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1、1高級(jí)教學(xué)2高級(jí)教學(xué)包包裝裝飲飲用用水水3高級(jí)教學(xué)4高級(jí)教學(xué)定義:密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包定義:密封于符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中,可供直接飲用的水。裝容器中,可供直接飲用的水。5高級(jí)教學(xué)飲用天然礦泉水飲用天然礦泉水(drinking natural mineral water)6高級(jí)教學(xué)其他天然飲用水其他天然飲用水(other natural drinking water)l采用未受污染的水井、水庫、湖泊或高山冰川等且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品飲用天然礦泉水飲用天然礦泉水(drinking natural mineral water)7高級(jí)教學(xué)飲用礦物質(zhì)水飲用礦

2、物質(zhì)水(mineralized drinking water)l以符合gb5749的水為水源,采用適當(dāng)方法,有目的的加入一定量的礦物質(zhì)而制成的制品。飲用純凈水飲用純凈水(purified drinking water)8高級(jí)教學(xué)其他包裝飲用水其他包裝飲用水9高級(jí)教學(xué)10高級(jí)教學(xué)11高級(jí)教學(xué)12高級(jí)教學(xué) 礦泉水是以泉水所含鹽類成分、礦化度、氣體成分、少數(shù)活性離子以及放射性成分的多寡來定義的,與泉水、一般地下水是不同的。gb 8537-2008 飲用天然礦泉水.pdf二二 天然礦泉水的分類天然礦泉水的分類13高級(jí)教學(xué) a)含氣天然礦泉水含氣天然礦泉水; b)充氣天然礦泉水充氣天然礦泉水; c)無氣

3、天然礦泉水無氣天然礦泉水; d)脫氣天然礦泉水。脫氣天然礦泉水。二二 天然礦泉水的分類天然礦泉水的分類14高級(jí)教學(xué)三三 天然礦泉水的特征天然礦泉水的特征 一般礦泉水溫度比較高,因此也叫溫泉、湯泉、暖泉等。也有少數(shù)溫度不高的,稱為冷泉,如含有較多碳酸的碳酸泉或含有放射件的氡泉。 含有較高濃度的離子成分,如碳酸根離子、氯離子、硫酸根離子、鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子以及有效離子如鋰、鍶、鋅、偏硅酸、硫、碘、氟、鐵、硼等。 含有較多的氣體成分,主要有氧氣、氮?dú)?、二氧化碳、甲烷、硫化氫等?5高級(jí)教學(xué)四四 天然礦泉水的評(píng)價(jià)天然礦泉水的評(píng)價(jià)16高級(jí)教學(xué)五五 天然礦泉水的生產(chǎn)工藝天然礦泉水的生產(chǎn)工藝17高級(jí)教學(xué)18高級(jí)教學(xué)19高級(jí)教學(xué)20高級(jí)教學(xué)21高級(jí)教學(xué)22高級(jí)教學(xué)23高級(jí)教學(xué)24高級(jí)教學(xué)25高級(jí)教學(xué)26高級(jí)教學(xué)27高級(jí)教學(xué)28高級(jí)教學(xué)29高級(jí)教學(xué)30高級(jí)教學(xué)31高級(jí)教學(xué)32高級(jí)教學(xué) gb 19298-201433高級(jí)教學(xué) gb 19298-201434高級(jí)教學(xué) gb 19298-201435高

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