人教版八年級(jí)物理上3.3《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)1知識(shí)與技能。知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過(guò)程。了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。知道蒸發(fā)可以致冷。2過(guò)程與方法。觀察沸騰是液化表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。3情感、態(tài)度與價(jià)值觀。通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探索自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日?；顒?dòng)中的物理道理?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征?！窘叹吲c學(xué)具】水槽、塑料口袋、冰棍、蘋(píng)果；酒精、熱水、燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋（24套）【教學(xué)過(guò)程】一、實(shí)驗(yàn)與發(fā)現(xiàn)師把滴有酒精的塑料袋（不讓學(xué)生看見(jiàn)內(nèi)有酒精）擠癟，袋口扎

2、緊，放入熱水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象師取出此口袋放入冷水中。學(xué)生觀察現(xiàn)象并猜想這可能是什么原因。師請(qǐng)學(xué)生聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么。學(xué)生小組討論為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中變癟了，學(xué)生代表回答。教師點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。（在這個(gè)演示實(shí)驗(yàn)中，并不先告訴學(xué)生內(nèi)有酒精，而是讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟”的現(xiàn)象，再通過(guò)“聞一聞”“看一看”，充分利用學(xué)生的好奇心、求知欲與探索欲，大大地激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。）二、探究與發(fā)現(xiàn)1設(shè)置情景提出問(wèn)題。師：一群業(yè)余登山隊(duì)員登上一座高山后發(fā)現(xiàn)了一些奇怪的現(xiàn)象：如飯是生的，雞蛋也煮不熟，把手伸到“開(kāi)水”中也不燙手等，隊(duì)員百思不得其解，請(qǐng)同學(xué)們

3、幫幫忙，能解釋這些“怪現(xiàn)象”或者能向老師提出什么問(wèn)題嗎？小組討論，提出問(wèn)題。（學(xué)生）可能發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題。（1）與氣壓有關(guān)。師：肯定，說(shuō)明在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)。（2）水沸騰后不燙手，說(shuō)明溫度低，若繼續(xù)給水加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？師：水沸騰后，繼續(xù)加熱，溫度會(huì)不會(huì)繼續(xù)上升？水沸騰時(shí)究竟有什么特征，最好通過(guò)什么來(lái)觀察？學(xué)生：實(shí)驗(yàn)。2設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。小組討論，提出設(shè)計(jì)方案，教師引導(dǎo)，適時(shí)點(diǎn)撥。3進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。小組探究，一人計(jì)時(shí)，一人記錄，一人觀察現(xiàn)象，教師巡視。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象記錄在白紙上。4分析與論證。（1）請(qǐng)小組代表總結(jié)在探究過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象生1：水沸騰時(shí)，氣泡由小變大，到水面破裂。生2：水沸

4、騰后，繼續(xù)加熱，水溫度保持不變。生3：我停止加熱，水也停止沸騰了。師：這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？生3：沸騰要吸熱。（2）請(qǐng)小組代表仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線。師：指導(dǎo)學(xué)生觀察圖像，得出沸點(diǎn)的定義。（3）指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。師：為什么我們測(cè)出水的沸點(diǎn)與書(shū)上的不同呢？讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)條件：在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下。5評(píng)估、交流與合作。請(qǐng)小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方？操作中有沒(méi)有什么失誤？測(cè)量結(jié)果是不是可靠？分析為什么各組測(cè)出的水沸點(diǎn)不同？學(xué)生可能出現(xiàn)的問(wèn)題：a忘記加紙蓋；b水盛得太多；c測(cè)量中產(chǎn)生誤差，造成水的沸點(diǎn)不一樣。6布置課后探究“紙鍋燒水”。（我在處理這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)時(shí)，別出心裁地講

5、了一個(gè)看起來(lái)并不精彩的故事，而正是這個(gè)故事打開(kāi)了學(xué)生思維的大門(mén)，引起了學(xué)生在認(rèn)識(shí)上的沖突，激起了學(xué)生進(jìn)行探究的興趣和熱情。我在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究時(shí)堅(jiān)持讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)初步的提出問(wèn)題和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。通過(guò)評(píng)價(jià)、交流活動(dòng)，既讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)了別人的長(zhǎng)處與自己的短處，認(rèn)識(shí)到自己的成功與不足；又讓學(xué)生的認(rèn)識(shí)能力、表達(dá)能力得到進(jìn)一步的提高。）三、生活與發(fā)現(xiàn)提供以下現(xiàn)象，讓學(xué)生觀察討論并從物態(tài)變化的角度歸類(lèi)。a剛從冷藏室中拿出的蘋(píng)果，表面不斷凝結(jié)小水珠（演示）；b打濕的衣服干了；c冰棍周?chē)啊鞍讱狻保ㄑ菔荆?；d冬天，室內(nèi)玻璃窗上的水珠；e灑在地上的水不見(jiàn)了。學(xué)生分類(lèi)，教師肯定，并且說(shuō)明：在物理學(xué)上稱(chēng)b

6、、e這一類(lèi)物態(tài)變化叫蒸發(fā)，它屬于汽化現(xiàn)象，而a、c、d這一類(lèi)物態(tài)變化叫液化。1蒸發(fā)。（1）請(qǐng)學(xué)生比較“濕衣服慢慢變干了”與“水沸騰后一直加熱，直到把燒杯里的水燒干”，這兩種汽化現(xiàn)象有什么不同。小組討論，小組代表回答，教師點(diǎn)撥思路，分析出蒸發(fā)與沸騰這兩種汽化現(xiàn)象的異同。（2）請(qǐng)學(xué)生說(shuō)一說(shuō)是怎樣曬衣服的？請(qǐng)其他學(xué)生回答這位同學(xué)為什么要這樣做，從而討論出影響蒸發(fā)快慢的三要素。（3）學(xué)生分小組“想想做做”。請(qǐng)小組代表說(shuō)出自己的感覺(jué)，觀察到的現(xiàn)象。小組討論，教師點(diǎn)撥，總結(jié)出：蒸發(fā)、吸熱、致冷。（4）請(qǐng)學(xué)生解釋圖435。（5）請(qǐng)學(xué)生列舉一些生活中有關(guān)蒸發(fā)的現(xiàn)象。2液化。（1）請(qǐng)學(xué)生討論a、c、d現(xiàn)象是屬于液化外，還有什么共同點(diǎn)。生：冷、溫度低。教師點(diǎn)撥并設(shè)問(wèn)：怎樣可以使氣體液化？生：降低溫度。（2）教師演示：給密封的乙醚氣體加壓學(xué)生觀察現(xiàn)象，小組討論，總結(jié)出在常溫壓縮體積可以使氣體液化。四、課堂教學(xué)小結(jié)與延展1教師介紹液化石油氣和火箭燃料。2指導(dǎo)學(xué)生閱讀“STS：電冰箱”。3介紹科學(xué)世界“不燙手的開(kāi)水”。4請(qǐng)學(xué)生談?wù)劚咎檬斋@與體會(huì)。5作業(yè)：動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理1、2、3、4。（由各種看得見(jiàn)摸得著的現(xiàn)象引入蒸發(fā)和液化，體現(xiàn)了從現(xiàn)象到實(shí)質(zhì)，從生活到物理。通過(guò)“