酒店保安部年終總結(jié)5篇____第1頁
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文檔簡介

1、酒店保安部年終總結(jié)5篇_ 總結(jié)是對自身_實踐進(jìn)行回顧的產(chǎn)物,它以自身工作實踐為材料。是回顧過去,對前一段時間里的工作進(jìn)行反思,但目的還是為了做好下一階段的工作。年終工作總結(jié)怎么寫?年終工作總結(jié)和其他崗位的年終工作總結(jié)不一樣,年終工作總結(jié)的要求比較多,有許多要留意的地方??偨Y(jié)怎么寫大家知道嗎?為關(guān)心大家學(xué)習(xí)便利,我收集整理了酒店保安部年終總結(jié),盼望可以關(guān)心您,歡迎借鑒學(xué)習(xí)! 酒店保安部年終總結(jié)1 20_年即將結(jié)束,保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導(dǎo)下順當(dāng)完成09的工作,我們?nèi)齻€領(lǐng)班同心協(xié)力,團(tuán)結(jié)協(xié)作,在愛護(hù)酒店平安和各班自身管理方面做出了大量工作,確保酒店在今年無一例平安事故發(fā)生和酒店裝修期間順當(dāng)完工。

2、現(xiàn)將20_年的工作予以總結(jié): 一、日常工作 今年年初,我們依舊根據(jù)保安部工作流程來完成對本班管理。每天上班提前20分鐘到掌握中心開班前會,首先檢查本班上崗人員儀容儀表,對不合格員工當(dāng)面訂正;總結(jié)前一天工作不足之處,支配當(dāng)天崗位值班人員,之后帶隊接班平安完成當(dāng)日的工作。每小時巡察各崗位工作狀況,發(fā)覺問題當(dāng)面訂正并且指出解決的方案,讓崗位人員在實踐工作中把握業(yè)務(wù)學(xué)問,更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導(dǎo)平安意識,加強(qiáng)平安訓(xùn)練,在遇到問題時怎樣果斷、理智處理問題。 班后總結(jié)本班在當(dāng)天工作中遇到的問題,當(dāng)面講解、當(dāng)面消化,把問題絕不帶到其次天工作當(dāng)中。加強(qiáng)與其它各班的溝通和溝通,揚長避短,為更好的管理好

3、本班打下堅實的基礎(chǔ)。按時完成經(jīng)理所交代的各項任務(wù),對完成狀況要準(zhǔn)時反饋,做到有始有終,就是本班未能完成指定性任務(wù),準(zhǔn)時傳達(dá)到下個班來完成,領(lǐng)班職責(zé)第一條就是對經(jīng)理負(fù)責(zé),所以我們要把工作做好、做到前面。端詳今年的整體工作對內(nèi)抓紀(jì)律,對外抓平安,紀(jì)律方面沒有消失大的問題,各員工都能按時完成領(lǐng)班所布置的工作,只是極個別員工在紀(jì)律方面比較松散,主動性不是很高漲,為所欲為上班,格外是在上夜班時警惕性不高,自身沒有平安隱患意識,不能準(zhǔn)時發(fā)覺問題等。 平安方面:加強(qiáng)對酒店的巡查力度,格外是輔房、裝修區(qū)域、更衣室、各營業(yè)吧臺等,仔細(xì)、認(rèn)真、反復(fù)檢查,在對輔房檢查時發(fā)覺員餐人員偷東西,這說明我們的工作有明顯的提

4、高,平安工作是一項長期的、艱難的工作,需常抓不懈。酒店今年從五月份開頭裝修到現(xiàn)在基本結(jié)束,在裝修期間,各班以領(lǐng)班為中心,各崗位相互緊密配合,杜絕酒店財產(chǎn)外流,加強(qiáng)裝修區(qū)域平安施工和防火工作,禁止無關(guān)人員進(jìn)入裝修區(qū),從施工整體講比較順當(dāng),沒有大的平安事故發(fā)生,使我們在關(guān)于裝修平安方面取得了珍貴閱歷,為明年再次裝修打下了很好的基礎(chǔ)。 今年外出培訓(xùn)2次,消防與反恐,從2次培訓(xùn)中學(xué)習(xí)了許多閱歷,自己在對平安認(rèn)識方面有了肯定的提升,格外是反恐,從平安方面講反恐是一個全新的學(xué)問點,包括對爆炸的認(rèn)識,怎樣去發(fā)覺、識別_等,同時也提高自己在保安工作反面的不足,使自己在管理水平和業(yè)務(wù)力量方面有了更高的起點。經(jīng)理

5、常常教導(dǎo)我們,保安部每天工作流程都一樣,怎樣才能在一年工作當(dāng)中來不斷提高自己,這就要求自己在嫻熟的工作方面做得更好。 當(dāng)然在工作方面自己也有不足的地方,對90后的員工缺乏溝通,沒有準(zhǔn)時把握他們的思想動態(tài),所以沒有使他們的工作力量得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識和責(zé)任心不夠強(qiáng),在制度和紀(jì)律方面的工作做得不是很扎實,工作閱歷和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)與提高。在接下來的工作中,多與新員工溝通,從溝通與溝通中了解新員工,使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。 二、培訓(xùn)總結(jié) 每年崗位學(xué)問一般放在比較酷熱時培訓(xùn),平常培訓(xùn)科目都是崗位學(xué)問,基本在室內(nèi)培訓(xùn),忽視了在崗實踐培訓(xùn)。今年x月份到西安為期五天學(xué)習(xí),參觀了其它地方的

6、培訓(xùn)方法后,制定了比較全面的培訓(xùn)方案,其中包括理論學(xué)問與實踐在崗培訓(xùn),總共14個科目,總體分為培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)目的、效果評估。今年培訓(xùn)只進(jìn)行了10個科目,為期20課時,每個科目反復(fù)兩次培訓(xùn),從整體效果講,培訓(xùn)的目的基本達(dá)到,而且各培訓(xùn)導(dǎo)師講的比較全面,受訓(xùn)人員主動性比較高,只有個別員工因事臨時請假,全部受訓(xùn)員工基本上能把培訓(xùn)內(nèi)容運用到工作當(dāng)中。的不足的地方就是員工把培訓(xùn)內(nèi)容詳情不能堅持,時間長了就會忘卻,使培訓(xùn)效果沒有持續(xù)下去。 明年的培訓(xùn)方案:培訓(xùn)時間支配在七、八、九月,制定周全的培訓(xùn)方案,把14個科目全部培訓(xùn),充分體現(xiàn)出培訓(xùn)效果,而且反復(fù)講解、反復(fù)督促,使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平,

7、開展業(yè)務(wù)力量比拼,格外是加強(qiáng)新員工的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。隨著酒店會議區(qū)域和KTV迎來營業(yè),明年預(yù)備把保密制度與發(fā)生突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案加強(qiáng)培訓(xùn),是我們整體隊伍能充分、全面保衛(wèi)酒店平安。 三、訓(xùn)練總結(jié) 今年從2月x日開頭軍事素養(yǎng)培訓(xùn),截止目前總共30個訓(xùn)練日。在訓(xùn)練當(dāng)中有幾個別人有請假現(xiàn)象,我和常小飛緊密配合,嚴(yán)格根據(jù)經(jīng)理制定的請假制度執(zhí)行,并且做好請假筆記。我們兩個把隊伍分為兩列,老隊員由我?guī)ьI(lǐng),在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)行新的科目,把我們老隊員的軍事素養(yǎng)再提高一個檔次。 常小飛帶領(lǐng)新同志訓(xùn)練,從零做起,以最快的速度趕上老同志,在訓(xùn)練當(dāng)中首先要充分體現(xiàn)出軍人的精、氣、神,調(diào)動訓(xùn)練的主動性,最終要達(dá)到預(yù)期訓(xùn)練

8、科目。從今年開頭訓(xùn)練時間改為星期二和星期五,比原來的訓(xùn)練時間少了一天,這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮,對訓(xùn)練的時間進(jìn)行了調(diào)整。在接下來的訓(xùn)練時間里,我們兩個團(tuán)結(jié)全都,相互溝通與學(xué)習(xí),加強(qiáng)訓(xùn)練力度,使我們保安整體隊伍素養(yǎng)能有新的面貌。我們兩個把隊伍分為兩列,老隊員由我?guī)ьI(lǐng),在鞏固以前所學(xué)習(xí)內(nèi)容上進(jìn)新的科目,把我們老隊員的軍事素養(yǎng)在提高一個檔次。 酒店保安部年終總結(jié)2 時間過的真快,轉(zhuǎn)瞬間_年上半年又過去了?;仡櫨频瓯0膊可习肽甑钠桨补ぷ?,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門以及公安消防等部門的大力支持下取得了肯定的成績,確保了酒店正常的工作秩序。具體事項如下: 一、酒店所轄區(qū)內(nèi)盜竊案件明顯削減。 今年上半年,所轄

9、區(qū)內(nèi)的盜竊案件較往年有了明顯的削減,主要歸功于以下幾點因素: 1、酒店領(lǐng)導(dǎo)對平安工作相當(dāng)重視,出資兩萬余元為酒店改裝了閉錄監(jiān)控系統(tǒng),并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機(jī),完善了硬件設(shè)施,對犯罪分子起到了肯定的威懾作用。 2、保安部在人員編制上也進(jìn)行了調(diào)整,增加了保安員,保安人員由原來的十三人增加到現(xiàn)在的_人,保證每個班次至少有兩個保安員在崗。對保安人員進(jìn)行了崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確各崗位的崗位職責(zé),加強(qiáng)了保安人員的工作責(zé)任心和責(zé)任感,對辦酒店內(nèi)各樓層和周邊所轄區(qū)加大了巡查力度,嚴(yán)格了生疏人員進(jìn)出酒店的盤查登記制度,確保讓犯罪分子無可乘之機(jī)。 3、主動配合和幫助公安人員,發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢,為偵破

10、物業(yè)所轄區(qū)內(nèi)發(fā)生的盜竊案件供應(yīng)有利的線索,為公安部門能夠早日破案盡了自己應(yīng)盡的義務(wù)。 二、消防設(shè)施設(shè)備運行正常,未發(fā)生一起消防平安事故。 消防部門對酒店的消防平安也極為重視,此文來源于 把酒店列為“消防平安重點單位”,定期對酒店的消防工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)。上半年消防部門對大廈進(jìn)行了一次全方面的消防檢查,針對酒店內(nèi)存在的問題和消防平安隱患提出了消防整改看法,并下發(fā)了整改看法書。 部門接到整改看法書后,針對看法書上所提出的如消防防火門未按要求長期處于關(guān)閉狀態(tài)、部分消防指示燈和平安出口指示燈不亮、有個別消防平安通道堆有雜物問題,組織部門相關(guān)人員進(jìn)行了一次全面徹底的檢查、修理、清理,清理了消防平安通道上堆

11、放的雜物,更換了一批閉門器和指示燈的燈管,根據(jù)消防整改看法書的要求進(jìn)行了有效的整改,并在之后的消防平安整改復(fù)查中一次性通過了復(fù)查,受到了消防部門的好評。 同時,部門以這次消防平安檢查為契機(jī),吸取教訓(xùn)閱歷,定期組織人員對消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查、修理、保養(yǎng),使消防設(shè)施設(shè)備長期處于良好狀態(tài),保證關(guān)鍵時刻不卡殼,確保酒店人員生命和財產(chǎn)平安。 三、機(jī)械設(shè)備運行正常,上半年無重大機(jī)械事故。 上半年,酒店內(nèi)各種消防設(shè)備均處于良好的運行狀態(tài)之下。酒店內(nèi)消防設(shè)備種類多,技術(shù)難度大,操作簡單,這就要求操作人員自身要有全面過硬的技術(shù)本事,對此,部門從人員聘請開頭把關(guān),嚴(yán)格選擇,要求應(yīng)聘人員必需持有從業(yè)資格證書,對酒店

12、內(nèi)消防設(shè)備必需能夠嫻熟的進(jìn)行操作。 同時,部門要求設(shè)備操作人員每天對酒店內(nèi)消防設(shè)備至少進(jìn)行不少于兩次的巡查,每周對全部設(shè)備進(jìn)行一次檢查保養(yǎng),對長期不用法的設(shè)備每周要試運行一次,發(fā)覺問題準(zhǔn)時解決,對解決不了的問題要準(zhǔn)時向上級匯報,保證在最短的時間內(nèi)讓設(shè)備復(fù)原運行,確保全部設(shè)備設(shè)施時刻處于的運行狀態(tài)。 四、上半年未發(fā)生一起人員工傷事故。 上半年,部門對酒店人員的人身平安也特別重視,不斷的完善規(guī)章制度,強(qiáng)化制度的落實,是預(yù)防平安隱患,確保員工自身平安的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,人的工作的核心是思想訓(xùn)練,平安工作更不能例外。做好員工的防范訓(xùn)練已成為平安工作的重要課題。防范訓(xùn)練搞好了員工

13、的防范意識就能得到提高,就可以在日常平安防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范訓(xùn)練工作擺在平安工作的重要位置。 部門還不定期對各崗位進(jìn)行平安工作檢查,查崗位上是否存在平安隱患,查員工是否按章操作。通過檢查,使員工感覺到平安工作的重要性,此文來源于 強(qiáng)化了員工的平安意識,也樹立了員工的防范意識,并自覺的嚴(yán)格根據(jù)操作規(guī)程進(jìn)行操作,確保了自身的平安。 五、存在問題。 1、平安訓(xùn)練力度還不夠。 2、各項規(guī)章制度還不夠健全。 3、少數(shù)員工防范意識差,有麻痹思想。 六、下步準(zhǔn)備。 上半年,平安工作取得了一點成績,但與酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門的關(guān)懷與支持是分不開的。平安工作無小事,任何一絲的麻痹大意都有可

14、能造成不行挽回的損失,在下步的工作中,要時刻保持糊涂的頭腦,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,針對上半年存在的問題,從實際動身,從根本上解決,力爭把事故毀滅在萌芽狀態(tài)。同時,好的方面也要連續(xù)保持。部門全體人員將連續(xù)努力,確保酒店人員生命和財產(chǎn)的平安。 酒店保安部年終總結(jié)3 新年將至,在過去的一年里,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風(fēng),求真務(wù)實的工作看法,主動創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務(wù),為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績??偟膩砜矗覀円荒陙淼墓ぷ饔泻芏嗪玫姆矫?,也有很多不足,為了能在今后工作中,揚長敝短,特對今年工作做一個簡潔的工作總結(jié): 各項考核指標(biāo)全面完成。 20_年在

15、酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順當(dāng)完成全年的平安保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了90%。為酒店各部門進(jìn)行消防平安培訓(xùn)達(dá)20多課時。真正起到了保駕護(hù)航的作用。 建立健全績效考核制度,實行激勵機(jī)制,發(fā)揮員工的工作主動性和制造性。 實行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,是落實目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等挺直掛鉤,通過不斷完善的激勵機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作主動性和制造性。涌現(xiàn)了很多感人的事例。 強(qiáng)化管理,不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激

16、烈,只有布滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到8個課時。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參與培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的學(xué)問。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),如能主動關(guān)心退房客人在房間找回人民幣壹萬元??腿酥笨湮冶0膊咳藛T風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。 努力做好酒店的治安和消防工作,加強(qiáng)

17、消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。 平安工作是企業(yè)的生存之本,在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,我部門堅持平安第一,預(yù)防為主的方針,仔細(xì)、扎實做好每項平安防范工作。我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查,主動參與江南片組的消防會議,起到了監(jiān)督和相互學(xué)習(xí)的作用。 雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必需正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素養(yǎng)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進(jìn)行改進(jìn)。全部這些問題和不足,都有待于我們今后仔細(xì)地思

18、索和總結(jié)改進(jìn)。 回顧了20_年一年來的工作,切實感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風(fēng),為酒店的進(jìn)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)! 酒店保安部年終總結(jié)4 本人,_某酒店總經(jīng)理兼_大酒店總經(jīng)理,在PETER董事長及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?,F(xiàn)就20_年度的工作匯報如下: 確立酒店的經(jīng)營方案進(jìn)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。 _某酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營狀況不容樂觀,制定20_年度進(jìn)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍

19、圍著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的,20_年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利力量為酒店基本經(jīng)營方針。 20_年度某酒店原方案收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,某酒店方案收入為1613.40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐方案收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房方案收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。 為推動住房,帶動消費,某酒店在經(jīng)營方面主要實行以下措施保證經(jīng)

20、營持續(xù)增長: 1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)待活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣揚推廣作用。 酒店保安部年終工作總結(jié)3篇酒店保安部年終工作總結(jié)3篇2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。 3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。 4、某酒店經(jīng)營未達(dá)目標(biāo),主要緣由為中餐收入與方案相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀,在_公司決策下,于9月11日宣布

21、停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。 5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。 主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。 為使酒店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將方案性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立方案性的工作制度,通過每月總結(jié)、方案,對各項工作有方案、有落實,按方案步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成狀況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。 酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的

22、實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期簡單的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店進(jìn)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20_年年初開頭,即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。 在目標(biāo)考核方面,一方面根據(jù)已出臺的考核實施方法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作方案,總牢固際實施進(jìn)度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。 討論并把握市場的改變和進(jìn)展?fàn)顩r,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。 市場的改變與酒店的進(jìn)展休戚相關(guān),某

23、酒店正是基于此緊扣市場脈博,準(zhǔn)時提出各階段工作重點: 一月份制定20_年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。 二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強(qiáng)財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。 三月依據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)待政策,削減贈送,完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷方案,做好或銷任務(wù)安排。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定_會員卡章程。 四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)待卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。 五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,轉(zhuǎn)

24、變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,加強(qiáng)對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水修理,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉修理,中西廚地面修補(bǔ),中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)待活動。 六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動,調(diào)整西餐廳暑期出品,完成酒店宣揚冊的訂印。 七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開頭對客房的滲水修理。 八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換,對_空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月依據(jù)中餐經(jīng)營狀況準(zhǔn)時停止

25、了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。 十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的進(jìn)行,準(zhǔn)時調(diào)整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)_空調(diào)開放時間。 十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。 十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進(jìn)行全面布置與策劃,基本達(dá)到預(yù)期效果。 酒店保安部年終總結(jié)5 本人,_某酒店總經(jīng)理兼_大酒店總經(jīng)理,在PETER董事長及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下,率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司

26、制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo),共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就20_年度的工作匯報如下: 確立酒店的經(jīng)營方案進(jìn)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo),并指揮實施。 _某酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營狀況不容樂觀,制定20_年度進(jìn)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍圍著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的,20_年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強(qiáng)營銷,細(xì)化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利力量為酒店基本經(jīng)營方針。 20_年度某酒店原方案收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,某酒店方案收入為1613.

27、40元,實際收入為1648.69元,完成率為102.19%。其中西餐方案收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為108.8%,客房方案收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。 為推動住房,帶動消費,某酒店在經(jīng)營方面主要實行以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長: 1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)待活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣揚推廣作用。 酒店保安部年終工作總結(jié)3篇酒店保安部年終工作總結(jié)3篇2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。 3、把西餐廳定位成

28、至高觀景的中高檔西餐廳,細(xì)化服務(wù),加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī),自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。 4、某酒店經(jīng)營未達(dá)目標(biāo),主要緣由為中餐收入與方案相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀,在_公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標(biāo)指日可待。 5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。 主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。 為使酒店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將方案性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合

29、起來,建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立方案性的工作制度,通過每月總結(jié)、方案,對各項工作有方案、有落實,按方案步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成狀況,對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。 酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期簡單的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店進(jìn)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20_年年初開頭,即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。 在目標(biāo)考核方面,一方面根據(jù)已出臺的考核實施方法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總

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