呼吸作用課件

1、第3節(jié) atp的主要來源細胞呼吸一、細胞呼吸的概念 生物體內(nèi)糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等生物體內(nèi)糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等有機物有機物在在活細胞內(nèi)活細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的經(jīng)過一系列的氧化氧化分解分解，最終，最終生成二氧化碳或其他產(chǎn)物生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，并且并且釋放能量釋放能量，產(chǎn)生產(chǎn)生atpatp的總過程，的總過程，叫做細胞呼吸。（又叫生物氧化）叫做細胞呼吸。（又叫生物氧化）細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸葡萄糖c6h12o6生物體主要的供能物質(zhì)2.細胞呼吸的方式：有氧呼吸、無氧呼吸外膜外膜內(nèi)膜基質(zhì)嵴主要場所：線粒體（1）有氧呼吸不是惟一場所，第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行。第一階段：葡萄糖的初步分解場所：細胞質(zhì)基質(zhì)第

2、二階段：丙酮酸徹底分解場所：線粒體基質(zhì)第三階段：h的氧化場所：線粒體內(nèi)膜酶線粒體內(nèi)膜釋放少量能量丙酮酸+水 還原性氫+二氧化碳酶線粒體基質(zhì)還原性氫(h) 氧氣酶細胞質(zhì)基質(zhì)水釋放大量能量釋放少量能量葡萄糖 丙酮酸還原性氫(h) 有氧呼吸的過程第一階段： c6h12o6（丙酮酸）第二階段： 2ch3cocooh + 6h2o酶第三階段： 24h + 6o2c6h12o6 + 6o2 + 6h2o 6co2 + 12h2o + 能量酶總反應式：2ch3cocooh + 4h + 能量6co2 + 20h + 能量酶12h2o + 能量酶（大量）有氧呼吸有氧呼吸場所場所反應物反應物產(chǎn)物產(chǎn)物釋能釋能第一

3、階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個階段的比較細胞質(zhì)基質(zhì)主要是葡萄糖丙酮酸、h少量丙酮酸、水co2、h少量h、o2h2o大量線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜有氧呼吸產(chǎn)生的能量有氧呼吸產(chǎn)生的能量其余1709kj主要以熱能的形式散失掉。1mol葡萄糖釋放能量2870kj有1161kj轉(zhuǎn)移至atp能量效率高達40 有氧呼吸是細胞在有氧的條件下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量atp的過程。概念：【點撥】有氧呼吸三個階段需注意的四個問題(1)三個階段所需酶不同。(2)co2的產(chǎn)生是在第二階段，h2o的產(chǎn)生在第三階段。(3)h2o的消耗在第

4、二階段，o2的消耗僅發(fā)生在第三階段。(4)三個階段都有能量釋放，第三階段釋放能量最多。蘋果儲存久了，會有什么氣味散發(fā)出來？劇烈運動后上肢和下肢骨骼肌往往會產(chǎn)生什么感覺？ （2）無氧呼吸第一階段：葡萄糖的初步分解第二階段：丙酮酸不徹底分解c6h12o6酶 +4h + 少量能量2ch3cocooh2ch3cocooh+4h酶2c3h6o3(乳酸)場所：細胞質(zhì)基質(zhì)場所：細胞質(zhì)基質(zhì)2ch3cocooh+4h2c2h5oh(酒精)+ 2co2酶 無氧呼吸過程第二階段不釋放能量。1、酒精發(fā)酵： c6h12o6酶2、乳酸發(fā)酵： c6h12o62ch3ch2oh（酒精）+2co2+能量2c3h6o3（乳酸）+

5、 能量酶其余主要以熱能的形式散失掉。1mol葡萄糖分解為乳酸釋放能量196.65kj有61.08kj轉(zhuǎn)移至atp能量效率約為31。無氧呼吸過程產(chǎn)生的能量 指細胞在無氧條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放少量能量的過程。1.概念：有氧呼吸無氧呼吸不同點相同點場所條件產(chǎn)物能量變化聯(lián)系實質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)需氧氣、多種酶不需氧氣、需多種酶co2、h2o酒精和co2或乳酸釋放大量能量，合成38atp釋放少量能量，合成2atp從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機物，釋放能量，合成atp二、有氧呼吸與無氧呼吸之間的異同點1.內(nèi)因（1）不同種類

6、的植物呼吸速率不同，如旱生植物的小于水生植物的，陰生植物的小于陽生植物的。（2）同一植物在不同的生長發(fā)育時期呼吸速率不同，如幼苗期、開花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。（3）同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官的大于營養(yǎng)器官的。 三、影響細胞呼吸的因素2.外因（1）溫度：通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸速率。與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。如圖所示：（2）氧氣濃度對于無氧呼吸來說：隨氧氣濃度增加而受抑制，氧氣濃度越高，抑制作用越強，氧氣濃度達到一定值時，被完全抑制。 如圖所示：對有氧呼吸來說：氧氣是有氧呼吸的原料之一，在一定范圍內(nèi)，隨著氧氣濃度的增加，有氧呼吸速率增強，但當氧氣濃度

7、增加到一定值時，有氧呼吸速率不再增加。 如圖所示：絕大多數(shù)植物的非綠色器官或酵母菌受氧氣濃度的影響，兩種呼吸及總呼吸速率的變化曲線如圖所示：種子、蔬菜、水果等一般采用低氧保存，因為此時，有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。（3）其他因素二氧化碳對有氧呼吸有抑制作用；生物含水量的多少影響呼吸作用。在一定范圍內(nèi)，呼吸作用強度隨含水量的增加而增加。1.為生物體的生命活動提供能量。2.為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料。四、細胞呼吸的意義atp細胞呼吸的產(chǎn)物合成氨基酸合成脂類轉(zhuǎn)化為其他糖類3.細胞呼吸原理的應用實例 （1）用透氣紗布或“創(chuàng)可貼”包扎傷口：增加 通氣量，抑制破傷風桿菌的無氧呼吸。 早期通氣促

8、進酵母菌有氧呼吸， 利于菌種繁殖 后期密封發(fā)酵罐促進酵母菌無 氧呼吸，利于產(chǎn)生酒精 （3）食醋、味精制作：向發(fā)酵罐中通入無菌空 氣，促進醋酸桿菌、谷氨酸棒狀桿菌進行有氧 呼吸。（2）釀酒時 （4）土壤松土：促進根細胞呼吸作用，有利于主動運輸，為礦質(zhì)元素吸收供應能量（5）稻田定期排水：促進水稻根細胞有氧呼吸。（6）提倡慢跑：促進肌細胞有氧呼吸,防止無氧呼吸產(chǎn)生乳酸使肌肉酸脹。實驗課題 探究酵母菌細胞呼吸的方式一、實驗原理1、酵母菌是單細胞真菌屬于兼性厭氧菌。進行有氧呼吸產(chǎn)生水和co2 ，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和co2 。2、 co2的檢測方法（1）co2使澄清石灰水變渾濁（2）co2使溴麝香草酚藍水溶

9、液由藍變綠再變黃3、酒精的檢測橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應，變成灰綠色。二、實驗假設 酵母菌在有氧情況下進行有氧呼吸，產(chǎn)生co2，在無氧情況下進行無氧呼吸，產(chǎn)生co2和酒精。實驗結果實驗結果1 . co2的放出情況： a、b兩組都有co2的產(chǎn)生，但a組產(chǎn)生的 co2更多2 . 酒精產(chǎn)生的情況： a組沒有酒精的產(chǎn)生，b組產(chǎn)生了酒精。2 2、有氧呼吸產(chǎn)生大量、有氧呼吸產(chǎn)生大量coco2 2， 無氧呼吸產(chǎn)生少量無氧呼吸產(chǎn)生少量coco2 2。實驗結論：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生co2， 無氧呼吸產(chǎn)生co2和酒精。根據(jù)co2釋放量和o2消耗量判斷細胞呼吸狀況：規(guī)律技巧1、無co2釋放時：2、不

10、消耗o2，但產(chǎn)生co2：3、當co2釋放量等于o2消耗量時：細胞只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化， 細胞只進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，容器內(nèi)氣體體積可增大細胞只進行有氧呼吸，容器內(nèi)氣體體積不發(fā)生變化，但若將co2吸收，可引氣體體積減少。4、當co2釋放量大于o2消耗量時：若vco2/vo24/3：若vco2/vo24/3：若vco2/vo24/3：細胞同時進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸和有氧呼吸兩種方式，哪種呼吸方式占優(yōu)勢，可如下分析： 有氧呼吸和無氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等 無氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸 有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于無氧呼吸（1） 只進行有氧呼吸；（2） 只進行

11、無氧呼吸；（3） 有氧呼吸、無氧呼吸都有。酵母菌的細胞呼吸方式1左移，2不動，1不動，2右移，1左移，2右移，預測結果及結論：在上述這個裝置中，1、若把酵母菌改為乳酸菌，液滴移動有何變化？2、若采用以上裝置研究綠色植物的細胞呼吸，在 外界條件上應特別注意什么？1. 現(xiàn)有甲酵母菌進行有氧呼吸,乙酵母菌進行發(fā) 酵,若它們消耗等量的葡萄糖,則它們放出co2 和吸收的o2之比是 ( ) a.3:1 b.1:2 c.4:3 d.2:3c2. 下列5支試管中分別含有不同化學物質(zhì)和活性 酵母菌細胞制備物。在適宜溫度條件下，會產(chǎn) 生co2的試管有 （ ） 葡萄糖+已破裂的細胞 葡萄糖+線粒體 丙酮酸+線粒體

12、葡萄糖+細胞質(zhì)基質(zhì)（隔 絕空氣） 丙酮酸+細胞質(zhì)基質(zhì)（隔絕空氣） a. b. c. d.c細胞呼吸有氧呼吸無氧呼吸乳酸酒精和co2高等植物及酵母菌等微生物高等動物和人體,高等植物的某些器官(馬鈴薯塊莖、甜菜塊根),乳酸菌等微生物c6h12o6 + 6o2 + 6h2o 6co2 + 12h2o + 能量酶1.有氧呼吸與無氧呼吸的相同點（）都在線粒體中進行都需要酶都需要氧都產(chǎn)生atp都經(jīng)過生成丙酮酸的反應. . . . 2. 下列關于植物呼吸作用的敘述正確的是（ ）a. 呼吸作用的中間產(chǎn)物丙酮酸可以通過線粒體的兩層膜 b. 是否產(chǎn)生二氧化碳是有氧、無氧呼吸的主要區(qū)別c. 高等植物能夠進行有氧呼吸，不能進行無氧呼吸d. 種子庫中貯存的風干種子不進行呼吸作用a3.下列5支試管中分別含有不同化學物質(zhì)和活性酵母菌細胞制備物。在適宜溫度條件下，會產(chǎn)生co2的試管有 （ ）葡萄糖+已破裂的細胞 葡萄糖+線粒體丙酮酸+線粒體 葡萄糖+細胞質(zhì)基質(zhì)（隔絕空氣） 丙酮酸+細胞質(zhì)基質(zhì)（隔絕空氣）a. b. c. d.c4. 蔬菜和水果長時間儲藏、保鮮所需要的條件為（ ）a零上低溫、干燥、低氧 b零上低溫、濕度適中、低氧c高溫、干燥、高氧 d高溫、濕度適