農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、農(nóng)業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、項(xiàng)目概況紅富士是從普通富士的芽變中選育出的著色系富的統(tǒng) 稱。富士蘋(píng)果是日本農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)盛岡分場(chǎng)于 1939 年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交，歷經(jīng) 20 余年，選 育出的蘋(píng)果優(yōu)良品種， 具有晚熟、 質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯等優(yōu)點(diǎn)， 于 1962 年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋(píng)果品種。富 士果實(shí)雖有風(fēng)味好、晚熟、耐貯等優(yōu)點(diǎn)，但也存在著果實(shí)著 色差的缺點(diǎn)。為此，日本各地又從富士當(dāng)中選出了許多著色 好的富士芽變，統(tǒng)稱為紅富士。二、現(xiàn)有基礎(chǔ)條件現(xiàn)已有 23.6 畝種植基地，計(jì)劃在承包 30 畝。技術(shù)人員、 項(xiàng)目人員都逐步到位，市場(chǎng)信息渠道暢通。三、項(xiàng)目必要性 農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)

2、發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策是 國(guó)家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力 最直接、 最有效、 最快捷的一項(xiàng)措施。 按照黨中央提出的 “以 市場(chǎng)為導(dǎo)向，立足本地優(yōu)勢(shì)，積極興辦以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主 的龍頭企業(yè)，發(fā)展具有本地特色和競(jìng)爭(zhēng)力的拳頭產(chǎn)品”的要 求，致力于把甘薯類產(chǎn)品加工及綜合利用推向商業(yè)化、市場(chǎng) 化、產(chǎn)業(yè)化。中央文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng) 民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參 股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，并支持龍頭 企業(yè)開(kāi)展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造，同期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二 五”規(guī)劃也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，做為 重點(diǎn)進(jìn)行支持。

3、據(jù)農(nóng)業(yè)部測(cè)定，紅富士蘋(píng)果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸 0.25%，糖酸比 47： 56，每百克果肉含有 Vc4.41 毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、 ca 、Fe 等人體 需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅富士具有降低血脂、 降血壓、預(yù)防癌癥、 抗氧化作用、 強(qiáng)化骨骼、維持酸堿平衡： 70%的疾病發(fā)生在酸性體質(zhì)的人 身上，而蘋(píng)果是堿性食品，吃蘋(píng)果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的 酸性物質(zhì)，增強(qiáng)體力和抗病能力。 “一日一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離 我?！痹诒姸嗨校?蘋(píng)果可說(shuō)是最普遍又最平和的一種， 但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤(rùn)肺，健脾 開(kāi)胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋(píng)果含有最多果糖，并含有多 種有

4、機(jī)酸、果膠及微量元素。蘋(píng)果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有 效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。紅富士蘋(píng)果為 大型果，平均單果重 180 300 克，最大單果重可達(dá) 400 克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù) 0.8 左右，少數(shù)果近圓 形。授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)。果梗較細(xì)， 少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。 梗洼較廣， 中深較緩， 偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚 而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或 鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽(yáng)面果 點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、 果汁多。酸甜適口，芳

5、香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形 物含量為 15.3% 16.0%，酸含量為 0.2% 0.4%，果實(shí) 硬度 8.60 10.89 公斤/ 平方厘米。極耐貯運(yùn)，可貯到翌 年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病 害輕。蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方 面，用蘋(píng)果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐。用蘋(píng)果配梨子可 減梨子之寒， 更有強(qiáng)化和潤(rùn)肺潤(rùn)胃之效。 秋季糖水，用蘋(píng)果、 梨子數(shù)個(gè)，加百合 1兩，石斛 5 錢(qián)，南北杏 3錢(qián)，可潤(rùn)肺止 咳。減肥：蘋(píng)果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到 減肥的目的。四、市場(chǎng)分析原產(chǎn)歐洲東南部， 土耳其及高加索一帶。 1870 年前后始 傳入我國(guó)

6、山東， 諸城市自 1982 年開(kāi)始引進(jìn)繁育紅富士蘋(píng)果， 共引進(jìn)長(zhǎng)富 1、長(zhǎng)富 2、長(zhǎng)富 6、秋富 1、巖富 10 等五個(gè)單 系，成為山東省較早發(fā)展紅富士蘋(píng)果生產(chǎn)的縣市之一。近年 在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規(guī)格等，在不同地 區(qū)生產(chǎn)的不同品種在外觀上和質(zhì)量檔次上往往參差不齊。建 立自有種植基地，通過(guò)統(tǒng)一管理、規(guī)范種植、計(jì)劃性收割收 購(gòu)，形成標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，產(chǎn)品規(guī)格、賣相、檔次大幅度提 升。在種植基地配套完善的同時(shí)，制定以紅富士為主要產(chǎn)品 的銷售計(jì)劃，促成基地產(chǎn)出的產(chǎn)品能夠迅速完成銷售，并很 快形成贏利 . 通過(guò)對(duì)周邊省市的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紅富士的主要種 植基地在陜西

7、、山東、甘肅等地種植。在XX年-XX年，紅富士的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)保持在1.0元/斤到 1.5 元 / 斤的水平，穩(wěn)中有升。在大部分中等規(guī)模城市， 進(jìn)入超市的紅富士零售價(jià)格都超過(guò)了 5 元/斤。隨著需求量 的旺盛，和部分地區(qū)的種植規(guī)模的增加，價(jià)格在未來(lái) 1 年內(nèi) 會(huì)穩(wěn)定在這個(gè)區(qū)間。五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析和對(duì)策 紅富士主要依賴渠道商和超市進(jìn)行銷售，渠道商需要更高的利潤(rùn)，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商 和超市不會(huì)有直接意愿去幫助我們進(jìn)行紅富士的推介和促 銷。作為新的企業(yè)，與其他同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。種植基 地還有可能會(huì)受到自然災(zāi)害和病蟲(chóng)害的威脅。六、投資預(yù)算及效益分析項(xiàng)目概算投資 20 萬(wàn)元，其

8、中新栽果樹(shù)種苗費(fèi) 10.85 萬(wàn) 元 ; 老化果園改造費(fèi) 2.15 萬(wàn)元 ;培訓(xùn)經(jīng)費(fèi) 1 萬(wàn)元 ; 推廣適用技術(shù) 1 萬(wàn)元 ; 購(gòu)置農(nóng)機(jī)具 5萬(wàn) 元。項(xiàng)目總投資 20 萬(wàn)元，其中自籌資金 12 萬(wàn)元，由于鎮(zhèn)村 資金運(yùn)轉(zhuǎn)十分困難，特申請(qǐng)銀行貸款 8 萬(wàn)元。七、效益分析1、畝收益：畝產(chǎn)量 1900公斤X商品率95%x市場(chǎng)均價(jià) 2.00元+畝產(chǎn)量1900 X劣果率5%X市場(chǎng)均價(jià) 0.50元=3657.5 元;2、畝純收入： 畝收益 3657.5- 畝投入 900 元=2757.5 元;3、 畝年均收入：畝純收入2757.5元X 15年產(chǎn)果期/生 長(zhǎng)周期 20 年=2068.1 元;4、 項(xiàng)目年均收益：項(xiàng)目區(qū)面積52.6畝X畝年均收入2068.1 元=10.87 萬(wàn)元。對(duì)比：玉米：畝均產(chǎn)量600斤X市場(chǎng)價(jià)格0.70元=畝收入 420 元-200 元費(fèi)等 )= 純收入 220 元。蘋(píng)果每畝年可比玉米 多收入 1848.1 元所以，本項(xiàng)目的全面實(shí)施，將充分挖掘項(xiàng)目村