【大學課件】現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢 淺議巴市肉羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展

1、現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢 淺議巴市肉羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展淺議巴市肉羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵與特征現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵與特征一、現(xiàn)代畜牧業(yè)內(nèi)涵一、現(xiàn)代畜牧業(yè)內(nèi)涵（一）定義：（一）定義：是指立足于世界先進畜牧獸醫(yī)科技，基礎設施完備，營銷體系是指立足于世界先進畜牧獸醫(yī)科技，基礎設施完備，營銷體系健全，管理科學，節(jié)約資源，環(huán)境友好的高效產(chǎn)業(yè)。（占農(nóng)產(chǎn)值健全，管理科學，節(jié)約資源，環(huán)境友好的高效產(chǎn)業(yè)。（占農(nóng)產(chǎn)值50%50%以上）以上）（二）內(nèi)容（六大體系）：（二）內(nèi)容（六大體系）：創(chuàng)新完整的育種體系、安全優(yōu)質的飼料供應體系創(chuàng)新完整的育種體系、安全優(yōu)質的飼料供應體系、健康規(guī)范的養(yǎng)殖體系、高效

2、健全的動物防疫體系、快捷先進的屠宰加工體、健康規(guī)范的養(yǎng)殖體系、高效健全的動物防疫體系、快捷先進的屠宰加工體系、持續(xù)穩(wěn)定的流通營銷體系等。系、持續(xù)穩(wěn)定的流通營銷體系等。 （三）運行過程：（三）運行過程：用現(xiàn)代工業(yè)裝備、現(xiàn)代科學技術改造、現(xiàn)代管理方式治理用現(xiàn)代工業(yè)裝備、現(xiàn)代科學技術改造、現(xiàn)代管理方式治理（四）關鍵基礎：（四）關鍵基礎：用現(xiàn)代科學文化知識提高農(nóng)民素質，從而使畜牧業(yè)經(jīng)營方用現(xiàn)代科學文化知識提高農(nóng)民素質，從而使畜牧業(yè)經(jīng)營方式、養(yǎng)殖技術、生產(chǎn)手段和生產(chǎn)組織向世界先進水平靠攏，逐步發(fā)展為勞動式、養(yǎng)殖技術、生產(chǎn)手段和生產(chǎn)組織向世界先進水平靠攏，逐步發(fā)展為勞動生產(chǎn)率、資源利用率、運行質量和效益較

3、高，可持續(xù)發(fā)展的強勢產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)率、資源利用率、運行質量和效益較高，可持續(xù)發(fā)展的強勢產(chǎn)業(yè)。 沒有高素質的農(nóng)（牧）業(yè)工人，就難有持久發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)！沒有高素質的農(nóng)（牧）業(yè)工人，就難有持久發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)！現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵與特征現(xiàn)代畜牧業(yè)的內(nèi)涵與特征二、現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征二、現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征（通俗表述：通俗表述：機械化基礎上的自動化機械化基礎上的自動化）1 1、布局區(qū)域化：發(fā)揮比較優(yōu)勢（無害、綠色、有機）、布局區(qū)域化：發(fā)揮比較優(yōu)勢（無害、綠色、有機）2 2、養(yǎng)殖規(guī)?；韩@取規(guī)模效益（龍頭、養(yǎng)殖規(guī)?；韩@取規(guī)模效益（龍頭+ +基地基地+ +農(nóng)戶）農(nóng)戶）3 3、生產(chǎn)標準化：提高產(chǎn)品質量（疫病、殘留控制）

4、、生產(chǎn)標準化：提高產(chǎn)品質量（疫病、殘留控制）4 4、發(fā)展專業(yè)化：提高生產(chǎn)效率（專業(yè)的事由專業(yè)的人干）、發(fā)展專業(yè)化：提高生產(chǎn)效率（專業(yè)的事由專業(yè)的人干） 5 5、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化：協(xié)調利益分配（股權、合理、公平）、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化：協(xié)調利益分配（股權、合理、公平）6 6、服務社會化：降低企業(yè)成本（繁育、防疫、飼料）、服務社會化：降低企業(yè)成本（繁育、防疫、飼料）先看一下國外的發(fā)展趨勢與模式中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所王濟民王濟民 博士博士/研究員研究員“現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征與發(fā)展模式研究現(xiàn)代畜牧業(yè)的特征與發(fā)展模式研究”項目項目引用一下項目的研究結論引用一下項目的研究結論基本模式與主

5、要做法基本模式與主要做法 一、一、國外現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本模式國外現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本模式 （一）現(xiàn)代草地畜牧業(yè)（澳大利亞）（一）現(xiàn)代草地畜牧業(yè)（澳大利亞） （二）大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)（美國）（二）大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)（美國） （三）適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)（荷蘭）（三）適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)（荷蘭） （四）集約化經(jīng)營畜牧業(yè)（日本）（四）集約化經(jīng)營畜牧業(yè)（日本）（一）現(xiàn)代草地畜牧業(yè)（一）現(xiàn)代草地畜牧業(yè) 生產(chǎn)條件：生產(chǎn)條件：草地資源豐富、自然環(huán)境優(yōu)越。草地資源豐富、自然環(huán)境優(yōu)越。 基本特征：基本特征：天然草地為基礎，圍欄放牧為主，資天然草地為基礎，圍欄放牧為主，資源、生產(chǎn)和生態(tài)協(xié)調發(fā)展。源、生產(chǎn)和生態(tài)協(xié)調發(fā)展

6、。 典型代表：典型代表：澳大利亞和新西蘭。澳大利亞和新西蘭。（二）大規(guī)模工廠化畜牧業(yè)（二）大規(guī)模工廠化畜牧業(yè) 生產(chǎn)條件：生產(chǎn)條件：土地資源豐富，資金技術實力雄厚，勞土地資源豐富，資金技術實力雄厚，勞動力資源緊缺。動力資源緊缺。 基本特征：基本特征：規(guī)?；?、機械化、設施化、精飼料。規(guī)?；?、機械化、設施化、精飼料。資本和技術密集投入，高投入、高產(chǎn)出、高效益資本和技術密集投入，高投入、高產(chǎn)出、高效益 。 典型代表：典型代表：美國、加拿大美國、加拿大（三）適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)（三）適度規(guī)模經(jīng)營畜牧業(yè)生產(chǎn)條件：生產(chǎn)條件：地形以平原為主，氣候為溫帶海洋性氣候地形以平原為主，氣候為溫帶海洋性氣候，耕地和草地資

7、源豐富，資金技術實力雄厚，耕地和草地資源豐富，資金技術實力雄厚 ?；咎卣鳎夯咎卣鳎阂?guī)模適度、農(nóng)牧結合、環(huán)境友好。（飼養(yǎng)規(guī)模適度、農(nóng)牧結合、環(huán)境友好。（飼養(yǎng)單元小、經(jīng)營規(guī)模大）單元小、經(jīng)營規(guī)模大）典型代表：典型代表：北歐國家如荷蘭、丹麥、德國、法國等。北歐國家如荷蘭、丹麥、德國、法國等。（四）集約化經(jīng)營畜牧業(yè)（四）集約化經(jīng)營畜牧業(yè)生產(chǎn)條件：生產(chǎn)條件：人多地少，經(jīng)濟和科技水平較高，畜牧人多地少，經(jīng)濟和科技水平較高，畜牧業(yè)資源相對貧乏業(yè)資源相對貧乏 ?；咎卣鳎夯咎卣鳎阂约彝マr(nóng)場飼養(yǎng)為主，發(fā)展適度規(guī)模，以家庭農(nóng)場飼養(yǎng)為主，發(fā)展適度規(guī)模，進行集約化經(jīng)營進行集約化經(jīng)營。（協(xié)會發(fā)揮很大作用）（協(xié)會發(fā)

8、揮很大作用）典型代表：典型代表：日本、韓國及我國的臺灣地區(qū)日本、韓國及我國的臺灣地區(qū)。基本模式與主要做法基本模式與主要做法二、國外現(xiàn)代畜牧業(yè)的主要做法二、國外現(xiàn)代畜牧業(yè)的主要做法大力推進規(guī)?；?、工廠化飼養(yǎng)大力推進規(guī)模化、工廠化飼養(yǎng)對生產(chǎn)者實行政府補貼對生產(chǎn)者實行政府補貼高度重視畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和推廣高度重視畜牧業(yè)科技創(chuàng)新和推廣充分發(fā)揮生產(chǎn)者組織的作用充分發(fā)揮生產(chǎn)者組織的作用強化產(chǎn)品質量和環(huán)境保護強化產(chǎn)品質量和環(huán)境保護關注動物福利，實行健康養(yǎng)殖關注動物福利，實行健康養(yǎng)殖我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本思路與模式我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基本思路與模式發(fā)發(fā)展展模模式式 農(nóng)區(qū)農(nóng)區(qū)城郊城郊草原草原東部東部“外向型外向

9、型”現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)代畜牧業(yè)中部中部“農(nóng)牧有機結合型農(nóng)牧有機結合型”現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)代畜牧業(yè)西部西部“特色型特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)代畜牧業(yè) 優(yōu)質鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)優(yōu)質鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè) 高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)高科技現(xiàn)代畜牧業(yè) 都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)都市型現(xiàn)代畜牧業(yè) 生態(tài)型草原畜牧業(yè)生態(tài)型草原畜牧業(yè) 經(jīng)營型草原畜牧業(yè)經(jīng)營型草原畜牧業(yè) 一、農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式一、農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（一）東部（一）東部“外向型外向型”現(xiàn)代化畜牧業(yè)現(xiàn)代化畜牧業(yè) 基本特點：基本特點：東部地區(qū)地理位置優(yōu)越，畜牧業(yè)生產(chǎn)組織化、規(guī)東部地區(qū)地理位置優(yōu)越，畜牧業(yè)生產(chǎn)組織化、規(guī)模化、標準化程度比較高，一直是我國主要的畜產(chǎn)品出口基地?；?、標準化程度比較

10、高，一直是我國主要的畜產(chǎn)品出口基地 發(fā)展方向：發(fā)展方向：應大力發(fā)展外向型畜牧業(yè)，充分利用地區(qū)優(yōu)勢，應大力發(fā)展外向型畜牧業(yè)，充分利用地區(qū)優(yōu)勢，提高畜產(chǎn)品質量，擴大出口規(guī)模，率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化提高畜產(chǎn)品質量，擴大出口規(guī)模，率先實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化。一、農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式一、農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（二）中部（二）中部“農(nóng)牧有機結合型農(nóng)牧有機結合型”現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)代畜牧業(yè)基本特點：基本特點：中部地區(qū)是我國主要的糧食主產(chǎn)區(qū)，同時還有大量中部地區(qū)是我國主要的糧食主產(chǎn)區(qū)，同時還有大量的草山和草坡，飼料資源比較豐富，是我國重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)的草山和草坡，飼料資源比較豐富，是我國重要的畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地，是滿足

11、國內(nèi)畜產(chǎn)品需求的主力軍。和加工基地，是滿足國內(nèi)畜產(chǎn)品需求的主力軍。發(fā)展方向：發(fā)展方向：應充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢，大力發(fā)展應充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢，大力發(fā)展“農(nóng)牧有機結農(nóng)牧有機結合型合型”畜牧業(yè)，是實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重點。畜牧業(yè)，是實現(xiàn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的重點。一、農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式一、農(nóng)區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（三）西部（三）西部“特色型特色型”現(xiàn)代畜牧業(yè)現(xiàn)代畜牧業(yè) 基本特點：基本特點：西部農(nóng)區(qū)地域遼闊，資源豐富，但畜牧業(yè)發(fā)展相西部農(nóng)區(qū)地域遼闊，資源豐富，但畜牧業(yè)發(fā)展相對落后，隨著我國西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境得對落后，隨著我國西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境得到很大改善，特色畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)

12、勢逐步顯現(xiàn)。到很大改善，特色畜牧業(yè)發(fā)展態(tài)勢逐步顯現(xiàn)。 發(fā)展方向：發(fā)展方向：特色品種、特色養(yǎng)殖、特色生產(chǎn)與加工。特色品種、特色養(yǎng)殖、特色生產(chǎn)與加工。二、城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式二、城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（一）優(yōu)質鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)（一）優(yōu)質鮮活型現(xiàn)代畜牧業(yè)基本特點：基本特點：主要是為了充分滿足城市居民日益增長的對主要是為了充分滿足城市居民日益增長的對某些鮮活畜產(chǎn)品需求的一種高投入、高產(chǎn)出、高效益環(huán)某些鮮活畜產(chǎn)品需求的一種高投入、高產(chǎn)出、高效益環(huán)保型畜牧業(yè)。保型畜牧業(yè)。發(fā)展方向：發(fā)展方向：突出發(fā)展節(jié)糧型優(yōu)質高產(chǎn)奶業(yè)的發(fā)展，適度突出發(fā)展節(jié)糧型優(yōu)質高產(chǎn)奶業(yè)的發(fā)展，適度發(fā)展豬禽牛羊養(yǎng)殖。大力發(fā)展綠色和有機畜

13、產(chǎn)品生產(chǎn)。發(fā)展豬禽牛羊養(yǎng)殖。大力發(fā)展綠色和有機畜產(chǎn)品生產(chǎn)。二、城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式二、城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（二）高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)（二）高科技現(xiàn)代畜牧業(yè)基本特點：基本特點：依托城市資金、科技和人才優(yōu)勢。依托城市資金、科技和人才優(yōu)勢。發(fā)展方向：發(fā)展方向：積極發(fā)展畜禽良種繁育、新型獸藥和飼料積極發(fā)展畜禽良種繁育、新型獸藥和飼料添加劑和畜牧生產(chǎn)加工設備，對全國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展添加劑和畜牧生產(chǎn)加工設備，對全國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起支撐、引領作用。起支撐、引領作用。二、城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式二、城郊現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（三）都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)（三）都市型現(xiàn)代畜牧業(yè)基本特點：基本特點：為城市居民提供休閑旅游的場所，

14、為中小學為城市居民提供休閑旅游的場所，為中小學生提供教育基地，滿足城市居民的精神文化需要。生提供教育基地，滿足城市居民的精神文化需要。發(fā)展方向：發(fā)展方向：突出特色，明確都市型畜牧業(yè)在都市農(nóng)業(yè)中突出特色，明確都市型畜牧業(yè)在都市農(nóng)業(yè)中的功能定位和發(fā)展方向。因地制宜，充分發(fā)揮各地的自的功能定位和發(fā)展方向。因地制宜，充分發(fā)揮各地的自然資源良好、文化獨特、特色畜牧業(yè)發(fā)達等優(yōu)勢，與城然資源良好、文化獨特、特色畜牧業(yè)發(fā)達等優(yōu)勢，與城市化進程相結合，開展各具特色的景觀觀光旅游。市化進程相結合，開展各具特色的景觀觀光旅游。三、牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式三、牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（一）生態(tài)型草原畜牧業(yè)（一）生態(tài)型草原

15、畜牧業(yè) 基本特點：基本特點：超載過牧和環(huán)境惡化，草原超載過牧和環(huán)境惡化，草原“三化三化”日益日益嚴重，影響我國的生態(tài)安全。嚴重，影響我國的生態(tài)安全。 發(fā)展方向：發(fā)展方向：實現(xiàn)經(jīng)濟功能型向生態(tài)功能型轉變，以加實現(xiàn)經(jīng)濟功能型向生態(tài)功能型轉變，以加強草原保護和合理使用草原為目標強草原保護和合理使用草原為目標, ,以實施以草定畜、以實施以草定畜、舍飼圈養(yǎng)等手段，在生態(tài)效益基礎上追求經(jīng)濟效益。舍飼圈養(yǎng)等手段，在生態(tài)效益基礎上追求經(jīng)濟效益。三、牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式三、牧區(qū)現(xiàn)代畜牧業(yè)建設模式（二）經(jīng)營型草原畜牧業(yè)（二）經(jīng)營型草原畜牧業(yè) 基本特點：基本特點：草原保護和建設有一定基礎，草地資源較豐富，草原保護

16、和建設有一定基礎，草地資源較豐富，生態(tài)環(huán)境相對較好的地區(qū)，適度發(fā)展經(jīng)營型草原畜牧業(yè)。生態(tài)環(huán)境相對較好的地區(qū)，適度發(fā)展經(jīng)營型草原畜牧業(yè)。 發(fā)展方向：發(fā)展方向：加強草原基礎設施建設，大力發(fā)展飼草料基地、加強草原基礎設施建設，大力發(fā)展飼草料基地、草場圍欄封育、家畜越冬棚圈建設。嚴格以草定畜指標制度，草場圍欄封育、家畜越冬棚圈建設。嚴格以草定畜指標制度，發(fā)展高效舍飼畜牧業(yè)，建立無公害生產(chǎn)基地。有條件的可以發(fā)發(fā)展高效舍飼畜牧業(yè)，建立無公害生產(chǎn)基地。有條件的可以發(fā)展綠色、有機畜產(chǎn)品。展綠色、有機畜產(chǎn)品。 以畜產(chǎn)品精深加工為重點的龍頭企業(yè)，帶動草原畜牧業(yè)組織以畜產(chǎn)品精深加工為重點的龍頭企業(yè)，帶動草原畜牧業(yè)組

17、織化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。加快建立肉食、皮毛、畜禽等系列加工體系化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。加快建立肉食、皮毛、畜禽等系列加工體系產(chǎn)業(yè)化的若干定義產(chǎn)業(yè)化的若干定義肉羊產(chǎn)業(yè)：肉羊產(chǎn)業(yè)：主要是指貼近終端消費的規(guī)?；唐啡庋蝠B(yǎng)殖業(yè)，還主要是指貼近終端消費的規(guī)?；唐啡庋蝠B(yǎng)殖業(yè)，還包括肉羊屠宰加工業(yè)；包括肉羊屠宰加工業(yè)；肉羊產(chǎn)業(yè)鏈：肉羊產(chǎn)業(yè)鏈：指遺傳繁育、品種改良、飼草（料）供應、健康飼指遺傳繁育、品種改良、飼草（料）供應、健康飼養(yǎng)、生態(tài)治理、環(huán)境保護、疫病控制、品質檢驗、經(jīng)營管理、設養(yǎng)、生態(tài)治理、環(huán)境保護、疫病控制、品質檢驗、經(jīng)營管理、設施設備、科技支撐、屠宰加工、產(chǎn)品開發(fā)、冷藏倉儲、包裝運輸施設備、科技支撐、屠宰加工

18、、產(chǎn)品開發(fā)、冷藏倉儲、包裝運輸、廣告宣傳、物流配送、市場營銷，等等與之相關的產(chǎn)業(yè)組合。、廣告宣傳、物流配送、市場營銷，等等與之相關的產(chǎn)業(yè)組合。肉羊產(chǎn)業(yè)化：肉羊產(chǎn)業(yè)化：完整產(chǎn)業(yè)鏈之間各環(huán)節(jié)，能夠協(xié)調、有序、健康、完整產(chǎn)業(yè)鏈之間各環(huán)節(jié)，能夠協(xié)調、有序、健康、規(guī)范、快速、持續(xù)發(fā)展。規(guī)范、快速、持續(xù)發(fā)展。巴市肉羊產(chǎn)業(yè)前景展望巴市肉羊產(chǎn)業(yè)前景展望 一是聚落品牌基本形成。一是聚落品牌基本形成。巴市的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展在內(nèi)蒙乃至全國巴市的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展在內(nèi)蒙乃至全國都是有名氣的，年出欄千萬只實力彰顯了都是有名氣的，年出欄千萬只實力彰顯了“全國肉羊看內(nèi)蒙，內(nèi)全國肉羊看內(nèi)蒙，內(nèi)蒙肉羊看巴盟蒙肉羊看巴盟” 之共識，聚落優(yōu)

19、勢自然形成。在此過程中，市之共識，聚落優(yōu)勢自然形成。在此過程中，市場對你的客觀評價和認可就會慢慢地塑造場對你的客觀評價和認可就會慢慢地塑造“聚落品牌聚落品牌”。 此時，聚落品牌更多是代表著一個地區(qū)的行業(yè)水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)此時，聚落品牌更多是代表著一個地區(qū)的行業(yè)水平、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，其具體的載體已經(jīng)不再是某個獨立的企業(yè)了。展，其具體的載體已經(jīng)不再是某個獨立的企業(yè)了。巴市肉羊產(chǎn)業(yè)前景展望巴市肉羊產(chǎn)業(yè)前景展望二是推動力持續(xù)存在。二是推動力持續(xù)存在。社會的發(fā)展標志是生活水平，生社會的發(fā)展標志是生活水平，生活水平的重要體現(xiàn)是人均肉食品的擁有和消費量?；钏降闹匾w現(xiàn)是人均肉食品的擁有和消費量。 “ “養(yǎng)養(yǎng)”可以改善

20、吃，可以改善吃，“吃吃”則可以推動養(yǎng)。則可以推動養(yǎng)。 所以，隨著人們對羊肉消費信心的不斷提升，并向所以，隨著人們對羊肉消費信心的不斷提升，并向 “喜愛喜愛”轉變時，穩(wěn)定的消費需求就會形成，肉羊產(chǎn)業(yè)轉變時，穩(wěn)定的消費需求就會形成，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的，正是這種消費需求形成的持續(xù)推動力。發(fā)展需要的，正是這種消費需求形成的持續(xù)推動力。巴市肉羊產(chǎn)業(yè)前景展望巴市肉羊產(chǎn)業(yè)前景展望 三是領導與群眾的積極性已激發(fā)。三是領導與群眾的積極性已激發(fā)。全市的肉羊發(fā)展全市的肉羊發(fā)展戰(zhàn)略、政策、態(tài)勢以及農(nóng)牧民的認可、接受和跟進形戰(zhàn)略、政策、態(tài)勢以及農(nóng)牧民的認可、接受和跟進形成了合力，發(fā)展勢頭強勁上升。成了合力，發(fā)展勢頭強勁

21、上升。 四是產(chǎn)業(yè)格局初具規(guī)模。四是產(chǎn)業(yè)格局初具規(guī)模。全市的養(yǎng)殖、屠宰加工、全市的養(yǎng)殖、屠宰加工、流通交易的格局已具雛型，為快速發(fā)展奠定了堅實的流通交易的格局已具雛型，為快速發(fā)展奠定了堅實的基礎?；A。 所以我們應當：有理由、有信心所以我們應當：有理由、有信心看好巴盟看好巴盟的肉羊產(chǎn)的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展！業(yè)發(fā)展！肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀估計肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀估計對目前肉羊發(fā)展現(xiàn)狀進行客觀估量對目前肉羊發(fā)展現(xiàn)狀進行客觀估量（借用網(wǎng)上數(shù)據(jù)資料）（借用網(wǎng)上數(shù)據(jù)資料）發(fā)展的數(shù)量已經(jīng)很是可觀，但綜合質量還遠遠不夠；發(fā)展的數(shù)量已經(jīng)很是可觀，但綜合質量還遠遠不夠；發(fā)展思路、生產(chǎn)指標、產(chǎn)品質量、體系建設還有待于大幅發(fā)展思路、生

22、產(chǎn)指標、產(chǎn)品質量、體系建設還有待于大幅度地改善和提高，距離產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展目標尚需努力；度地改善和提高，距離產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展目標尚需努力；區(qū)域間發(fā)展不均衡，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢、現(xiàn)代養(yǎng)殖剛剛起區(qū)域間發(fā)展不均衡，規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢、現(xiàn)代養(yǎng)殖剛剛起步，養(yǎng)殖條件簡陋、設施設備落后、科技水平不高；步，養(yǎng)殖條件簡陋、設施設備落后、科技水平不高；傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)殖觀念沒有徹底改觀，養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖效傳統(tǒng)意義上的養(yǎng)殖觀念沒有徹底改觀，養(yǎng)殖效果、養(yǎng)殖效益、產(chǎn)品質量、品牌建設、協(xié)調發(fā)展尚不盡人意，發(fā)展的實際益、產(chǎn)品質量、品牌建設、協(xié)調發(fā)展尚不盡人意，發(fā)展的實際狀況與媒體宣傳效應尚不相匹配。狀況與媒體宣傳效應尚不相匹配。淺議發(fā)展的

23、思路與見解淺議發(fā)展的思路與見解 一、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展一、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展 二、繁育、飼料、防疫體系建設二、繁育、飼料、防疫體系建設 三、農(nóng)牧種養(yǎng)結合模式三、農(nóng)牧種養(yǎng)結合模式 四、大力倡導健康的標準化養(yǎng)殖方式四、大力倡導健康的標準化養(yǎng)殖方式 五、肉羊的工廠化育肥五、肉羊的工廠化育肥 六、創(chuàng)建名牌，建立優(yōu)質優(yōu)價機制六、創(chuàng)建名牌，建立優(yōu)質優(yōu)價機制 七、開拓全國市場，強化基地建設七、開拓全國市場，強化基地建設 八、注重產(chǎn)品開發(fā)與質量控制八、注重產(chǎn)品開發(fā)與質量控制 九、控制污染、環(huán)境保護九、控制污染、環(huán)境保護 十、立法支持十、立法支持一、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展思路一、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展思路（一）全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展

24、（一）全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展 通過遺傳繁育和品種改良，解決好有羊養(yǎng)、品種優(yōu)良的問題；大力通過遺傳繁育和品種改良，解決好有羊養(yǎng)、品種優(yōu)良的問題；大力發(fā)展秸桿加工利用和飼料加工網(wǎng)點的合理配置，解決好養(yǎng)殖的飼草料供發(fā)展秸桿加工利用和飼料加工網(wǎng)點的合理配置，解決好養(yǎng)殖的飼草料供應；制訂疫病防控規(guī)劃和消滅計劃，逐步控制疫病，為養(yǎng)殖者消除后顧應；制訂疫病防控規(guī)劃和消滅計劃，逐步控制疫病，為養(yǎng)殖者消除后顧之憂；通過科技支撐、生態(tài)治理倡導健康飼養(yǎng)，確保養(yǎng)殖的肉羊健康；之憂；通過科技支撐、生態(tài)治理倡導健康飼養(yǎng)，確保養(yǎng)殖的肉羊健康；加強糞便等污染物治理，保護環(huán)境；同時，還要搞好經(jīng)營管理、設施設加強糞便等污染物治理，保護

25、環(huán)境；同時，還要搞好經(jīng)營管理、設施設備、屠宰加工、產(chǎn)品開發(fā)、品質檢驗、冷藏倉儲、包裝運輸、廣告宣備、屠宰加工、產(chǎn)品開發(fā)、品質檢驗、冷藏倉儲、包裝運輸、廣告宣傳、物流配送、市場營銷，等等與之相關的產(chǎn)業(yè)組合發(fā)展。傳、物流配送、市場營銷，等等與之相關的產(chǎn)業(yè)組合發(fā)展。（二）注重數(shù)量、提升質量（二）注重數(shù)量、提升質量 本市發(fā)展的目標是三千萬，目前才將近二千萬，數(shù)量發(fā)展的空間依本市發(fā)展的目標是三千萬，目前才將近二千萬，數(shù)量發(fā)展的空間依然很大，但是，在數(shù)量發(fā)展已近然很大，但是，在數(shù)量發(fā)展已近2/32/3時，千萬別忘提升綜合質量。時，千萬別忘提升綜合質量。一、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展思路一、全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調發(fā)展思路（三）

26、關注發(fā)展富硒、有機等高端產(chǎn)品（三）關注發(fā)展富硒、有機等高端產(chǎn)品 巴盟是補硒研究的發(fā)祥地，曾有多項成果獲得國家專利，利用科技巴盟是補硒研究的發(fā)祥地，曾有多項成果獲得國家專利，利用科技優(yōu)勢發(fā)展高端產(chǎn)品。鼓勵和扶持有條件的企業(yè)進軍國內(nèi)外高端市場。優(yōu)勢發(fā)展高端產(chǎn)品。鼓勵和扶持有條件的企業(yè)進軍國內(nèi)外高端市場。（四）發(fā)展精、深加工，提高效率和效益（四）發(fā)展精、深加工，提高效率和效益 羊肉經(jīng)過精加工、深加工后，其價值會得到大幅提升。不僅遠比賣羊羊肉經(jīng)過精加工、深加工后，其價值會得到大幅提升。不僅遠比賣羊的效益要高的多，而且還可增加大量的就業(yè)崗位；農(nóng)牧民、企業(yè)、地方的效益要高的多，而且還可增加大量的就業(yè)崗位；

27、農(nóng)牧民、企業(yè)、地方財政均可從中獲益。財政均可從中獲益。（五）搞好區(qū)域規(guī)劃。并積極倡導和支持（五）搞好區(qū)域規(guī)劃。并積極倡導和支持 牧區(qū)發(fā)展有機產(chǎn)品，半農(nóng)半牧發(fā)展綠色產(chǎn)品，農(nóng)區(qū)發(fā)展無公害產(chǎn)品。牧區(qū)發(fā)展有機產(chǎn)品，半農(nóng)半牧發(fā)展綠色產(chǎn)品，農(nóng)區(qū)發(fā)展無公害產(chǎn)品。二、加快繁育、飼料、防疫體系建設步伐二、加快繁育、飼料、防疫體系建設步伐（一）繁育體系建設（一）繁育體系建設 目前，已經(jīng)育成巴美肉羊品種。但是，繁育與品種改良的現(xiàn)狀，與肉羊目前，已經(jīng)育成巴美肉羊品種。但是，繁育與品種改良的現(xiàn)狀，與肉羊發(fā)展的速度仍然有很大差距，遠跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。同時，也有負發(fā)展的速度仍然有很大差距，遠跟不上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。同時，

28、也有負“羊城羊城”的稱號。其實，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌建設就是要從繁育做起，的稱號。其實，肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌建設就是要從繁育做起，才可筑牢發(fā)展的基礎。另外，從防范重大動物疫病風險的角度出發(fā)，也才可筑牢發(fā)展的基礎。另外，從防范重大動物疫病風險的角度出發(fā)，也應當重視應當重視“自繁自養(yǎng)自繁自養(yǎng)”策略。策略。 肉羊產(chǎn)業(yè)肉羊產(chǎn)業(yè)“賣全國賣全國”的發(fā)展戰(zhàn)略的確無可厚非。的發(fā)展戰(zhàn)略的確無可厚非。 但是，在繁育上的但是，在繁育上的“買全國買全國”則絕不可取。則絕不可取。 從外省調羊引發(fā)小反芻獸疫疫情事件，就給肉羊產(chǎn)業(yè)帶來高達幾十個從外省調羊引發(fā)小反芻獸疫疫情事件，就給肉羊產(chǎn)業(yè)帶來高達幾十個億損失。疫情帶給肉羊人經(jīng)

29、濟上的傷痛，人們至今依然記憶猶新。億損失。疫情帶給肉羊人經(jīng)濟上的傷痛，人們至今依然記憶猶新。二、加快繁育、飼料、防疫體系建設步伐二、加快繁育、飼料、防疫體系建設步伐（二）飼草、飼料加工供應體系建設（二）飼草、飼料加工供應體系建設 1 1 秸桿加工。秸桿加工。以村或鄉(xiāng)為單位，切實做好農(nóng)區(qū)秸桿的收集、加工、供應體以村或鄉(xiāng)為單位，切實做好農(nóng)區(qū)秸桿的收集、加工、供應體系建設，市政府應當制定出臺扶持政策，鼓勵專業(yè)加工企業(yè)或農(nóng)戶進入飼料行系建設，市政府應當制定出臺扶持政策，鼓勵專業(yè)加工企業(yè)或農(nóng)戶進入飼料行業(yè)。加工者可作為養(yǎng)殖場、飼料廠的供應商或股東，并以提供粗加工草粉、粒業(yè)。加工者可作為養(yǎng)殖場、飼料廠的供

30、應商或股東，并以提供粗加工草粉、粒原料來實現(xiàn)利潤提成。原料來實現(xiàn)利潤提成。 2 2 飼料廠整合，飼料廠整合，形成行業(yè)合理集中度，飼料企業(yè)擺脫中間渠道的約束，把形成行業(yè)合理集中度，飼料企業(yè)擺脫中間渠道的約束，把加工廠建在養(yǎng)殖場，使其真正成為規(guī)模養(yǎng)殖場的一個加工廠建在養(yǎng)殖場，使其真正成為規(guī)模養(yǎng)殖場的一個“附屬車間附屬車間”，鼓勵雙方，鼓勵雙方相互占股經(jīng)營，形成多種形式的合作、合資經(jīng)營模式。保障飼草、飼料供應能相互占股經(jīng)營，形成多種形式的合作、合資經(jīng)營模式。保障飼草、飼料供應能夠滿足肉羊養(yǎng)殖的實際需求，從體制機制上解決養(yǎng)殖業(yè)降低成本的問題。夠滿足肉羊養(yǎng)殖的實際需求，從體制機制上解決養(yǎng)殖業(yè)降低成本的問

31、題。二、加快繁育、飼料、防疫體系建設步伐二、加快繁育、飼料、防疫體系建設步伐（三）防疫體系建設界（三）防疫體系建設界 （重大動物疫情（重大動物疫情毀滅性打擊）毀滅性打擊）肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展最不能放任：肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展最不能放任：養(yǎng)的擔驚受怕，吃的提心吊膽。養(yǎng)的擔驚受怕，吃的提心吊膽。行情如果是行情如果是油門油門的的話話，則疫情就是，則疫情就是剎車剎車，二者相互作用造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展起伏不斷的波濤。動物疫情，二者相互作用造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展起伏不斷的波濤。動物疫情必然會給高投入、高產(chǎn)出的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來高風險。特別是疫情的流行和危必然會給高投入、高產(chǎn)出的肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來高風險。特別是疫情的流行和危害，與區(qū)域養(yǎng)殖密度呈正

32、相關。因此，肉羊產(chǎn)業(yè)必須加強防范。害，與區(qū)域養(yǎng)殖密度呈正相關。因此，肉羊產(chǎn)業(yè)必須加強防范。 防疫體系：防疫體系：法律規(guī)范、工作機構、保障措施。這是防控疫情的基本保障。法律規(guī)范、工作機構、保障措施。這是防控疫情的基本保障。 先談工作機構，法律規(guī)范要在后面論述。大規(guī)模發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，畜牧獸醫(yī)先談工作機構，法律規(guī)范要在后面論述。大規(guī)模發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)，畜牧獸醫(yī)機構的重要作用不可替代。其行政地位、社會認可、隊伍建設，人員待遇、機構的重要作用不可替代。其行政地位、社會認可、隊伍建設，人員待遇、技術水準、服務質量等，都與產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關。技術水準、服務質量等，都與產(chǎn)業(yè)發(fā)展息息相關。政府應當重視、再重視！政府應當

33、重視、再重視！ 防疫體系的保障措施已有規(guī)定，這里只講兩點：防疫體系的保障措施已有規(guī)定，這里只講兩點：一是一是隔離場地隔離場地設置，二設置，二是是社會化服務體系社會化服務體系培育。產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，需要政府在這方面加大支持力度。培育。產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，需要政府在這方面加大支持力度。 鼓勵支持：鼓勵支持：無疫的畜群、企業(yè)，生物無疫的畜群、企業(yè)，生物安全區(qū)域和無疫病區(qū)域建設。安全區(qū)域和無疫病區(qū)域建設。三、農(nóng)牧（種養(yǎng)）結合模式三、農(nóng)牧（種養(yǎng)）結合模式 發(fā)展廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖為推進數(shù)量規(guī)?；恿?，選擇適合市情的小型規(guī)發(fā)展廣大農(nóng)戶養(yǎng)殖為推進數(shù)量規(guī)模化加力，選擇適合市情的小型規(guī)?；N養(yǎng)結合模式，同農(nóng)戶手中的資源相匹配，以

34、擴大整體規(guī)模。?；N養(yǎng)結合模式，同農(nóng)戶手中的資源相匹配，以擴大整體規(guī)模。 農(nóng)戶養(yǎng)農(nóng)戶養(yǎng)5050只羊并不困難，關鍵是只羊并不困難，關鍵是“幾統(tǒng)一幾統(tǒng)一”的現(xiàn)代技術配套，此時的現(xiàn)代技術配套，此時農(nóng)民從事的是社會化商品生產(chǎn)，不再是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟。還不用貪農(nóng)民從事的是社會化商品生產(chǎn)，不再是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟。還不用貪大求洋、大量舉債。農(nóng)戶可根據(jù)自身資源，看菜下飯、量身裁衣，走種大求洋、大量舉債。農(nóng)戶可根據(jù)自身資源，看菜下飯、量身裁衣，走種養(yǎng)結合的路子，因地制宜地進行安排組合。養(yǎng)結合的路子，因地制宜地進行安排組合。 若戶均能養(yǎng)若戶均能養(yǎng)5050只，就可純增只，就可純增15001500多萬只，充分發(fā)揮

35、微觀經(jīng)營主體的多萬只，充分發(fā)揮微觀經(jīng)營主體的規(guī)模效應規(guī)模效應作用，真正做到貯羊于民保障供應，平抑行情無規(guī)則波動。作用，真正做到貯羊于民保障供應，平抑行情無規(guī)則波動。 在在“公司公司+ +基地基地+ +農(nóng)戶農(nóng)戶”的規(guī)?；B(yǎng)殖基礎上，注重發(fā)展種養(yǎng)結合模的規(guī)?；B(yǎng)殖基礎上，注重發(fā)展種養(yǎng)結合模式，以確保肉羊產(chǎn)業(yè)化在式，以確保肉羊產(chǎn)業(yè)化在數(shù)量規(guī)模數(shù)量規(guī)模的支撐下，保障穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展。的支撐下，保障穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展。四、大力推進標準化養(yǎng)殖四、大力推進標準化養(yǎng)殖 業(yè)界共識：業(yè)界共識：一流企業(yè)做標準，二流企業(yè)做技術，只做產(chǎn)品占三流。一流企業(yè)做標準，二流企業(yè)做技術，只做產(chǎn)品占三流。 鼓勵和支持規(guī)模企業(yè)適時制訂種羊、基

36、礎母羊、羔羊、青年羊、育成鼓勵和支持規(guī)模企業(yè)適時制訂種羊、基礎母羊、羔羊、青年羊、育成羊、育肥羊和配套系的系列養(yǎng)殖標準，并實行備案制。在此基礎上，組織羊、育肥羊和配套系的系列養(yǎng)殖標準，并實行備案制。在此基礎上，組織養(yǎng)殖企業(yè)和專家制訂相應的地方標準。條件成熟的，組織申報行業(yè)標準和養(yǎng)殖企業(yè)和專家制訂相應的地方標準。條件成熟的，組織申報行業(yè)標準和國家標準。奠定肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展國家標準。奠定肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展“有法可依、有章可循有法可依、有章可循”基礎?；A。 倡導企業(yè)實施標準化養(yǎng)殖：倡導企業(yè)實施標準化養(yǎng)殖：一是有利于產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈的打造和一是有利于產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈的打造和一條龍一條龍模式發(fā)展；二是真正抓住動物源性食

37、品安全的模式發(fā)展；二是真正抓住動物源性食品安全的“根本根本”，可確保產(chǎn)品質量，可確保產(chǎn)品質量和消費安全；三是可成為深加工的和消費安全；三是可成為深加工的原料車間原料車間，穩(wěn)定地提供高質量的肉品原，穩(wěn)定地提供高質量的肉品原材料；四是有利于實行健康、材料；四是有利于實行健康、生態(tài)養(yǎng)殖生態(tài)養(yǎng)殖，更好實施動物福利；五是可減少，更好實施動物福利；五是可減少浪費、降低成本、浪費、降低成本、提升效益提升效益，整體提，整體提高飼養(yǎng)管理的科技水平。飼養(yǎng)管理的科技水平。五、重點實施工廠化育肥技術五、重點實施工廠化育肥技術 工廠化育肥的八大基本特點：工廠化育肥的八大基本特點：標準化。標準化。通過工廠化育肥，標準化養(yǎng)

38、殖，構建起食品安全體系通過工廠化育肥，標準化養(yǎng)殖，構建起食品安全體系集中度。集中度。適度集中育肥，有利于實施科學技術措施。適度集中育肥，有利于實施科學技術措施。機械化。機械化。只有工廠化育肥才能真正實現(xiàn)機械化養(yǎng)殖。只有工廠化育肥才能真正實現(xiàn)機械化養(yǎng)殖。出欄快。出欄快?？梢杂行岣唢暳侠寐?，加快出欄周期?？梢杂行岣唢暳侠寐?，加快出欄周期。高效率。高效率。集中飼養(yǎng)、標準化養(yǎng)殖、機械化作業(yè)，必然效率高。集中飼養(yǎng)、標準化養(yǎng)殖、機械化作業(yè)，必然效率高。成本低。成本低。減少勞動力、杜絕浪費，成本自然下降。減少勞動力、杜絕浪費，成本自然下降。易加工。易加工。商品率高，易于屠宰加工機械化流水作業(yè)。商品率

39、高，易于屠宰加工機械化流水作業(yè)。收益好。收益好。經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益一定好。經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益一定好。六、注重品牌建設六、注重品牌建設 創(chuàng)建名牌。創(chuàng)建名牌。處理好品牌建設與創(chuàng)建名牌的關系。處理好品牌建設與創(chuàng)建名牌的關系。 堅持：堅持：別人沒的，我有；別人有的，我優(yōu)；別人優(yōu)的，我多別人沒的，我有；別人有的，我優(yōu)；別人優(yōu)的，我多。 建立優(yōu)質優(yōu)價機制。建立優(yōu)質優(yōu)價機制。在品牌建設的基礎上，逐步建立優(yōu)質優(yōu)價的在品牌建設的基礎上，逐步建立優(yōu)質優(yōu)價的運行機制。讓品牌、名牌在定價體系中發(fā)揮運行機制。讓品牌、名牌在定價體系中發(fā)揮“物有所值物有所值”的杠桿作用。的杠桿作用。 用產(chǎn)品開拓市場。用

40、產(chǎn)品開拓市場。鼓勵企業(yè)創(chuàng)建自己品牌，利用高端產(chǎn)品對接高鼓勵企業(yè)創(chuàng)建自己品牌，利用高端產(chǎn)品對接高端市場。通過品牌戰(zhàn)略，讓更多的消費者了解巴盟，了解巴盟肉羊業(yè)；端市場。通過品牌戰(zhàn)略，讓更多的消費者了解巴盟，了解巴盟肉羊業(yè)；通過創(chuàng)建名牌行動，讓更多的人喜歡巴盟的羊肉，讓更多的餐桌擺上巴通過創(chuàng)建名牌行動，讓更多的人喜歡巴盟的羊肉，讓更多的餐桌擺上巴盟的羊肉產(chǎn)品，讓越來越多的女士先生、孩子盟的羊肉產(chǎn)品，讓越來越多的女士先生、孩子老人都好老人都好上上“這一口這一口”。 到那時，人們期望肉羊產(chǎn)業(yè)成為產(chǎn)生到那時，人們期望肉羊產(chǎn)業(yè)成為產(chǎn)生“中產(chǎn)階級中產(chǎn)階級”搖籃的愿景，搖籃的愿景，就指日可待了。就指日可待了。七

41、、開拓市場任重道遠七、開拓市場任重道遠 巴盟的肉羊已經(jīng)發(fā)展到在全區(qū)全國有如此影響力的地步，但巴盟的肉羊已經(jīng)發(fā)展到在全區(qū)全國有如此影響力的地步，但是，北上廣深哪個一線城市將巴盟當作羊肉供應基地是，北上廣深哪個一線城市將巴盟當作羊肉供應基地？甚至那么甚至那么多的二線城市、知名企業(yè)、高端市場，又有多少將巴盟當作供應多的二線城市、知名企業(yè)、高端市場，又有多少將巴盟當作供應基地？還有國外市場這塊蛋糕，有勇氣切割開拓嗎？基地？還有國外市場這塊蛋糕，有勇氣切割開拓嗎？ 就算你是金鳳凰，也得梧桐樹接納，才能站上高枝。就算你是金鳳凰，也得梧桐樹接納，才能站上高枝。 因此，開拓全國市場，強化基地建設，不僅是市政府

42、、相關因此，開拓全國市場，強化基地建設，不僅是市政府、相關部門今后一個時期的工作之重，也是肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。部門今后一個時期的工作之重，也是肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重中之重。 從賣羊從賣羊賣肉賣肉賣產(chǎn)品，巴盟的肉羊發(fā)展不僅需要產(chǎn)業(yè)轉型賣產(chǎn)品，巴盟的肉羊發(fā)展不僅需要產(chǎn)業(yè)轉型升級，更需要全產(chǎn)業(yè)鏈齊心協(xié)力，做好產(chǎn)品升級，更需要全產(chǎn)業(yè)鏈齊心協(xié)力，做好產(chǎn)品“賣全國賣全國”這盤棋。這盤棋。八、注重產(chǎn)品開發(fā)與質量控制八、注重產(chǎn)品開發(fā)與質量控制（一）質量控制。（一）質量控制。鼓勵扶持規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)建立質量保證體系。倡鼓勵扶持規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)建立質量保證體系。倡導導haccphaccp、isoiso（90009000、1

43、400014000、1800018000）等認證。通過企業(yè)認證帶）等認證。通過企業(yè)認證帶動肉羊產(chǎn)業(yè)提高質量意識，進而提升綜合產(chǎn)業(yè)化動肉羊產(chǎn)業(yè)提高質量意識，進而提升綜合產(chǎn)業(yè)化的的整體水平。整體水平。（二）產(chǎn)品開發(fā)。（二）產(chǎn)品開發(fā)。現(xiàn)在就要開始謀劃肉羊產(chǎn)業(yè)的多元化產(chǎn)品研究現(xiàn)在就要開始謀劃肉羊產(chǎn)業(yè)的多元化產(chǎn)品研究開發(fā)。就目前產(chǎn)品加工而言最多算是分割初加工，離產(chǎn)業(yè)深、精開發(fā)。就目前產(chǎn)品加工而言最多算是分割初加工，離產(chǎn)業(yè)深、精加工有差距尚有較長的路要走。當肉羊產(chǎn)業(yè)的深加工與食品加工加工有差距尚有較長的路要走。當肉羊產(chǎn)業(yè)的深加工與食品加工實行高度融合之后，產(chǎn)業(yè)鏈條才算初步形成。實行高度融合之后，產(chǎn)業(yè)鏈條才

44、算初步形成。（三）肉食品的發(fā)展趨勢。（三）肉食品的發(fā)展趨勢?？旃?jié)奏已經(jīng)改變了現(xiàn)代人生活模式?？旃?jié)奏已經(jīng)改變了現(xiàn)代人生活模式?？焖俦憬莩蔀樯鐣滦枨笾餍?，肉食品勢必應這種快速便捷成為社會新需求主旋律，肉食品勢必應這種“快節(jié)奏快節(jié)奏”的社會需要。的社會需要。八、注重產(chǎn)品開發(fā)與質量控制八、注重產(chǎn)品開發(fā)與質量控制（四）食品半成品化。（四）食品半成品化。9090、0000后步入社會，并逐漸成為社會中后步入社會，并逐漸成為社會中堅，他們的要求就是遠離廚房、簡單、快速、便捷、口味獨特且堅，他們的要求就是遠離廚房、簡單、快速、便捷、口味獨特且穩(wěn)定。所以，肉食品的穩(wěn)定。所以，肉食品的半成品化、標準化、快捷化半

45、成品化、標準化、快捷化必成主流。必成主流。（五）半成品的調理。（五）半成品的調理。不但各種調料搭配合理，而且經(jīng)過充分的不但各種調料搭配合理，而且經(jīng)過充分的腌制，肉食品口感細膩，更加適口，腌制，肉食品口感細膩，更加適口，調理品調理品食用時只需放入微波食用時只需放入微波爐幾分鐘即可。做飯時不誤搞衛(wèi)生、看電視、讀報紙、上電腦、爐幾分鐘即可。做飯時不誤搞衛(wèi)生、看電視、讀報紙、上電腦、哄孩子，既節(jié)約時間又省去許多盆盆碗碗，而且還更加適口自己哄孩子，既節(jié)約時間又省去許多盆盆碗碗，而且還更加適口自己的口味的口味，在不影響其他的同時，還能做好一份高檔的飯菜。在不影響其他的同時，還能做好一份高檔的飯菜。九、控制

46、污染、生態(tài)養(yǎng)殖九、控制污染、生態(tài)養(yǎng)殖 法律要求：法律要求：環(huán)保部門會同農(nóng)牧部門編制畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，報本級人環(huán)保部門會同農(nóng)牧部門編制畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃，報本級人民政府批準實施。畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃應當與畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃相銜接，統(tǒng)籌民政府批準實施。畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃應當與畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃相銜接，統(tǒng)籌考慮畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)布局，明確畜禽養(yǎng)殖污染防治目標、任務、重點區(qū)域，明確考慮畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)布局，明確畜禽養(yǎng)殖污染防治目標、任務、重點區(qū)域，明確污染治理重點設施建設，以及廢棄物綜合利用等污染防治措施。污染治理重點設施建設，以及廢棄物綜合利用等污染防治措施。 畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃應當統(tǒng)籌考慮環(huán)境承載

47、能力以及畜禽養(yǎng)殖污染防治要求，應當統(tǒng)籌考慮環(huán)境承載能力以及畜禽養(yǎng)殖污染防治要求，合理布局，科學確定畜禽養(yǎng)殖的品種、規(guī)模、總量。合理布局，科學確定畜禽養(yǎng)殖的品種、規(guī)模、總量。 目前，目前，養(yǎng)殖已經(jīng)是一個系統(tǒng)性的工程養(yǎng)殖已經(jīng)是一個系統(tǒng)性的工程。需要方方面面的協(xié)調與支持。任何。需要方方面面的協(xié)調與支持。任何生命體都是世界上最精密的儀器，養(yǎng)殖對象不但需要吃的好，營養(yǎng)平衡，而且生命體都是世界上最精密的儀器，養(yǎng)殖對象不但需要吃的好，營養(yǎng)平衡，而且還要好的環(huán)境。養(yǎng)殖廢棄物，主要為糞便、污水，不僅污染環(huán)境，還會給養(yǎng)殖還要好的環(huán)境。養(yǎng)殖廢棄物，主要為糞便、污水，不僅污染環(huán)境，還會給養(yǎng)殖本身帶來損害。這些物質可以

48、作為肥料還田或者制取沼氣、發(fā)電，還可以作為本身帶來損害。這些物質可以作為肥料還田或者制取沼氣、發(fā)電，還可以作為菌菇類生長基料等用途。如果處理得當，完全可實現(xiàn)循環(huán)利用、零排放。菌菇類生長基料等用途。如果處理得當，完全可實現(xiàn)循環(huán)利用、零排放。 養(yǎng)殖污染，既關系持續(xù)發(fā)展，又關乎福佑子孫后代，切不可掉以輕心！養(yǎng)殖污染，既關系持續(xù)發(fā)展，又關乎福佑子孫后代，切不可掉以輕心！十、肉羊產(chǎn)業(yè)的立法支持十、肉羊產(chǎn)業(yè)的立法支持 立法支撐，立法支撐，產(chǎn)業(yè)發(fā)展僅憑政策支持、招商引資和老百姓的熱情是產(chǎn)業(yè)發(fā)展僅憑政策支持、招商引資和老百姓的熱情是遠不夠的，要保持快速、有序、健康、持續(xù)發(fā)展，立法支撐尤為重要：遠不夠的，要保持快速、有序、健康、持續(xù)發(fā)展，立法支撐尤為重要：肉羊實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，肉羊實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，就要構建育種、飼料、養(yǎng)殖、防疫