檸檬樹栽培與管理

1、建園定植平壩建園用水稻田建檸檬園，應順坡起高溝進行放水曬田。來年土壤曬白后，即按定植行株距定點，起饅頭形土墩，墩高40-50厘米，定植墩底直徑1米左右。坡地建園坡地建園可采取修筑等高梯田、等高撩壕或魚鱗坑等辦法來解決培肥土壤和水土保持。等高梯田適用于100-25度的坡地，等高撩壕適宜于坡度為6-100、土層深厚的坡地，魚鱗坑適用修水平梯田或等高撩壕都比較難的陡坡和復雜地形。檸檬定植栽植密度般以3米×4米，畝植55株為宜。栽植時期一般在春、秋兩季，秋季移栽宜在9-10月份進行。栽植前挖定植穴（溝），規(guī)格60厘米×60厘米×60厘米，每穴施有機肥30-50千克、過磷酸

2、鈣0.5-1千克，或腐熟人畜糞水20千克以上，將肥料與土混勻，并覆土做成高出土平面20厘米的定植墩。定植時將苗木去除嫁接薄膜，修剪傷根，剪去過長主根和幼嫩的晚秋捎等。在定植墩上打好小窩，放入苗木，邊覆土邊理根，輕提苗木根系，并輕壓土壤，使根系與土壤密切接合。栽植深度應與苗圃期泥痕相一致，根頸露出地面，灌透定根水，覆蓋稻草、稿稈、綠肥或地膜，以保溫保濕。植后管理苗木定植后約半個月才能成活，這半個月宜勤澆水，不宜追肥。成活后應勤檢查，保證土壤潤而不漬，促使根系、新梢生長。待有少量新梢長出后，方可施用清糞水。 8 幼樹管理土壤管理每年冬閑季節(jié)，結合淺耕培土，在樹冠滴水線向外挖1-

3、2個長40-60厘米、深60-80厘米的施肥穴，施入100千克/平方米的堆肥（或廄肥），將其與土壤混合均勻，有利于培養(yǎng)幼樹發(fā)達的吸收根，增強樹體對養(yǎng)分的吸收功能。肥水管理幼樹般年施肥5-10次，做到勤施薄施。肥料種類以速效性氮肥為主，配合施用磷肥、鉀肥和人畜糞。定植苗從3月份春梢萌發(fā)開始到9月份秋梢抽發(fā)期，每月施1次濃度為30%的腐熟人畜糞水。對一年生檸檬幼樹，通常年施氮80克、磷40克、鉀30克，以后逐年增加10克左右。2-4年生幼樹，施肥時期集中在各次嫩梢抽生前進行。年施肥次數(shù)5-6次，并在嫩梢期進行3-4次葉面噴肥。幼樹整形檸檬定干高度約40-50厘米。當嫁接苗抽生春梢，或夏梢老熟后，在

4、距地面40厘米枝梢飽滿芽處摘心，促使在25-40厘米處抽發(fā)4-6個新梢，形成分枝。如果抽梢不理想，形成分枝少，可抹芽1-2次，促使主干抽生新梢。待枝梢老熟后從上部選留壯枝為第一主枝，留20-25厘米長，短截先端部分，其余留作輔養(yǎng)枝。 8 成年樹管理肥水管理施肥原則是早施春肥，酌施穩(wěn)果肥，重施壯果肥和補施采果肥，一般每年施肥3-4次。施肥量按植株掛果多少和土壤供肥情況來確定，如結果樹株產檸檬鮮果30千克，則一年每株需要施氮0.3千克、磷0.2千克、鉀0.2千克左右。施肥方式可采用穴施、條溝或放射狀溝的方式。檸檬施肥種類應以農家肥與化肥相結合，以農家肥為主。在春梢萌發(fā)的2-3月

5、份施春花肥。以速效性化肥為主，配合有機肥施用。弱樹和花量多的植株應多施，強樹或花量少的植株應少施或不施。般氮肥施用量占全年的10%-15%。在謝花后至果實膨大期的5月份施穩(wěn)果肥。多采取葉面噴施0.3%的尿素，施肥量約占全年的5%。在秋梢抽生，果實膨大的7-8月份施壯果肥。以速效性氮、磷、鉀肥為主，配合有機肥施用，施肥方法采用開穴（溝）施肥。此次施肥量宜大，氮肥施用量占全年的40%，磷、鉀肥施用量占全年的50%。在采果后的11月份施采果肥。以有機肥為主，配合少量化肥施用，旋肥方法多采用開穴（溝）深施。其氮肥施用量占全年的40%，磷、鉀肥施用量占全。7年的40%以上。結果樹水分管理的重點是要保證春

6、梢抽發(fā)期和幼果期有充足的水分供應，如遇干旱，應立即灌水。若水源不足，可采用節(jié)水穴灌溉。即在樹冠滴水線外30厘米、3-4個方位挖下大上小、深40-50厘米、直徑30-40厘米壇子狀的坃，在洞穴里填充腐熟稿稈和綠肥等，一層有機質一層土壓實直至坃口10厘米，向坃內灌足水，然后用泥土填平坃口，再用塑料薄膜蓋嚴。另外，檸檬樹盤可周年覆蓋薄膜，以防止水分蒸發(fā)。合理修剪檸檬修剪一年四季都可以進行，但以冬春修剪為主，生長期修剪為輔。初結果樹修剪以輕疏長放為主，注意培育優(yōu)良的結果母枝，保持每年有足夠的花量增加產量。隨著樹齡增大，產量增多，修剪量也要逐年增加。修剪上更多采用夏季修剪，結合培養(yǎng)樹形，繼續(xù)配置副主枝和

7、側枝對延長枝短截，對擾亂樹形的徒長枝盡可能刪疏。保留較多偏弱或中庸的春秋營養(yǎng)枝作為結果母枝，以保證足夠的花量和來年的掛果量，從而使樹體營養(yǎng)中心及時轉向生殖生長。盛果樹修剪：夏季采用抹芽、摘心，冬季采用疏剪、回縮相結合，逐年增大修剪量，盡可能保持梢、果生長平衡，防止大小年結果。對結果枝組，采取輪換壓縮修剪春秋梢抽生較長的，留8-10片葉盡早摘心。夏梢萌發(fā)時，采用抹芽放梢，反復抹去無花蕾的嫩梢，至7月中、下旬停抹，抽放大量短壯秋梢，經過疏刪調整過密和位置不當?shù)哪凵遥纯墒惯@批秋梢成為來年優(yōu)良母枝。對樹冠內部的輔養(yǎng)枝，在其結果后逐年疏除。下垂枝結果后，下垂部分長勢更易衰弱，可逐年剪去先端下垂部分，抬

8、高枝群位置，繼續(xù)結果。對頂端較多的直立大枝，可按強樹疏強枝，中庸樹疏直立枝的原則進行處理，弱的疏除，強的短剪。對前期疏于整形和修剪，或樹冠上部強下部弱，形成郁閉的成年樹，視情況采用疏枝、鋸大枝、重度回縮、開天窗和剪除騎馬枝等修剪方法，使樹體減少郁閉，盡快恢復樹勢，形成產量?；ü芾頇幟试谏夏甑?-8月份，根據(jù)檸檬樹齡、樹勢、掛果量及雨水的多少進行統(tǒng)放秋梢，以形成良好的結果母枝，同時要保護好枝葉，不要受潛葉蛾等病蟲危害。在10-11月份秋梢充分老熟后進行適度地松土斷根，以控制冬梢生長，促進花芽分化。檸檬樹謝花后，應及時采取保果措施：一是可用250x10-6赤霉素（克a3）+400x10-6細胞激

9、動素涂抹幼果果柄，或噴施50x10-6赤霉素+愛多收藥液，或噴果大多藥液。二是在謝花后至果實膨大期的5月份施穩(wěn)果肥，用0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀液噴布樹冠。7天1次，連續(xù)3次，可以提高座果率。三是果園養(yǎng)蜂，創(chuàng)造良好的傳粉環(huán)境也利于提高座果率。四是在5-7月一般不再重施速效化肥，以減少夏梢抽發(fā)，消耗樹體營養(yǎng)，同時要及時抹除夏梢，緩解花果生長與新梢的矛盾。五是在謝花期如連遇陰雨天，要及時搖動樹體排除花瓣上的積水，防止?jié)a花。若遇檸檬樹春花果過多時，可在第二次生理落果后的6月下旬至7月上旬及時對著果太多的植株進行疏果，以確保果大質優(yōu)，防止大小年。按照“疏密留稀，留優(yōu)去劣”的原則，疏除密生果、小果

10、和畸形果。以30-35片葉留一果為宜。果實套袋紙袋選擇采用內黑外黃雙層的檸檬專用紙袋，長寬為20厘米x15.5厘米為宜。選擇樹勢好、管理水平高的果園或植株，挑選外觀較好，無病蟲斑、直徑30-40厘米的檸檬果實進行套袋。檸檬春花果套袋最好選擇在7月上旬進行。套袋前樹冠必須全部徹底噴殺菌劑（歐普、病毒速凈、大生或世高）和殺蟲劑（快殺靈或蟲螨克），特別要注意防治一次銹壁虱、蚧殼蟲和螨類等。病蟲害嚴重的，可兩者混合使用，并需隔3天再噴藥1次，然后待藥水干后再套袋。 8 采收檸檬(lemons)果實應達到要求的成熟度后才能采收。一般要求檸檬果實橫徑不小于50毫米，果色由深綠轉為淺綠色

11、，甚至略呈淡綠色時才能采收。春花果在10月下旬至11月中旬采收，夏花果在12月下旬至次年1月上旬采收，秋花果則要在次年6-7月份采收。采果一律采用復剪法，第一剪將果實及連帶部分需剪除的果枝一并剪下，第二剪齊萼片剪去果梗，把果蒂剪平。采果時應自上而下，從外至內順序進行。在高處或遠處的果實，不要攀枝拉果，可用果梯輔助采果，以免拉傷果蒂。果實輕輕放入果簍，裝九成滿，即換空簍。從采果簍轉入果箱（籮筐）中，也必須輕拿輕放。在運輸途中，要輕載。入庫前，要進行初選，傷果、落地果、病蟲果必須分開放置。果實采收后不要隨地堆放，不要在露天過夜。 8 病蟲防治編輯檸檬的抗病蟲害能力很強，尤其在北

12、方栽培，氣候干燥，病蟲害更少。病蟲害以預防為主，在栽培管理上要注意清潔衛(wèi)生。葉面上有塵土要噴水洗凈，通風透光也很重要。 9 病害主要有炭疽病、瘡痂病、流膠病、腳腐病、黃斑病、褐斑病等。主要防治法是：加強栽培管理，注意排灌，增施有機肥，及時間伐和修剪，避免果園郁閉。流膠病、腳腐病的防治是先削去病部，用甲霜鉛銅或乙磷鋁液涂病部，7-10天后1次。其他病害主要在4-9月每月噴1次大生m-45（可與其他農藥濫用混用）。有病時，加仙生或信生即可。 8 蟲害螨類人工投放捕食螨，果園間種霍香薊等，要注意防病時盡量不用或少用波爾多液或石硫合劑，以及廣譜性殺菌劑，以免殺傷

13、天敵。采果后至第二年春梢抽發(fā)前，噴布0.5%果圣500倍液1次，以消滅越冬蟲卵，兼治其他病蟲。當春梢芽長2厘米l左右，嫩葉伸展時，時間大約在3月下旬，每7-10天調查檸檬的一年生葉片1次，當螨、卵達200頭/100葉，或有螨葉達50%時，應及時噴藥，開花后當螨數(shù)達600頭/100葉時再噴藥。藥劑應選用0.5維多力2000倍液，或5%尼索朗2000倍液，或15%達螨靈2000倍液，或紅滅螨3000倍液，螨克1000-1500倍液等。當夏、秋季銹螨密度達到平均每視野（10倍手提放大鏡）2-3頭，或發(fā)現(xiàn)個別樹有少數(shù)黑皮果和個別枝梢葉片出現(xiàn)銹斑褐葉時，應翊口噴刻眙?；ɡ偾鶕?jù)病蟲測報，利用成蟲剛出土時

14、不立即飛翔，先在地面爬行的有利時機，或在現(xiàn)蕾（花蕾露白似綠豆大?。?，或花蕾剛現(xiàn)白，成蟲快羽化出土時噴藥。每畝可選用25西維因粉劑1.5kg，或2.5%敵百蟲粉劑1.5千克拌干細黃土30-35千克噴粉。也可選用2.5%敵殺死2000-2500倍液或20%中西殺滅菊酯3000-4000倍液噴施地面，7-10天1次，連噴2次。蚧殼蟲類在若蟲孵化期，施藥2-3次，藥劑可選用70%艾美樂6000-10000倍液，或3%莫比朗2000-2500倍液、螨克1000-1500倍液、48%樂斯本1000陪液、松堿合劑15-20倍液等。要剪除蟲枝、干枯枝和郁閉枝。粉虱類結合冬季修剪，剪除密弱枝和萌蔽枝及蟲枝，改善

15、通風透光條件。減少越冬蟲口基數(shù)。在1-2齡若蟲盛期進行藥劑防治，藥劑種類和濃度參見蚧殼蟲類。保護利用天敵，粉虱類害蟲天敵種類有寄生菌、寄生蜂和捕食性天敵等，在防治病蟲害時注意選擇對有益生物傷害較小的藥劑。鳳蝶類幼蟲發(fā)生量不多時可摘除蟲卵和捕殺幼蟲。幼蟲發(fā)生多時，在2-3齡高峰期噴藥，藥劑可選用20%殺死菊酯2000倍液，或2.5%功夫3000-4000倍液等。潛葉蛾主要是抹除零星早發(fā)，抽發(fā)不整齊的夏梢，集中放梢，以減少蟲口基數(shù)。當發(fā)現(xiàn)新梢抽出時，新芽受害率達5%時，或放梢后查嫩梢卵（蟲）率達30%時，開始噴藥。隔7-10天1次，連噴2-3次。藥劑可選用7%艾美樂1000-1500倍液，或0.5

16、%維多力800倍液、2.5%功夫2000-3000倍液、20%水胺硫磷乳油800倍液等。 8 主要價值編輯營養(yǎng)檸檬富含維生素c、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素c能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素c來保護。當維生素c缺少了，細胞之間的間質膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。食療功效1、檸檬生津解暑

17、開胃別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。2、能預防心血管疾病檸檬富含維生素c和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。3、常吃檸檬清熱化痰檸檬也能袪痰。檸檬皮

18、的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。4、具有抗菌消炎功效檸檬富含維生素c，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。5、延緩衰老抑制色素沉著檸檬中含有維生素b1維生素b2維生素c等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。6、檸檬“宜母子”消除晨吐兩廣地區(qū)中醫(yī)著述粵語記載：“檸檬

19、，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋?！本褪钦f，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。 10 食用禁忌1、檸檬不能和海味一起吃海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。2、檸檬和牛奶相克同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。3、

20、檸檬不宜與胡蘿卜同食因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c。 11 藥用檸檬的醫(yī)療作用，古醫(yī)書中早有記載。明朝藥學家李時珍所著本草綱目中記載檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能。檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。陸川本草說檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食”等效能?，F(xiàn)代醫(yī)學認為檸檬是預防心血管病的藥食。由于檸檬酸在人體內與鈣離子結合成一種可溶性絡合物，從而緩解鈣離子有促進血液凝固的作用。因此，高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬水，對改善癥狀有很大益處。 4 經濟檸檬葉可用于提取香料，檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油，檸檬香精油既是生產高級化妝品的重要原料，又是生產治療結石病藥物的重要成分；果胚還可生產果膠，橙皮苷，果膠既是生產高級糖果、蜜餞、果醬的重要原料，又可用于生產治療胃病的藥物；橙皮苷主要用于治療心血管??；