UML課程設(shè)計之酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)

1、更多企業(yè)學(xué)院：中小企業(yè)管理全能版183套講座+89700份資料總經(jīng)理、高層管理49套講座+16388份資料中層管理學(xué)院46套講座+6020份資料國學(xué)智慧、易經(jīng)46套講座人力資源學(xué)院56套講座+27123份資料各階段員工培訓(xùn)學(xué)院77套講座+ 324份資料員工管理企業(yè)學(xué)院67套講座+ 8720份資料工廠生產(chǎn)管理學(xué)院52套講座+ 13920份資料財務(wù)管理學(xué)院53套講座+ 17945份資料銷售經(jīng)理學(xué)院56套講座+ 14350份資料銷售人員培訓(xùn)學(xué)院72套講座+ 4879份資料更多企業(yè)學(xué)院：中小企業(yè)管理全能版183套講座+89700份資料總經(jīng)理、高層管理49套講座+16388份資料中層管理學(xué)院46套講座+

2、6020份資料國學(xué)智慧、易經(jīng)46套講座人力資源學(xué)院56套講座+27123份資料各階段員工培訓(xùn)學(xué)院77套講座+ 324份資料員工管理企業(yè)學(xué)院67套講座+ 8720份資料工廠生產(chǎn)管理學(xué)院52套講座+ 13920份資料財務(wù)管理學(xué)院53套講座+ 17945份資料銷售經(jīng)理學(xué)院56套講座+ 14350份資料銷售人員培訓(xùn)學(xué)院72套講座+ 4879份資料課程設(shè)計課程名稱MIS課 程 設(shè) 計題目名稱酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)學(xué)生學(xué)院管 理 學(xué) 院專業(yè)班級學(xué) 號學(xué)生姓名指導(dǎo)教師1、2、分析/設(shè)計報告113343、552011年06月20日目錄摘要本次課程設(shè)計是關(guān)于酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)的訂餐子系統(tǒng)的模型設(shè)計， 采用系統(tǒng) 的自動化

3、電腦管理取代過去的人工方式， 有效地節(jié)約人力成本，提高酒樓服務(wù)效 率，增強業(yè)務(wù)辦理過程中業(yè)務(wù)員與客戶間的互動， 增加業(yè)務(wù)透明性，完善運營管 理體系，進(jìn)一步加強服務(wù)能力和工作效率。4、選題:1）選題的背景和意義酒樓餐飲行業(yè)一直是服務(wù)行業(yè)最重要的組成部分之一，如何在當(dāng)前餐飲行業(yè) 日趨激烈的競爭環(huán)境中脫穎而出并吸引更多的顧客，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所 追求的目標(biāo)。經(jīng)過多年發(fā)展，酒樓管理已經(jīng)逐漸由簡單而繁瑣的人工管理， 進(jìn)入科學(xué)系統(tǒng) 管理的階段。如何有效地節(jié)約人力成本是餐飲業(yè)致力于解決的首要問題， 當(dāng)前最 有效的手段就是采用系統(tǒng)的自動化電腦管理取代過去的人工方式， 因此根據(jù)目前 實際情況開發(fā)一套全新的

4、酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)是很有必要的。2 ）相關(guān)業(yè)務(wù)的詳情酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)是一個多功能的系統(tǒng)，它包括訂餐、倉儲、后勤維護(hù)等諸 多模塊，因為該系統(tǒng)是三個人分工合作完成的， 每個人的分工不同，我做的主要 是訂餐這一大塊,有接待員和領(lǐng)班這兩大角色，其中接待員提供了電話預(yù)訂、訂 餐修改、訂餐取消、電話提醒等服務(wù)；領(lǐng)班則提供記錄保存客戶前來和離開的信 息、為客戶注冊會員、查詢修改刪除會員信息、為客人提供換桌等服務(wù)。3）問題領(lǐng)域分析（1）接待員：1、使用電話為客人提供訂餐服務(wù)，根據(jù)客人訂餐要求，在指定時間和桌位安排 好客人就餐事宜；2、按客人要求執(zhí)行修改訂單的操作；3、在客人臨時取消預(yù)訂時刪除訂餐信息；4、在客人

5、訂餐時間到達(dá)前，及時提供電話提醒服務(wù)。（2）領(lǐng)班：1、在客人到店用餐時和用餐離店后分別在系統(tǒng)做好記錄并保存；2、為客人注冊成為會員；3、查詢、修改和刪除會員信息；4、提供換桌服務(wù)。4）系統(tǒng)目標(biāo)分析利用信息化技術(shù)，結(jié)合酒樓運營的常規(guī)業(yè)務(wù)，通過“酒樓業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)” ， 提高酒樓服務(wù)效率，增強業(yè)務(wù)辦理過程中業(yè)務(wù)員與客戶間的互動， 增加業(yè)務(wù)透明 性，完善運營管理體系，進(jìn)一步加強服務(wù)能力和工作效率。5）可行性分析（1）技術(shù)可行性：目前管理信息系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，并應(yīng)用廣泛，采 用系統(tǒng)的自動化電腦管理是切實可行的。（2）經(jīng)濟(jì)可行性：該系統(tǒng)能為酒樓節(jié)省管理成本，節(jié)省人力，方便快捷掌握顧 客信息，具有很高的經(jīng)濟(jì)可行性。（3）社會可行性：該類管理系統(tǒng)在餐飲行業(yè)運用比較廣泛，該類餐飲管理軟件 業(yè)也比較多，酒樓已做好從傳統(tǒng)手工記錄向人機系統(tǒng)過渡的準(zhǔn)備， 管理階層以及 下層員工的積極配合以及酒樓對系統(tǒng)的迫切需求也為系統(tǒng)的開發(fā)提供了很好的 支持。二、分析/設(shè)計報告：2.1業(yè)務(wù)建模1、確定系統(tǒng)范圍和邊界由于邊界與所選定的業(yè)務(wù)主角有關(guān)，業(yè)務(wù)主角選定，相應(yīng)的邊界也就確定了。 邊界可從參與者和用例中分析得出，在此不再累述。2、確定參與者涉眾是與要建設(shè)項的這個系統(tǒng)有利益相關(guān)的一切人和事，涉眾的利益要求會 影響系統(tǒng)的建設(shè)。參與者是涉眾代表，參與者對系統(tǒng)的要