入所占比重大，在農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中比較重要13。局部學(xué)者對(duì)影響平安生產(chǎn)程度的因素進(jìn)行了排序，農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)藥技術(shù)和知識(shí)的需要程度大于農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)殘危害人體健康的認(rèn)知、組織或機(jī)構(gòu)的管理、綠色防控技術(shù)的采用等因素，大于接受質(zhì)量平安檢測(cè)的頻次、施藥者的性別14。通過(guò)歸納相關(guān)文獻(xiàn)，并比照于其他經(jīng)濟(jì)作物發(fā)現(xiàn)，商品化程度

5、、種植方式會(huì)影響蔬菜平安生產(chǎn)。由于種植方式越簡(jiǎn)單例如露天種植，越有可能采用違規(guī)施用農(nóng)藥的行為，農(nóng)民作為理性經(jīng)濟(jì)人，追求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品的商品化率實(shí)現(xiàn)收益最大化。2.2.2瓜果學(xué)者對(duì)瓜果產(chǎn)區(qū)的研究相對(duì)居多，對(duì)于主要優(yōu)勢(shì)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的陜西省，王永強(qiáng)發(fā)現(xiàn)種植戶(hù)的年齡、家庭人口數(shù)、種植面積及年限、農(nóng)藥配比知識(shí)認(rèn)知均不同程度影響種植戶(hù)平安施藥行為，其中種植戶(hù)的個(gè)人特征對(duì)果農(nóng)用藥行為影響作用最大，這說(shuō)明農(nóng)戶(hù)的認(rèn)知決定農(nóng)藥施用的標(biāo)準(zhǔn)程度15。相比于其他經(jīng)濟(jì)作物，除了其他共同因素以外，購(gòu)置渠道、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值及認(rèn)證會(huì)影響瓜果施藥行為。1通過(guò)采納經(jīng)銷(xiāo)商的建議并根據(jù)自己多年的種植經(jīng)驗(yàn)的這種渠道，種植戶(hù)在短期利益的驅(qū)使下，

6、購(gòu)置農(nóng)藥時(shí)會(huì)購(gòu)置多種生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。選擇政府指定網(wǎng)點(diǎn)或農(nóng)資專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)置渠道，大多來(lái)源于規(guī)模種植，可以準(zhǔn)確把握施藥次數(shù)、施藥量和間隔期，平安生產(chǎn)行為平均可達(dá)73%16。2當(dāng)瓜果通過(guò)平安認(rèn)證，且銷(xiāo)售價(jià)格越高時(shí)，種植戶(hù)更傾向于平安的種植行為17。3不同地區(qū)的農(nóng)戶(hù)施藥行為影響因素研究氣候條件是影響農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)平安農(nóng)產(chǎn)品一個(gè)間接因素，相對(duì)于北方城市，我國(guó)南方城市采用高毒或禁用農(nóng)藥的現(xiàn)象更明顯。不同的地區(qū)由于自然地理環(huán)境、種植結(jié)構(gòu)和習(xí)慣、病蟲(chóng)害程度、經(jīng)濟(jì)開(kāi)展水平的不同，農(nóng)戶(hù)的施藥行為呈現(xiàn)顯著異質(zhì)性。在病蟲(chóng)害方面，黃季焜等研究了河南省、河北省、山東省的抗蟲(chóng)棉種植戶(hù)，結(jié)果說(shuō)明病蟲(chóng)害的發(fā)生程度具有明顯的地域性差異，因此農(nóng)

7、藥施用量在三個(gè)地區(qū)間的差異很大，河南省和山東省農(nóng)藥施用量都明顯少于河北省18。熱帶地區(qū)的害蟲(chóng)多于溫帶地區(qū)，所以不同區(qū)域間出現(xiàn)不同程度病蟲(chóng)害，施藥強(qiáng)度和頻次差異也有明顯差異，施藥標(biāo)準(zhǔn)方面參差不齊。在農(nóng)藥認(rèn)知方面，麻麗平通過(guò)山東、河南、甘肅、陜西4省蘋(píng)果種植戶(hù)調(diào)研數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)不同區(qū)域種植戶(hù)農(nóng)藥認(rèn)知程度存在差異，且農(nóng)戶(hù)的施藥行為、認(rèn)知程度與地區(qū)經(jīng)濟(jì)開(kāi)展水平的層次相一致，東部沿海地區(qū)的農(nóng)戶(hù)平安認(rèn)知程度高于其他地區(qū)19。眾多學(xué)者研究說(shuō)明農(nóng)戶(hù)認(rèn)知是農(nóng)戶(hù)平安生產(chǎn)的內(nèi)在動(dòng)因20-23，而農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)能夠提高農(nóng)戶(hù)認(rèn)知水平與平安意識(shí)，進(jìn)而配藥、施藥過(guò)程更標(biāo)準(zhǔn)24-25。4研究展望在我國(guó)氣候環(huán)境逐漸變暖、耕

8、地減少、人口剛性增加的大環(huán)境下，研究農(nóng)戶(hù)平安生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安是未來(lái)研究的重要方向。1研究農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥施用行為影響因素的文獻(xiàn)諸多，缺乏將關(guān)鍵影響因素從中別離出來(lái)并加以進(jìn)一步深化比照分析。學(xué)者們大多是針對(duì)于某一地區(qū)調(diào)查數(shù)據(jù)，鮮有文章基于經(jīng)濟(jì)開(kāi)展水平、氣候環(huán)境、生產(chǎn)區(qū)地域性等這些方面，對(duì)國(guó)內(nèi)不同地區(qū)高毒農(nóng)藥施用、施用次數(shù)以及頻率進(jìn)行比照分析，這一缺陷是未來(lái)研究的努力方向。2在農(nóng)作物生長(zhǎng)的不同階段都可能產(chǎn)生各種不確定的因素，而現(xiàn)有的研究鮮有將農(nóng)戶(hù)的施藥行為按施藥前中后以及生長(zhǎng)階段進(jìn)行深入考察。農(nóng)藥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要要素仍將長(zhǎng)期扮演不可或缺角色。參考文獻(xiàn)：【1】卜元卿，孔源，智勇，等.化學(xué)農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染

9、及其防控對(duì)策建議J.中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2021，162：19-25.【2】任重，薛興利.糧農(nóng)無(wú)公害農(nóng)藥使用意愿及其影響因素分析基于609戶(hù)種糧戶(hù)的實(shí)證研究J.干旱區(qū)資源與環(huán)境，2021，307：31-36.【3】王未，黃從建，張滿(mǎn)成，等.我國(guó)區(qū)域性水體農(nóng)藥污染現(xiàn)狀研究分析J.環(huán)境保護(hù)科學(xué)，2021，395：5-9.【4】陽(yáng)檢.農(nóng)藥施用行為與農(nóng)戶(hù)特征研究D.無(wú)錫：江南大學(xué)，2021.【5】童霞，高申榮，吳林海.農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)藥殘留的認(rèn)知與農(nóng)藥施用行為研究基于江蘇、浙江473個(gè)農(nóng)戶(hù)的調(diào)研J.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2021，351：79-85，111-112.【6】楊和連，張建偉，孫麗，等.新鄉(xiāng)市菜農(nóng)農(nóng)藥施用行為

10、調(diào)查J.貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，381：86-89.【7】白志剛.河南豫北地區(qū)菜農(nóng)的施藥行為調(diào)查分析J.長(zhǎng)江蔬菜，20218：71-73.8朱淀，孔霞，顧建平.農(nóng)戶(hù)過(guò)量施用農(nóng)藥的非理性均衡：20218：17-29，41.9婁博杰，宋敏，張慶文.農(nóng)戶(hù)高毒農(nóng)藥施用行為影響因素分析以東部六省調(diào)研數(shù)據(jù)為例J.農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，20217：108-112.10姜慧慧.河南小麥農(nóng)戶(hù)平安生產(chǎn)意愿與行為的影響因素研究D.無(wú)錫：江南大學(xué)，2021.11羅巒，周俊杰.農(nóng)戶(hù)平安施藥行為選擇及影響因素分析基于安仁縣600戶(hù)水稻種植戶(hù)的調(diào)查J.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2021，3017：145-150.12賈雪莉，董海榮，戚麗麗，等.蔬

11、菜種植戶(hù)農(nóng)藥使用行為研究以河北省為例J.林業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，2021，313：81-85.13李世杰，朱雪蘭，洪瀟偉，等.農(nóng)戶(hù)認(rèn)知、農(nóng)藥補(bǔ)貼與農(nóng)戶(hù)平安農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)用藥意愿基于對(duì)海南省冬季瓜菜種植農(nóng)戶(hù)的問(wèn)卷調(diào)查J.中國(guó)農(nóng)村觀察，20215：55-69，97.14秦詩(shī)樂(lè).設(shè)施蔬菜種植戶(hù)施藥行為的影響因素研究D.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2021.15王永強(qiáng).蘋(píng)果種植農(nóng)戶(hù)使用農(nóng)藥行為及其控制研究D.楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2021.16張旭升，李青.果農(nóng)施肥用藥認(rèn)知與平安生產(chǎn)行為的關(guān)系分析基于庫(kù)爾勒香梨種植戶(hù)的調(diào)查J.塔里木大學(xué)學(xué)報(bào)，2021，293：62-70.17唐城.基于質(zhì)量平安的柑橘種植戶(hù)生產(chǎn)行為研究D

12、.雅安：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2021.18黃季焜，齊亮，陳瑞劍.技術(shù)信息知識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)偏好與農(nóng)民施用農(nóng)藥J.管理世界，20215：71-76.19麻麗平，霍學(xué)喜.農(nóng)戶(hù)農(nóng)藥認(rèn)知與農(nóng)藥施用行為調(diào)查研究J.西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)社會(huì)科學(xué)版，2021，155：65-71，76.20毛飛，孔祥智.農(nóng)戶(hù)平安農(nóng)藥選配行為影響因素分析基于陜西5個(gè)蘋(píng)果主產(chǎn)縣的調(diào)查J.農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，20215：4-12.21江激宇，柯木飛，張士云，等.農(nóng)戶(hù)蔬菜質(zhì)量平安控制意愿的影響因素分析基于河北省藁城市151份農(nóng)戶(hù)的調(diào)查J.農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，20215：35-42.22李紅梅，傅新紅，吳秀敏.農(nóng)戶(hù)平安施用農(nóng)藥的意愿及其影響因素研究對(duì)四川省廣漢市214戶(hù)農(nóng)戶(hù)的調(diào)查與分析J.農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2021