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1、宏基集團酒店事業(yè)部工作制服管理 方法目的標準宏基集團酒店事業(yè)部下屬各酒店工作制服的制作和日常管理適用范圍宏基集團酒店事業(yè)部下屬各酒店。操作程序一、工作制服制作根本要求1、VI及標準色:宏基集團酒店事業(yè)部下屬各酒店制作的工作制服首先必須符合宏基集團的VI和標準色要求,其次必須根據(jù)酒店定位、VI及裝修風格等確定工作制服的款 式、顏色和面料。2、工作制服設計要求:1集團酒店事業(yè)部下屬各酒店設計工作制服時要結合酒店行業(yè)及星級飯點的要求來 選 擇款式、顏色和面料,要求大方得體,表達酒店行業(yè)特色和宏基集團的企業(yè)文 化特色。2特殊崗位的工作制服按照崗位要求進行設計,并按程序進行申請和審批。二、工作制服制作要
2、求1、 集團酒店事業(yè)部下屬各酒店的工作按照各酒店的定位、VI、裝修風格及部門、崗位、職級等來確定制服的價格、款式、面料、規(guī)格和數(shù)量。2、集團酒店事業(yè)部下屬各酒店的部門主管級含以上管理人員均實行量身定做工作 制服,局部特殊形象崗位根據(jù)酒店實際情況可實行量身定做工作制服。3、酒店工作在集團公司優(yōu)質(zhì)供給商中進行挑選,使用酒店總經(jīng)理及各部門確定工作 的式樣、選料、定價后,呈酒店事業(yè)部總經(jīng)理審定,再呈報集團公司財務部審核, 由集團公司董事會最終審定具體實施方案。三、工作制服購置及補充1、超五星級酒店按冬、春秋、夏各兩套,五星級及以下酒店工作制服按冬、夏各兩 套進行定制和采購,原那么上每兩年進行更新或補充
3、一次。2、工作制服根據(jù)酒店各部門的職級、崗位來確定制服的款式、面料、規(guī)格、數(shù)量, 尺寸由制作供給商根據(jù)要求進行制服的量身。3、各酒店因特殊情況需要購置或添補新工作制服時,須按程序向集團酒店事業(yè)部提 交工作制服購置或添補書面申請,按程序進行審批通過方可進行購置。5、工作制服申請及審核流反應:審核通 過,同 意制作;審核未4、集團公司財務部及酒店事業(yè)部負責對下屬各公司工作制服的管理進行監(jiān)督工作服方案設計、篩選、定稿通過未通過,反應通過未通過,制服使用酒店確定設計1方案反應未通過,通過反應通過未通過,反應四、工作制服管理要求通過1、集團酒店事業(yè)部下屬各酒店須建立完善的工作制服管理方法,明確工作制服管
4、 理的 責任部門,明確工作制服的發(fā)放、收回、盤點、折舊、報損、賠償?shù)裙芾?流程、責 任及措施等,確保工作制服的正常使用。2、工作制服采購1制服的采購權集中歸于,集團酒店事業(yè)部下屬各酒店及部門均無權采購。2采購負責人須會同制服使用單位及部門進行制服款式、面料、規(guī)格、數(shù)量等的確定,須尊重使用部門相關要求。3工作制服采購到位后,須由制服使用酒店的財務部及制服管理部門共同驗收,驗 收合格的,由財務部辦理入庫,制服管理部門簽收后發(fā)放到各部門并登賬。3、工作制服發(fā)放1酒店事業(yè)部下屬各酒店設有洗衣房的,員工制服收發(fā)按本酒店制定的?員工制服 管 理方法?執(zhí)行;未設立洗衣房的須設立制服房,建立制服收發(fā)冊,分部門
5、、 分員工記錄收發(fā)細節(jié),包括收發(fā)時間、員工工號、姓名、制服名稱及數(shù)量等。2員工工作制服使用時間均為 12個月,自領用之日起計算。3員工工作制服的發(fā)放、換領、保管、洗滌、補綴由酒店按制服管理方法執(zhí)行。4員工需妥善保管工裝,如人為損壞或喪失工作制服的,按制服賠償方法執(zhí)行。4、工作制服收回、更換1員工離職后或崗位異動時,應退回所領制服,未辦妥制服退還手續(xù)的不予辦理離 職或異動。2員工未辦離職手續(xù)且將制服帶走時,員工所在部門應在7日內(nèi)以書面形式報告制服管理部門,假設未及時告知的將對部門負責人處員工帶走制服價值10%的罰款。3每月月末時各酒店制服管理部門對制服進行清理、盤點,將員工帶走的制服名稱 數(shù)量書
6、面通知酒店財務部作相應賬務處理。4員工在酒店內(nèi)部發(fā)生崗位異動假設需變更制服時,應執(zhí)員工異動通知書到制服管理 部 門辦理制服換領事宜。5、工作制服盤點、報損1盤點:各酒店每月須對制服進行盤點,并對各部門員工在用的制服進行核對,財 務部參與、監(jiān)督盤點工作,制服管理部門對員工遺失或損壞的制服做好記錄。2報損:對于不再使用、已過使用年限或無法繼續(xù)使用的工作制服,由各酒店制服管 理部門向本酒店財務部提出報損申請,由財務部認定確需報損數(shù)量并經(jīng)總經(jīng)審核后,作報損處理并將報損制服退回總庫,同時各酒店須將報損報告抄呈一份至酒店事業(yè) 部,以便進行制服核查。3) 進行工作制服盤點時,各使用部門負責人及使用員工均須無
7、條件協(xié)助、配合6、工作制服費用處理情況處理情況入職根據(jù)酒店制服管理規(guī)定發(fā)放制服。正常離 職未量身疋做的制服無喪失/損壞的,現(xiàn)服退回,不扣費用; 量身疋做 的制服未使用2個月的按制服原價扣?。皇褂?3-12個月內(nèi)的按 每個 月10%的遞減比例進行賠償;工作滿 12個月的不扣費用。辭退制服退回,不扣費用。調(diào)崗制服退回,不扣費用。喪失損 壞新制服2個月內(nèi)的按制服全額進行賠償,使用3-12個月內(nèi)的按每3月20%的遞減比例進行賠償;使用13-24個月的按制服原價30%賠償。以上處理情況不滿月的按滿月處理。7、其他1員工按酒店著裝要求著工作制服上班,未經(jīng)酒店同意不得改變服裝式樣,否那么按 損壞制服進行處理。2員工工作制服非特殊情況不得帶出酒店,應盡量減少工裝在非工作時間的損耗,且 不得擅自轉借工裝。3形象崗位以酒店名義外出會客或辦事, 都應當穿酒店配發(fā)的工裝,以確保酒店的統(tǒng)一形象。五、工作制服制作標準職務酒店星級冬裝春秋裝夏裝備注總經(jīng)理超五星五星四星三星/精品商務副總經(jīng)理 總監(jiān)超五星五星四星三星/精品商務部門經(jīng)理 副經(jīng)理超五星五星四星三星/精品商務主管副主 管超五星各部門主管、 大堂副理、高級 銷售經(jīng)理五星四星三星/精品商務領班超五星銷售代表、中餐副領班五星廳迎賓、酒店后 勤、文員崗位四星三星/精品商務線員工超五星前廳部、餐飲部 對客效勞員工, 保安部員工五星四
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