養(yǎng)羊實用技術手冊

1、實用技術培訓資料養(yǎng)羊實用技術手冊第一章 羊的品種1、波爾山羊波爾山羊（Boergoat）是目前世界上公認的肉用山羊品種，體型大、增重快、產(chǎn)肉多、耐粗飼而著稱，有“肉羊之父”之美稱。波爾山羊體型中等，被毛短密，軀體被毛白色，頭、頸紅色并帶有白斑。耳大下垂，頭平直。公羊鼻梁稍隆起，角向后向上彎曲呈鐮刀狀。母羊角小而直立。公羊體質(zhì)強壯，頭頸部及前肢比較發(fā)達，體軀勻稱，各部位連接良好，有發(fā)育良好的肉垂；母羊有明顯的母性外貌，從后向前呈楔形。波爾山羊適應性強，采食范圍廣，適于放牧，喜食灌木枝葉。波爾山羊的抗病力強，對一些疾病如藍舌病、腸毒血癥及氫氰酸中毒癥等抵抗力很強。對內(nèi)寄生蟲的侵害也有很強的抵抗力。

2、波爾山羊成年公羊體重最高可達140Kg，一般為9095Kg，母羊最高可達90Kg，一般為7075Kg。在優(yōu)良草地放牧并補飼精料的條件下，波爾山羊的日增重公羊可達 291g ，母羊272g 。在一般條件下，日增重為120200g。波爾山羊的屠宰率810月齡時為48%，周歲時為50%，兩歲時為52%，成年時為56%60%。最佳上市體重為3843kg。波爾山羊的肉質(zhì)細嫩，適口性好，在市場上是緊俏肉品。 波爾山羊繁殖性能較高，6月齡性成熟其繁殖的季節(jié)性不明顯，秋季為自然發(fā)情高峰，春、夏季發(fā)情率較低。產(chǎn)羔率在189% 193%。多羔率比較高，單羔母羊比例為7.6%，雙羔母羊比例為56.5%，三羔母羊比例

3、為33.2%，四羔母羊比例為2.4%。波爾山羊的發(fā)情周期平均為21天。繁殖季節(jié)開始時，發(fā)情間隔較短，發(fā)情周期為13天的母羊占16%；在性活動較低時期，發(fā)情周期為25天以上。用其改良本地山羊，雜交一代生長速度快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好，體重比本地山羊提高50%以上，顯示出很強的雜交優(yōu)勢，故被推薦為雜交肉羊生產(chǎn)的終端父系品種，是提高我國山羊生產(chǎn)性能，加速山羊生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的重要舉措。波爾山羊有力推動了山羊飼養(yǎng)水平的提高，但是，也出現(xiàn)了一些不可忽視的問題，產(chǎn)生了較多的盲點和誤區(qū)。一是利用農(nóng)民致富心切的心理，人為炒種，出售種羊無等級，無標準，隨意定價。二是個別炒種者則將雜交一代、二代、三代羊冒充純種羊出售給農(nóng)民，

4、影響了純種波爾山羊的推廣應用。波爾山羊的缺陷：最大的缺陷是繁殖性能較差，表現(xiàn)為性成熟晚，發(fā)情季節(jié)性強，表現(xiàn)不明顯。其次是對飼草和飼料要求相對較高，因此，寒冷地區(qū)和飼養(yǎng)條件較差的地區(qū)引種時應慎之又慎，以防凍死、餓死或生長發(fā)育不良。2、南江黃羊 主產(chǎn)于四川省南江縣，1995年10月由農(nóng)業(yè)部組織鑒定，確認為我國肉用性能最好的山羊新品種。其被毛呈黃褐色，毛短緊貼皮膚，富有光澤，被毛內(nèi)層有少量絨毛。公羊顏面毛色較黑，前胸、頸肩、腹部及大腿被毛深黑而長，體軀近似圓桶形，母羊大多有角，無角個體較有角個體顏面清秀； 南江黃羊體格高大，成年公羊體高74.7厘米，體重59.3 公斤，最高76.0公斤，成年母羊體高

5、66.6 厘米，體重44.7公斤，最高67.0 公斤。初生公羔2.3 公斤，母羔2.1 公斤，雙月斷奶公羔11.5 公斤，母羔10.7 公斤，哺乳期公羔日增重154 克，母羔143 克。周歲公羊體重占成年的55.5%，周歲母羊占成年的64.5%，產(chǎn)肉性能好，6 月齡公羔宰前體重19.0 公斤，羯羔21.0 公斤以上。母羊常年發(fā)情并可配種受孕，8 月齡可初配，母羊可年產(chǎn)兩胎，雙羔率70% 以上上，多羔率13.5% ，經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率207.8% ，全群胎平產(chǎn)羔率195.3% 。3、馬頭山羊馬頭山羊是皮肉兼用型地方優(yōu)良山羊品種之一，分布于湖南、湖北兩省，主要產(chǎn)于湖南省的芷江、石門、新晃等縣，因該羊無

6、角、頭似馬頭，群眾稱馬羊而定名，已被農(nóng)業(yè)部列為“九五”期間國家重點推廣的畜禽良種之一。該品種體格緊湊，公母羊均無角，耳尖略向下垂，頭小腹大而圓，體軀呈方塊型，結構勻稱，被毛以白色為主。公羊毛長，母羊毛短而有光澤。馬頭羊體型高大，軀體較長，胸部深厚，胸圍肥大，行走似馬。一般周歲羊體重25-30公斤；成年公羊體重40-50公斤，重的可達60公斤以上；一般成年母羊體重為35-40公斤，重的可達55公斤。馬頭羊繁殖率強，一般在6-7月齡開始配種，產(chǎn)后第一次發(fā)情為18-24天，持續(xù)2-4天，發(fā)情周期為17-21天，平均為18天。懷孕期為147-151天；一般二年三胎，或一年二胎，每胎產(chǎn)1-4羔，平均胎羔

7、1.83只。在放牧和補飼條件下，羯羔7月齡體重可達23.3公斤，胴體重10.52公斤，脂肪重1.68公斤，屠宰率為52.34%。成年閹羊屠宰率60%左右，在放牧條件下，凈肉率為32.2332.26%。補飼料的條件下為34.4736.13%，肉質(zhì)細嫩，脂肪分布均勻，膻味小。馬頭羊適應性廣、合群性強、易于管理，丘陵山地、河灘湖坡、農(nóng)家庭院、草地均可牧養(yǎng)。華中、西南、云貴高原等地引種牧養(yǎng)，表現(xiàn)良好，經(jīng)濟效益顯著。4、宜昌白山羊 產(chǎn)于湖北省西部。公母羊均有角、有髯，頭大小適中，背腰平直，后軀豐滿，毛被白色。成年公羊平均體重35.7 公斤，母羊27.0 公斤，周歲羊宰前體重23.9 公斤，屠宰率47.4

8、% ，肉質(zhì)細嫩，味鮮美，45月齡可性成熟68 月齡初配，兩年產(chǎn)三胎，初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率172.7%。 第二章 羊的生活習性一、喜好清潔俗話說“泥豬凈羊”，就是講羊需要有一個比較干凈的生活環(huán)境，平時應該多注意羊舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，做好羊的糞尿的清理工作，至少每周清理一次。另外，飼料及飲水等應做到干凈衛(wèi)生，勤清理、勤換水，一經(jīng)污染或有異味，羊只便不愿采食。二、喜干燥，怕濕熱羊只喜歡在干燥涼爽的環(huán)境中生活，羊舍潮濕、悶熱，容易導致羊健康狀況下降，腐蹄病增多。羊只汗腺不發(fā)達，散熱機能較差，在炎熱的夏天應避免濕熱的影響，建議在羊舍中使用羊床或漏縫地板。三、食性廣，適應性強羊只采食的植物的種類是所有家畜中最多的

9、，對各種牧草，灌木枝葉、作物秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品及食品加工副產(chǎn)品均可采食，所以可以使用較為廉價的飼料來搭配制成羊飼料進行飼喂，而且只要做好羊只的應激防護工作，羊只能夠很快的適應新食物。四、嗅覺和聽覺靈敏羊嗅覺較為靈敏，一般靠嗅覺來辨別羔羊。對于飼料及飲水也是先聞過之后再采食，如果嗅出有異味，羊只寧肯餓著也不會去采食有異味的飼料及飲水。羊只的聽覺也非常好，有時候膽小怕驚，所以羊舍附近應該盡量避免突然出現(xiàn)喧嘩或者吵鬧聲。五、綿羊溫順老實，山羊活潑好動綿羊一般比較安靜，不喜動。而山羊則較為活潑，有時會在圈中身體站立，前肢騰空，或踩著護欄而上。所以在建設羊舍及羊的運動場時應考慮有一定的高度。六、抗病力強羊只

10、抗病力較強，不容易得病。而且一般羊只生病都會在病情發(fā)展到一定程度后才會表現(xiàn)出來，這對羊病的及時診斷和治療造成一定的難度，所以平時飼養(yǎng)時一定要細心觀察，及時發(fā)現(xiàn)病情，同時要做好羊病的預防工作。第三章 羊場建設與設備一、選址要求1、羊舍要選擇地勢較高、南坡向陽、排水良好和通風干燥處建造。環(huán)境潮濕對羊的生長、繁殖、防病不利，忌在低洼澇地、山洪水道、冬季風口處建舍。舍址應遠離居民點或其他種畜、禽場。2、要有足夠的清潔水源，并有完備的電源設備。3、實際調(diào)查該地有無傳染病、寄生蟲病發(fā)生過，盡量選擇四周無疫病的地方做場址。4、遠離居民區(qū)等人口密集的地方及交通主干道，便于防疫。5、要考慮交通運輸方便，有良好的

11、道路相通，便于飼料及羊只的運輸。二、羊舍布局羊場要統(tǒng)疇考慮羊舍的布局。通常要考慮辦公室、住房等生活區(qū)的位置，要求地勢較高、排水良好，能看到全場的其他房舍。交通便利，房前房后均有通道。風向良好，生活區(qū)應安排在上風頭處，房舍朝向有利于采光或遮光。肉羊肥育場主要有育肥羊舍、病羊隔離舍、飼料庫、飼料加工車間、獸醫(yī)室、貯糞池等，要合理布局，有利生產(chǎn)、防病。三、羊舍建筑羊具有喜歡游走、耐寒冷、忌潮濕、怕悶熱的生物學特性，所以羊舍要適合羊只的生存條件，有足夠的生活和生產(chǎn)空間。1、建筑地點地勢相對較高，通風干燥，避風向陽，要接近放牧地、飼草料庫和清潔水源，應建在羊場生活區(qū)的下風向處和天然水源的下游。2、羊舍要

12、有足夠的面積和高度，以舍飼為主時還要有足夠的運動場地。羊舍面積以保持舍內(nèi)空氣新鮮、干燥，保證冬春防寒保暖和夏季防暑降溫為原則。羊舍高度不低于2.5米，每只羊面積0.52平方米，運動場面積不小于羊舍面積的2倍。3、羊舍門窗、地面及通風設施，既要有利于保持舍內(nèi)干燥、保溫、防暑、采光和排除舍內(nèi)有害氣體，又要便于飼養(yǎng)操作。大群飼養(yǎng)時一般舍門寬度23米，窗戶面積一般為地面面積的1/5，下緣離地高度1.5米。運動場墻體應全部或部分為通風花墻。有條件的地方，可在舍頂設有調(diào)節(jié)裝置的氣穿，以避免冬春季賊風侵襲。四、羊舍類型 羊舍建設類型依氣候條件、飼養(yǎng)要求、建筑場地、建材選用、傳統(tǒng)習慣和經(jīng)濟實力等條件而定。在南

13、方以防潮和隔熱為目的，在北方以冬季保溫為主要目的。所以羊舍的類型有很大不同。1、房屋式羊舍：此種羊舍使用者較多，多在北方平川地區(qū)及土質(zhì)不好的地方使用，在建造時從保溫方面考慮的多，主要為磚木結構，坐北朝南的長方形布局，前面有運動場和飼槽。2、棚式羊舍：棚式羊舍適宜在氣候溫和的地方使用，特點是造價低、光線充足，通風良好，該種羊舍三面有墻，羊舍的開口在向陽面，前面為運動場。3、塑料大棚式羊舍：塑料大棚式羊舍是將房屋式羊舍和棚式羊舍的羊舍屋頂部分用塑料薄膜代替而建設的一種羊舍，這種羊舍主要在我國的北方冬季寒冷的地方使用，具有經(jīng)濟適用，采光保溫性能良好的特點，它可以利用太陽光使羊舍溫度升高，又能保留羊體

14、產(chǎn)生的溫度，使羊舍的溫度保持在一定的范圍內(nèi)。4、樓式羊舍：樓式羊舍主要是在南方氣候炎熱和多雨潮濕的地方使用，在夏季羊在樓板上休息活動，可以達到通風、涼爽、防熱、防潮的目的，在冬季羊可以在樓下活動和休息。五、常用設備1、飼槽和飼草架，飲水槽飼槽和飼草架主要用于飼喂飼草、飼料或青貯飼料，要求能保護飼草飼料不受污染和減少浪費，有移動式、懸掛式、固定式和結合式四種。飲水槽可用鐵皮或水泥做成，要便于加水，清洗。2、母仔欄為母羊產(chǎn)羔、瘦弱羊隔離而設置。一般為兩塊柵板用鉸鏈連接而成，將此活動木欄在羊舍角隅成直角展開，并將其固定于羊舍墻壁上，可圍成1.2米×1.5米的母仔間,供1只母羊及其羔羊單獨用

15、。母仔欄的數(shù)量一般為母羊數(shù)的1015%。3、羔羊補飼欄將多個柵欄、柵板或網(wǎng)欄在羊舍或補飼場靠墻圍成足夠面積的圍欄，在欄間插入一個大羊不能入內(nèi)羔羊能自由出入的柵門，內(nèi)放食槽等。 4、活動式分群欄在大、中型肉羊飼養(yǎng)場內(nèi)，為了提高羊只鑒定、分群、防疫注射、藥浴、驅蟲等工作的效率，通常要設有比較結實但可活動的分群欄。分群欄可用柵欄組成，通道的寬度比羊體稍寬，羊只在通道中只能單行前進而不能回頭。5、磅秤及羊籠為了定期稱量羊只的體重，掌握飼養(yǎng)效果等情況，肉羊場應設置小型地秤，并在磅秤上裝置木制或鋼盤制的長方型羊籠。羊籠一般長1.4米，寬0.6米，高1.0米左右，兩端安置活動門供羊只進出。6、藥浴池為了防治

16、疥癬及其他寄生蟲病，每年要定期給羊群藥浴。常用的藥浴池是長方形，一般用水泥筑成，池深不小于1.0米，長約10米，池底寬3060厘米，上寬60100厘米。藥浴池入口一端是陡坡；出口一端是臺階，并設置滴流臺。第四章 羊的繁育羊繁育的主要手段：看、選、配、養(yǎng)。一、羊的選種選配1、羊的選種：原則是早選、選準、選好。（1）種畜的標準：本身體質(zhì)好；發(fā)育正常；繁殖性能好；合乎品種標準；生產(chǎn)性能高；種用價值高。（2）選種方法：用牧民的經(jīng)驗就是看祖先、看本身、看后代；用科學的方法就是進行系譜鑒定、本身鑒定和后裔鑒定。外形采用肉眼評定，也可根據(jù)各種肉用山羊的外貌特征、體尺、體重標準，種羊場和生產(chǎn)羊場的記載資料，采

17、用綜合評定。從現(xiàn)實講，生產(chǎn)場多采用肉眼評定。憑技術員的學識和經(jīng)驗來選擇，選擇時著重外形。2、羊的引種（1）要作好實地調(diào)查，慎重選擇個體，搞清血緣關系。（2）妥善安排調(diào)運季節(jié)。從我省氣候特點出發(fā)，秋季運種山羊為好。（3）要嚴格執(zhí)行防疫制度，切實加強種山羊的檢疫，嚴格實行隔離觀察，防止疾病傳入。（4）要注意加強飼養(yǎng)管理和適應性鍛煉。（5）良種必須良法。引種來源復雜，有國營場、私營場、育種場、生產(chǎn)場；個體則有大有小、有老有弱、有病等問題，而引種主要在于種用，重點在種用價值。所以，應選購育成山羊、健康山羊、良種山羊、高產(chǎn)山羊。切忌選購老齡山羊、帶病山羊、土種山羊、低產(chǎn)山羊。4、羊的選配（1）以基因型為

18、選配依據(jù)，排除外因干擾，提高選種效果。（2）應注意以優(yōu)配優(yōu)、以優(yōu)配中、不可采取“拉平”的方法。（3）堅持青年公山羊與成年母山羊交配；成年公、母山羊交配；成年公山羊與青年母山羊交配。不允許幼齡公母山羊或老齡公母山羊相配。5、羊的雜交利用不同品種或品系間的交配稱為雜交。其后代在生活、耐受力、抗病力、飼料轉化率、生長勢以及繁殖性能等方面都優(yōu)于原有品種或品系，這種由于基因的雜合狀態(tài)造成的雜種類型對純種親本類型的優(yōu)勢性即雜交優(yōu)勢。所以在山羊生產(chǎn)實踐中已廣泛利用雜種優(yōu)勢，來提高山羊的生產(chǎn)效能和經(jīng)濟效益。獲得良好的雜交優(yōu)勢還必須滿足以下條件：（1）親本的選優(yōu)提純 親本越純，性能越高，其雜交后代表現(xiàn)越好。（2

19、）應篩選最佳雜交組合 不同品種（品系）間的雜交效果的差異是很大的。（3）建立健全良種繁育體系 建立健全良種繁育體系是發(fā)展雜交生產(chǎn)的可靠組織保證。二、羊的繁殖（一）羊的性成熟及初配適齡山羊的性成熟期多為510月齡。初配則需體重達到成年母羊的70%以上時即母羊體重達到40公斤以上才能配種。公羊的性成熟期比母羊要晚12個月配種年齡一般在1歲左右。（二）羊的發(fā)情表現(xiàn)母羊發(fā)情周期通常為1618天，發(fā)情持續(xù)時間為2050小時，平均30小時。母羊初次發(fā)情其表現(xiàn)往往不明顯。在發(fā)情的晚期求偶要求明顯其行為表現(xiàn)愿意接近公羊圍繞公羊徘徊主動接近公羊用鼻子嗅拱搖尾示意。公羊爬跨母羊母羊不跑。另外從外生殖器觀察母羊陰部

20、紅腫并有粘液老百姓稱之為“吊線”。出現(xiàn)這種情況時應抓住時機及時配種。 (三)羊的配種方法目前有三種配種方法即自然交配、人工輔助交配和人工授精。1、自然交配，也稱本交，在配種季節(jié)按公羊、母羊1:20的比例將公羊放入母羊群混群飼養(yǎng)或放牧公母羊自由交配。這種方法簡單省事，受胎率較高，適于分散的小群體。缺點是血統(tǒng)不明易造成近交，無法確定預產(chǎn)期。2、人工輔助交配，使發(fā)情母羊有計劃地與公羊交配。這種方法有利于提高公羊利用率合理的選種選配并能確知預產(chǎn)期。為確保受胎也可重復交配或雙重交配即在一個情期用2次配種或兩個公羊同時配種。3、人工授精，即人為地借助采精工具或徒手將公羊精液采出經(jīng)品質(zhì)檢查、活力測定、稀釋等

21、處理過程再輸?shù)侥秆虻淖訉m里達到母羊受胎的目的。(三)、提高羊繁殖力的技術措施1、選擇和培育多胎品種。2、合理調(diào)整繁殖母羊，比例合理的羊群結構是實現(xiàn)肉羊高效生產(chǎn)的必需條件。一般可繁殖母羊比例在羊群中應占6070%以上。3、實行滿膘配種，即配種前加強飼養(yǎng)管理，注意母羊促膘。4、隨著科技的發(fā)展很多先進的繁殖新技術用于生產(chǎn)如同性發(fā)情技術與雙羔素誘產(chǎn)技術。第五章 羊的營養(yǎng)與飼料一、羊的營養(yǎng)需要羊與其它家畜一樣，在生命活動中需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水。二、羊的食性及飼喂原則羊是反芻動物，共有四個胃包括瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃或稱真胃。成年后的羊瘤胃約占到腹腔體積的2

22、/3，內(nèi)部則好似一個大“發(fā)酵罐”，可以發(fā)酵消化鮮草、青干草、青貯等富含纖維素的粗飼料，將纖維素被分解合成為B族、K族維生素以及VFA揮發(fā)性脂肪酸。另外大量非蛋白氮被瘤胃微生物利用合成為微生物蛋白后進入真胃從而成為重要的蛋白來源。給羊投喂精料谷物類也會照樣被“發(fā)酵”并以熱量形式釋放造成不必要的能量損失。而且過多飼喂精料會在瘤胃中的大量產(chǎn)生乳酸而乳酸中毒，輕者造成拒食，重者造成瘤胃損傷家畜死亡。因此，羊在飼喂時應該堅持“以粗料為主先粗后精粗精合理搭配”的原則。一般來講建議的粗精比為7:3或8:2，可根據(jù)實際飼喂效果適當調(diào)整該比例。三、羊的飼料種類及營養(yǎng)特性1、青綠飼料：青綠飼料的種類很多，包括各種

23、雜草，各種可利用的樹枝、樹葉，以及人工栽培牧草、葉菜類、水生青綠飼料等等。2、青貯飼料：這是一種將青綠多汁飼料切碎，壓實、密封在青貯窯（池）或塑料袋內(nèi)，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而制成的飼料。青貯飼料的特點是氣味酸甜，適口性好，營養(yǎng)豐富，可長期保存。羊場和養(yǎng)羊專業(yè)戶可將其作為冬季羊的優(yōu)良飼料。3、干粗飼料：干粗飼料為山羊舍飼期或半舍飼期重要飼料。包括青干草和各種農(nóng)作物的秸稈、秕殼、藤蔓等，這是資源最為豐富、成本最低廉的飼料。4、精飼料：精飼料主要指禾本科作物、豆科作物的籽實以及加工副產(chǎn)品。如玉米、大麥、大豆、麩皮、餅粕等，精飼料的可消化營養(yǎng)物質(zhì)高，是山羊的必需補充飼料，特別是宰前育肥和冬春枯草季節(jié)更應注意補

24、充精飼料。5、多汁飼料：主要指胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、甜菜和南瓜等塊根塊莖類飼料，其特點是含水量高，干物質(zhì)含量少，粗纖維含量低，維生素含量豐富，消化率高，是山羊冬春季節(jié)的好飼料。6、動物性飼料：主要指魚類、肉類和乳品加工的副產(chǎn)品以及其它動物產(chǎn)品的總稱。一般很少使用，可在母羊泌乳、種公羊配種高峰期、雜交羊的育肥階段，適當補充。7、礦物質(zhì)飼料：舍飼、放牧的繁殖母羊、種公羊、生長期的小羊都要適當補充一些礦物質(zhì)。食鹽可補充羊體所需要的鈉和氯，并可刺激食欲，促進消化。8、人工牧草：人工草場的牧草可以解決冬季枯草季節(jié)的補飼用草和放牧。四、牧草的種類及選擇牧草按植物學分類可分為禾本科牧草（如黑麥草、蘇丹草）、

25、豆科牧草（如紫花苜蓿、紅豆草）、葉菜類牧草（包括菊科、莧科）；按生長年限可分為一年生牧草（如蘇丹草、籽粒莧）、越年生牧草（如冬牧70黑麥草、多花黑麥草）、多年生牧草（如紫花苜蓿、紅三葉、白三葉、菊苣等）。選擇牧草品種應考慮以下因素：（1）根據(jù)畜禽養(yǎng)殖品種選擇。一般說來，反芻家畜喜食植株高大、粗纖維含量相對較多的牧草，如飼用玉米、皇竹草、蘇丹草、羊草、無芒雀麥、披堿草、串葉松香草等；豬、雞、鵝、兔則喜食蛋白質(zhì)含量較高、葉多柔嫩的牧草，如魯梅克斯、菊苣、紅白三葉等；而紫花苜蓿、冬牧70黑麥、黑麥草等適用于所有的畜禽。（2）根據(jù)地理氣候條件選擇。冬季可選種耐寒的紫花苜蓿、聚合草、魯梅克斯、草木樨、冬

26、牧70黑麥等牧草；夏季可種植飼用玉米、紅薯藤、蘇丹草、苦荬菜等。（3）根據(jù)土壤地質(zhì)狀況選擇。堿性土壤可考慮引種耐堿的紫花苜蓿、冬牧70黑麥、串葉松香草、沙打旺、魯梅克斯、蘇丹草、羊草等；酸性土壤可引種耐酸的串葉松香草、白三葉等；貧瘠的土壤可引種耐貧瘠的沙打旺、紫花苜蓿、草木樨、無芒雀麥、披堿草等。（4）多種牧草互補性選擇。既可提高牧草產(chǎn)量，又可避免單一飼料營養(yǎng)不平衡和臌氣病的發(fā)生。五、牧草常見毒副作用1、臌氣?。很俎?、紅三葉、白三葉、草木樨、紫云英等豆科牧草在飼喂反芻家畜時，如果采食鮮草過多，可在瘤胃中形成大量泡沫樣物質(zhì)不能排出，引起臌氣病的發(fā)生。2、氫氰酸中毒：高梁、飼用甜高梁、高丹草、蘇丹

27、草等禾本科高梁屬牧草，其新鮮莖葉中含有羥氰配糖體，畜禽采食后可因酶的作用產(chǎn)生氫氰酸而引起中毒。3、亞硝酸鹽中毒蔬菜類作物如飼用甜菜、牛皮菜、小白菜等，以及玉米稈、燕麥秸、象草等均含有硝酸鹽或亞硝酸鹽，大量采食或調(diào)制不當（如煮熟后放置等）均會引起亞硝酸鹽中毒。六、飼料的加工調(diào)制1、青干草的調(diào)制青干草是指青草（或其他青綠飼料植物）在未結籽實以前刈割下來，經(jīng)曬干（或其它辦法干制）而成，在干制后仍保留一定的綠色。曬制青干草，一是采用平鋪曝曬與小堆曬制相結合的方法；二是已廣泛采用的人工干燥法，即將青草送入干燥機內(nèi)，在120150的溫度下烘530分鐘，用這種方法曬制的青干草營養(yǎng)物質(zhì)流失少，干草質(zhì)量較高。貯

28、藏青干草，以堆垛為主，草垛應選擇在地勢高燥、平坦且不易積水的地方，垛底必須用樹枝、秸稈或石塊等墊高18厘米以上。2、青貯料的調(diào)制青貯的原理是在適宜的條件下，通過厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生酸性環(huán)境，抑制有害微生物的繁衍，從而達到保存飼料的目的。目前用得最多的是專門種植用于青貯的玉米（帶谷穗），其次是摘穗后的玉米秸、高粱秸以及甘薯藤。（1）青貯飼料調(diào)制方法青貯方式青貯窖。以長方形為多，永久性青貯窖用混凝土建成，半永久性青貯窖只是一個土坑而已。建窖地點要選擇地下水位低、干燥和排水容易的地方。青貯袋。袋貯方法簡單，貯存地點靈活，飼喂方便。使用時應當注意：塑料布厚度在0.12毫米以上；不可使用再生塑料；注意防鼠。原

29、料的含水率。青貯原料只有在適當?shù)暮蕰r，才能保證獲得良好的發(fā)酵并減少干物質(zhì)損失和營養(yǎng)物質(zhì)損失。含水率以5070%為宜，以65%為最佳。切短、壓實、密封。理想的切碎長度為：高含水牧草青貯6.525毫米，半干牧草青貯6.5毫米左右，玉米青貯6.513毫米。粗硬材料應切得更短，細軟材料可稍長些。影響青貯飼料質(zhì)量的因素。青貯原料的水分含量、糖分含量及密封程度等諸多因素都會影響青貯飼料的質(zhì)量。即使同一原料，收割時期不同，其營養(yǎng)含量就不同，也將導致不同質(zhì)量的青貯飼料。青貯飼料添加劑：為了保證青貯飼料的質(zhì)量，可以在調(diào)制過程中加入青貯飼料添加劑，或者是促進乳酸菌的發(fā)酵，或者是抑制有害微生物。常用的青貯飼料添

30、加劑有微生物、酸類、防腐劑和營養(yǎng)性物質(zhì)等。青貯飼料質(zhì)量評定：（1）色澤。青貯后仍為綠色或黃綠色為最佳。（2）氣味。品質(zhì)優(yōu)良的青貯通常具有輕微的酸味和水果香味。（3）結構。植物的莖葉應當能清晰辨認。青貯飼料的飼喂技術青貯作物一般經(jīng)過67周完成發(fā)酵過程，便可取出喂飼。取出青貯飼料時，從青貯壕的一端開始，逐段取用。取用后及時將暴露面蓋好，盡量減少空氣侵入，防止二次發(fā)酵，避免飼料變質(zhì)。第一次喂飼青貯飼料，有些牲畜可能不習慣?？蓪⑸倭壳噘A飼料放在食槽底部，上面蓋一些精飼料，等牲畜慢慢習慣后，再逐漸增加喂飼量。3、氨化料的調(diào)制（1）氨化原理秸稈氨化飼料是采用氫氧化銨處理秸稈，利用堿和氨與秸稈發(fā)生堿解和氨解

31、反應，破壞聯(lián)接與多糖木質(zhì)之間的鍵，提高秸稈的可消化性。（2）氨化原材料以麥秸、稻草、玉米秸為主，原料要新鮮干凈，無霉變物質(zhì)。含水量要求在2040%，秸稈粉碎或鍘短23厘米。（3）氨化池建造場地選擇地勢高燥、平坦、不受人畜危害，建池根據(jù)飼料養(yǎng)家畜多少而定，一般寬1.52米，深1.52米，長度以原料多少而定。但必須做到不透氣，不漏氣，保證清潔密封。氨化料一般每立方米可容納6080公斤。（4）氨化飼料制作將切碎的麥秸等原料按100公斤秸稈加水2040公斤,尿素35公斤水溶液的比例噴灑在鍘短的秸稈上，在池的底部與四周圍鋪好厚塑料膜，將拌均勻秸稈分層裝池,每層厚20厘米左右,均勻鋪平,層層踏實,裝到高出

32、池頂5070厘米時,壓實,用塑料膜壓緊密封,再用20厘米厚的散土覆蓋。（5）氨化飼料的管理秸稈氨化飼草時間長，短與季節(jié)氣候有關，一般適宜季節(jié)410月份，以8月份9月份最好。適宜溫度035,氣溫在5 15時氨化貯存28天56天，1525時氨化貯存1428天, 2535時貯存710天。在氨化期間要經(jīng)常查看以防人畜損害，尤其在大風雨天要注意，一旦發(fā)現(xiàn)破壞要及時封堵，以防進水漏氣。（6）氨化飼料品質(zhì)鑒定主要是感觀鑒定，優(yōu)質(zhì)氨化秸稈為棕黃色或紅褐色，有強烈的氨味，發(fā)亮，放氨后呈現(xiàn)香味，質(zhì)地柔軟，溫度不高。劣質(zhì)的氨化飼料呈灰黑色，氣味發(fā)霉刺鼻。（7）開封放氨與飼喂氨化秸稈成熟后，要從池一端取喂，取出料曬干

33、，氨氣揮發(fā)完后，即可飼喂，喂完后，再打開一部分料曬干再喂，直到喂完。開始投喂時，喂前先讓家畜饑一頓，然后混合常規(guī)精料進行飼喂。由少到多，飼喂一周后可達全量。第六章 羊的飼養(yǎng)管理一、羔羊管理從初生到斷奶的小羊稱為羔羊。羔羊一般2月齡斷奶，羔羊的生長發(fā)育速度較快，初生羔羊對外界環(huán)境適宜能力較差，飼養(yǎng)不當，容易生病，良好的飼養(yǎng)管理可以提高羔羊的成活率和生長速度。 1、羔羊的生長發(fā)育特點羔羊在哺乳期，內(nèi)臟器官迅速發(fā)育，特別是四個胃發(fā)育最快，初生羔羊的皺胃只有在乳汁的刺激下，才能初步具有消化能力，前三個胃沒有微生物區(qū)系，沒有消化能力，2周后，瘤胃中開始出現(xiàn)微生物，并出現(xiàn)反芻，可以飼喂少量優(yōu)質(zhì)草料。2、羔

34、羊的飼養(yǎng)管理要點 羔羊及時吃到初乳。一般羔羊在出生后1h以內(nèi)吃上初乳，羔羊可以從初乳中獲得營養(yǎng)和免疫抵抗力。 及早補料。羔羊一般在出生后10d開始訓練采食營養(yǎng)全面的羔羊顆粒料，30日齡能夠正常采食飼料，60日齡完全適應顆粒飼料飼喂。 供應充足清潔飲水。15日齡以內(nèi)飲溫水，30日齡以后可以正常飲水。 早期斷奶。羔羊早期斷奶有利于反芻活動和器官的發(fā)育，降低羔羊育肥的成本，羔羊一般在8周齡以后斷奶。 保持羊舍清潔衛(wèi)生。羔羊的對抗力較弱，容易生病，清潔衛(wèi)生的環(huán)境可以減少疾病的發(fā)生，重要的是保持羔羊舍清潔干燥。 二、 羔羊早期斷奶當羔羊生長到7周齡時，瘤胃內(nèi)麥芽糖酶的活性才逐漸顯示出來，8周齡時胰脂肪酶

35、的活力達到最高水平，此時瘤胃已經(jīng)充分發(fā)育，能采食和消化大量植物性飼料。因此，理論上認為早期斷奶在8周齡較合理。早期斷奶的主要好處：首先，大大縮短了母羊的產(chǎn)羔間隔時間。其次，母羊產(chǎn)羔后，24周達到泌乳高峰，3周內(nèi)泌乳量相當于全期總泌乳量的75%，此后泌乳量明顯下降。因此，60日齡后母羊分泌的母乳營養(yǎng)成分已不能滿足羔羊快速生長發(fā)育的營養(yǎng)需要。最后，通常傳統(tǒng)的自然斷奶方法使羔羊瘤胃和消化道的發(fā)育遲緩，斷奶過渡期較長，影響了斷奶后的育肥。羔羊早期斷奶使羔羊較早的采食了植物性飼料，能夠促進羔羊消化器官，特別是瘤胃的發(fā)育，促進了羔羊提早采食飼草料的能力，提高了羔羊在后期育肥中的采食量和粗飼料的利用率，同時

36、可以建立起羔羊瘤胃內(nèi)消化代謝的動態(tài)平衡。只要早期斷奶的措施得當，羔羊增重對于飼料的利用率要高于母羊采食飼料轉化為母乳后再通過羔羊的轉化。早期斷奶的技術要點是： 盡早補飼。羔羊出生后一周開始跟著母羊學吃羔羊顆粒飼料，在1520日齡繼續(xù)飼喂顆粒飼料。 要逐漸進行斷奶。羔羊計劃斷奶前10天，晚上羔羊與母羊在一起，白天將母羊與羔羊分開，讓羔羊在設有飼料料槽和飲水槽的補飼欄內(nèi)活動，羔羊活動范圍的地面等應干燥、防雨、通風良好。 防疫，羔羊肥育常見的傳染病有腸毒血病和出血性敗血病等，可用三聯(lián)四防滅活干粉疫苗在產(chǎn)羔前給母羊注射預防，也可在斷奶前給羔羊注射。三、引進羊只管理引進羊只時要做好運輸?shù)裙ぷ骷耙M后的管

37、理。車輛運輸對羊只的影響較大，如果運輸時管理不當會導致羊只引進后很長一段時間不生長或者掉膘甚至死亡的情況。為了減小應激，應該做好羊只的運輸管理。1、合理安排運羊時間為了使引入羊只不受生活環(huán)境上的突然變化影響，在調(diào)運時間上應該考慮兩地的季節(jié)差異。如果從溫暖地方向寒冷地方引進羊只，應該選擇在夏季為宜；反之應該在冬季。在啟運時間上，夏季應該在晚上，冬季應該在白天。一般春秋兩季是運羊比較好的季節(jié)。2、途中草料及水的準備一般短距離運輸（不超過6小時），途中可以不喂草料和飲水。長距離運輸時一定要備好飼草。飼草的量依據(jù)運輸?shù)木嚯x、天數(shù)而定。飼草要用木欄與羊隔開，以防羊只踩踏而污染。3、押運人員和藥品的準備一

38、般12個人就可以了，押運人員必須是責任心較強、對羊飼養(yǎng)管理較為熟悉且有較好體力的人。另外應適當備些常用藥，特別是外傷藥物。4、車輛的準備首先洗好車輛，事先做好對車的消毒工作，汽車要加高大廂板，車廂底應該鋪上沙子，再鋪上干草或玉米秸稈等，以便在運輸中起吸濕防滑作用。運輸中應該防止日曬雨淋。5、裝車裝車前，羊應該空腹或半飽。裝車時應該讓車位比較低，最好能讓羊只自動上車，上車速度不應過快，防止擠傷、跌傷，裝羊的密度應以羊只能活動開為宜，過空會導致羊只站立不穩(wěn)，過密時若羊只被擠倒則很難站立，容易引起踩踏或致死。夏季還應該注意防暑。6、途中運輸應做到快、勤、穩(wěn)。盡量縮短運輸時間，勤換崗，盡量做到不讓車停

39、下，人休息車不休息，尤其是夏季利用車輛的行駛通風，防止中暑，押運人員要眼勤、手勤。要及時觀察羊只狀況，有擠倒的應及時扶起，車廂太濕要及時換墊草。穩(wěn)要做到平穩(wěn)，路面不好時應放慢車速。7、卸車羊下車時防止羊只踩空摔傷，讓羊自由下車。羊剛下車時不宜立即喂草料和放牧。休息后的第一次喂料也不宜過飽。對病羊傷羊應該及時治療。羊到達目的地后第一周要和其它羊群隔離，注意觀察采食量和其他行為，并逐漸過渡到正常飼養(yǎng)管理程序。8、注水羔羊的保育在羊只引進過程中，有時會遇到不法羊販對羊只灌水增加羔羊體重，從而獲取暴利的現(xiàn)象。這種羊只在引進后比較難以管理，一般體重都會有很大程度的下降，免疫力低下，嚴重者甚至死亡。給養(yǎng)殖

40、戶帶來了非常大的損失。此時我們應該加強防騙意識，引進羊只時一定要選擇比較可靠的羔羊來源。另外，我們應該加強管理，盡量減少損失，在此，我們推薦用以下方式： 采用我公司專門研制的羔羊專用TMR顆粒飼料進行調(diào)理。該品種飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素和維生素等，添加了地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌，以及酵母細胞壁多糖，可以抗應激，迅速提高免疫力，大大提高羔羊的成活率。 對于嚴重者灌服乳酸桿菌制劑，維生素C拌料。乳酸桿菌能夠與羊只體內(nèi)的免疫程序很好的結合，維生素C則可以加強體內(nèi)免疫細胞的殺毒作用，兩者結合可以提高羊只身體抵抗力，從而提高羊只的存活率。 精心護理，羊只剛剛引進來的時候是減少損

41、失的重要時期，此時應該把新進羊只與其他羊只分開飼養(yǎng)，時刻觀察羊只狀態(tài)，出現(xiàn)問題及時診治。四、 育肥羊管理舍飼養(yǎng)羊有利于降低生產(chǎn)消耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)羊的效益；有利于秸稈過腹還田，為農(nóng)業(yè)提供更多的有機肥，增加糧食生產(chǎn)，減少對自然生態(tài)資源的過度利用；有利于生態(tài)環(huán)境的改善。羊轉入舍飼后生產(chǎn)成本有所提高，因此，必須切實掌握舍飼肉羊育肥的原則與方法，才能提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益。（一）肉羊育肥應遵循的原則從我們在市場了解的情況看，很多人雖然有一定的養(yǎng)羊經(jīng)驗，但是還是存在一定的誤區(qū)，有些對羊只育肥的理解還存在偏差。比如有些人甚至會采取先育肥再減肥的方法養(yǎng)羊，就是前期采用高能量的飼料把羊養(yǎng)肥了，然后再采取一些適當

42、或者不適當?shù)氖侄谓o羊只減肥，雖然看上去前期生長挺快的，但是總體的效益卻下降了很多，因為前期使用高能飼料使得羊只體內(nèi)積聚了大量脂肪，后期再減掉這些脂肪，造成了飼料營養(yǎng)的不合理利用，從而造成了飼料的浪費，養(yǎng)殖效益一直提不上來，而真正合理的養(yǎng)羊模式應該遵循以下幾個原則，以實現(xiàn)最大利益為目標。 合理供給飼糧 根據(jù)飼養(yǎng)標準，結合育肥羊自身的生長發(fā)育特點，確定肉羊顆粒飼料種類，并結合實際的增重效果，及時進行調(diào)整。采用TMR顆粒飼料，是肉羊舍飼育肥的首選。 突出經(jīng)濟效益 在舍飼肥育條件下，對未采用TMR顆粒飼料的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)來說，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日糧為基礎的。肉羊日增重的最大化，并未帶來

43、最佳經(jīng)濟效益。而以高粗飼料日糧為基礎的養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖企業(yè)，雖然每日飼料成本相對較低，但由于增重較慢，飼養(yǎng)期延長，每千克增重的成本很高。因此，肉羊舍飼育肥，一定要以最佳經(jīng)濟效益為唯一尺度。根據(jù)我們的試驗，TMR顆粒飼料既可以保證肉羊的最大增重，又可以保證最佳的經(jīng)濟效益。 合理組織生產(chǎn)，適時屠宰育肥羊。 根據(jù)育肥羊開始時所處生長發(fā)育階段，確定育肥期的長短。過短，肥育效果不明顯，過長，則飼料報酬低，經(jīng)濟上不合算。因此，肉羊經(jīng)過一定時間的育肥達到一定體重時，要及時屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大體重。因地制宜地確定肉羊育肥規(guī)模，還要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況，按照市場經(jīng)濟規(guī)律，尋求最佳經(jīng)濟效益。（二）肉羊舍

44、飼育肥的技術關鍵隨著羊肉需求的逐年增加，越來越多的養(yǎng)殖戶把目光轉移到肉羊育肥生產(chǎn)上面來。而小規(guī)模的養(yǎng)殖模式雖然比較普遍，但是大規(guī)模的養(yǎng)殖將逐步占領肉羊行業(yè)的市場，所以現(xiàn)在有一定基礎的養(yǎng)殖戶應該將目光轉到擴大規(guī)模上來。實現(xiàn)小規(guī)模到大規(guī)模集約化的轉型。而在這個過程中，有幾個技術的關鍵需要予以重視： 羊群規(guī)格化，即選擇品種、日齡、體重基本一致的羊群。在羊只引進的時候可能出現(xiàn)引進羊只體重水平有差別的情況。這時候就應該做好分欄，保證每一欄的羊只體重的均勻性。如果體重懸殊的羊只在同一個欄里飼喂，就會造成大羊先吃、多吃，而小的羊只采食不足的情況，導致小羊生長緩慢，不能創(chuàng)造出應有的價值，造成損失。 飼養(yǎng)標準化

45、。實行規(guī)模化養(yǎng)殖時，每一個細節(jié)對于整體的效益都會有一定程度的影響，從而對于飼料質(zhì)量的要求也就越高，傳統(tǒng)飼料不能保證營養(yǎng)含量的穩(wěn)定性，導致效益難以控制。采用TMR顆粒飼料是飼養(yǎng)標準化的核心技術。該飼料不但能夠保證營養(yǎng)的全面性，而且能夠保證飼料質(zhì)量的穩(wěn)定性。 衛(wèi)生防疫制度化，對于規(guī)?；B(yǎng)殖場來說，防疫重于泰山！如果沒有完善的防疫制度作為保障，難么一旦有疫病發(fā)生，損失的將會是成片的羊群，造成嚴重的后果。 所以“防大于治”，防疫的成本永遠小于治療的成本。 管理科學化，科學的管理是每個羊場效益的保證，只有做好羊只的管理工作，對羊只做好檔案，認真記錄羊場發(fā)生的各種狀況，才能夠總結提高，逐步提升為一個科學合

46、理的規(guī)?；B(yǎng)殖場。（三）及時淘汰僵羊病羊在養(yǎng)羊生產(chǎn)中，經(jīng)常會遇到這樣一些羊，這些羊只只吃飼料不長肉，被稱為“僵羊”，大約占到羊群的6%10%左右，這些羊的存在嚴重影響了養(yǎng)羊的效益，像這樣的羊應該盡早淘汰，繼續(xù)飼養(yǎng)下去只會造成更大的損失。僵羊一般分為胎僵、乳僵、病僵、蟲僵、食僵。各種僵羊的形成原因不同。胎僵：由于妊娠母羊飼料單純，缺乏鈣、磷、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等成分，母體體質(zhì)差導致胎兒在母羊體內(nèi)發(fā)育不良；或是公母羊配種年齡過小，或近親繁殖或近交濫配所至胎兒先天不足，體重小，生活力差，生長緩慢，形成胎內(nèi)僵羊。乳僵：由于對哺乳母羊飼養(yǎng)管理不當，母羊營養(yǎng)不良或患慢性疾病，乳量不足或缺乳，

47、乳品質(zhì)不良；或產(chǎn)多羔、體弱、補料過晚，使哺乳羔羊生長發(fā)育受阻，形成“乳僵”。病僵：羔羊因患病如感冒引起肺炎、咳喘；羔羊痢疾等，久治不愈而形成僵羊。蟲僵：由于體內(nèi)寄生蟲侵蝕，使羔羊營養(yǎng)消耗大，影響生長發(fā)育而形成僵羊。食僵：羔羊斷奶時間不當，過早上山放牧和不及時補飼，飼料中的營養(yǎng)失衡，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等缺乏形成食僵。發(fā)現(xiàn)僵羊后，應分析形成僵羊的原因，再采取對應的措施進行治療，然而在實際生產(chǎn)中，很難知道其形成的原因，建議將僵羊淘汰。平時應該做好羊只的管理工作，盡量減少僵羊的產(chǎn)生，做好懷孕母羊及哺乳羊只的管理工作，加強營養(yǎng)，注意保健。及時驅蟲防疫，做好疾病的預防及治療工作。飼喂時注意營養(yǎng)的合理

48、搭配，建議使用營養(yǎng)含量較為全面的羊用TMR顆粒飼料進行飼喂。四、羊只編號肉羊編號對于識別羊只是一種必不可少的工作。常用的方法有帶耳標法和剪耳法。 剪耳法 利用耳號鉗在羊耳朵上打號，每剪一個耳缺，代表一定的數(shù)字，把幾個數(shù)字相加，即得所要的編號。一般應采取左大右小，下1上3，公單母雙。 耳標法 耳標有金屬耳標和塑料耳標兩種，形狀有圓形和長條形。耳標用以記載羊的個體號、品種符號及出生年月等。而且有紅、黃、藍三種顏色代表羊的等級。 五、捕羊及導羊前進為了避免捉羊時把羊毛拉掉或把腿扭傷，應悄悄地走到羊背后，用兩手迅速抓住羊的左右兩肷窩的皮，或抓住羊的飛節(jié)上部。除了這些部位，抓其他部位對于羊都有傷害。導羊

49、前進時，應站立在羊的左側，用左手托住羊的頸下部，用右手輕輕搔動羊的尾根，羊即前進。人也可以站在羊的右側導羊前進。六、公羔去勢去勢亦稱閹割，經(jīng)去勢的羊通常稱為羯羊。去勢后的公羔，性情溫順，管理方便，節(jié)省飼料，肉的膻味小，且較細嫩。公羔出生后18天左右去勢為宜，如遇天陰或羔羊體弱可適當推遲。 刀切法 用閹割刀或手術刀切開陰囊，摘除睪丸。 結扎法 此法適用于小羔。公羔出生810小時，將睪丸擠進陰囊里，用橡皮筋或細繩緊緊地結扎在陰囊的上部，目的是斷絕睪丸的血液供應。約經(jīng)15天左右，陰囊及睪丸萎縮后會自動脫落。七、羊只去角去角的目的是為了便于飼養(yǎng)管理。角斗往往造成損傷或導致母羊流產(chǎn)。因此，對有角的羊，特

50、別是公山羊及乳用山羊，應在生后510日內(nèi)去角。去角方法有燒烙法和腐蝕法兩種。 燒烙法 用1416號鋼筋棒（長30厘米左右）一頭截平磨禿，然后放入火爐燒熱。一手固定羊頭，另一手把燒紅的鐵棍對準角基部旋轉，一直燒烙到頭的骨面為止，范圍應稍大于角基。 腐蝕法 具體方法是先將角基處的毛剪掉，周圍涂上凡士林，目的是防止氫氧化鈉溶液侵蝕其他部分和流入眼內(nèi)，取氫氧化鈉（燒堿）棒一支，一端用紙包好，以防腐蝕手，另一端沾水后在角的突起部反復研磨，直到微出血為止，但不要摩擦過度，以防出血過多。摩擦后，在角基上撒一層消炎粉，然后將羔羊單獨放在隔離欄中與母羊隔開，1小時后就可把羔羊放回母舍。八、羔羊斷尾羔羊的斷尾主要

51、針對肉用綿羊，公羊同本地母綿羊的雜交羔羊、半細毛羊羔羊。這些羊均有一條細長尾巴，為避免糞尿污染羊毛，及防止夏季蒼蠅在母羊陰部產(chǎn)卵而感染疾病，便于母羊配種，必須斷尾。斷尾應在羔羊生后10日內(nèi)進行，此時尾巴較細，出血少。斷尾有熱斷法和結扎法兩種。 熱斷法 需要一個特制的斷尾鏟（厚0.5厘米，寬7厘米，高10厘米）和兩塊20厘米見方兩面釘上鐵皮的木板。一塊木板的下方，挖一個半圓形的缺口，斷尾時把尾巴正壓在這半圓形的缺口里。把燒成暗紅色的斷尾鏟稍微用力在尾巴上往下壓，即將尾巴斷下。切的速度不宜過快，否則止不住血。斷下尾巴后若仍出血，可用熱鏟再燙一燙。 結扎法 原理和結扎去勢相同，即用橡皮筋在尾巴第三、

52、四尾椎之羊緊緊之扎住，斷絕血液流通，下端的尾巴10天左右即可自行脫落。九、 羊只修蹄舍飼羊蹄子磨損少，蹄子不斷地增長造成行走不便、采食困難，嚴重者引起蹄病或蹄變形。修蹄一般在雨后進行。這時蹄質(zhì)軟易修剪。整形后的羊蹄，蹄底平整，前蹄呈方圓形。變形蹄需多次修剪，逐步校正其蹄形。十、剪毛給羊剪毛的適宜時間，在北方地區(qū)為五六月份，北京以南地區(qū)多在4月中旬左右給羊剪毛。剪毛次數(shù)應根據(jù)羊的品種而定。細毛羊一年剪1次毛，粗毛羊一年可在春、秋各剪1次毛，山羊僅在每年的春天剪1次粗毛，奶山羊可不剪毛。十一、藥浴 一般情況下剪過毛的羊都應藥浴，以防疥癬病的發(fā)生。藥浴使用的藥劑有0.05%的辛硫磷水溶液、石硫合劑。

53、在藥浴前8小時停止喂料，在入浴前23小時給羊飲足水，以防止羊喝藥液。先浴健康羊，有疥癬的羊最后浴。藥液的深度以沒及羊體為原則，羊出浴后應在滴流臺上停1020分鐘。藥浴時間在剪毛后68天為好，第一次藥浴后810天再重復藥浴1次。妊娠羊暫不藥浴。十二、驅蟲定期驅蟲每年根據(jù)當?shù)丶纳x的流行情況，一般在春秋選用廣譜驅蟲藥驅蟲1次，根據(jù)實際情況可以增加驅蟲次數(shù)，驅蟲后10天的糞便應馬上收集進行發(fā)酵處理，殺死蟲卵和幼蟲。因為羊只在冬季即將進入草料供給質(zhì)量降低、氣候條件寒冷、體況較弱的階段，的以秋季驅蟲有利于保護羊只的健康，更應該嚴格細致地計劃和執(zhí)行。十三、疫苗接種充分做好各種傳染性疾病的預防措施和治療工作

54、。本著預防為主的方針，預防的成本小于治療的成本，不健康的羊只是不可能帶來經(jīng)濟效益的。具體防疫措施請參閱本文第六章內(nèi)容。十四、消毒定期消毒的目的是消滅散播與羊舍內(nèi)空氣中和附著于墻壁地面的病原微生物，切斷傳播途徑，保護人畜健康。因此應定期對環(huán)境、羊舍、地面土壤、糞便、污水等進行消毒。 環(huán)境消毒 羊舍周圍環(huán)境定期用2%火堿或撒生石灰消毒。羊場周圍及場內(nèi)污染池、排糞坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。 羊舍消毒 一般情況下，羊舍消毒每周1次，每年再進行2次大消毒。羊舍消毒可用1:18003000的百毒殺。對病羊舍和隔離舍，在其出口處應放置有消毒液的麻袋片或草墊；消毒液可用2%4%氫氧化鈉、1%菌毒敵

55、（對病毒性疾?。?，或用10%克遼林溶液（對其他疾?。?地面土壤消毒 土壤表面可用10%漂白粉溶液、4%福爾馬林或10%氫氧化鈉溶液。停放過芽孢桿菌所致傳染?。ㄈ缣烤遥┎⊙蚴w的場所，應嚴格加以消毒，首先用上述漂白粉噴灑地面，然后將表層土壤掘起30厘米左右，撒上干漂白粉，并與土混合，將此表土妥善運出掩埋。 糞便消毒 羊場的糞便多采用生物熱消毒法，即在羊場100200米外的地方設一堆糞場，將羊糞堆積起來，上面覆蓋10厘米厚的沙土，堆放發(fā)酵13個月左右，即可用作肥料。 污水消毒 將污水引入處理池，加入化學藥品（如漂白粉或其他氯制劑）進行消毒，用量視污水量而定，一般一升污水用25克漂白粉。第七章 疫

56、病防治一、羊場防疫程序羊場防疫工作與養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展、自然生態(tài)環(huán)境保護、人類身體健康關系十分密切。目前，各種疫病對養(yǎng)羊業(yè)的危害最為嚴重，它不僅可能造成大批的羊死亡和經(jīng)濟損失，而且某些人畜共患性傳染病還可能給人類的健康帶來潛在威脅。由于現(xiàn)代規(guī)?；?、集約化養(yǎng)羊業(yè)的飼養(yǎng)高度集中、調(diào)運移動非常頻繁，所以更易受到傳染病的侵襲。羊痘雞胚化弱毒疫苗：預防山羊痘。每年34月份進行接種，免疫期一年，接種時不論羊只大小，一律皮下注射0.5毫升/只。羊鏈球菌氫氧鋁菌苗：預防山羊鏈球菌病。每年的34月份、910月份兩次防疫，免役期半年，接種部位為背部皮下。接種量為6月齡以下每只3毫升，6月齡以上每只5毫升。羊四聯(lián)苗(快疫

57、、猝疽，腸毒血癥，羔羊痢疾)或羊五聯(lián)苗(快疫、猝疽、腸毒血癥、羔羊痢疾、黑疫)：每年2月底到3月初和9月下旬兩次防疫，不論大小一律皮下或肌肉注射5毫升。注射后14天產(chǎn)生免疫力，免疫期半年。口瘡弱毒細胞凍干苗：預防山羊口瘡，每年3月和9月兩次注射，大、小羊一律口腔粘膜內(nèi)注射0.2毫升。有資料證明注射山羊痘的羊只對口瘡也可產(chǎn)生免疫力。炭疽毒苗：預防炭疽病。每年9月中旬注射一次，不論大小皮下注射1毫升，14天后產(chǎn)生免疫力。羊口蹄疫苗：預防羊口蹄疫，每年的3月和9月注射，4月齡到2年的皮下注射1毫升，2年以上的注射2毫升。二、羊常見病的防治（一）感冒羊感冒多發(fā)于天氣多變的早春和初秋，該病以病羊體溫升高，精神萎靡，突然不食為主要特征。本病主要是由于對羊只管理不當，因寒冷的突然襲擊所致。如廄舍條件差，羊只在寒冷的天氣突然外出放牧或露宿，或出汗后拴在潮濕陰涼有過堂風的地方等。癥狀病羊精神不振，頭低耳耷，初期皮溫不均，耳尖、鼻端和四肢末端發(fā)涼，繼而體溫升高，呼吸、脈搏加快。鼻黏膜充血、腫脹，鼻塞不通，初流清鼻，患羊鼻黏膜發(fā)癢，不斷噴鼻，并在墻壁