第一章++++物質(zhì)的變化和性質(zhì)

1、新學(xué)期從這一刻開始新學(xué)期從這一刻開始 學(xué)習(xí)每日習(xí)慣測驗學(xué)習(xí)每日習(xí)慣測驗v你是不是預(yù)習(xí)要學(xué)的功課？你是不是預(yù)習(xí)要學(xué)的功課？v你上課的時候，注意力是否集中？你上課的時候，注意力是否集中？v你學(xué)過的功課，是不是加以復(fù)習(xí)？你學(xué)過的功課，是不是加以復(fù)習(xí)？v你是否喜歡回答老師的問題？你是否喜歡回答老師的問題？v你上自習(xí)課的時候是否自覺？你上自習(xí)課的時候是否自覺？v你不懂的功課，是否向別人請教？你不懂的功課，是否向別人請教？v你是不是按時完成作業(yè)？你是不是按時完成作業(yè)？管得住自己，你是習(xí)慣的主人管得住自己，你是習(xí)慣的主人管不住自己，你是習(xí)慣的奴隸管不住自己，你是習(xí)慣的奴隸做主人，還是做奴隸做主人，還是做奴隸

2、全在于自己的選擇全在于自己的選擇 3、上課期間學(xué)生應(yīng)主動自覺進入學(xué)習(xí)狀態(tài)，、上課期間學(xué)生應(yīng)主動自覺進入學(xué)習(xí)狀態(tài)，不不違反課堂紀律。并做好課堂筆記違反課堂紀律。并做好課堂筆記，以備檢查。，以備檢查。1、上課鈴響前、上課鈴響前必須必須進教室。進教室。2、做到課前、做到課前預(yù)習(xí)預(yù)習(xí)，獨立完成導(dǎo)學(xué)案，要求課本，獨立完成導(dǎo)學(xué)案，要求課本有有預(yù)習(xí)痕跡預(yù)習(xí)痕跡，以備檢查，以備檢查，。4、課上留的作業(yè)應(yīng)在先復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上獨立完成，、課上留的作業(yè)應(yīng)在先復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上獨立完成，不允許抄襲他人不允許抄襲他人作業(yè)。（作業(yè)。（上午作業(yè)，下午第二節(jié)上午作業(yè)，下午第二節(jié)課之前交齊；下午作業(yè)，第二天早自習(xí)之前交課之前交齊；下午作

3、業(yè)，第二天早自習(xí)之前交齊。齊。） 化學(xué)課要求化學(xué)課要求化學(xué)化學(xué)他能呼風(fēng)喚雨；他能呼風(fēng)喚雨；還能給人類豐衣足食，健康長壽；還能給人類豐衣足食，健康長壽；也能保家衛(wèi)國；也能保家衛(wèi)國；造福人類，使世界變得更加絢麗多彩。造福人類，使世界變得更加絢麗多彩。 1 1、利用化學(xué)生產(chǎn)化肥利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食的產(chǎn)和農(nóng)藥，以增加糧食的產(chǎn)量；量；2 2、利用化學(xué)合成藥、利用化學(xué)合成藥物，以抑制細菌和物，以抑制細菌和病毒，保障人體健病毒，保障人體健康；康； 1 1、利用化學(xué)生產(chǎn)化肥利用化學(xué)生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥，以增加糧食的產(chǎn)和農(nóng)藥，以增加糧食的產(chǎn)量；量；3 3、利用化學(xué)開發(fā)新能源和新材料，、利用化學(xué)開發(fā)新能源

4、和新材料，以改善人類的生存條件；以改善人類的生存條件； 高分子人造血管高分子人造血管化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源化學(xué)指導(dǎo)人類合理利用資源人們對物質(zhì)的認識人們對物質(zhì)的認識越越深入深入,就越能充分、合理地利用物質(zhì)為就越能充分、合理地利用物質(zhì)為人類服務(wù)。人類服務(wù)。 隨著人們對地球上可利用水資源的了解進一步深入，合理隨著人們對地球上可利用水資源的了解進一步深入，合理利用和保護水資源的意識越來越被人們所接受。利用和保護水資源的意識越來越被人們所接受。一、什么是化學(xué)認真閱讀課本認真閱讀課本P2和和P4第一段，看看第一段，看看什么是化學(xué)什么是化學(xué)？化學(xué)是化學(xué)是在分子原子層次上在分子原子層次上研究物質(zhì)研究物質(zhì)的的

5、組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的一的一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)。古代古代現(xiàn)代現(xiàn)代近代近代人類認識化學(xué)并使之成為一門人類認識化學(xué)并使之成為一門獨立的學(xué)科，經(jīng)過了漫長的過獨立的學(xué)科，經(jīng)過了漫長的過程。程。二、化學(xué)的發(fā)展史二、化學(xué)的發(fā)展史化學(xué)的發(fā)展史：加快了人類歷史的進程！加快了人類歷史的進程！古代化學(xué)：古代化學(xué)：火的發(fā)現(xiàn)和利用改善了人類的生存條件火的發(fā)現(xiàn)和利用改善了人類的生存條件中國古代文化藝術(shù)中國古代文化藝術(shù)商代的商代的青銅器青銅器元代的元代的瓷器瓷器唐三彩騎馬俑唐三彩騎馬俑唐三彩唐三彩-馬俑馬俑“蔡侯紙蔡侯紙”的發(fā)明的發(fā)明者者蔡倫蔡倫中國古代

6、四大發(fā)明中國古代四大發(fā)明火藥火藥萬戶飛天模型萬戶飛天模型指南針模型活字印刷英國化學(xué)家物理學(xué)家英國化學(xué)家物理學(xué)家道爾頓道爾頓意大利化學(xué)家意大利化學(xué)家阿佛加德羅阿佛加德羅 近代，道爾頓（英國科近代，道爾頓（英國科學(xué)家）和阿伏加德羅（意學(xué)家）和阿伏加德羅（意大利物理學(xué)家、化學(xué)家）大利物理學(xué)家、化學(xué)家）等科學(xué)家的研究，得出了等科學(xué)家的研究，得出了一個重要結(jié)論：物質(zhì)是由一個重要結(jié)論：物質(zhì)是由分子和原子構(gòu)成的，分子分子和原子構(gòu)成的，分子的破裂和原子的重新組合的破裂和原子的重新組合是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。這就是化學(xué)變化的基礎(chǔ)。這就是分子原子論，這是近代是分子原子論，這是近代化學(xué)的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)的基礎(chǔ)。原子論原子論和和

7、分子學(xué)說分子學(xué)說的創(chuàng)立，奠定了近代化的創(chuàng)立，奠定了近代化學(xué)的基礎(chǔ)。學(xué)的基礎(chǔ)。 18691869年，門捷列夫發(fā)現(xiàn)了年，門捷列夫發(fā)現(xiàn)了元素周期律元素周期律和和元元素周期表素周期表使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究有規(guī)律可循。使化學(xué)學(xué)習(xí)和研究有規(guī)律可循?，F(xiàn)代：高科技現(xiàn)代：高科技納米技術(shù)納米技術(shù)納米銅具有超塑延展性銅納米結(jié)晶體機械特性驚人 碳纖維（復(fù)合材料）及其制品碳纖維（復(fù)合材料）及其制品現(xiàn)代化學(xué)材料化學(xué)是一把雙刃劍化學(xué)是一把雙刃劍 化學(xué)對人類社會產(chǎn)生了重大的影化學(xué)對人類社會產(chǎn)生了重大的影響，極大地豐富了人們的物質(zhì)生活，響，極大地豐富了人們的物質(zhì)生活，但是，對自然環(huán)境也產(chǎn)生了極大的破但是，對自然環(huán)境也產(chǎn)生了極大的破壞

8、，甚至威脅著人類的生存。壞，甚至威脅著人類的生存。廢廢 氣氣塑料的應(yīng)用帶來的負面影響塑料的應(yīng)用帶來的負面影響“白色污染白色污染”（廢棄（廢棄塑料的增加，帶來的環(huán)境污染）塑料的增加，帶來的環(huán)境污染）為解決廢棄塑料產(chǎn)品產(chǎn)生的為解決廢棄塑料產(chǎn)品產(chǎn)生的“白色污染白色污染”問題，化學(xué)家們問題，化學(xué)家們有研制了可自行分解的新型塑料。有研制了可自行分解的新型塑料。三、綠色化學(xué)三、綠色化學(xué)1、充分利用資源和能源，采用無毒無害的原料；、充分利用資源和能源，采用無毒無害的原料；2、在無毒、無害的條件下進行反應(yīng)，減少廢物向、在無毒、無害的條件下進行反應(yīng)，減少廢物向環(huán)境排放。環(huán)境排放。3、提高原子的利用率，力圖使所有

9、作為原料的原子、提高原子的利用率，力圖使所有作為原料的原子都被產(chǎn)品所消納，實現(xiàn)都被產(chǎn)品所消納，實現(xiàn)“零排放零排放”。4、生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的、生產(chǎn)出有利于環(huán)境保護、社區(qū)安全和人體健康的環(huán)境友好的產(chǎn)品環(huán)境友好的產(chǎn)品綠色化學(xué)的核心核心：就是要利用化學(xué)原理從源頭消除污染綠色食品 ： 是指無毒無害食品，也不會對環(huán)境造成污染的食品 世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變世間的萬物總是在不停的發(fā)生著變化，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？化共分為幾類，如何區(qū)分他們呢？第一單元第一單元走進化學(xué)世界走進化學(xué)世界第一節(jié)第一節(jié)物質(zhì)的變化和性質(zhì)物質(zhì)的變化和性質(zhì)變化前變化前: 觀察反應(yīng)物的顏

10、色、狀態(tài)，反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。變化時變化時: 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。變化后變化后: 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 你會觀察實驗嗎？【實驗【實驗11】把盛有少量水把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。在的試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱到水沸騰。試管底部小心加熱到水沸騰。把一塊潔凈的玻璃片（或盛把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯移近試管口，有冷水的小燒杯移近試管口，觀察并記錄玻璃片上發(fā)生的觀察并記錄玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象）現(xiàn)象）試管試管鐵架鐵架臺臺酒精燈酒精燈1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.

11、水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？水加熱沸騰時，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？試一試：試一試：【實驗【實驗12】取少量的膽礬（或稱藍礬）放入取少量的膽礬（或稱藍礬）放入研缽內(nèi)，用杵把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)研缽內(nèi)，用杵把膽礬研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化生的變化杵杵研缽研缽1變化前膽礬的顏色、狀變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？態(tài)是什么樣的？2粉碎后的膽礬顏色、狀粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？態(tài)又是什么樣的？3變化前、后膽礬有什么變化前、后膽礬有什么不同？不同？變化后的粉末物質(zhì)變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？還是原來的膽礬嗎？為什為什么？么？注意

12、觀察：注意觀察： 【實驗【實驗13】將少量膽礬和研碎的膽礬分別將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入放入2支試管，向其中加入支試管，向其中加入少量的水少量的水，振蕩直到，振蕩直到變成澄清的溶液，再向其中分別滴加變成澄清的溶液，再向其中分別滴加氫氧化鈉氫氧化鈉溶溶液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象膽膽礬礬溶溶液液氫氧化氫氧化鈉溶液鈉溶液有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成【實驗實驗1-41-4】操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的試管里。把少量石灰石放在干燥的試管里。2.2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞緊緊試管口

13、，使彎管的另一端伸試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的燒杯燒杯里。里?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：1.1.試管內(nèi)溶液中有大量試管內(nèi)溶液中有大量氣泡氣泡產(chǎn)生。產(chǎn)生。2.2.石灰石逐漸變小。石灰石逐漸變小。3.3.澄清石灰水逐漸變澄清石灰水逐漸變渾濁渾濁。燒杯燒杯導(dǎo)管導(dǎo)管實驗實驗序號序號變化前的物質(zhì)變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的變化時發(fā)生的現(xiàn)象現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后的物質(zhì)變化后有變化后有無物質(zhì)生成無物質(zhì)生成1-1 液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2 藍色塊狀的藍色塊狀的膽礬膽礬藍色粉末的藍色粉末的膽礬膽礬1-3藍色的膽礬溶藍色的膽礬溶液液藍色的氫氧化藍色的氫氧化銅沉淀銅沉淀1-4顆粒狀石灰石

14、顆粒狀石灰石(或大理石或大理石)二氧化碳氣二氧化碳氣體等體等有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍色沉淀生成有藍色沉淀生成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有有有無無無無實驗現(xiàn)象的記錄實驗現(xiàn)象的記錄l、定義：l、特點：、定義： 2、伴隨現(xiàn)象：沒有沒有生成其它物質(zhì)的變化。生成其它物質(zhì)的變化。物質(zhì)的物質(zhì)的外形外形和和狀態(tài)狀態(tài)發(fā)生了發(fā)生了 改變改變 生成生成了其他物質(zhì)的變化。了其他物質(zhì)的變化。（本質(zhì)特征）（本質(zhì)特征） 放熱、發(fā)光、變色、放出氣體放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀。、生成沉淀。物質(zhì)變化后物質(zhì)變化后 沒有新物質(zhì)沒有新物質(zhì)生成生成物質(zhì)變化

15、后物質(zhì)變化后有新物質(zhì)有新物質(zhì)生成生成 變化前：紙變化前：紙 物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化變化前變化前 ：紙：紙變化后：變化后： 紙紙變化后：二氧化碳和水等變化后：二氧化碳和水等紙剪成條紙剪成條紙燃燒紙燃燒我們再做兩個實驗：我們再做兩個實驗：練習(xí)：練習(xí)：1.下列變化屬于化學(xué)變化的是下列變化屬于化學(xué)變化的是()A.電燈通電發(fā)光電燈通電發(fā)光B.冰雪熔化冰雪熔化C.食物腐敗食物腐敗D.潮濕衣服變干潮濕衣服變干2.下列變化屬于物理變化的是下列變化屬于物理變化的是()A.動植物的呼吸動植物的呼吸B.鋼鐵生銹鋼鐵生銹C.紙張燃燒紙張燃燒D.水結(jié)成冰水結(jié)成冰3.下列變化不屬于化學(xué)變化的是下列變化不屬于化學(xué)

16、變化的是()A.碘升華為紫色蒸氣碘升華為紫色蒸氣B.澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁C.植物的光合作用植物的光合作用D.天然氣燃燒天然氣燃燒CDA1、區(qū)別：、區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成。是否有新物質(zhì)生成。2、聯(lián)系：聯(lián)系：在化學(xué)變化過程中同時發(fā)生物理變化，在物理變化過程中不一定有化學(xué)變化發(fā)生。顏色改變，沉淀生成顏色改變，沉淀生成發(fā)光、放熱發(fā)光、放熱氣體生成氣體生成 伴隨發(fā)光放熱，顏色改變，氣體生成，沉淀生成現(xiàn)象出現(xiàn)的變化是否一定有化學(xué)變化發(fā)生？想一想：想一想： 電燈通電時發(fā)光也放熱，電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。但它是物理變化。 化 學(xué) 變 化 常 伴 隨 有化 學(xué) 變 化 常 伴 隨 有

17、發(fā) 光 、 放 熱 、 變 色 、 生 成 沉 淀 、發(fā) 光 、 放 熱 、 變 色 、 生 成 沉 淀 、放出氣體放出氣體等現(xiàn)象，雖然可以參照這些現(xiàn)象來判斷有無化學(xué)變化發(fā)生，等現(xiàn)象，雖然可以參照這些現(xiàn)象來判斷有無化學(xué)變化發(fā)生，但要注意有些物理變化也常伴隨有發(fā)光（如電燈）、放熱（如摩但要注意有些物理變化也常伴隨有發(fā)光（如電燈）、放熱（如摩擦）、放出氣體（如啟開汽水瓶蓋、冰塊變?yōu)樗魵猓?、顏色變化擦）、放出氣體（如啟開汽水瓶蓋、冰塊變?yōu)樗魵猓?、顏色變化（氧氣變成液態(tài)氧）因此：（氧氣變成液態(tài)氧）因此： 判斷一些變化是物理變化還是化學(xué)變化關(guān)鍵是看：判斷一些變化是物理變化還是化學(xué)變化關(guān)鍵是看：是否有

18、新是否有新物質(zhì)生成物質(zhì)生成。擴散、膨脹、壓縮、擴散、膨脹、壓縮、揮發(fā)揮發(fā)、升華、摩擦生熱、鐵變磁鐵、電燈、升華、摩擦生熱、鐵變磁鐵、電燈通電升溫發(fā)光、通電升溫發(fā)光、活性炭活性炭吸附吸附等都是物理變化。等都是物理變化。1、下列說法不正確的是（）、下列說法不正確的是（）化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;化學(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化一定比物理變化劇烈?；瘜W(xué)變化中同時發(fā)生物理變化?；瘜W(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料

19、合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳 等 物 質(zhì) 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是碳 等 物 質(zhì) 。 由 此 可 見 ， 植 物 的 光 合 作 用 是 _變化，動物的呼吸作用是變化，動物的呼吸作用是 變化。變化。C化學(xué)化學(xué)化學(xué)化學(xué)提問 考考你:l1、化學(xué)變化的特征是（ ）lA、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象lB、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化lC、有氣體放出或沉淀生成 lD、有其它物質(zhì)生成D2、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是

20、（ ）nA、火藥爆炸 B、煤的燃燒nC、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹n3、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ）nA、冰融化成水 B、鋼鐵生銹nC、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化CBlA、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣4、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（變化的是（ ）B試一試：試一試：下列變化中屬于物理變化還是化學(xué)變下列變化中屬于物理變化還是化學(xué)變化化（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）1紙張撕成碎片紙張撕成碎片2紙張燃燒紙張燃燒3白熾燈發(fā)光白熾

21、燈發(fā)光4濕衣服曬干濕衣服曬干5鐵鍋生銹鐵鍋生銹6火炬燃燒火炬燃燒7司馬光砸缸司馬光砸缸8鑿壁偷光鑿壁偷光9火燒赤壁火燒赤壁10鐵杵磨成針鐵杵磨成針11氣球爆炸氣球爆炸12車胎爆炸車胎爆炸13鍋爐爆炸鍋爐爆炸 14鞭炮爆炸鞭炮爆炸15蠟炬成灰蠟炬成灰16木已成舟木已成舟(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（物理變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）1、水滴

22、成冰、水滴成冰2、西瓜榨汁、西瓜榨汁3、蘋果釀醋、蘋果釀醋4、沖泡咖啡、沖泡咖啡5、石蠟熔化、石蠟熔化6、海市蜃樓、海市蜃樓7、花香四溢、花香四溢8、面包發(fā)霉、面包發(fā)霉9、火藥爆炸、火藥爆炸10、馬踏飛燕、馬踏飛燕11、用食醋清除水壺中水垢、用食醋清除水壺中水垢12、夏天從冰箱取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧、夏天從冰箱取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)(物理變化物理變化)（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)

23、變化）試一試：試一試：判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化？化？ 1、化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：2、物理性質(zhì)：物理性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)質(zhì)注意：注意： 物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)必須通過化學(xué)變化才可判斷，如可燃性可燃性、穩(wěn)定性穩(wěn)定性（如受熱是否易分解）、毒性毒性等 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化中表現(xiàn)出物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化中表現(xiàn)出 來的性質(zhì)來的性質(zhì) 注意：注意： 物質(zhì)的物理性質(zhì)直接直接或由儀器間接儀器間接觀察，不需要通過不需要通過 化學(xué)變化化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來，如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、凝顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、凝固點、硬度、密度、

24、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、固點、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、吸附性、磁性吸附性、磁性等。性質(zhì)性質(zhì)是 物 質(zhì)是 物 質(zhì) 固 有 的 屬 性 ，固 有 的 屬 性 ， 是 物 質(zhì) 的 基 本 特 征 ；是 物 質(zhì) 的 基 本 特 征 ；而而變化變化只是一個只是一個過程或現(xiàn)象。過程或現(xiàn)象。物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述描述上是不同的，物質(zhì)性質(zhì)的描述在物質(zhì)變化的基礎(chǔ)上增加了“可以或不可以可以或不可以”、“能能或不能或不能”、“容易或不易（難）容易或不易（難）”等說法。溫馨提示：溫馨提示：怎樣區(qū)別怎樣區(qū)別“性質(zhì)性質(zhì)”和和“變化變化”描述詞不同描述詞不同性質(zhì)：性質(zhì)：變化：變化

25、：能能(夠夠)、可（以）、（不）易、難等、可（以）、（不）易、難等變成、生成、成了、變成、生成、成了、舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。舉例：判斷下列各種說法分別屬于物質(zhì)的變化還是性質(zhì)。（1）水變成水蒸氣。）水變成水蒸氣。 （2）酒精揮發(fā)。）酒精揮發(fā)。 （3）酒精能揮發(fā)。）酒精能揮發(fā)。（4）鐵杵磨成針。）鐵杵磨成針。（5）鐵器易生銹。）鐵器易生銹。（6）紙張能燃燒。）紙張能燃燒。辯一辯：辯一辯：有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的下列敘述中，哪有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的下列敘述中，哪些屬于物理性質(zhì)；哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？些屬于物理性質(zhì)；哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？1、標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣的密度是、標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣的密度是1429g/

26、L2、二氧化硫是無色有刺激性氣味的氣體、二氧化硫是無色有刺激性氣味的氣體3、鐵絲放在潮濕的空氣中會生銹、鐵絲放在潮濕的空氣中會生銹4、汽油會揮發(fā)、汽油會揮發(fā)5、鐵絲可以燃燒、鐵絲可以燃燒6、銅能導(dǎo)電、銅能導(dǎo)電7、銅一般呈紅色、銅一般呈紅色化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)8、石蠟不溶于水、石蠟不溶于水9、銅能做導(dǎo)線、銅能做導(dǎo)線10、鐵是銀白色的金屬、鐵是銀白色的金屬11、酒精能燃燒、酒精能燃燒物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)1.下列敘述中，前者屬于物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，后者屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)

27、的是（ ）A.鎂條在空氣中燃燒 酒精揮發(fā)B.鐵釘在潮濕的空氣中易生銹 木炭在空氣中能燃燒C.二氧化硫具有刺激性氣味 氫氣難溶于水D.碳酸氫銨受熱易分解 液態(tài)氧是淡藍色液體D課堂上老師演示了如下實驗：從呈有煤油的試課堂上老師演示了如下實驗：從呈有煤油的試劑瓶中取出一塊金屬，用小刀切下一小塊，把金屬劑瓶中取出一塊金屬，用小刀切下一小塊，把金屬投放在盛有水的燒杯中，發(fā)現(xiàn)金屬浮在水面上，并投放在盛有水的燒杯中，發(fā)現(xiàn)金屬浮在水面上，并跟水劇烈反應(yīng)，且在水面上急速運動發(fā)出跟水劇烈反應(yīng)，且在水面上急速運動發(fā)出“嘶嘶嘶嘶”聲，立即熔化成一個閃亮的銀白色小球，并逐漸縮聲，立即熔化成一個閃亮的銀白色小球，并逐漸縮

28、小，最后完全消失。小，最后完全消失。根據(jù)給出的材料得出金屬的性質(zhì)：根據(jù)給出的材料得出金屬的性質(zhì)：物理性質(zhì)物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：通常為銀白色固體通常為銀白色固體硬度小硬度小密度比水小密度比水小熔點低熔點低能與水反應(yīng)能與水反應(yīng)下面描述了有關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)下面描述了有關(guān)物質(zhì)的變化和性質(zhì)： 潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣，潺潺的流水能蒸發(fā)成水蒸氣，水蒸氣可以變成天空中水蒸氣可以變成天空中的白云，的白云，白云變成了雨滴或雪花降落到地面，白云變成了雨滴或雪花降落到地面，鐵礦石冶鐵礦石冶煉成鋼鐵，煉成鋼鐵，鋼鐵可能變成鐵銹，鋼鐵可能變成鐵銹，煤著火燃燒，殘余一堆煤著火燃燒，殘余一堆灰燼?；覡a。 銅在空氣

29、中加熱能跟氧氣反應(yīng)；銅在空氣中加熱能跟氧氣反應(yīng)；堿式碳酸銅是綠堿式碳酸銅是綠色的固體；色的固體；鎂條在空氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光，放出大鎂條在空氣中燃燒，產(chǎn)生耀眼的白光，放出大量的熱，生成白色的固體；量的熱，生成白色的固體；鐵礦石被粉碎；鐵礦石被粉碎；膽礬是藍色膽礬是藍色的固體。的固體。 屬于物理性質(zhì)屬于物理性質(zhì) ，屬于化學(xué)性質(zhì)，屬于化學(xué)性質(zhì) ，屬于物理變化屬于物理變化 ，屬于化學(xué)變化，屬于化學(xué)變化 。 性性質(zhì)質(zhì)決決定定用途用途反反映映 例：例： 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油作燃料。汽油作燃料。 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。汽油揮發(fā)了。決定決定反映反映決定決定反映反映下列描述哪些是物理變化

30、？哪些是化學(xué)變化？下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、鎂條燃燒、鎂條燃燒B、鎂條、鎂條能能燃燒燃燒C、鎂條表面用砂紙打磨、鎂條表面用砂紙打磨D、鎂條是銀白色的金屬、鎂條是銀白色的金屬化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理變化物理變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)（一）（一）（二）（二）A、汽油燃燒、汽油燃燒B、汽油能燃燒、汽油能燃燒C、汽油是淡黃色液體、汽油是淡黃色液體D、汽油能清洗衣服上的油漆、汽油能清洗衣服上的油漆E、汽油能揮發(fā)、汽油能揮發(fā)F、汽油揮發(fā)、汽油揮發(fā)G、汽油密度小、汽油密度小化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理變化物理變

31、化物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)練習(xí)：練習(xí)：1、閱讀下列短文，用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”填空。硫是一種淡黃色的固體（屬），把塊狀的硫研碎（屬），取少量放入燃燒匙內(nèi)，將燃燒匙加熱，硫熔化成淡黃色液體（屬），繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒（屬），說明硫具有可燃性（屬）。物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理變化物理變化物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)2、酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)成氣體，能與水以任意比互溶。酒精易燃燒，常作酒精燈或內(nèi)燃機的燃料。是一種綠色能源。當(dāng)點燃酒精燈時，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。（1）酒精的

32、物理變化_（2）酒精的化學(xué)變化_（3）酒精的物理性質(zhì)_（4）酒精的化學(xué)性質(zhì) _無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)成氣無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)成氣體，能與水以任意比互溶體，能與水以任意比互溶易燃燒易燃燒酒精燃燒生成水和二氧化碳酒精燃燒生成水和二氧化碳酒精在燈芯上汽化酒精在燈芯上汽化 【實驗【實驗12】分別取一集氣瓶氧氣和二氧】分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體，仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味化碳氣體，仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味等。取一根小木條（或火柴）在空氣中點燃，等。取一根小木條（或火柴）在空氣中點燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中。觀察木條燃燒情況的變化氣瓶中。觀察木條燃燒情況的變化實驗現(xiàn)象：實驗現(xiàn)象：燃著的小木條在氧氣中燃燒更旺；燃著的小木條在氧氣中燃燒更旺；在二氧化碳中熄滅在二氧化碳中熄滅思考思考：如何：如何鑒別這兩瓶鑒別這兩瓶氣體，哪一氣體，哪一瓶是氧氣，瓶是氧氣，哪一瓶是二哪一瓶是二氧化碳氣體氧化碳氣體呢？呢？【實驗1-2】一一.物理變化和化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化1.物理變化物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：化學(xué)變化： 生成其它物質(zhì)的變化。生成其它物質(zhì)的變化。3.判斷依據(jù)（本質(zhì)區(qū)別）判斷依據(jù)（本質(zhì)區(qū)別） 變化時是否有其它物質(zhì)生成。變化時