山西實(shí)杰中學(xué)高二生物5月月考試題060101196

1、康杰中學(xué)20172018學(xué)年度第二學(xué)期月考高二生物試題 2018.05一、選擇題（40個(gè)小題，每題1.5分，共60分）1. 下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，不正確的是（ ）a. 在小麥細(xì)胞中由a、g、t、c四種堿基參與構(gòu)成的核苷酸最多有7種b. 堿基數(shù)目相同的dna和rna水解消耗水分子數(shù)相同c. 蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是sd. 在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多2. 下列對(duì)水和無機(jī)鹽的敘述，正確的是（ ）a. 無機(jī)鹽大多以離子形式存在，無機(jī)鹽離子進(jìn)出細(xì)胞一定消耗能量b. 癌變的細(xì)胞代謝強(qiáng)度增加，結(jié)合水與自由水的比值下降c. 玉米光合作用和有氧呼吸均需要水，且水都在生物膜上參與反應(yīng)d. zn2+是

2、人體中200多種酶的組成成分，說明鋅是人體內(nèi)的大量元素3. 對(duì)組成細(xì)胞和生物體的有機(jī)物的描述中，不正確的是（ ）a. 植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是糖原b. 1分子atp脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)可形成1分子腺嘌呤核糖核苷酸c. 葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、細(xì)胞呼吸、基因翻譯過程的產(chǎn)物d. 細(xì)胞核內(nèi)的核酸主要含脫氧核糖，細(xì)胞質(zhì)中的核酸主要含核糖4. 有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種名為“notch”的蛋白質(zhì)，它能快速修復(fù)受損的腦細(xì)胞。下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的說法，錯(cuò)誤的是（ ）a. 合成蛋白質(zhì)時(shí)的脫水縮合過程是在核糖體中完成的b. 指導(dǎo)蛋白質(zhì)的基因中的堿基有c、g、a、t、u c. 構(gòu)成

3、該蛋白質(zhì)的氨基酸的r基可能有多種d. 細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質(zhì)密切相關(guān)5. 1965年，我國在世界上首先人工合成了結(jié)晶牛胰島素，它是一種有生命活力的蛋白質(zhì)。下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述錯(cuò)誤的是（ ）a. 不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸的排列順序是由細(xì)胞中儲(chǔ)存的遺傳信息決定的b. 一個(gè)由20種、500個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)，其氨基酸排列順序就可能是20500種c. 組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合d. 蛋白質(zhì)功能多種多樣，可以說一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)6. 下列過程中，涉及肽鍵數(shù)量變化的是（ ）a. 小腸上皮細(xì)胞吸收氨基酸b. 蛋清中加入nacl使蛋白質(zhì)析出c.

4、 洋蔥根尖細(xì)胞染色體的復(fù)制d. 用纖維素酶處理植物細(xì)胞7. 蛋白質(zhì)分子能被肽酶降解，至于哪一個(gè)肽鍵被斷裂則決定于肽酶的類型。肽酶p能斷裂帶有側(cè)鏈r4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說法正確的是（ ）a. 該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各一個(gè)b. 肽酶p可以催化處的化學(xué)鍵斷裂c. 如圖所示肽鏈一定由五種氨基酸脫水縮合而成d. 在肽酶p的作用下，經(jīng)過脫水縮合可以形成兩條多肽鏈8. 人們經(jīng)常食用的牛肉、羊肉、豬肉等肉類和白菜、土豆等蔬菜，經(jīng)消化吸收后，其中的成分可被轉(zhuǎn)化為人體的組成成分。對(duì)以上事實(shí)解釋合理的是（ ）a. 組成生物細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到b. 不同生物的細(xì)胞內(nèi)化學(xué)

5、元素種類大體相同c. 組成生物體細(xì)胞的生物大分子都能以碳鏈作為骨架d. 不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素含量大體相同9. 下列有關(guān)糖類的說法，錯(cuò)誤的是（ ）a. 對(duì)人來說，蔗糖溶液可以口服但不能靜脈注射b. 等質(zhì)量的糖原和脂肪相比，前者體積小而儲(chǔ)能多c. 等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪相比，徹底氧化時(shí)后者耗氧多d. 糖類在人體內(nèi)，有氧和無氧條件下都可發(fā)生氧化分解10. 下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（ ）a. 酶、激素、神經(jīng)遞質(zhì)均可以在細(xì)胞內(nèi)外起作用b. 動(dòng)、植物的細(xì)胞膜上含有豐富的磷脂和膽固醇c. atp、dna、質(zhì)粒、受體的成分中都含糖d. 核酸和蛋白質(zhì)可構(gòu)成乳酸菌內(nèi)的不同結(jié)構(gòu)11. 關(guān)于

6、人體內(nèi)有機(jī)物的敘述，正確的是（ ）選項(xiàng)物質(zhì)化學(xué)組成作用機(jī)理a激素蛋白質(zhì)與脂肪與靶細(xì)胞的受體結(jié)合，調(diào)節(jié)生命活動(dòng)b酶蛋白質(zhì)或rna降低反應(yīng)的活化能，催化物質(zhì)分解c受體蛋白質(zhì)與糖類與信息分子特異性結(jié)合傳遞信息d抗體蛋白質(zhì)與糖類與抗原特異性結(jié)合，發(fā)揮免疫作用12. 下列實(shí)驗(yàn)操作會(huì)達(dá)到預(yù)期實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵?）a. 用新配制的naoh與cuso4混合液，可檢測(cè)待測(cè)樣液中是否含有蛋白質(zhì)b. 將酶與底物在室溫下混合，再做不同保溫處理，可探究溫度對(duì)酶活性的影響c. 用健那綠和吡羅紅混合染色劑染色，可觀察dna和rna在細(xì)胞中的分布d. 用鹽酸與酒精的混合液解離洋蔥根尖，可觀察到有絲分裂不同時(shí)期的細(xì)胞13. 如圖是d

7、na和rna的基本組成單位的結(jié)構(gòu)示意圖，下列說法正確的是（ ）a. dna徹底水解得到的產(chǎn)物中有脫氧核糖，而沒有核糖b. 某種病毒中也有上述兩類核苷酸c. 硝化細(xì)菌的遺傳物質(zhì)由5種堿基構(gòu)成d. 所有生物中都有5種堿基和8種核苷酸14. 下列概念除哪項(xiàng)外，均可用如圖來表示（ ）a. 1表示固醇，24分別表示脂質(zhì)、磷脂、性激素b. 1表示雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，24分別表示線粒體、葉綠體、細(xì)胞核c. 1表示糖類；24分別表示單糖、二糖、多糖d. 1表示核糖核苷酸，24分別表示含氮堿基、核糖、磷酸15. 下列有關(guān)細(xì)胞及細(xì)胞學(xué)說的敘述，正確的是（ ）a. 原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物都是營腐生和寄生生活的異養(yǎng)生物

8、b. 原核細(xì)胞沒有核膜，結(jié)構(gòu)也比較簡(jiǎn)單，所以不具有多樣性c. 小麥細(xì)胞和發(fā)菜細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有差異，不具有統(tǒng)一性d. 細(xì)胞學(xué)說主要揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性16. 在人體血漿中，有多種不同功能的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的功能不應(yīng)包括（ ）a. 降低血糖濃度b. 刺激b淋巴細(xì)胞增殖和分化c. 與抗原特異相結(jié)合d. 催化蛋白質(zhì)水解為多肽17. 關(guān)于下列四幅圖的敘述正確的是（ ）a. 在小鼠的體細(xì)胞內(nèi)檢測(cè)到的丁圖所示化合物很可能是蔗糖b. 圖甲中共有5種核苷酸c. 乙圖所示的化合物中不含糖類物質(zhì)d. 組成丙圖所示物質(zhì)的單糖是脫氧核糖或核糖18. 如圖所示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是（ ）

9、a. 和水解的產(chǎn)物都能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀b. 動(dòng)、植物細(xì)胞共有的有葡萄糖、核糖、脫氧核糖、半乳糖c. 動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)除脂肪外，還有肝糖原和d. 能為植物細(xì)胞提供能量，組成它的單體與不同19. 下列有關(guān)組成生命的物質(zhì)的敘述，正確的是（ ）a. 正是由于生物大分子中碳元素的含量最高，所以“沒有碳就沒有生命”b. dna是所有生物的遺傳物質(zhì)，說明生物具有統(tǒng)一性c. 糖類徹底氧化分解時(shí)比相同質(zhì)量的脂肪釋放的能量多d. 構(gòu)成哺乳動(dòng)物細(xì)胞膜的化學(xué)成分除蛋白質(zhì)、磷脂外，還有多糖、膽固醇等20. 下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的說法，正確的是（ ）a. p是磷脂、atp及核糖等多種化合物的組成元素

10、b. 由fe參與組成的血紅蛋白，是內(nèi)環(huán)境的成分之一c. 血液中鈣離子含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象d. 相對(duì)于k+來說，na+對(duì)于維持細(xì)胞內(nèi)液的滲透壓同樣具有重要的作用21. 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，對(duì)下圖有關(guān)敘述正確的是（ ）a. 圖甲在夜間，該細(xì)胞內(nèi)atp合成停止b. 若圖乙是具有分泌功能免疫細(xì)胞，則分泌物一定是抗體c. 圖丙生物可能屬消費(fèi)者，其遺傳物質(zhì)一定是環(huán)狀dnad. 圖丁生物能進(jìn)行光合作用，是因?yàn)樵摷?xì)胞內(nèi)含有葉綠體22. 科學(xué)家經(jīng)研究認(rèn)為“河南蜱蟲叮咬事件”的元兇為一種新型的布尼亞病毒，這一病毒主要由蜱蟲傳播。下列與該病毒有關(guān)的說法正確的是（ ）a. 該病毒可能裝配有蜱蟲細(xì)胞的

11、某些成分b. 新型布尼亞病毒體內(nèi)含有2種核酸，5種堿基c. 該病毒由于寄生在蜱蟲細(xì)胞內(nèi)，可借助光學(xué)顯微鏡進(jìn)行觀察d. 該病毒可通過基因突變和染色體變異等方式產(chǎn)生變異，疫苗的研制必須具有針對(duì)性23. 下列過程未體現(xiàn)生物膜信息傳遞功能的是（ ）a. 蔗糖溶液使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離b. 傳出神經(jīng)細(xì)胞興奮引起肌肉收縮c. 胰島素調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取d. 抗原刺激引發(fā)記憶細(xì)胞增殖分化24. 關(guān)于細(xì)胞和細(xì)胞器中有關(guān)增大表面積的作用，其說法不正確的是（ ）a. 線粒體內(nèi)膜內(nèi)折形成嵴，增大了酶的附著面積b. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過膜折疊增大細(xì)胞內(nèi)的膜面積c. 神經(jīng)細(xì)胞表面形成了樹突和軸突，樹突的形成增大了接收信息

12、分子的面積d. 漿細(xì)胞表面形成的突起，增大了漿細(xì)胞對(duì)抗原的識(shí)別面積25. 下列關(guān)于細(xì)胞的說法不正確的一組是（ ）含細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的細(xì)胞必定為植物細(xì)胞含中心體的細(xì)胞必定為動(dòng)物細(xì)胞同一動(dòng)物體不同組織細(xì)胞中線粒體含量不同植物細(xì)胞必定含葉綠體能進(jìn)行光能自養(yǎng)的生物不一定是綠色植物a. b. c.d.26. 細(xì)胞內(nèi)很多化學(xué)反應(yīng)是在生物膜上進(jìn)行的，如圖所示。有關(guān)敘述正確的是（ ）a. 過程可能與糖蛋白的加工有關(guān)b. 過程不能發(fā)生在根尖分生區(qū)細(xì)胞c. 過程發(fā)生在葉綠體內(nèi)膜上d. 過程發(fā)生在線粒體外膜和內(nèi)膜上27. 下列與細(xì)胞器相關(guān)的敘述中，正確的是（ ）a. 藍(lán)藻細(xì)胞中有的酶在核糖體上合成后，再由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體

13、加工b. 溶酶體能吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌，但不能分解衰老的細(xì)胞器c. 分泌蛋白合成旺盛的細(xì)胞中，高爾基體膜成分的更新速度快d.植物細(xì)胞葉綠體產(chǎn)生的atp主要用于主動(dòng)運(yùn)輸?shù)冗^程28. 圖中a、b、c、d為細(xì)胞器，3h-亮氨酸參與圖示過程可合成物質(zhì)3h-x。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）a. 在圖示過程中，膜面積會(huì)發(fā)生變化的細(xì)胞器有a、b、db. 圖中含有dna的結(jié)構(gòu)是cc. 分離細(xì)胞中的細(xì)胞器常用差速離心法d. 藍(lán)藻細(xì)胞中也有的細(xì)胞器是a29. 下列關(guān)于“觀察葉綠體”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）a. 實(shí)驗(yàn)前要將黑藻放在黑暗、溫度適宜的環(huán)境下培養(yǎng)b. 要從新鮮枝上選取一片細(xì)嫩的小葉制成臨時(shí)裝片c.

14、在低倍鏡下可觀察到葉綠體均勻分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中d. 在高倍鏡下可觀察到葉綠體有內(nèi)外雙層膜結(jié)構(gòu)30. 細(xì)胞核具有什么功能？科學(xué)家通過下列實(shí)驗(yàn)（見下圖）進(jìn)行探究：用頭發(fā)將蠑螈的受精卵橫縊為有核和無核的兩半，中間只有很少的細(xì)胞質(zhì)相連，結(jié)果無核的一半（a）停止分裂；有核的一半（b）能繼續(xù)分裂；b部分分裂到1632個(gè)細(xì)胞時(shí)，將一個(gè)細(xì)胞核擠入不能分裂的a部分，結(jié)果a部分開始分裂、分化，發(fā)育成胚胎。下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）a. 實(shí)驗(yàn)中，a部分細(xì)胞屬于對(duì)照組b. 實(shí)驗(yàn)中a部分的操作與實(shí)驗(yàn)中a部分形成對(duì)照c. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以說明細(xì)胞核與細(xì)胞的分裂、分化有關(guān)d. 實(shí)驗(yàn)還能說明細(xì)胞只有保持完整性才能完成正常的生

15、命活動(dòng)31. 如圖為溶酶體的示意圖。下列有關(guān)分析正確的是（ ）a. 各種細(xì)胞內(nèi)都含有溶酶體，該結(jié)構(gòu)屬于生物膜系統(tǒng)的范疇b. 溶酶體吞噬入侵細(xì)胞的病原體的過程與膜的流動(dòng)性有關(guān)c. h+進(jìn)入溶酶體的方式與水進(jìn)入紅細(xì)胞的方式相同 d. 溶酶體破裂后，其內(nèi)部各種消解酶的活性應(yīng)升高或不變32. 信號(hào)肽假說認(rèn)為，核糖體是通過信號(hào)肽的功能而附著到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上并合成分泌蛋白的，如圖所示。下列說法正確的是（ ）a. 新合成的蛋白質(zhì)分子以主動(dòng)運(yùn)輸方式被運(yùn)到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)b. 抗體、胰島素、胰高血糖素的合成也有圖示的過程c. 信號(hào)肽酶僅催化信號(hào)肽被切下，體現(xiàn)了酶的高效性d. 信號(hào)肽可引導(dǎo)新合成的蛋白質(zhì)分子進(jìn)入高爾基體內(nèi)33.

16、下列生理過程與細(xì)胞膜的流動(dòng)性無直接關(guān)系的是（ ）a. 胰島素的合成和分泌b. 植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原c. 動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂d. 噬菌體侵染細(xì)菌34. 下列有關(guān)生物膜上蛋白質(zhì)或酶的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）a. 光合作用中，類囊體膜上分布有催化atp分解的酶b. 呼吸作用中，線粒體內(nèi)膜上有催化atp合成的酶c. 植物根細(xì)胞膜上存在運(yùn)輸無機(jī)鹽離子的蛋白質(zhì)d. 植物葉肉細(xì)胞中液泡膜與類囊體膜上的蛋白質(zhì)不同35. 下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是（ ）a. 中心體與有絲分裂過程中紡錘體和細(xì)胞壁的形成有關(guān)b. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的性激素與生殖器官的發(fā)育有關(guān)c. 線粒體與有氧呼吸過程中h2o的產(chǎn)

17、生有關(guān)d. 纖維素組成的細(xì)胞骨架與細(xì)胞形態(tài)的維持有關(guān)36. 下列有關(guān)各種生物細(xì)胞的敘述，正確的是（ ）a. 同一玉米植株中的葉肉細(xì)胞、根毛細(xì)胞所含細(xì)胞器種類與數(shù)量相同b. 藍(lán)藻細(xì)胞、黑藻細(xì)胞都含有染色體，都能進(jìn)行光合作用c. 蛔蟲細(xì)胞、人成熟紅細(xì)都沒有線粒體，都不能進(jìn)行有氧呼吸d. 果蠅細(xì)胞中都有中心體，都能復(fù)制，都能發(fā)出星射線形成紡錘體37. 圖示為細(xì)胞內(nèi)一類特殊的蛋白質(zhì)復(fù)合物snare（可溶性n-乙基馬來酰亞胺敏感的融合蛋白附著蛋白受體）在囊泡錨定和融合中的作用機(jī)制，圖中g(shù)tp的生理功能及產(chǎn)生均與atp類似。下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）a. “貨物”準(zhǔn)確運(yùn)輸?shù)侥康牡匦枰?xì)胞骨架的協(xié)助，該骨架由磷

18、脂分子層組成b. 圖中所示的過程體現(xiàn)了生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)c. 在囊泡運(yùn)輸“貨物”過程中，囊泡周圍會(huì)出現(xiàn)線粒體d. snare可存在于神經(jīng)細(xì)胞的突觸小體內(nèi)，且對(duì)突觸發(fā)揮功能意義重大38. 有關(guān)細(xì)胞內(nèi)囊泡運(yùn)輸?shù)拿枋觯_的是（ ）a. 囊泡運(yùn)輸依賴膜的流動(dòng)性且不消耗能量b. 細(xì)胞器之間都能通過囊泡進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸c. 蛋白質(zhì)類激素經(jīng)囊泡運(yùn)輸分泌到細(xì)胞外d. 細(xì)胞核內(nèi)的rna通過囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)39. 下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（ ）a. 破傷風(fēng)桿菌分泌外毒素（一種蛋白質(zhì)）離不開高爾基體的作用b. 洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂離不開中心體的作用c. 磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，但磷脂與物質(zhì)的跨

19、膜運(yùn)輸無關(guān)d. 吞噬細(xì)胞對(duì)抗原抗體復(fù)合物的處理離不開溶酶體的作用40.下列關(guān)于細(xì)胞中化合物及其化學(xué)鍵的敘述，正確的是（ ） a單鏈trna分子不含氫鍵 batp徹底水解要消耗4個(gè)水分子 c血紅蛋白中的不同肽鏈之間是通過肽鍵來連接的 ds型肺炎雙球菌有莢膜，莢膜中的磷脂分子可以運(yùn)動(dòng)二、非選擇題（共4個(gè)題，40分）41.（11分）在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中d、e、f是生物大分子。請(qǐng)據(jù)圖分析回答：（1）請(qǐng)?jiān)趫D中橫線上分別寫出兩種重要有機(jī)物d和f的元素組成（除c、h、o外）。（2）e徹底水解的產(chǎn)物是 。（3）反應(yīng)過程稱為 ，發(fā)生的場(chǎng)所為 。（4）若c的平均相對(duì)分子質(zhì)量

20、為v，通過反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)盤曲折疊構(gòu)成相對(duì)分子質(zhì)量為n的f，則f分子中肽鍵的數(shù)目是 。（5）導(dǎo)致地球上生物多種多樣的直接原因是圖中 （填字母和名稱）結(jié)構(gòu)的多樣性。從單體的角度分析，造成其結(jié)構(gòu)多樣性的原因是 。42.（9分） 如圖是某同學(xué)通過光學(xué)顯微鏡觀察并繪制的兩類細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答以下問題：（1）圖中i細(xì)胞是 細(xì)胞，該細(xì)胞并不適合用于制備細(xì)胞膜，原因是 。（2）下列所示的生化反應(yīng)中，在圖中和兩種細(xì)胞器內(nèi)都不能發(fā)生的是 （填序號(hào)）co2葡萄糖葡萄糖co2h+o2h2oh2oh+o2氨基酸蛋白質(zhì)dnamrnaadp+pi+能量atprnarna（3）圖中細(xì)胞的邊界是，而不是，因?yàn)?/p>

21、具有_性，而不具有該特點(diǎn)。在該種生物體內(nèi)，細(xì)胞之間可通過胞間連絲實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的交換及_,請(qǐng)寫出判斷細(xì)胞是不是活細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)方案：_。（只寫一種）43.（10分）在歐美，洋蔥被譽(yù)為“皇后”。醫(yī)學(xué)研究表明，洋蔥的營養(yǎng)價(jià)值極高，在其肥大的鱗片中含糖量約為8.5%。那么洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖，或者是二都均含有呢？某生物興趣小組的同學(xué)以此為課題進(jìn)行了相關(guān)探究。請(qǐng)你幫忙完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖，或者是二者均含有。（2）實(shí)驗(yàn)原理：淀粉可用碘液來檢測(cè)，可溶性還原糖可用斐林試劑來檢測(cè)。（3）實(shí)驗(yàn)步驟：制備洋蔥組織樣液，取兩支試管，分別編號(hào)為a、b，并 。向a試管中加入 ，搖勻，放入盛有 的大燒杯中加熱約2min，觀察試管中的顏色變化。向b試管中加入 ，搖勻，觀察試管中的顏色變化。（4）可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析： 44.（10分） 如圖表示葡萄灑的釀制過程，請(qǐng)據(jù)圖分析：（1）該過程表明酵母菌異化作用的特點(diǎn)是 。（2）葡萄酒的釀制原理是先通氣使酵母菌進(jìn)行 ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后使酵母菌 獲得葡萄酒，果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用 來檢驗(yàn)。（3）在制作饅頭時(shí)，可用小蘇打或者通過酵母菌發(fā)酵的方法使饅頭松軟，請(qǐng)問這兩種方法中，饅頭中的營養(yǎng)和所含的能量情況相比較了可能的是（ ）a. 后