蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

1、 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一、名詞解釋：1氨基酸  2肽   3 肽鍵  4肽鍵平面  5蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)  6-螺旋  7模序  8次級(jí)鍵  9結(jié)構(gòu)域   10亞基  11協(xié)同效應(yīng)   12蛋白質(zhì)等電點(diǎn)  13蛋白質(zhì)的變性 14蛋白質(zhì)的沉淀   15電泳  

2、0;16透析  17層析  18沉降系數(shù)   19雙縮脲反應(yīng)   20谷胱甘肽 二、填空題 21在各種蛋白質(zhì)分子中，含量比較相近的元素是_，測(cè)得某蛋白質(zhì)樣品含氮量為15.2克，該樣品白質(zhì)含量應(yīng)為_克。 22組成蛋白質(zhì)的基本單位是_，它們的結(jié)構(gòu)均為_，它們之間靠_鍵彼此連接而形成的物質(zhì)稱為_。 23由于氨基酸既含有堿性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中帶_電荷，在堿性溶液中帶_電荷，因此，氨基酸是_電解質(zhì)。當(dāng)所帶的正、負(fù)電荷相等時(shí)，氨基酸成為_離子，此時(shí)溶

3、液的pH值稱為該氨基酸的_。 24決定蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象和生物學(xué)功能的是蛋白質(zhì)的_級(jí)結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中_的排列順序。 25蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的_構(gòu)象，多肽鏈的折疊盤繞是以_為基礎(chǔ)的，常見的二級(jí)結(jié)構(gòu)形式包括_，_，_和_。 26維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是_，它們是在肽鍵平面上的_和_之間形成。 27穩(wěn)定蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵包括_，_，_和_等。 28構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有_種，除_外都有旋光性。其中堿性氨基酸有_，_，_。酸性氨基酸有_，_。 29電泳法分離蛋白質(zhì)主要根據(jù)在某一pH值條件下，蛋白質(zhì)所帶的凈電荷

4、_而達(dá)到分離的目的，還和蛋白質(zhì)的_及_有一定關(guān)系。 30蛋白質(zhì)在pI時(shí)以_離子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以_離子形式存在，在pH<pI時(shí)，大部分以_離子形式存在。 31將血漿蛋白質(zhì)在pH8.6的巴比妥緩沖液中進(jìn)行醋酸纖維素薄膜電泳，它們向_極泳動(dòng)，依次分為_，    _，_，_，_。 32在pH6.0時(shí)，將一個(gè)丙、精、谷三種氨基酸的混合液進(jìn)行紙上電泳，移向正極的是_，移向負(fù)極的是_，留在原點(diǎn)的是_。 33維持蛋白質(zhì)膠體穩(wěn)定的兩個(gè)因素包括_和_，在蛋白質(zhì)溶液中加入高濃度的中性鹽使蛋白質(zhì)沉淀的

5、方法稱為_，該方法一般不引起蛋白質(zhì)_。 34由于蛋白質(zhì)分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子結(jié)構(gòu)中含有_雙鍵，所以在波長_處有特征性吸收峰，該特點(diǎn)稱為蛋白質(zhì)的_性質(zhì)。 35蛋白質(zhì)的變性是指在理化因素影響下引起蛋白質(zhì)的_構(gòu)象發(fā)生改變，_喪失，沒有_的斷裂，變性后使蛋白質(zhì)_降低，_增加。 36蛋白質(zhì)可與某些試劑作用產(chǎn)生顏色反應(yīng)，這些反應(yīng)可以用來做蛋白質(zhì)的_和_分析。常用的顏色反應(yīng)有_，_，_等。 37按照分子形狀分類，蛋白質(zhì)分子形狀的長短軸之比小于10的稱為_，大于10的稱為_。按照組成成分分類，分子組成中僅含有氨基酸的稱為_，分子組成中除了蛋白質(zhì)部分還有非

6、蛋白質(zhì)部分的稱為_，其中非蛋白質(zhì)部分稱_。 38蛋白質(zhì)可受_，_或_的作用而水解，最后徹底水解為各種_的混合物。 39蛋白質(zhì)是由許多_通過_連接形成一條或多條_鏈。在每條鏈的兩端有游離的_基和游離的_基，這兩端分別稱為該鏈的_末端和_末端。 40離子交換層析分離蛋白質(zhì)是利用了蛋白質(zhì)的_性質(zhì)。陰離子交換層析在層析管內(nèi)填充的交換樹脂顆粒上帶_電荷，可吸引帶_電荷的蛋白質(zhì)，然后用帶_電荷的溶液洗柱將蛋白質(zhì)洗脫下來。 41常用的蛋白質(zhì)沉淀方法有：_、_、_、_。其中_和_法沉淀可保持蛋白質(zhì)不變性。 42當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)分子中的一個(gè)亞基與其配體結(jié)合后，能影響此寡

7、聚體中另一個(gè)亞基與配體的結(jié)合能力，此效應(yīng)稱為_。當(dāng)Hb的第一個(gè)亞基與O2結(jié)合后，對(duì)其他三個(gè)亞基與O2的結(jié)合具有_作用，這種效應(yīng)稱為_。其氧解離曲線呈_型。 43蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)是兩個(gè)或兩個(gè)以上的_聚合。它們的結(jié)合力主要靠_作用，_鍵和_鍵也參與四級(jí)結(jié)構(gòu)的維持。它們可通過聚合和解聚改變蛋白質(zhì)的生物學(xué)_。 三、選擇題    A型題 44蛋白質(zhì)分子的元素組成特點(diǎn)是： A.含氮量約16%        B.含大量的碳  C.

8、 含少量的硫  D.含大量的磷                              E. 含少量的金屬離子 45測(cè)得某一蛋白質(zhì)樣品的含氮量為0.40g，此樣品約含蛋白質(zhì)多少g？ A.2.00g   

9、60;    B.2.50g        C.6.40g          D.3.00g            E.6.25g 46下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是： A.精氨酸     &#

10、160;B.賴氨酸     C.甘氨酸       D.色氨酸         E.谷氨酸 47含有疏水側(cè)鏈的氨基酸有： A.色氨酸、精氨酸      B.精氨酸、亮氨酸     C.苯丙氨酸、異亮氨酸    D.天冬氨

11、酸、丙氨酸        E.谷氨酸、蛋氨酸 48組成蛋白質(zhì)的單位是： A.L-氨基酸         B.D-氨基酸     C.L-氨基        D.D-氨基酸         &

12、#160;    E.L、D-氨基酸 49在pH6.0的緩沖液中電泳，哪種氨基酸基本不動(dòng)？ A.精氨酸         B.丙氨酸        C.谷氨酸          D.天冬氨酸       

13、;  E.賴氨酸 50在pH7.0時(shí)，哪種氨基酸帶正電荷？ A.丙氨酸         B.亮氨酸        C.賴氨酸          D.谷氨酸           E.

14、蘇氨酸 51天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是： A. 半胱氨酸        B.脯氨酸        C.絲氨酸         D.蛋氨酸          E.瓜氨酸 52蛋白質(zhì)分子中的主要化學(xué)鍵是： A.

15、肽鍵            B.二硫鍵        C.酯鍵           D.鹽鍵            E.氫鍵 53多肽鏈中主鏈骨架的組成是：&#

16、160;A. -NCCNNCCNNCCN-    B.-CHNOCHNOCHNO-  C.-CONHCHCONHC-                    D.-CNOHCNOHCNOH-            

17、0;     E.-CNHOCNHOCNHO- 54關(guān)于肽鍵的特點(diǎn)哪項(xiàng)敘述是不正確的？ A.肽鍵中的C-N鍵比相鄰的N-C鍵短       B.肽鍵的C-N鍵具有部分雙鍵性質(zhì) C.與碳原子相連的N和C所形成的化學(xué)鍵可以自由旋轉(zhuǎn) D.肽鍵的C-N鍵可以自由旋轉(zhuǎn) E.肽鍵中C-N鍵所相連的四個(gè)原子在同一平面上 55維持蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是： A. 鹽鍵    

18、0;    B.二硫鍵       C.疏水鍵        D.氫鍵          E.肽鍵 56蛋白質(zhì)中的-螺旋和-折疊都屬于： A.一級(jí)結(jié)構(gòu)     B.二級(jí)結(jié)構(gòu)     C.三級(jí)

19、結(jié)構(gòu)      D.四級(jí)結(jié)構(gòu)      E.側(cè)鏈結(jié)構(gòu) 57-螺旋每上升一圈相當(dāng)于幾個(gè)氨基酸？ A.2.5           B.3.6          C.2.7       

20、     D.4.5           E.3.4 58維持蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是： A. 氫鍵         B.鹽鍵         C.疏水鍵       

21、; D.二硫鍵        E.范德華力 59關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？ A. 天然蛋白質(zhì)分子均有這種結(jié)構(gòu)             B.具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性 C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要由次級(jí)鍵維持       D.親水基團(tuán)大多聚集在分子的表面

22、60;E.決定盤繞折疊的因素是氨基酸殘基 60關(guān)于-螺旋的論述哪項(xiàng)是不正確的？ A.-螺旋是二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見形式             B.多肽鏈的盤繞方式是右手螺旋 C.每3.6個(gè)氨基酸殘基盤繞一圈              D.其穩(wěn)定性靠相鄰的肽鍵平面間形成的氫鍵 E.影響螺旋的因素是

23、氨基酸殘基側(cè)鏈的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 61具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)特征是： A.分子中一定含有輔基   B.是由兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈進(jìn)一步折疊盤饒而成   C.其中每條多肽鏈都有獨(dú)立的生物學(xué)活性 D.其穩(wěn)定性依賴肽鍵的維系 E.靠亞基的聚合和解聚改變生物學(xué)活性                    

24、           62關(guān)于蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的論述哪項(xiàng)是正確的？ A.其是由多個(gè)相同的亞基組成                  B.其是由多個(gè)不同的亞基組成 C.一定是由種類相同而不同數(shù)目的亞基組成      D.一定是由種類不

25、同而相同數(shù)目的亞基組成 E.亞基的種類和數(shù)目均可不同 63下列哪一種物質(zhì)不屬于生物活性肽？ A.催產(chǎn)素     B.加壓素    C.促腎上腺皮質(zhì)激素    D.血紅素      E.促甲狀腺素釋放激素            64關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的論述哪項(xiàng)是正確

26、的？ A.一級(jí)結(jié)構(gòu)決定二、三級(jí)結(jié)構(gòu)                 B.二、三級(jí)結(jié)構(gòu)決定四級(jí)結(jié)構(gòu) C.三級(jí)結(jié)構(gòu)都具有生物學(xué)活性                 D.四級(jí)結(jié)構(gòu)才具有生物學(xué)活性 E.無規(guī)卷曲是在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上盤曲而成

27、 65蛋白質(zhì)分子引起280nm光吸收的最主要成分是： A.絲氨酸的-OH    B.半胱氨酸的-SH    C.苯丙氨酸的苯環(huán)       D.色氨酸的吲哚環(huán) E.組氨酸的咪唑環(huán) 66蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及高級(jí)結(jié)構(gòu)決定于： A.分子中氫鍵     B.分子中鹽鍵       C.分子

28、內(nèi)部疏水鍵        D.氨基酸的組成及順序 E.氨基酸殘基的性質(zhì) 67關(guān)于-折疊的論述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？ A.-折疊是二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見形式                B.肽鍵平面上下折疊呈鋸齒狀排列 C.是一條多肽鏈180O回折形成       

29、           D.局部兩條肽鏈的走向呈順向或反向平行 E.其穩(wěn)定靠肽鏈間形成的氫鍵維系68關(guān)于-折疊的敘述哪項(xiàng)是正確的？ A.-角蛋白具有典型的-折疊結(jié)構(gòu)          B.兩個(gè)相鄰的肽鍵平面呈摺扇式折疊 C.-折疊是一種較伸展的肽鏈結(jié)構(gòu)         &

30、#160; D.肽鏈間肽鍵平面上的N-H與C=O形成氫鍵 E.以上論述都正確 69在pH7時(shí)其側(cè)鏈能向蛋白質(zhì)分子提供電荷的氨基酸是： A.纈氨酸    B.甘氨酸     C.半胱氨酸       D.賴氨酸         E.酪氨酸 70下列哪種氨基酸溶于水時(shí)不引起偏振光旋轉(zhuǎn)？ A.

31、谷氨酸    B.亮氨酸     C.丙氨酸         D.甘氨酸         E.苯丙氨酸 B. 71合成蛋白質(zhì)后才由前體轉(zhuǎn)變而成的氨基酸是： A. 脯氨酸    B.賴氨酸     C.谷氨酰胺 

32、      D.天冬酰胺       E.羥脯氨酸 72下列哪種氨基酸側(cè)鏈的pKR值接近pH7？ A. 精氨酸    B.賴氨酸     C.組氨酸         D.谷氨酸        

33、; E.天冬氨酸 73在pH7時(shí)賴氨酸凈電荷為一個(gè)正電荷時(shí)： A.兩個(gè)氨基解離     B.羧基解離     C.只有-氨基解離        D.只有-氨基解離 E.所有可解離的基團(tuán)都解離 74谷氨酸的pK1為2.6，pKR為4.6 ， Pk2為9.6，其pI值為： A. 2.6    

34、    B. 3.6        C. 4.6            D. 6.1             E. 7.1 75血漿蛋白質(zhì)pI大多在56之間，它們?cè)谘褐械闹饕嬖?/p>

35、形式是： A.帶正電荷   B.帶負(fù)電荷   C.兼性離子      D.非極性離子     E.疏水分子 76下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開？ A.溴化氰     B.-巰基乙醇   C.碘乙酸    D.2.4-二硝基氟苯   E.三氯醋酸&

36、#160;77在下列哪種情況下，蛋白質(zhì)膠體顆粒不穩(wěn)定？ A.溶液pH>pI     B.溶液pH<PI      C.溶液pH=pI            D.溶液pH=7.4 E.在水溶液中 78蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是指： A.蛋白質(zhì)溶液的pH=7時(shí)溶液的pH值     

37、    B.蛋白質(zhì)溶液的pH=7.4時(shí)溶液的pH值 C.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時(shí)的溶液的pH值   D.蛋白質(zhì)呈負(fù)離子狀態(tài)時(shí)的溶液pH值 E.蛋白質(zhì)分子呈兼性離子狀態(tài)時(shí)的溶液的pH值 79蛋白質(zhì)變性是由于： A.一級(jí)結(jié)構(gòu)改變       B.輔基的脫落       C.亞基解聚      

38、     D.蛋白質(zhì)水解 E.空間構(gòu)象改變                           80關(guān)于蛋白質(zhì)變性的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？ A.氫鍵斷裂         &#

39、160; B.肽鍵斷裂         C.生物學(xué)活性喪失     D.二級(jí)結(jié)構(gòu)破壞 E.溶解度降低 81醋酸纖維素薄膜電泳可將血漿蛋白質(zhì)分五條帶，向正極泳動(dòng)速度由快向慢，依次排列順序是： A.A、1、2                  

40、            B.A、 1、2    C.A、1、2 、                    D.A、1、2 、 E.1、2 、A 82血清白蛋白（pI為4.7）在下列哪種pH值

41、溶液中帶正電荷？ A.pH4.0        B.pH5.0           C.pH6.0        D.pH7.0         E.pH8.0 83下列哪種方法從組織提取液中沉淀蛋白質(zhì)而不變性？

42、0;A.硫酸銨       B.三氯醋酸        C.氯化汞       D.丙酮          E.1N鹽酸 84蛋白質(zhì)變性是由于： A.氨基酸的排列順序發(fā)生改變       &

43、#160;         B.氨基酸的組成發(fā)生改變 C.氨基酸之間的肽鍵斷裂                     D.氨基酸之間形成的次級(jí)鍵發(fā)生改變 E.蛋白質(zhì)分子被水解為氨基酸 85蛋白質(zhì)變性后表現(xiàn)為： A.粘度下降   

44、     B.溶解度增加          C.不易被蛋白酶水解       D.生物學(xué)活性喪失 E.易被鹽析出現(xiàn)沉淀 86若用重金屬沉淀pI為8.0的蛋白質(zhì)時(shí)，該溶液的pH值應(yīng)為： A.8            B.>8&

45、#160;            C.<8           D.8            E.8 87用鎢酸鈉沉淀蛋白質(zhì)的原理是： A.破壞鹽鍵      &#

46、160; B.中和電荷            C.破壞氫鍵               D.調(diào)節(jié)等電點(diǎn) E.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性鹽 88在飽和硫酸銨狀態(tài)下，析出的蛋白質(zhì)是： A.白蛋白       B.-球蛋白 

47、;     C.-球蛋白     D.-球蛋白     E.免疫球蛋白 89處于等電狀態(tài)的蛋白質(zhì)： A.分子不帶電荷       B.分子帶負(fù)電荷      C.分子帶正電荷     D.分子帶的電荷最多 E.分子最不穩(wěn)定，易變性 

48、;90將蛋白質(zhì)溶液的pH值調(diào)至其pI時(shí)： A.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加                          B.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性降低 C.蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加             &

49、#160;      D.蛋白質(zhì)表面的凈電荷不變 E.對(duì)蛋白質(zhì)表面水化膜無影響 91下列方法中，哪一種不能將谷氨酸和賴氨酸分開？ A.紙層析    B.陰離子交換層析     C.陽離子交換層析    D.凝膠過濾    E.電泳 92對(duì)蛋白質(zhì)沉淀、變性和凝固的關(guān)系的敘述，哪項(xiàng)是正確的？ A.變性蛋白質(zhì)一定要凝固

50、60;  B.變性蛋白質(zhì)一定要沉淀  C.沉淀的蛋白質(zhì)必然變性                      D.凝固的蛋白質(zhì)一定變性          E.沉淀的蛋白質(zhì)一定凝固 93有一蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物在pH6.0時(shí)，用陽離子交換劑層

51、析時(shí)，第一個(gè)被洗脫下來的氨基酸是： A. Val (pI 5.96)    B.Asp (pI 2.77)    C.Lys (pI 9.74)      D.Arg (pI 10.76)     E.Tyr (pI 5.66) 94蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是： A.蛋白質(zhì)溶液有分子

52、擴(kuò)散現(xiàn)象                    B.蛋白質(zhì)在溶液中有“布朗運(yùn)動(dòng)” C.蛋白質(zhì)分子表面帶有水化膜和同種電荷          D.蛋白質(zhì)溶液的粘度大 E.蛋白質(zhì)分子帶有電荷       95鹽析法

53、沉淀蛋白質(zhì)的原理是： A. 中和電荷、破壞水化膜                          B.與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性蛋白鹽 C.降低蛋白質(zhì)溶液的介電常數(shù)             &#

54、160;        D.調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的等電點(diǎn) E.使蛋白質(zhì)變性溶解度降低              96血紅蛋白運(yùn)氧機(jī)制屬于： A.加成反應(yīng)        B.氧化還原反應(yīng)        

55、60; C.電子得失         D.氧合于解離 E.整合反應(yīng) 97從蛋白質(zhì)中制取L-氨基酸多采用：    A.堿水解法       B.高溫高壓法           C.酸水解法      &

56、#160;    D.鹽析法    E.紫外線照射 98變性蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是：    A.溶解度增加     B.粘度下降             C.紫外吸收降低       D.易被蛋白酶水解  &

57、#160; E.生物活性不變 99關(guān)于氨基酸的敘述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？     A.酪氨酸和絲氨酸含羥基                        B.酪氨酸和苯丙氨酸含苯環(huán)     C.亮氨酸和纈氨酸是支鏈氨基酸  &#

58、160;               D.賴氨酸和精氨酸是堿性氨基酸     E.半胱氨酸和胱氨酸含巰基               100鐮刀狀紅細(xì)胞性貧血患者，Hb分子中氨基酸的替換及位置是：    

59、60;A.-鏈第六位Val換成Glu                      B.-鏈第六位Val換成Glu     C.-鏈第六位Glu換成Val               

60、       D.-鏈第六位Glu換成Val     E.以上都不是 101甘氨酸的pK-COOH=2.34，pK-NH2=9.60，故它的pI為： A.11.94        B.7.26       C.5.97       

61、0;   D.3.63         E.2.34 102可用于測(cè)定多肽N-末端氨基酸的試劑有： A.甲酸        B.羥胺       C.溴化氰         D.-巰基乙醇  

62、0;  E.丹磺酰氯 103可以裂解肽鏈中蛋氨酸殘基末端的試劑是： A.羥胺        B.溴化氰     C.中強(qiáng)度的酸     D.胃蛋白酶        E.胰蛋白酶 104混合氨基酸在中性溶液中的主要形式是：     A.荷單價(jià)

63、負(fù)電荷        B.荷單價(jià)正電荷     C.非極性分子          D.疏水分子  E.兼性離子 105有一血清清蛋白(pI=6.85)的混合物在哪種條件下電泳分離效果最好？     A.Ph 4.9     

64、60;B.pH 5.9        C.pH 6.5          D.pH 8.6          E.pH 3.5 106有一混合蛋白質(zhì)溶液，各種蛋白質(zhì)的pI為4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，電泳時(shí)欲使其中四種泳向正極，應(yīng)該選擇緩沖液的pH是：

65、60;A.5.0         B.4.0          C.6.0            D.7.0             E.8.0 10

66、7下列蛋白質(zhì)通過凝膠過濾層析柱時(shí)，最先被洗脫的是： A.牛胰島素（分子量5，700）                   B.肌紅蛋白（分子量16，900）     C.牛乳球蛋白（分子量35，000）            &#

67、160; D.血清清蛋白（分子量68，500）     E.馬肝過氧化物酶（分子量247，500） 108含卟啉環(huán)輔基的蛋白質(zhì)是： A.血紅蛋白    B.球蛋白      C.纖維蛋白       D.清蛋白        E.膠原蛋白 109下列不屬于結(jié)合

68、蛋白質(zhì)的是： A.核蛋白      B.糖蛋白       C.脂蛋白        D.清蛋白        E.色蛋白 110有關(guān)血紅蛋白（Hb）和肌紅蛋白（Mb）的敘述不正確的是： A.都可以結(jié)合氧   B.Hb和Mb都含有鐵 

69、60;  C.都是含輔基的結(jié)合蛋白   D.都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)形式    E.都屬于色蛋白 B型題：   (111115)    A.支鏈氨基酸         B.芳香族氨基酸          C.酸性氨基酸  

70、0;       D.含硫氨基酸    E.堿性氨基酸  111天冬氨酸  112亮氨酸  113賴氨酸  114酪氨酸  115蛋氨酸  （116121）    A.酚環(huán)       B.羥乙基-CHOH-CH3      C.異丙基    D.硫醚鍵-R-S-R-   E.以上都不是&#