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1、酒店顧客的酒店顧客的32種類(lèi)型種類(lèi)型 1.常常顧客型型我們應(yīng)該注意對(duì)于常住店的老顧我們應(yīng)該注意對(duì)于常住店的老顧客態(tài)度要懇切的接待,但在服務(wù)客態(tài)度要懇切的接待,但在服務(wù)時(shí)也不能與之表示過(guò)份的親切,時(shí)也不能與之表示過(guò)份的親切,而冷落了其它顧客,致影響服務(wù)而冷落了其它顧客,致影響服務(wù)態(tài)度。態(tài)度。 2.吊兒郎當(dāng)型吊兒郎當(dāng)型這種客人沒(méi)有主見(jiàn),對(duì)于任何事這種客人沒(méi)有主見(jiàn),對(duì)于任何事情之決定很難下決心,當(dāng)我們服情之決定很難下決心,當(dāng)我們服務(wù)到這種客人,應(yīng)該和氣地加以務(wù)到這種客人,應(yīng)該和氣地加以說(shuō)明亦提出說(shuō)明亦提出建議,代他下決定,代他下決定,如此即可節(jié)省如此即可節(jié)省時(shí)間,又可增加對(duì),又可增加對(duì)方的信心。方的

2、信心。 3.尊大型尊大型這種客人有自大感,認(rèn)為他自己這種客人有自大感,認(rèn)為他自己是世界上最偉大的人,讓人覺(jué)得是世界上最偉大的人,讓人覺(jué)得有點(diǎn)目中無(wú)人之感,總認(rèn)為自己有點(diǎn)目中無(wú)人之感,總認(rèn)為自己所作所為都是對(duì)的,故當(dāng)我們服所作所為都是對(duì)的,故當(dāng)我們服務(wù)這種人時(shí),最好是順從其意見(jiàn),務(wù)這種人時(shí),最好是順從其意見(jiàn),遵照他的話(huà)去做,記住千萬(wàn)不要遵照他的話(huà)去做,記住千萬(wàn)不要與他議論。與他議論。 4.識(shí)途老馬型識(shí)途老馬型對(duì)于此類(lèi)客人之服務(wù)最好是多聽(tīng)對(duì)于此類(lèi)客人之服務(wù)最好是多聽(tīng)他說(shuō)話(huà),少批評(píng)他所講的內(nèi)容是他說(shuō)話(huà),少批評(píng)他所講的內(nèi)容是否正確。否正確。 5.浪費(fèi)型浪費(fèi)型此類(lèi)客人喜歡交際,用錢(qián)沒(méi)有節(jié)此類(lèi)客人喜歡交際

3、,用錢(qián)沒(méi)有節(jié)制,更愛(ài)吹牛,故對(duì)于此類(lèi)客人制,更愛(ài)吹牛,故對(duì)于此類(lèi)客人在服務(wù)時(shí),應(yīng)保持距離,不可太在服務(wù)時(shí),應(yīng)保持距離,不可太接近,以免萬(wàn)一事故而將責(zé)任推接近,以免萬(wàn)一事故而將責(zé)任推到你身上。到你身上。 6.羅嗦型羅嗦型此類(lèi)客人應(yīng)盡量避免和他長(zhǎng)談,此類(lèi)客人應(yīng)盡量避免和他長(zhǎng)談,一談上就沒(méi)有完,而影響了工作,一談上就沒(méi)有完,而影響了工作,應(yīng)柔和地將要點(diǎn)簡(jiǎn)明扼要地說(shuō)明,應(yīng)柔和地將要點(diǎn)簡(jiǎn)明扼要地說(shuō)明,讓他便于接納,最忌辯論。讓他便于接納,最忌辯論。 7.健忘型健忘型此類(lèi)客人對(duì)于你所告訴他的事情此類(lèi)客人對(duì)于你所告訴他的事情很容易忘記,必須要時(shí)常提醒他,很容易忘記,必須要時(shí)常提醒他,否則當(dāng)他否認(rèn)自己所作所為

4、時(shí),否則當(dāng)他否認(rèn)自己所作所為時(shí),將責(zé)任轉(zhuǎn)嫁于他人,那官司就打?qū)⒇?zé)任轉(zhuǎn)嫁于他人,那官司就打不消了。不消了。 8.寡言型寡言型此類(lèi)客人平常不常開(kāi)口說(shuō)話(huà),故此類(lèi)客人平常不常開(kāi)口說(shuō)話(huà),故當(dāng)他尚未向交代事情時(shí),應(yīng)專(zhuān)心當(dāng)他尚未向交代事情時(shí),應(yīng)專(zhuān)心傾聽(tīng)其意見(jiàn),并提出扼要的建議,傾聽(tīng)其意見(jiàn),并提出扼要的建議,以確保服務(wù)之完整性。以確保服務(wù)之完整性。 9.多嘴型多嘴型此種客人向你說(shuō)話(huà)時(shí),最好是盡快此種客人向你說(shuō)話(huà)時(shí),最好是盡快想法誘其談入正題,以免耽誤了別想法誘其談入正題,以免耽誤了別人的時(shí)間。人的時(shí)間。 10.慢吞型慢吞型此類(lèi)客人東張西望,動(dòng)作滯笨,此類(lèi)客人東張西望,動(dòng)作滯笨,說(shuō)話(huà)吞吞吐吐,需要一段很長(zhǎng)的說(shuō)話(huà)

5、吞吞吐吐,需要一段很長(zhǎng)的時(shí)間才能下決定,故我們和他說(shuō)時(shí)間才能下決定,故我們和他說(shuō)話(huà)時(shí),應(yīng)幫助他迅速下判斷。話(huà)時(shí),應(yīng)幫助他迅速下判斷。 11.急性型急性型動(dòng)作應(yīng)迅速,與其交談應(yīng)單刀直動(dòng)作應(yīng)迅速,與其交談應(yīng)單刀直入,簡(jiǎn)單明了,否則此種客人很入,簡(jiǎn)單明了,否則此種客人很容易冒火。容易冒火。 12.水性楊花型水性楊花型始終猶豫不決,即使已經(jīng)下了決始終猶豫不決,即使已經(jīng)下了決定,又想變更,總認(rèn)為別人所定,又想變更,總認(rèn)為別人所選擇的比自己的好,因此我們應(yīng)向的比自己的好,因此我們應(yīng)向其說(shuō)明所選擇的很正確,并鼓勵(lì)其說(shuō)明所選擇的很正確,并鼓勵(lì)其接受。其接受。 13.健談型健談型此類(lèi)客人很喜歡聊天,一談就沒(méi)有此

6、類(lèi)客人很喜歡聊天,一談就沒(méi)有完,故對(duì)此類(lèi)客人必須以適當(dāng)?shù)姆酵辏蕦?duì)此類(lèi)客人必須以適當(dāng)?shù)姆椒ò凳舅?,還要為別的客人服務(wù),法暗示他,還要為別的客人服務(wù),以便結(jié)束談話(huà)。以便結(jié)束談話(huà)。 14.情人型情人型此類(lèi)客人比較喜歡安靜的地方,此類(lèi)客人比較喜歡安靜的地方,故不要常去打攪他。故不要常去打攪他。 15.家族型家族型特別細(xì)心照顧其小孩或特別細(xì)心照顧其小孩或推薦臨時(shí)看臨時(shí)看顧小孩的給客人。顧小孩的給客人。 16.VIP型型此類(lèi)客人我們給他服務(wù)時(shí),應(yīng)把他此類(lèi)客人我們給他服務(wù)時(shí),應(yīng)把他視同國(guó)王的態(tài)度去服侍他。視同國(guó)王的態(tài)度去服侍他。 17.吃豆腐型吃豆腐型如對(duì)方有過(guò)份的行為,干脆回答不如對(duì)方有過(guò)份的行為,干脆

7、回答不知道或報(bào)告上司處理。知道或報(bào)告上司處理。 18.無(wú)理取鬧型無(wú)理取鬧型對(duì)付此種客人應(yīng)特別注意講話(huà)的口對(duì)付此種客人應(yīng)特別注意講話(huà)的口氣是否禮貌,記住別與他辯論,如氣是否禮貌,記住別與他辯論,如無(wú)法應(yīng)付,報(bào)請(qǐng)上司處理。無(wú)法應(yīng)付,報(bào)請(qǐng)上司處理。 19.夫人型夫人型在歐美的社會(huì)是以女權(quán)至上,故對(duì)在歐美的社會(huì)是以女權(quán)至上,故對(duì)夫人客氣殷勤接待她們,以便替本夫人客氣殷勤接待她們,以便替本店義務(wù)宣傳。店義務(wù)宣傳。 20.醉酒型醉酒型每天喝酒,有喝必醉,故對(duì)此種客每天喝酒,有喝必醉,故對(duì)此種客人最好避免注意他,不與他談話(huà),人最好避免注意他,不與他談話(huà),不笑他,如果吵鬧不休,最好以其不笑他,如果吵鬧不休,最

8、好以其所好,而讓他談話(huà)不吵鬧。所好,而讓他談話(huà)不吵鬧。 21.開(kāi)放型開(kāi)放型對(duì)任何事情都是毫不保留地表示于對(duì)任何事情都是毫不保留地表示于言行,但不輕易聽(tīng)別人的話(huà),為免言行,但不輕易聽(tīng)別人的話(huà),為免傷感情,應(yīng)等待其情緒安定時(shí),再傷感情,應(yīng)等待其情緒安定時(shí),再來(lái)說(shuō)服他。來(lái)說(shuō)服他。 22.沉著型沉著型雖然此種客人個(gè)性沉著,但不容易雖然此種客人個(gè)性沉著,但不容易輕易下決定,故對(duì)付此種客人必須輕易下決定,故對(duì)付此種客人必須對(duì)答如流,使其聽(tīng)了深信不移。對(duì)答如流,使其聽(tīng)了深信不移。 22.固執(zhí)型固執(zhí)型此種客人的自我觀念很重,雖然遇此種客人的自我觀念很重,雖然遇事很容易下決定,但因欠思考,往事很容易下決定,但因欠思考,往往無(wú)法與我們的意思相同,只要以往無(wú)法與我們的意思相同,

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