夏季來了,扒一扒西瓜進化史,古代西瓜簡直腦洞大開

1、伊冠生物www.yg-夏季來了，扒一扒西瓜進化史，古代西瓜簡直腦洞大開5月下旬，炎炎夏日又要來臨了，這個時候就需要甘甜多汁的西瓜來清熱解暑。在北京后海偶遇四合院的老大爺，坐在藤椅上聽著收音機講“桃園三結義”，一手拿著蒲扇，一手吃西瓜，這畫面，真有年代感不過，單憑西瓜這清熱解暑、止渴利尿的養(yǎng)生保健效果，還真讓人迷戀夏天的味道。閨蜜最近減肥，每天半個冰鎮(zhèn)西瓜，吃了一個星期，終于肚子疼得受不，其實，好吃多汁的西瓜還有很多禁忌呢，但是，今天小編先帶帶您穿越歷史，重新認識一下西瓜君，看看它最初丑萌丑萌的樣子古代西瓜君像不像碼的石榴人們一直想知道古代西瓜是什么樣子的呢？據報道，這副來自17世紀的畫家Gio

2、vanni Stanchi 的油畫中揭示了當時的西瓜跟現在的大不相同。Giovanni Stanchi 的油畫切開的西瓜乍一看像是加強版的石榴，被分成幾個部分，而紅色的瓤和瓜籽都在小隔間里面。那個時候人工培育還沒開始，當時的靜物畫家們筆下留下的見證也成了植物學家們考察研究的重要幫手。不過盡管模樣不同，味道倒是沒有太大的改變，因為它們的糖分比例都很高，而且用作釀酒的配方也是類似的。西瓜君，腦洞大開這個詞是你發(fā)明的吧？西瓜并非源于中國我國是世界上最大的西瓜產地，但西瓜并非源于中國。西瓜的原生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，后經人工培植成為食用西瓜。人類是不是把葫蘆娃中的哪個兄弟給改良了？早在四千

3、年前，埃及人就種植西瓜，后來逐漸北移，最初由地中海沿岸傳至北歐，而后南下進入中東、印度等地，四五世紀時，由西域傳入我國，所以稱之為“西瓜”現代埃及人民對待西瓜君的方式有點弱弱的問一句，西瓜君，你腦仁疼么？西瓜在明代為什么又叫“寒瓜”據明代科學家徐光啟農政全書記載：“西瓜，種出西域，故之名。”明李時珍在本草綱目中記載：“按胡嬌于回紇得瓜種，名曰西瓜。看來大家對這西域傳來的瓜還真是有點莫衷一是呢。不過，五代以前，它已經傳入我國東南沿海地區(qū)，而因其性寒解熱，稱寒瓜。明西瓜在我國的栽培已有悠久的歷史。 張騫出使西域險因西瓜蒙欺君之罪據說，張騫出使西域帶回許多當地的土特產。其中有一樣就是西瓜，西域特產，

4、很稀罕。我們稱它為稀瓜。這瓜長得難看，但是吃在嘴里是清甜爽口，又有止渴消暑的功效，漢武帝本想嘗嘗鮮，哪知用手一抓，被瓜皮的刺扎了一下。當下傳旨說張騫犯了欺君之罪。念他出使西域有功，就罰到海州去管鹽稅。西域設宴款待貴賓的西瓜記憶中的西瓜一直是全家分享的，可是勺子與西瓜的組和絕對是西瓜火起來的不二因素，小時候五六人團團圍坐半個西瓜吃的全家清爽，現在，一個人，一個勺子，半個西瓜分毫不剩，勺子儼然成了胃口的“催化劑”?？墒锹牭较旅娴囊粭l消息，感覺不能做個安靜的吃貨了。有消息稱：盡量不要用勺挖著吃現在西瓜已經成為夏季必備消暑果品，可是突然有人說盡量不要挖著吃，小編也是費盡心思想不明白，最后咨詢了伊冠生物

5、的丁世平醫(yī)生才找到原因：首先，一般一次不容易把一半西瓜全部吃完，而被勺子挖過的西瓜瓤沾上了唾液，即使放入冰箱冷藏也很容易變質。其次，西瓜性涼，大家抱著半個西瓜用勺挖著吃，可能會引發(fā)胃腸炎。第三，有的人會選擇跟親朋好友一起挖西瓜吃，如果有一方帶有幽門螺桿菌等病菌，其他人就有可能被傳染。溫馨提示：西瓜不要冰鎮(zhèn)的太冰冰涼了，不然吃完會透心涼滴（女生自己腦補畫面）西瓜吃多了，麻煩找上你！吃得過，傷脾胃，引起咽喉炎。關于這一點，伊冠生物的中醫(yī)養(yǎng)生專家丁世平醫(yī)生說：西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕，導致疾病。一次食入西

6、瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。感冒初期、后期吃西瓜效果截然相反這個問題有點燒腦??？感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。中醫(yī)養(yǎng)生專家丁世平醫(yī)生介紹說：無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬于表癥，應采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認為，表未解不可攻里，否則會使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當于服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。多吃西瓜竟然會加重口腔潰瘍有一個大跌眼鏡的問題！印象中西

7、瓜一直是清火的，可是口腔潰瘍者不要吃。中醫(yī)養(yǎng)生專家認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。多吃西瓜會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態(tài)，加重口腔潰瘍。如何挑選好吃的西瓜1、如果有條紋的西瓜，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。2、瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。3、熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種、體積差不多大的西瓜，越輕的越好。4、將西瓜托在手中，用手指輕輕彈擊，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發(fā)出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。沒錯，這都不是一條藤上的西瓜推薦

8、五個西瓜皮的創(chuàng)意吃法，高級吃貨必備，保證不重樣1、 涼拌西瓜皮炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的。將瓜皮切成細長小塊，用少許食鹽拌腌二至三小時，瀝去鹽水，加醬油、醋、麻油等佐料伴食，是清涼爽口的涼拌菜。2、 橙香西瓜皮西瓜皮削去外層青皮，去掉內層紅瓤，然后切成條;蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝干水分;在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。3、紅椒西瓜皮去掉瓜皮的紅瓤、翠衣，將瓜皮切成細條，撒鹽腌著;紅辣椒切絲，再把西瓜皮擠干水分。放少許鹽把紅辣椒在油鍋中炸一下，再倒進西瓜皮炒2分鐘，然后放味精、小蔥翻炒幾下就可以起鍋了。4、西瓜皮排骨湯西瓜皮洗凈，削去翠衣，切塊成丁備用;排骨洗凈，加入水中焯掉血水備用;鍋內放入8碗水，大火煮沸后，加入排骨，文火煮40分鐘;放入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘，加少許鹽調味即可。5、西瓜皮丁粥將西瓜皮150克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗干凈，切成細丁，用鹽稍腌。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克、山藥30克、扁豆30克，先用旺火煮沸，再改小火煮約15分鐘，最后用鹽、香油調味，也可用紅、白糖調味。此粥具有益氣