半斬株烘烤技術(shù)要點

1、烤煙半斬株去尾烘烤技術(shù)要點（一）成熟砍收煙葉成熟特征：葉片以黃為主、葉面出現(xiàn)黃色斑塊，主脈變白發(fā)亮、支脈1/2以上變白，葉尖葉緣黃中帶白、葉耳淡黃，莖葉角度明顯增大，葉齡70-90天（移栽后100-120天）。斬株方法：在上二棚煙葉全部充分成熟后，先對頂部烤后質(zhì)量達(dá)不到B2F及以上等級的不適煙葉斬株棄烤處理，再對剩余的4-6片一次性斬株，要求在距最下面一片著生葉片以下3-4cm處斬株，砍收一般在晴天上午10點以后進(jìn)行。頂部2-3片不適煙葉斬株去尾頂部2-3片不適煙葉斬株去尾后的煙株上二棚4-6片一次性斬株上二棚4-6片一次性斬株斬株后的帶莖煙葉斬株后的帶莖煙葉（二）綁竿裝煙綁竿：單線綁煙，直接

2、將最下端葉片倒掛在煙竿上，再將煙株交錯排列煙竿兩側(cè)，用棉（麻）線繩順序繞過各煙株，在煙竿的另一端捆綁牢固，單竿綁煙30株左右為宜，綁竿時避免葉片與地面摩擦受損，已綁好的煙葉應(yīng)放在蔭涼處，避免日光曝曬。斬株后的帶莖煙葉掛煙操作繞線綁竿綁好的半斬株煙葉裝煙：從加熱室隔墻開始，由內(nèi)向外進(jìn)行，三層同時交錯裝煙，同一層的煙竿要分布均勻，單炕單次裝煙量以300-320竿9-10畝為宜，烤房必須裝滿，不留空隙。同一烤房內(nèi)應(yīng)裝置同一品種、整體素質(zhì)相近的煙葉，不混裝采葉編竿的煙葉，在觀察窗處要裝置最具代表性的煙葉，便于掌握煙葉的變化情況，當(dāng)天砍收的煙葉，要在當(dāng)天完成裝煙并點火烘烤。裝好的半斬株煙葉（三）烘烤操作

3、1、基本原則四看四定，四嚴(yán)四靈活：看鮮煙葉質(zhì)量，定烘烤技術(shù)；看煙葉變化，定干濕球溫度；看干球溫度，定燒火大??；看濕球溫度，定進(jìn)風(fēng)口開度大小。烘烤技術(shù)應(yīng)用同鮮煙葉素質(zhì)相適應(yīng)要嚴(yán)，具體掌握要靈活；干濕球溫度與煙葉變化相適應(yīng)要嚴(yán)，各階段維持時間長短要靈活；干球溫度在規(guī)定范圍內(nèi)要嚴(yán)，燒火大小要靈活；濕球溫度適宜且穩(wěn)定要嚴(yán)，進(jìn)風(fēng)口開度大小要靈活。2、烘烤操作以三段式烘烤理論為基礎(chǔ)，采取“8點式”密集烘烤工藝進(jìn)行煙葉烘烤，烘烤設(shè)施設(shè)備不具備的按照“三段五步式”烘烤技術(shù)靈活處理。烘烤過程中應(yīng)遵循：（1）煙葉達(dá)到烘烤目標(biāo)后再升溫到下一個烘烤點；（2）變黃后期先適量排濕，再升溫定色；（3）盡量縮短36以下低溫變

4、黃和68干筋時間。烘烤具體操作：1、38溫度點。裝煙結(jié)束后關(guān)閉烤房門，點火并打開風(fēng)機，以1h升溫1的速度，將底層（高溫層）干球溫度升到36，穩(wěn)溫8h左右；再以2h升溫1的速度，將干球溫度升到此溫度，濕球36-37，穩(wěn)溫至底層（高溫層）葉片葉尖變黃，約10-12h。此期一般不排濕，高溫保濕變黃，風(fēng)機低速運轉(zhuǎn)。2、40溫度點。以2h升溫1的速度將干球溫度升到此溫度，濕球37-38，穩(wěn)溫至底層（高溫層）煙葉黃片青筋，一般穩(wěn)溫20h左右，風(fēng)機低速運轉(zhuǎn)，在下層未達(dá)到黃片青筋前不要升溫。3、42溫度點。以2h升溫1的速度將干球溫度升到此溫度，濕球36-37，穩(wěn)溫至上層葉片黃片青筋、主脈變軟，一般穩(wěn)溫20h

5、左右，風(fēng)機高速運轉(zhuǎn)（風(fēng)機在40穩(wěn)溫結(jié)束后調(diào)為高速）。注意在逐步升溫的過程中依據(jù)濕球靈活掌握冷風(fēng)口的開啟，在上層葉片未達(dá)到黃片青筋、主脈發(fā)軟的情況下不允許超過42。4、44溫度點。轉(zhuǎn)火后慢升溫，以2h升溫1的速度將干球溫度升到此溫度，濕球35-37，穩(wěn)溫8-12h，使下層葉片達(dá)到黃片黃筋，勾尖卷邊，風(fēng)機高速運轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁集中大排濕。5、46溫度點。以2h升溫1的速度將干球溫度升到此溫度，濕球35-37，穩(wěn)溫10h左右，使上層葉片達(dá)到黃片黃筋，勾尖卷邊，全炕無青筋，風(fēng)機高速運轉(zhuǎn)，嚴(yán)禁集中大排濕。6、50溫度點。濕球37-38，穩(wěn)溫6-8h，風(fēng)機高速運轉(zhuǎn)，使下層葉片大卷筒、干燥1/2，依據(jù)濕球溫度靈活掌握排濕。7、54溫度點。濕球38-39，穩(wěn)溫8-12h，風(fēng)機高速運轉(zhuǎn)，煙葉達(dá)到上層大卷筒，保證整爐葉片全干，依據(jù)濕球靈活掌握排濕，葉片基部未達(dá)到全干時，不允許超過54。8、68溫度點。以1h升溫1的速度將干球溫度升到此溫度，濕球40-42，風(fēng)機低速運轉(zhuǎn)（風(fēng)機在54結(jié)束后調(diào)為低速），穩(wěn)溫24h左右，至全炕煙葉主脈干燥。（四）回潮下炕煙葉干筋后，停止加熱