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文檔簡(jiǎn)介
1、宏基集團(tuán)酒店事業(yè)部工作制服管理 方法目的標(biāo)準(zhǔn)宏基集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店工作制服的制作和日常管理適用范圍宏基集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店。操作程序一、工作制服制作根本要求1、VI及標(biāo)準(zhǔn)色:宏基集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店制作的工作制服首先必須符合宏基集團(tuán)的VI和標(biāo)準(zhǔn)色要求,其次必須根據(jù)酒店定位、VI及裝修風(fēng)格等確定工作制服的款 式、顏色和面料。2、工作制服設(shè)計(jì)要求:1集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店設(shè)計(jì)工作制服時(shí)要結(jié)合酒店行業(yè)及星級(jí)飯點(diǎn)的要求來(lái) 選 擇款式、顏色和面料,要求大方得體,表達(dá)酒店行業(yè)特色和宏基集團(tuán)的企業(yè)文 化特色。2特殊崗位的工作制服按照崗位要求進(jìn)行設(shè)計(jì),并按程序進(jìn)行申請(qǐng)和審批。二、工作制服制作要
2、求1、 集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店的工作按照各酒店的定位、VI、裝修風(fēng)格及部門、崗位、職級(jí)等來(lái)確定制服的價(jià)格、款式、面料、規(guī)格和數(shù)量。2、集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店的部門主管級(jí)含以上管理人員均實(shí)行量身定做工作 制服,局部特殊形象崗位根據(jù)酒店實(shí)際情況可實(shí)行量身定做工作制服。3、酒店工作在集團(tuán)公司優(yōu)質(zhì)供給商中進(jìn)行挑選,使用酒店總經(jīng)理及各部門確定工作 的式樣、選料、定價(jià)后,呈酒店事業(yè)部總經(jīng)理審定,再呈報(bào)集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部審核, 由集團(tuán)公司董事會(huì)最終審定具體實(shí)施方案。三、工作制服購(gòu)置及補(bǔ)充1、超五星級(jí)酒店按冬、春秋、夏各兩套,五星級(jí)及以下酒店工作制服按冬、夏各兩 套進(jìn)行定制和采購(gòu),原那么上每?jī)赡赀M(jìn)行更新或補(bǔ)充
3、一次。2、工作制服根據(jù)酒店各部門的職級(jí)、崗位來(lái)確定制服的款式、面料、規(guī)格、數(shù)量, 尺寸由制作供給商根據(jù)要求進(jìn)行制服的量身。3、各酒店因特殊情況需要購(gòu)置或添補(bǔ)新工作制服時(shí),須按程序向集團(tuán)酒店事業(yè)部提 交工作制服購(gòu)置或添補(bǔ)書(shū)面申請(qǐng),按程序進(jìn)行審批通過(guò)方可進(jìn)行購(gòu)置。5、工作制服申請(qǐng)及審核流反應(yīng):審核通 過(guò),同 意制作;審核未4、集團(tuán)公司財(cái)務(wù)部及酒店事業(yè)部負(fù)責(zé)對(duì)下屬各公司工作制服的管理進(jìn)行監(jiān)督工作服方案設(shè)計(jì)、篩選、定稿通過(guò)未通過(guò),反應(yīng)通過(guò)未通過(guò),制服使用酒店確定設(shè)計(jì)1方案反應(yīng)未通過(guò),通過(guò)反應(yīng)通過(guò)未通過(guò),反應(yīng)四、工作制服管理要求通過(guò)1、集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店須建立完善的工作制服管理方法,明確工作制服管
4、 理的 責(zé)任部門,明確工作制服的發(fā)放、收回、盤點(diǎn)、折舊、報(bào)損、賠償?shù)裙芾?流程、責(zé) 任及措施等,確保工作制服的正常使用。2、工作制服采購(gòu)1制服的采購(gòu)權(quán)集中歸于,集團(tuán)酒店事業(yè)部下屬各酒店及部門均無(wú)權(quán)采購(gòu)。2采購(gòu)負(fù)責(zé)人須會(huì)同制服使用單位及部門進(jìn)行制服款式、面料、規(guī)格、數(shù)量等的確定,須尊重使用部門相關(guān)要求。3工作制服采購(gòu)到位后,須由制服使用酒店的財(cái)務(wù)部及制服管理部門共同驗(yàn)收,驗(yàn) 收合格的,由財(cái)務(wù)部辦理入庫(kù),制服管理部門簽收后發(fā)放到各部門并登賬。3、工作制服發(fā)放1酒店事業(yè)部下屬各酒店設(shè)有洗衣房的,員工制服收發(fā)按本酒店制定的?員工制服 管 理方法?執(zhí)行;未設(shè)立洗衣房的須設(shè)立制服房,建立制服收發(fā)冊(cè),分部門
5、、 分員工記錄收發(fā)細(xì)節(jié),包括收發(fā)時(shí)間、員工工號(hào)、姓名、制服名稱及數(shù)量等。2員工工作制服使用時(shí)間均為 12個(gè)月,自領(lǐng)用之日起計(jì)算。3員工工作制服的發(fā)放、換領(lǐng)、保管、洗滌、補(bǔ)綴由酒店按制服管理方法執(zhí)行。4員工需妥善保管工裝,如人為損壞或喪失工作制服的,按制服賠償方法執(zhí)行。4、工作制服收回、更換1員工離職后或崗位異動(dòng)時(shí),應(yīng)退回所領(lǐng)制服,未辦妥制服退還手續(xù)的不予辦理離 職或異動(dòng)。2員工未辦離職手續(xù)且將制服帶走時(shí),員工所在部門應(yīng)在7日內(nèi)以書(shū)面形式報(bào)告制服管理部門,假設(shè)未及時(shí)告知的將對(duì)部門負(fù)責(zé)人處員工帶走制服價(jià)值10%的罰款。3每月月末時(shí)各酒店制服管理部門對(duì)制服進(jìn)行清理、盤點(diǎn),將員工帶走的制服名稱 數(shù)量書(shū)
6、面通知酒店財(cái)務(wù)部作相應(yīng)賬務(wù)處理。4員工在酒店內(nèi)部發(fā)生崗位異動(dòng)假設(shè)需變更制服時(shí),應(yīng)執(zhí)員工異動(dòng)通知書(shū)到制服管理 部 門辦理制服換領(lǐng)事宜。5、工作制服盤點(diǎn)、報(bào)損1盤點(diǎn):各酒店每月須對(duì)制服進(jìn)行盤點(diǎn),并對(duì)各部門員工在用的制服進(jìn)行核對(duì),財(cái) 務(wù)部參與、監(jiān)督盤點(diǎn)工作,制服管理部門對(duì)員工遺失或損壞的制服做好記錄。2報(bào)損:對(duì)于不再使用、已過(guò)使用年限或無(wú)法繼續(xù)使用的工作制服,由各酒店制服管 理部門向本酒店財(cái)務(wù)部提出報(bào)損申請(qǐng),由財(cái)務(wù)部認(rèn)定確需報(bào)損數(shù)量并經(jīng)總經(jīng)審核后,作報(bào)損處理并將報(bào)損制服退回總庫(kù),同時(shí)各酒店須將報(bào)損報(bào)告抄呈一份至酒店事業(yè) 部,以便進(jìn)行制服核查。3) 進(jìn)行工作制服盤點(diǎn)時(shí),各使用部門負(fù)責(zé)人及使用員工均須無(wú)
7、條件協(xié)助、配合6、工作制服費(fèi)用處理情況處理情況入職根據(jù)酒店制服管理規(guī)定發(fā)放制服。正常離 職未量身疋做的制服無(wú)喪失/損壞的,現(xiàn)服退回,不扣費(fèi)用; 量身疋做 的制服未使用2個(gè)月的按制服原價(jià)扣??;使用 3-12個(gè)月內(nèi)的按 每個(gè) 月10%的遞減比例進(jìn)行賠償;工作滿 12個(gè)月的不扣費(fèi)用。辭退制服退回,不扣費(fèi)用。調(diào)崗制服退回,不扣費(fèi)用。喪失損 壞新制服2個(gè)月內(nèi)的按制服全額進(jìn)行賠償,使用3-12個(gè)月內(nèi)的按每3月20%的遞減比例進(jìn)行賠償;使用13-24個(gè)月的按制服原價(jià)30%賠償。以上處理情況不滿月的按滿月處理。7、其他1員工按酒店著裝要求著工作制服上班,未經(jīng)酒店同意不得改變服裝式樣,否那么按 損壞制服進(jìn)行處理。2員工工作制服非特殊情況不得帶出酒店,應(yīng)盡量減少工裝在非工作時(shí)間的損耗,且 不得擅自轉(zhuǎn)借工裝。3形象崗位以酒店名義外出會(huì)客或辦事, 都應(yīng)當(dāng)穿酒店配發(fā)的工裝,以確保酒店的統(tǒng)一形象。五、工作制服制作標(biāo)準(zhǔn)職務(wù)酒店星級(jí)冬裝春秋裝夏裝備注總經(jīng)理超五星五星四星三星/精品商務(wù)副總經(jīng)理 總監(jiān)超五星五星四星三星/精品商務(wù)部門經(jīng)理 副經(jīng)理超五星五星四星三星/精品商務(wù)主管副主 管超五星各部門主管、 大堂副理、高級(jí) 銷售經(jīng)理五星四星三星/精品商務(wù)領(lǐng)班超五星銷售代表、中餐副領(lǐng)班五星廳迎賓、酒店后 勤、文員崗位四星三星/精品商務(wù)線員工超五星前廳部、餐飲部 對(duì)客效勞員工, 保安部員工五星四
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