月子餐的四個(gè)階段

1、_月子餐的四個(gè)階段產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進(jìn)補(bǔ)，要分階段，分個(gè)體情況，一邊調(diào)理一邊進(jìn)補(bǔ)。月子餐要針對(duì)產(chǎn)婦的不同階段來(lái)滿足產(chǎn)婦的不同需求，分為四個(gè)階段：1第一階段（ 1 2 周）排凈惡露、愈合傷口（排凈各種代謝廢物及瘀血等，使分娩過(guò)程中造成的撕裂損傷愈合）2第二階段（ 3 4 周）修復(fù)組織、調(diào)理臟器（修復(fù)懷孕期間承受巨大壓力的各個(gè)組織器官）3第三階段（ 5 6 周）增強(qiáng)體質(zhì)、滋補(bǔ)元?dú)猓ㄕ{(diào)整人體內(nèi)環(huán)境、增強(qiáng)體質(zhì)，使機(jī)體盡量恢復(fù)到健康狀態(tài)）4第四階段 （ 7 8 周）健體修身、 美容養(yǎng)顏 （進(jìn)一步調(diào)整產(chǎn)后的健康狀況，凈化機(jī)體、增強(qiáng)免疫力）。同時(shí)還要根據(jù)個(gè)體差異、南北口味等，做到平衡膳食、合

2、理營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)婦必看五種催乳蔬菜婦女產(chǎn)后乳少， 人們首先想到的是吃豬蹄、鯉魚、鯽魚，殊不知不少蔬菜也同樣有良好的催乳作用，如與葷菜一起烹制，效果更佳。金針菜 又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100 克干品含蛋白質(zhì) 14.1 克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1 、 B2 等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。茭白 傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，

3、當(dāng)時(shí)一位對(duì)食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。精品資料_茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1 、 B2 、維生素 C 及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草（或山海螺），同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。萵筍 分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名 “生菜 ”，莖用萵筍則稱“萵筍 ”，

4、都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒， 有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。坐月子能不能吃水果坐月子能不能吃水果坐月子期間， 合理的攝入各類蔬果，可以有助于產(chǎn)婦的恢復(fù)，并能為寶寶提供營(yíng)養(yǎng)充足的乳汁。坐月子能不能吃水果？答案是可以的。尤其是在炎熱的夏天，產(chǎn)婦出汗多， 吃適量的水果能幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充散失的水分，避免產(chǎn)褥中暑。產(chǎn)婦吃蔬果的重要性：產(chǎn)婦分娩后代謝旺盛，出汗量和尿量增多，若不能及時(shí)補(bǔ)充水果、蔬菜，易引起便秘。特別是在炎熱的夏天，產(chǎn)婦

5、在這個(gè)時(shí)節(jié)坐月子時(shí)可吃些適宜消暑的飲食，產(chǎn)婦出汗多、口渴時(shí)，可以食用西紅柿，也可吃適量的西瓜和水果消暑，不用盲目忌口，以避免產(chǎn)褥中暑。精品資料_例外：桔子最好避免，但桔核、桔絡(luò)(桔子瓣上的白絲)有通乳作用。產(chǎn)婦乳腺不通，可食用之。偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩后7 10 天內(nèi)的產(chǎn)婦 )，如冬瓜、椰子水、楊桃汁、西瓜(但夏天可以吃少量)、梨子 (鴨梨 )、山楂、檸檬、大白菜、橘子、桔子、柿子、草莓、芒果、腌黃瓜、哈密瓜、竹筍、白蘿卜、茄子、韭菜、大蒜。此外，產(chǎn)婦要少吃苦瓜、枸杞菜、芹菜寒涼的菜肴。產(chǎn)婦吃蔬菜水果，要注意以下幾點(diǎn)：1.產(chǎn)婦胃腸功能較虛弱，應(yīng)從少量開始吃。2.產(chǎn)婦的胃腸對(duì)冷刺激很敏感，不要吃過(guò)涼的蔬菜和水果。如果過(guò)涼容易導(dǎo)致胃腸淤血，影響消化功能。3.產(chǎn)婦的胃腸抵抗力弱，一定要注意食物是否清潔衛(wèi)生。豆腐鯽魚湯1. 平底鍋燒熱，放入少量亦舒堂火麻油，將鯽魚放入。煎至兩面呈金黃色。2.加入熱水 料酒。大火燒開后繼續(xù)煮7、8 分鐘，轉(zhuǎn)中小火煮20 分鐘左右最后加入豆腐煮熟放入豆腐后再煮十五分鐘。功效：此菜品屬于粵菜菜系，口味咸鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐